Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Cá và động vật có vỏ là một loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng để bổ sung các vitamin và khoáng chất quan trọng vào chế độ ăn uống của bạn và thay thế lượng protein thiết yếu của thịt đỏ. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần, bao gồm một phần cá nhiều dầu như cá hồi Nauy, cá thu, cá tuyết Canada, cá saba Nauy và cá trích – Chúng là những loại cá có chứa tất cả các axit béo thiết yếu omega-3, rất quan trọng đối với sức khỏe của tim và não cũng như điều hòa tâm trạng.

Hãy cùng Hải Sản Hoàng Long  tìm hiểu top 10 loại cá ngon nhất trên thế giới nên có mặt trong chế độ ăn uống của bạn ngay bây giờ nhé.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá là loại thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ

Cá tuyết


Cá tuyết là loại cá sinh sống ở vùng biển Thái Bình Dương và Đại Tây Dương, nổi tiếng nhất là Cá Tuyết Alaska và cá tuyết Hà Lan: nằm trong top 10 loại cá ngon, dinh dưỡng nhất thế giới.

Thớ thịt cá tuyết chắc màu trắng, có mùi thơm nhẹ, dày và ít tanh. Khi cho vào miệng ăn lại đậm đà và mềm mịn. Cá tuyết được ví giống như gà vì nó rất linh hoạt. Loài cá này cũng có thể chế biến thành nhiều món. Nướng, chiên, luộc, hấp,… cá này đều rất là ngon.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá tuyết là loại cá sinh sống ở vùng biển Thái Bình Dương và Đại Tây Dương

Cá tuyết có nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời với hàm lượng protein cao, ít chất béo và là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, cần thiết cho năng lượng và hỗ trợ hệ thần kinh và có thể quan trọng trong việc giúp ngăn ngừa trầm cảm. Ở Anh, cá tuyết được bán rộng rãi quanh năm, nhưng cũng có thể được mua đông lạnh.

Cá Tuyết Canada

Hãy xem các công thức nấu cá tuyết tốt cho sức khỏe của chúng tôi và thử chế biến ngay tại nhà với những món ngon sau đây nhé.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Phi lê cá tuyết hấp nấm và đậu phụ tốt cho sức khỏe

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Cách làm món cá tuyết áp chảo đơn giản tại nhà

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Cách làm món cá tuyết sốt bơ tỏi thơm ngon nhất

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Học cách chế biến món cá tuyết om củ cải chuẩn vị Hàn

Cá vược biển Chile


Cá vược biển Chi Lê được đánh bắt từ vùng biển nguyên sơ của Chile Patagonia Thái Bình Dương. Đây là loài cá được coi là một trong những loại hải sản tinh tế nhất thế giới.

Nếu bạn là người không thích vị tanh của cá, hoặc không thích ăn cá, hãy cứ mạnh dạn nếm thử món cá này. Không phải tự nhiên cá vược Chile trở thành một lựa chọn hàng đầu trong một số nhà hàng uy tín nhất trên toàn thế giới.

Cá vược Chile là loài cá có độ mịn mượt, tan trong miệng bạn. Hương vị của nó thanh nhẹ, hơi béo như bơ và thịt trắng như tuyết.

Thịt cá có nhiều chất béo omega-3 lành mạnh. Bạn có thể nướng, chiên, hấp, hoặc luộc món cá này đều rất ngon. Bạn cũng có thể thử cách hun khói trên vỉ nướng để có thêm hương vị mới lạ.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Thịt cá vược có nhiều chất béo omega-3 tốt cho hệ tim mạch

Cá hồi Nauy


Bảng xếp hạng các loài cá ngon nhất thế giới sẽ không bao giờ hoàn hảo nếu bỏ qua loài cá hồi. Có rất nhiều quốc gia xuất khẩu cá hồi như: Mỹ, New Zealand, Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ, Ba Lan, Australia. Tại Việt Nam có cá hồi Nauy và cá hồi Nhật để bạn lựa chọn và chế biến món ngon từ chiên, nướng, hấp, sốt, áp chảo, sashimi, sushi… 

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy vẫn được xem là loại hảo hạng nhất. Bởi cá hồi Nauy có chất lượng vượt trội hơn hẳn cả về cân nặng và chất dinh dưỡng so với các khu vực khác.

