Ngộ độc thức ăn khiến cơ thể suy kiệt do mất nước và muối khoáng, gây ra tình trạng mệt mỏi, đau bụng tiêu chảy, sốt cao… Nhiều trường hợp bị ngộ độc thức ăn mạnh không thể đợi kịp đến khi tới bệnh viện mà cần đòi hỏi một giải pháp nhanh chóng, hiệu quả ngay tại nhà đó chính là cách chữa ngộ độc thức ăn bằng gừng.
Hiện tượng ngộ độc thức ăn có thể gặp nhiều trong đời sống như do món ăn ôi thiu, rối loạn tiêu hóa, thực phẩm chứa nhiều độc tố… Vì vậy cách chữa ngộ độc thức ăn cũng cần phải đảm bảo an toàn, phù hợp với thể trạng của bệnh nhân, nhất là thành phần của bài thuốc không được gây ra các phản ứng hóa học với các chất có trong thức ăn, để làm được điều này không có vị thuốc nào tốt hơn là củ gừng.
Chữa ngộ độc thức ăn bằng gừng tại nhà
Có nhiều mẹo để bạn có thể trị ngộ độc thức ăn ngay tại nhà mà vẫn hiệu nghiệm tuy nhiên theo những lời khuyên của bác sĩ và kinh nghiệm dân gian thì sử dụng củ gừng là hợp lý và tốt nhất bởi vừa tiện lợi, vừa an toàn mà lại tác dụng sâu, thời gian bài thuốc cho hiệu quả nhanh. Hơn nữa bản thân củ gừng cũng là một vị thuốc lành tính không chỉ chữa ngộ độc thức ăn rất tốt mà còn chữa được rất nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
Cách giải ngộ độc thức ăn nhờ trà gừng
Khi bị ngộ độc thức ăn ngay thời điểm ban đầu người bệnh cần tìm cách giải trước cũng giống như việc điều trị triệu chứng lâm sàng của bệnh lý [Muốn giải độc hiệu quả cần phát hiện bệnh sớm nhờ: 4 triệu chứng ngộ độc thức ăn nặng nhẹ đều mắc phải ✓]. Cách giải ngộ độc thức ăn tốt nhất là sử dụng một tách trà gừng ấm.
Trà gừng ấm sẽ có tác dụng kìm chế các phản ứng do độc tố của thức ăn gây ra trong cơ thể, hơn nữa tác dụng của trà gừng còn giúp đào thải những độc tố này ra bên ngoài nhờ đường tiêu hóa hoặc thoát mồ hôi qua da.
Điều trị ngộ độc thức ăn từ bài thuốc Gừng + Mật ong
Đây là một bài thuốc khá quen thuộc khi nó có thể điều trị được rất nhiều các căn bệnh liên quan đến dạ dày, tiêu hóa, xương khớp… Nhưng một tác dụng tốt hơn của bài thuốc này mà không phải ai cũng biết là điều trị ngộ độc thức ăn.
Cách làm rất đơn giản bệnh nhân dùng gừng rửa sạch, thái nhỏ rồi cho ngâm với mật ong để trong tủ lạnh từ 1- 2 giờ là có thể đem ra sử dụng, Người bệnh có thể ăn kèm cùng với cơm.
Chữa ngộ độc thức ăn nhờ bài thuốc gừng ngâm giấm
Với những người bụng dạ kém hoặc hay bị dị ứng thức ăn thì trong tủ bếp lúc nào cũng nên có một lọ gừng ngâm với giấm. Lý do bởi đây không chỉ là một món ăn mà còn là một bài thuốc chữa được rất nhiều bệnh đặc biệt là hiện tượng ngộ độc thức ăn.
Khi bị ngộ độc thức ăn bệnh nhân chỉ việc lấy những lát gừng ngâm giấm đem ra ăn sống, có thể ăn khi có biểu hiện ngộ độc thức ăn hoặc ăn liên tục trước hoặc sau bữa cơm trong ngày.
Chế độ dinh dưỡng cho người ngộ độc thức ăn
Ngoài việc sử dụng những bài thuốc để có thể điều trị được tình trạng ngộ độc thức ăn có thể gây đắng miệng khi ngủ dậy và các biến chứng khôn lường thì người bệnh cũng cần có một chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ này để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?
Dưới đây là những loại thực phẩm mà người bị ngộ độ thực phẩm nên ăn để có thể giảm thiểu đi các triệu chứng khó chịu một cách cực kỳ hiệu quả.
