Cách làm thịt hầm nước dừa

Tiến hành kho thịt

- Khi nước thịt đã đun sôi, sánh thì bạn đổ vào nồi 1/2 muỗng canh nước hàng vừa chế biến và đun trong vòng một tiếng.

- Sau cùng khoảng một tiếng, bạn lại đổ thêm 1/2 chén con nước dừa vào nồi. Tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi thấy nước trong nồi gần cạn hết thì tắt bếp. Sau đó bày ra đĩa và thưởng thức khi còn ấm nóng.

Có một số người thích chiên sơ qua trứng trước khi kho, như vậy thì trứng sẽ có lớp vỏ mỏng giòn thơm và nhanh thấm hơn, nhưng phần bên trong lớp vỏ mỏng giòn này thì khó thấm nên không được đậm đà. Nếu không chiên thì bạn nên kho trứng lâu một chút, có thể là kho đi kho lại, để có trứng thấm gia vị.

4. Yêu cầu thành phẩm.

Món thịt ba chỉ kho nước dừa đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà thấm đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của nước dừa.

Món thịt kho nước dừa và trứng có màu sắc đẹp mắt và hương vị đậm đà nên rất phù hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc xôi.

Món thịt ba chỉ kho nước dừa mềm thịt, đưa cơm

Ngoài món thịt kho nước dừa là kiểu miền Nam này, các bạn tham khảo thêm cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh chuẩn vị miền Bắc này nhé. Món ăn nào cũng rất đậm đà và đưa cơm đấy.

Đừng quên truy cập vào trang Blog PasGo/ Món ngon Công thức để tham khảo thêm công thức nấu ăn ngon khác và chia sẻ với PasGo những công thức món ăn ngon mà bạn biết nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Thân.

Anhpn Phương Thùy & PasGo Team

--//--

Có thể bạn quan tâm.

>> Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ dinh dưỡng

>> Top những quán ăn, món ngon, nổi tiếng nhất ở Sài Gòn

>> Nhà hàng Hoàng Yến - Hai Bà Trưng

anhpn

28/10/2019