Quy trình quản trị rủi ro trong khách sản
|
Trước tình hình cạnh tranh gay gắt ở thị trường kinh doanh khách sạn, các khách sạn muốn thu hút và giữ chân khách hàng ngoài việc nâng cao chất lượng dịch vụ thì quản lý rủi ro là yếu tố quan trọng tránh được những sự cố không may. Cùng Chefjob.vn tìm hiểu những hình thức quản lý rủi ro trong khách sạn nhé. Show  Quản lý rủi ro là kế hoạch quan trọng khi kinh doanh khách sạn – Ảnh: Internet Quản lý rủi ro là hình thức được triển khai nhằm đảm bảo sự an toàn của khách sạn, khả năng xử lý và phòng tránh những sự cố xảy ra trong quá trình khách sạn hoạt động. Đối với những khách sạn có quy mô lớn, công tác quản lý rủi ro cần được đề cao, tránh những nguy cơ bất ngờ như hỏa hoạn, đuối nước,… Vì sao cần quản lý rủi ro trong khách sạn?Việc đánh giá rủi ro ở khách sạn giúp các nhà quản lý, chủ doanh nghiệp tránh được những hậu quả mà rủi ro mang lại, đồng thời đảm bảo an toàn cho khách lưu trú. Chương trình đánh giá rủi ro an toàn của các chuyên gia lĩnh vực Khách sạn – Nhà hàng sẽ phần nào giúp bạn giảm bớt được những chi phí về an ninh, bảo hiểm, bồi thường và cả chi phí nhân viên. Nếu tại khách sạn của bạn, khách lưu trú gặp tai nạn đuối nước và không có dụng cụ hoặc nhân viên bảo hộ, bạn sẽ xử lý như thế nào? Trường hợp khách đòi bồi thường và công ty bảo hiểm cho rằng đó là lỗi sơ suất của khách sạn, việc bạn không nhận được khoản bồi thường nào từ công ty bảo hiểm là không tránh khỏi. Quản lý rủi ro trong khách sạn giúp khách sạn gìn giữ được danh tiếng bao năm xây dựng của mình. Một thương hiệu khách sạn hàng đầu là khách sạn hạn chế tối đa những rủi ro xảy ra. Điều này đòi hỏi, ngay từ khi bắt đầu vận hành, các chủ doanh nghiệp phải có kế hoạch quản lý rủi ro cụ thể, hiệu quả. Ngay cả khi có sự cố liên quan đến khách sạn, chương trình quản lý rủi ro cũng giúp cho thương hiệu khách sạn không bị ảnh hưởng. Quản lý rủi ro cần một quy trình đầy đủ, hiệu quả – Ảnh: Internet Quản lý rủi ro trong khách sạn như thế nào?Tự kiểm tra rủi roBằng những bài kiểm tra ngắn theo định kỳ của những chuyên gia lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn, bạn có thể thường xuyên tự kiểm tra rủi ro. Đây là những nghiên cứu của các chuyên gia mà bạn có thể tham khảo, sử dụng những bài kiểm tra miễn phí này vừa giúp bạn xem xét hệ thống quản lý rủi ro của khách sạn, vừa tiết kiệm được chi phí. Tự điều chỉnh quy trình quản lý rủi roNhững rủi ro khác nhau như hỏa hoạn, mất điện,… sẽ có những cách giải quyết, xử lý khác nhau. Tuy nhiên, quy trình quản lý rủi ro sẽ có một hệ thống chung, đòi hỏi khi xây dựng kế hoạch quản lý rủi ro, bạn cần nghiên cứu kỹ lưỡng về văn hóa cũng như quy định của địa phương đó. Đối với các nhân viên an ninh khách sạn, cần kiểm tra thường xuyên kỹ năng, kiến thức về quản lý rủi ro và kiểm tra trình độ ngoại ngữ để có thể giao tiếp với khách quốc tế. Khách sạn có thể tổ chức