Cá hồi là một trong những nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt nhất, rất cần thiết vì cơ thể không thể tự sản xuất nên nó phải được lấy qua thực phẩm. Cá hồi cũng giàu protein, chỉ với 200g cung cấp khoảng 44g protein. Bạn có thể mua cá hồi nuôi hoặc cá hồi hoang dã. Cá hồi nuôi có xu hướng rẻ hơn, nhưng cá hồi hoang dã chứa lượng axit béo omega-3 cao hơn. 

Cá hồi Na Uy

Để có thêm cảm hứng nấu ăn, hãy xem bộ sưu tập công thức nấu ăn với cá hồi của Hải Sản Hoàng Long chúng tôi.

Xem chi tiết tại đây: Học cách chế biến cá hồi Nauy nướng thảo mộc đơn giản

Học cách chế biến cá hồi Nauy nướng thảo mộc đơn giản

Cá saba


Cá Saba là loại cá béo được tiêu thụ rất phổ biến trên khắp thế giới, và được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng và giá cả phải chăng. Cá saba có hình dáng bên ngoài khá giống với cá thu nhưng có màu xanh sáng và kích thước nhỏ hơn. Tại Việt Nam phổ biến có loại cá Saba Nauy và cá Saba Nhật. Cá Saba sống ở vùng nước lạnh, thịt cá trắng và rất thơm ngon dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho cả gia đình. Cá Saba có vị béo ngậy, thơm ngon đặc trưng.

Loại cá Saba khá phổ biến và được nhiều người săn lùng. Bạn rất dễ nhận ra vì hình dạng và màu sắc đặc biệt của nó với sắc xanh tươi sáng, những đường vân đậm mờ xen kẽ bên lườn cá mà sau khi chế biến những đường vân càng nổi bật hơn. Lớp da mịn như lụa bởi lớp vảy siêu nhỏ.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá Saba là loại cá béo được tiêu thụ rất phổ biến trên khắp thế giới,

Với giá trị dinh dưỡng vượt trộ từ cá saba. Tại sao không thử một trong những công thức nấu ăn với cá saba của chúng tôi để làm phong phú thực đơn lành mạnh của gia đình với 10 món ăn ngon chế biến từ cá saba Nauy.

Xem chi tiết:  Tổng hợp 10 món ăn ngon chế biến từ cá saba Nauy

Tổng hợp 10 món ăn ngon chế biến từ cá saba Nauy

Cá saba Nauy

Cá ngừ đại dương


Cá ngừ có lẽ là một trong những loại cá phổ biến được tiêu thụ ở nhiều nơi trên thế giới. Cá ngừ, dù tươi hay đóng hộp, đều là một nguồn cung cấp protein dồi dào – trên thực tế, cá ngừ chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể để tăng trưởng và duy trì.

Trong các loại cá ngừ thì cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt ngon, được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Cá ngừ đại dương chứa nhiều Omega-3, không nhiều chất béo, giúp hạ huyết áp, giảm đau, viêm khớp, giảm chứng hen suyễn, sáng mắt, là thực phẩm bổ dưỡng trong quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ em.

Ngoài ra cá ngừ đại dương còn là nguyên liệu làm đẹp da, giảm béo, chống lão hóa hiệu quả, có nhiều loại thực phẩm chức năng, dược liệu được chế biến từ cá ngừ đại dương.

Bạn có thể tìm công thức nấu những món ngon với cá ngừ đại dương trong bộ sưu tập của chúng tôi.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Bạn có thể chế biến rất nhiều món từ cá ngừ đại dương

Xem thêm:

Những món ngon với cá ngừ đại dương

Cá Ngừ Đại Dương

Cá trích


Cá trích là loại cá có thịt trắng, ít mỡ, ít tanh là một trong các loại cá biển dễ đánh bắt nhất. Cá trích có nhiều dầu, trong dầu có nhiều omega-3 đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và tăng cường sức khỏe não bộ.

