Bảo quản gấc như thế nào

Cách bảo quản gấc được lâu – Quả gấc là mộ rong những ga vị ừ hên nhên làm ăng hêm vị ngon cho món ăn, nhưng không phả mùa nào cũng có quá gấc để chúng a ùng, có mộ và mẹo nhỏ gúp các bạn có hể bảo quản gấc được ươ ngon và ùng được lâu hơn.

Trong Đông y, gấc là mộ hực phẩm có hành phần nh ưỡng rấ cao, và cực kỳ rấ ố cho sức khoẻ của ngườ sử ụng. Nhưng để bảo quản gấc được lâu hoặc bảo quản gấc đến kh hế mùa vẫn còn là vấn đề mà các chị m vẫn rấ quan âm và muốn bế cách gả quyế.

Sau đây, Mâm Cơm Vệ sẽ cha sẻ đến các chị m mộ và mẹo nhỏ về cách bảo quản gấc được lâu hơn nhưng vẫn không mấ đ hàm lượng chấ nh ưỡng sẵn có rong quả gấc nhé.

Tìm hểu hêm những KIẾN THỨC VỀ ĐỜI SỐNG hữu ích qua đường LINK NÀY nhé!

Mục Lục

Ăn Quả Gấc Có Tác Dụng Gì?

Trong gấc chứa các hàm lượng nh ưỡng rấ ồ ào, hành phần nh ưỡng này gúp cho ngườ ung chống oxy hoá, chống lão hoá ế bào rấ hích hợp cho các chị m.

Ngoà ra quả gấc còn chống không mắ, ăng cường sức đề kháng rấ có lợ cho rẻ nhỏ và những ngườ phả làm vệc hờ gan à vớ máy ính…Chẳng những hế, quả gấc còn rấ có lợ cho sức khoẻ vì có hàm lượng chấ chống bệnh ung hư.

Trước đây kh công ụng của quả gấc chưa được nhều ngườ bế đến, mọ ngườ chỉ bế đến nó qua công ụng ạo màu và mù hơm kh kế hợp vớ nấu xô. Nhưng gờ đây, kh công ụng của quả gấc được mọ ngườ bế đến hì các hành phần của quả gấc hầu như được ận ụng ố đa.

Đọc hêm:  30+ Bó HOA SINH NHẬT Đẹp Độc Đáo Và Ý Nghĩa Nhấ Hện Nay

Phần hị gấc màu vàng chứa nhều v chấ có hể được ùng cho món cá kho và hị kho, hoặc các chị m có hể sấy hoặc phô khô, sau đó xay nhuyễn ra rộn vớ bộ để làm màu bánh.

Các hành phần khác còn lạ như rễ, hạ… được ung làm phương huốc, còn phần hị gấc đỏ hì được bế đến vớ công ùng làm phẩm màu ự nhên an oàn, ố cho sức 4 khoẻ và màu đỏ cam kh hành phẩm cũng rấ uyệ vờ.

Hướng Dẫn Cách Chọn Gấc Ngon, Chuẩn Nhấ

Trước kh ìm hểu cách bảo quản gấc, nên bế cách chọn gấc. Để chọn được quả gấc ươ ngon, bạn phả để ý mộ số vấn đề sau:

Cuống quả: Cuống còn xanh chứng ỏ quả gấc được há chưa lâu, đảm bảo được độ ươ, ngon. Nếu cuống héo hì khả năng cao là quả gấc đã được há mộ hờ gan à, chấ lượng hị gấc lúc này có hể bị gảm, khả năng ạo màu có hể cũng sẽ không ố.Màu sắc: Gấc có màu xanh kh chưa chín và chuyển ần sang đỏ ươ và đều màu hơn kh đã chín.Ga nhọn: Kh quả gấc kh chín ớ hì ga sẽ nở đều rên bề mặ quả và khoảng cách gữa các ga cũng sẽ đều nhau hơn.Kích hước: Quả gấc ngon hường có rọng lượng khoảng 1kg, quá nhỏ hơn hường sẽ có í hị và không được ngon.Độ cứng: Kh ùng ay ấn nhẹ vào hân gấc nếu quá mềm và nhũn hì không nên chọn.

Cha Sẻ 4 Cách Bảo Quản Gấc Dùng Được Lâu Nhấ

Vớ những công ụng rên, các chị m hãy nhanh nhanh lấy gấy bú để lưu lạ những cách bảo quản gấc được lâu mà ngay sau đâu Mâm Cơm Vệ sẽ cha sẻ đến các chị m nhé:

Cách Bảo Quản Gấc Thứ 1: Xay Thị Gấc

Trước ên các chị m cần lấy phần hị gấc bên rong ra, ung ao gộ bỏ phần vỏ và phần hộ, các chị m chỉ nên lấy phần hị gấc hô. Sau đó chị m cho phần gấc mà vừa ách ra được cho vào cố xay nhuyễn, nhay đến kh phần hị gấc sá hộ được rộn đều màu vớ phần bên ngoà.

Rồ cha hỗn hợp nhuyễn này hành ừng phần nhỏ, chị m có hể cho chúng vào màng bọc hực phẩn, ú nylon gó kín lạ hoặc khay để đông đá cũng được. Bỏ chúng vào ngăn đông của ủ lạnh, kh nào cần sử ụng, các chị m lấy ra và rã đông vớ nhệ độ phòng hoặc lò v sóng nhé.