những buổi tập huấn xử lý trường hợp khẩn cấp dành cho toàn bộ nhân viên khách sạn để mọi người đều biết cách xử lý khi gặp sự cố. Khi thực hiện kế hoạch quản lý rủi ro, khách sạn cần chạy thử trước để chắc chắn mọi thao tác đều trong trạng thái sẵn sàng. Xem ngay: Bản Mô Tả Công Việc Nhân Viên An Ninh Tại Nhà Hàng Khách Sạn Tham khảo ý kiến chuyên gia, khách hàngĐể vận hành tốt chương trình quản lý rủi ro, việc trưng cầu ý kiến từ các chuyên gia và khách lưu trú sẽ giúp khách sạn có những thủ tục an ninh tốt hơn, có thể đổi mới cho phù hợp. Điều này góp phần nâng tầm thương hiệu khách sạn trong hành trình chạy đua ngành Nhà hàng – Khách sạn. Tổ chức diễn tập phòng cháy chữa cháy để mọi người đều biết cách xử lý sự cố – Ảnh: Internet Mỗi quy trình quản lý rủi ro gồm nhiều bước thực hiện khác nhau, đòi hỏi người quản lý khi thực hiện cần có sự cố gắng và liên kết chúng với nhau. Một kế hoạch đầy đủ, rõ ràng, chi tiết sẽ giúp bạn giảm thiểu tối đa những mối đe dọa từ bên ngoài, tránh những sự cố không cần thiết và đảm bảo khoảng thời gian lưu trú của khách hàng được an toàn, thoải mái. Chefjob hy vọng với tài liệu quản lý rủi ro trong khách sạn vừa rồi sẽ mang lại sự thành công và phát triển của các khách sạn. Tin liên quan Các Tình Huống Phàn Nàn Của Khách Trong Khách Sạn Và Cách Giải Quyết?
Quản trị rủi ro trong doanh nghiệp là vấn đề hiện nay được nhiều Doanh nghiệp quan tâm, đặc biệt là sau đợt dịch Covid-19 đã khiến nhiều doanh nghiệp rơi vào cảnh lao đao. Vậy quản trị rủi ro trong doanh nghiệp là gì, quy trình để quản trị rủi ro trong doanh nghiệp đạt hiệu quả ra sao, bài viết dưới đây Emime sẽ giúp bạn tìm hiểu rõ ràng hơn để có những phương thức quản trị Doanh nghiệp một cách tốt nhất. Rủi ro và quản lý rủi ro doanh nghiệp (ERM) là gì?Một định nghĩa chung về rủi ro là một sự kiện không chắc chắn mà nếu nó xảy ra, có thể có tác động tích cực hoặc tiêu cực đến các mục tiêu của dự án. Khả năng rủi ro có tác động tích cực hay tiêu cực là một khái niệm quan trọng. Tại sao? Bởi vì thật tự nhiên khi rơi vào cái bẫy nghĩ rằng rủi ro vốn đã có những tác động tiêu cực. Nếu bạn cũng cởi mở với những rủi ro tạo ra cơ hội tích cực, bạn có thể làm cho dự án của bạn thông minh hơn, sắp xếp hợp lý và có nhiều lợi nhuận hơn. Sự không chắc chắn là trung tâm của rủi ro. Bạn có thể không chắc chắn nếu một sự kiện có khả năng xảy ra hay không. Ngoài ra, bạn có thể không chắc chắn hậu quả của nó sẽ là gì nếu nó đã xảy ra. Khả năng - xác suất của một sự kiện xảy ra và hậu quả - tác động hoặc kết quả của một sự kiện, là hai thành phần đặc trưng cho mức độ rủi ro. Quản lý rủi ro doanh nghiệp (ERM) là một chiến lược kinh doanh dựa trên kế hoạch nhằm xác định, đánh giá và chuẩn bị cho bất kỳ nguy hiểm và các tiềm năng khác đối với thảm họa. Các công ty đã quản lý rủi ro trong nhiều năm. Trong lịch sử, họ đã thực hiện điều này bằng cách mua bảo hiểm: bảo hiểm