Đậu xanh
Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm cực kỳ tốt cho cơ thể chúng ta, trong thành phần của đậu xanh có rất nhiều chất có khả năng giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Trong đậu xanh có chứa nhiều chất kháng viêm và vitamin B giúp tăng cường sức khỏe cho tim mạch cực kỳ tốt. Đối với những người bị ngộ độc thực phẩm thì có thể ăn một bát cháo đậu xanh để giúp giải độc cơ thể một cách hiệu quả và giúp cho hệ tiêu hóa được cải thiện một cách tốt nhất.
Tỏi
Tỏi không chỉ là một gia vị khá quen thuộc trong nấu ăn mà tỏi còn có rất nhiều công dụng trong chữa bệnh đặc biệt là giúp cải thiện được tình trạng sức khỏe cho những người bị ngộ độc thức ăn. Trong tỏi có chứa nhiều hoạt chất giúp kháng khuẩn rất tốt và có thể giúp ngăn ngừa được sự phát triển của những loại vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Đối với những người bị ngộ độc thức ăn thì mỗi ngày nên ăn khoảng 2-3 tép tỏi sống để giúp giảm đi các triệu chứng đau bụng và tiêu chảy.
Rau má
Rau má là một trong những loại rau khá quen thuộc trong mỗi bữa ăn hàng ngày mà rau má còn có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh. Rau má có tác dụng trong việc giúp làm đẹp, tăng cường sức khỏe, thanh lọc có thể giải độc và điều trị táo bón cực kỳ hiệu quả. Đối với những trường hợp đang bị ngộ độc thức ăn thì lên uống khoảng 1 cốc nước ép từ rau má để có thể giúp cho cơ thể giải độc, thanh lọc có thể một cách tốt nhất đồng thời giúp hệ tiêu hóa được cải thiện.
Bạc hà
Bạc hà là một trong những loại cây cực kỳ phổ biến hiện nay mà ai cũng biết đến, đây là loại cây có công dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe chúng ta. Bác hà có tác dụng giúp hỗ trợ và cải thiện hệ tiêu hóa cực kỳ tốt đặc biệt là đối với tình trạng đang bị ngộ độc thức ăn.
Trên đây là một số loại thức phẩm có tác dụng tốt đối với những người đang bị ngộ độc thức ăn, ngoài những loại thực phẩm nói ở trên ra thì còn một vài loại thực phẩm khác như chanh, rau mùi… Trong thời kỳ này thì người bệnh cũng cần phải ăn thêm một số món ăn khác như: ngũ cốc, lòng trắng trứng, mật ong, háo yến mạch, khoai tây nghiền hoặc là cháo loãng.
Ngoài ra thì người bệnh cũng cần hạn chế ăn những loại thức ăn cay nóng, thực phẩm có hàm lượng chất xơ, thực phẩm có chứa nhiều chất béo, thực phẩm chiên xào.
Ngộ độc thức ăn nên uống gì?
Ngoài những loại thực phẩm mà người bị ngộ độc nên ăn thì người bệnh cũng cần chú ý tới những loại đồ uống nào nên uống và không nên uống để giúp tình trạng bệnh trở nên tốt hơn.
Uống nước: Khi bị ngộc độc thức ăn thì cơ thể sẽ luôn bị mất nước và mất cân bằng điện giải. Chính vì vậy mà người bệnh cần bù nước cho cơ thể bằng nước lọc hoặc nước trà loãng, nước ép táo.
Ngoài ra thì người bệnh cũng không nên uống những loại nước có chứa chất kích thích như rượu bia, cà phê, sữa.
Những cách chữa trị ngộ độc thức ăn trên đây mặc dù đơn giản nhưng mang lại hiệu quả vô cùng to lớn. Không chỉ những trường hợp bị ngộ độc thức ăn nhẹ mà những bệnh nhân thường xuyên bị ngộ độc, dị ứng thức ăn có biểu hiện nghiêm trọng áp dụng các mẹo chữa trên cũng đều cho hiệu quả rất tốt.
Chanh: Chanh cung cấp tất cả các dưỡng chất mà cơ thể cần, đặc biệt là khi bị ngộ độc thực phẩm. Chanh chứa các thành phần kháng khuẩn và kháng virus giúp đẩy lùi mọi vấn đề về dạ dày ruột.
Húng quế: Húng quế là kẻ thù lớn nhất của tất cả các vi sinh vật gây hại, nhờ đó có thể giúp điều trị ngộ độc thực phẩm nhanh chóng. Bạn có thể thêm vài thìa dầu húng quế nguyên chất vào bữa trưa hoặc thêm một nắm lá húng quế vào sữa chua Hy Lạp.
Trà bạc hà: Trà bạc hà có công dụng thần kỳ giúp làm dịu dạ dày và đường tiêu hóa. Các vi dưỡng chất của bạc hà giúp bảo vệ thành dạ dày khỏi axit, đồng thời loại bỏ độc tố từ thức ăn.