Đọc hêm:  100+ ĐIỀU CHƯA BIẾT VỀ KHOA HỌC, Vũ Trụ, Cuộc Sống

Cách Bảo Quản Gấc Thứ 2: Trộn Cùng Rượu

Trộn phần hị gấc bỏ vỏ vớ ½ đến 1 chén rượu rắng, cho hêm mộ í ầu ăn, sau đó bỏ hộ đ rồ cho hỗn hợp đó vào hộp. Để không mấ hờ gan, các chị m nên cha vào hộp lượng vừa đủ cho mỗ lần sử ụng. Chị m bảo quản hỗn hợp này rong ủ đông hoặc ngăn đông của ủ lạnh nhé.

Cách Bảo Quản Gấc Thứ 3: Hấp Cách Thủy

Đây là cách bảo quản gấc rấ phổ bến ừ rước đến nay. Cũng gống như là mứ gấc nhưng chị m không sên gấc mà ung ruộ gấc hấp cách huỷ cùng chú đường rồ để nguộ, sau đó cho vào ủ lạnh ăn ần, vớ cách này các chị m không cần bỏ hộ gấc đâu nhé.

Đố vớ phụ nữ mang ha, mộ uần ùng ha lần, mỗ lần khoảng 10 hộ gấc sẽ rấ ố cho sức khoẻ của cả mẹ và bé.

Cách Bảo Quản Gấc Thứ 4: Sên Cùng Dầu Ăn

Vớ cách bảo quản gấc được lâu này, các chị m ch phần hị gấc và hộ gấc hành ha phần. Phần hị gấc hì cũng bỏ vào cố xay và xay nhuyễn, sao đó cho chảo lên bếp, đợ chảo nóng hì cho vào chú ầu ăn, rồ cho phần hị gấc vào chảo sân như sên mứ gấc nhưng để lửa nhỏ để gấc không bị quá lửa cháy mấ ngon.

Còn về phần hộ gấc hì chị m ách phần hị bao hộ lạ, bỏ hộ nha, rồ cũng sên vớ ầu như vừa làm vớ phần hị gấc, rồ cho ếp phần hị gấc đã sên đặc phía rên vào rộn đều, cho hêm chú muố ăn vào rộn chung.

Sau kh đã rộn xong các chị m để hỗn hợp nguộ rồ cho vào hộp, mặ rên hoa hêm chú ầu ăn lên. Vớ cách bảo quản gấc này gấc sẽ được bảo quản rấ lâu.

Ở Vệ Nam mặc ù gấc có quanh năm, nhưng không phả vùng nào cũng có hể ìm được quả gấc chấ lượng, hoặc rong rường hợp kh chuẩn bị nguyên lệu sử ụng chị m không sử ụng hế phần đã chuẩn bị, vì hế các chị m hãy áp ụng những cách bảo quản rên để kh muốn nấu sô, làm bánh… lúc nào cũng có nhé.

Đọc hêm:  Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Ngon Nhấ Vớ 6 Bước Đơn Gản

Cách bảo quản gấc ở ngăn má chỉ có hể ùng được mộ uần, còn nếu bỏ chúng vào ngăn đông hì chị m có hể bảo quản gấc cả năm, vừa ế kệm vừa ện lợ, cần ùng là sẵn sàng có.

Ngoà vệc ạo màu cho sô hì các chị m cũng có hể ung gấc cho món ăn hằng ngày như cơm chên, nấu rau cũng rấ chuẩn. Tuy gấc có hàm lượng vamn và khoáng chấ phong phú, nhưng k ùng quá nhều cũng không phả ố. Cá gì ung vừa đủ vẫn ố hơn, nên các chị m không nên lạm ụng chúng nhé.

Cách Bảo Quản Gấc Chín Cần Chú Ý Những Gì?

Kh áp ụng cách bảo quản gấc rong ủ lạnh, để chấ lượng gấc được đảm bảo bạn cần lưu ý mộ số đều sau:

Kh mua hì nên ưu ên quả gấc còn ươ ngon vì chấ nh ưỡng đảm bảo và hờ gan bảo quản cũng sẽ được lâu hơn. Những quả hơ mềm và có màu không đẹp hì nên ránh chọn.Không nên để gấc quá hờ gan ố đa ở rong ủ lạnh, vì sẽ ễ bị hỏng và có hể sẽ không ùng được nữa. Gấc không đảm bảo chấ lượng có hể làm ảnh hưởng đến chấ lượng và mù vị món ăn.Sau kh lấy gấc ra khỏ ủ lạnh, bạn nên xm gấc có bị hay đổ mù vị hay có gì bấ hường hay không để ránh làm hỏng món ăn.Nên sử ụng gấc vớ lều lượng phù hợp, bở nó có hể làm ảnh hưởng đến sắc ố a của bạn. Không chỉ rêng gấc mà hực phẩm nào cũng không nên sử ụng quá nhều.

Trên đây là các cách bảo quản gấc được lâu vô cùng đơn gản, mong các chị hành công để bữa ăn ga đình phong phú và gàu chấ nh ưỡng nha, và đừng quên cha sẻ và đồng hành cùng Mâm Cơm Vệ bạn nhé.