tài sản cho những tổn thất theo nghĩa đen, bất lợi do hỏa hoạn, trộm cắp và thiên tai; và bảo hiểm trách nhiệm và bảo hiểm sơ suất để giải quyết các vụ kiện và yêu cầu bồi thường thiệt hại, mất mát hoặc thương tích. Nhưng một yếu tố quan trọng khác trong quản lý rủi ro là rủi ro kinh doanh, đó là những trở ngại liên quan đến công nghệ (đặc biệt là sự cố công nghệ), chuỗi cung ứng của công ty, và mở rộng, cùng các chi phí và tài chính. Quy trình quản trị rủi ro doanh nghiệpNgoài các kế hoạch và sản phẩm đã chỉ trong trường hợp, chẳng hạn như danh sách các nhà cung cấp thay thế hoặc chính sách bảo hiểm, các công ty quản lý thành công rủi ro của họ cũng áp dụng các thông lệ thông thường để quản lý các mối nguy tiềm ẩn mà họ đã xác định. Trong nhiều trường hợp, các vị trí mới được tạo ra, chẳng hạn như người quản lý rủi ro doanh nghiệp hoặc bộ phận mới được phát triển để tích hợp quản lý rủi ro vào hoạt động hàng ngày, bao gồm các nhóm bảo trì và kiểm soát chất lượng và bảo trì thiết bị. Nhìn chung tất cả các quy trình quản lý rủi ro đều tuân theo các bước cơ bản giống nhau, mặc dù đôi khi các thuật ngữ khác nhau được sử dụng để mô tả các bước này. Kết hợp 5 bước quy trình quản lý rủi ro này kết hợp để đưa ra một quy trình quản lý rủi ro đơn giản và hiệu quả. Bước 1: Xác định rủi ro Bạn và nhóm của bạn phát hiện ra, nhận ra và mô tả các rủi ro có thể ảnh hưởng đến dự án của bạn hoặc kết quả của nó. Có một số kỹ thuật bạn có thể sử dụng để tìm rủi ro dự án. Trong doanh nghiệp rủi ro có thể chia thành 4 nhóm sau: - Rủi ro chiến lược, các rủi ro xuất phát từ các vấn đề liên quan đến quản trị, môi trường kinh doanh và các bên liên quan như khách hàng, đối thủ, nhà đầu tư… (kế hoạch và phân bổ nguồn lực, sáp nhập, mua lại, thoái vốn, môi trường kinh doanh, truyền thông và quan hệ với các bên liên quan…); - Rủi ro hoạt động, các rủi ro liên quan đến việc sử dụng hiệu quả nguồn lực trong hoạt động hàng ngày, rủi ro tới từ các quy trình, hệ thống, con người và văn hóa… hay do ảnh hưởng của các sự kiện bên ngoài. Ví dụ: kinh doanh liên tục, quy trình tác nghiệp hàng ngày, quản lý thông tin, an toàn - sức khỏe - môi trường…; - Rủi ro tài chính, các rủi ro bắt nguồn từ các giao dịch có tính chất tài chính, bao gồm việc mua, bán, các khoản đầu tư và cho vay hay các hoạt động kinh doanh khác (như rủi ro về lãi suất, tỷ giá, giá hàng hóa, thuế, cấu trúc vốn, tính thanh khoản, tín dụng…); - Rủi ro tuân thủ, các rủi ro có liên quan tới việc chấp hành các quy định/nội quy của doanh nghiệp, các luật và văn bản pháp lý khác của Nhà nước liên quan đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, các vấn đề pháp lý liên quan đến hợp đồng/cam kết (môi trường kiểm soát, đạo đức, gian lận, quy định trong hợp đồng… Việc phân loại rủi ro sẽ giúp chúng ta tập trung và giải quyết hiệu quả hơn vấn đề tồn tại. Bước 2: Phân tích rủi ro Khi rủi ro được xác định, bạn xác định khả năng và hậu quả của từng rủi ro. Bạn phát triển sự hiểu biết về bản chất của rủi ro và tiềm năng của nó để ảnh hưởng đến các mục tiêu và kết quả của dự án. Nhận dạng rủi ro dựa vào mục tiêu hoạt động của doanh nghiệp: Bất cứ doanh nghiệp nào cũng đều có mục tiêu nhất định. Bất cứ sự kiện nào gây nguy hiểm một phần hoặc toàn bộ cho việc đạt được mục tiêu cũng đều được xác định là rủi ro + Nhận dạng rủi ro dựa vào việc kiểm tra những rủi ro tồn tại sẵn: Ở một số ngành nghề, luôn tồn tại sẵn các rủi ro. Mỗi rủi ro trong số đó sẽ được kiểm tra xem có xảy ra không khi mà doanh nghiệp thực hiện những hành vi cụ thể Bước 3: Đánh giá hoặc xếp hạng rủi ro Bạn đánh giá hoặc xếp hạng rủi ro bằng cách xác định mức độ rủi ro, đó là sự kết hợp giữa khả năng và hậu quả. Bạn đưa ra quyết định về việc liệu rủi ro có thể chấp nhận được hay liệu nó có đủ nghiêm trọng để đảm bảo thay đổi hay không.
Bước 4: Xử lý rủi ro Điều này cũng được gọi là kế hoạch ứng phó rủi ro. Trong bước này, bạn đánh giá các rủi ro được xếp hạng cao nhất của mình và đưa ra kế hoạch xử lý hoặc sửa đổi các rủi ro này để đạt được mức rủi ro chấp nhận được. Làm thế nào bạn có thể giảm thiểu xác suất rủi ro tiêu cực cũng như tăng cường các cơ hội? Bạn tạo ra các chiến lược giảm thiểu rủi ro, kế hoạch phòng ngừa và kế hoạch dự phòng trong bước này. Bước 5: Theo dõi và xem xét rủi ro Rủi ro là về sự không chắc chắn. Nếu bạn đặt một khuôn khổ xung quanh sự không chắc chắn đó, thì bạn thực sự mạo hiểm với dự án của mình. Và điều đó có nghĩa là bạn có thể tự tin hơn nhiều để đạt được mục tiêu dự án của mình. Bằng cách xác định và quản lý một danh sách toàn diện các rủi ro dự án, những bất ngờ và rào cản khó chịu có thể được giảm bớt và những cơ hội vàng được phát hiện. Quy trình quản lý rủi ro cũng giúp giải quyết các vấn đề khi chúng xảy ra, bởi vì những vấn đề đó đã được dự tính và kế hoạch điều trị chúng đã được phát triển và đồng ý. Thực hiện một quy trình quản lý rủi ro là rất quan trọng đối với bất kỳ tổ chức nào. Quản lý rủi ro tốt không cần phải tốn nhiều tài nguyên hoặc khó khăn cho các tổ chức thực hiện hoặc môi giới bảo hiểm để cung cấp cho khách hàng của họ. Với một chút chính thức hóa, cấu trúc và sự hiểu biết mạnh mẽ về tổ chức, quy trình quản lý rủi ro có thể là bổ ích. Với đội ngũ tư vấn Doanh nghiệp có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực tư vấn, quản trị Doanh nghiệp, Emime tự hào đã giúp tư vấn cho nhiều đơn vị Doanh nghiệp lớn nhỏ quản trị doanh nghiệp một cách hiệu quả từ việc nhận biết những khó khăn vướng mắc trong doanh nghiệp và đề ra những giải pháp hiệu quả để giải quyết nhiều vấn đề tồn đọng, Emime còn đồng hành cùng bạn trên chặng đường dài, cùng cộng hưởng để gặt hái nhiều thành công. Để nhận được hỗ trợ từ đội ngũ tư vấn Emime xin vui lòng liên hệ theo những thông tin dưới đây:
" Emime - Nơi cộng hưởng những thành công" |