Cá trích có thân hình na ná như một chiếc mai. Còn phần da và vảy cá lại mang màu hơi xanh. Chúng có rất nhiều xương nhưng xương tương đối nhỏ và mềm nên bạn hoàn toàn có thể ăn được. Món ăn được nhiều người yêu thích từ loại cá này là gỏi cá trích, cá trích chả giò rong biển,…

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá trích nướng mộc
Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Salad cá trích vô cùng thanh đạm và giàu dưỡng chất

Đặt mua cá trích tại đây

Cá Trích Ép Trứng

Cá kiếm


Cá kiếm được ví như bít tết của biển. Bởi chúng có kết cấu thịt dày đặc. Khi được chế biến xong, chúng vẫn giữ được độ mềm, có vị ngọt nhẹ, tinh tế với mỗi miếng thịt cá. Nếu bạn thích ăn bít tết nhưng lại muốn có một chút hương vị hải sản thì cá kiếm được khuyên là lựa chọn hàng đầu. Chúng sẽ thơm ngon hơn rất nhiều nếu được nướng trên vỉ hoặc áp chảo.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cận cảnh con cá kiếm ngoài đại dương
Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Món bít tết cá kiếm có hương vị tuyệt hảo

Cá Cam Nhật Bản


Cá cam Nhật Bản hay còn có tên gọi khác là cá Yellowtail . Vẻ ngoài của cá cam Yellowtail phát ra một màu óng ánh có phần dạ quang khá nổi bật, tuy vậy thịt bên trong lại rất chắc chắn, hương vị tươi không chứa nhiều mỡ.

Đây là loài cá ẩn chứa một nguồn dinh dưỡng trong mình tương đối cao bao gồm: vitamin A, vitamin B, beta-caroten là 3 chất nổi bật tiêu biểu nhất, ngoài ra còn nhiều chất dinh dưỡng khác không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà chúng còn giúp sức khỏe của người dùng cải thiện và tốt hơn trông thấy.

Bạn có thể nướng, chiên, hoặc sốt cà chua món cá này. Nhưng nó đặc biệt ngon khi chế biến thành sushi.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Vẻ ngoài của cá cam Yellowtail phát ra một màu óng ánh có phần dạ quang khá nổi bật, tuy vậy thịt bên trong lại rất chắc chắn, hương vị tươi không chứa nhiều mỡ.
Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Đây là loài cá ẩn chứa một nguồn dinh dưỡng trong mình tương đối cao

Cá bơn Hàn Quốc


Cá bơn Hàn Quốc có phần thân bẹt hình trái xoan, chúng có thể thay đổi màu để tránh tai mắt của kẻ thù. Thịt của cá bơn rất săn chắc, có vị ngọt nhẹ và hơi béo, không có xương dăm rất thích hợp cho những người không thích cá nhiều xương. 

Giá trị ẩm thực của cá bơn cao cấp nhập khẩu Hàn Quốc và các quốc gia nổi tiếng trên thế giới còn là một trong những yếu tố làm nên sự nổi tiếng của loại cá này. Tuy sống dưới sâu đại dương nhưng chúng lại có chất thịt ngọt, béo như bơ và chế biến đúng cách chúng còn biến hóa thành nhiều món ăn đa dạng.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá bơn có phần thân bẹt hình trái xoan, chúng có thể thay đổi màu để tránh tai mắt của kẻ thù.
Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Món cá bơn nướng với sốt bơ tỏi, thảo mộc

Bên cạnh đó, cá bơn chứa nhiều dinh dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn bởi thịt cá rất tốt cho trẻ em, tăng sự tuần hoàn phát triển não bộ. Để mua được cá bơn Hàn Quốc tươi ngon, hãy ghé ngay Hải Sản Hoàng Long, đây là địa chỉ quen thuộc cho những tín đồ hải sản tại Sài Gòn.

Đặt mua cá bơn Hàn Quốc tại đây

Cá Bơn Hàn Quốc


Cá mòi, một loại cá nhiều dầu khác, có thể mua tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp – trên thực tế, loại đóng hộp có nhiều dinh dưỡng hơn một chút, vì bạn có thể ăn cả xương và da. Cá mòi đóng hộp có kích thước nhỏ hơn và vì đã được ngâm trong dầu hoặc ngâm nước muối nên khi ăn thì xương mềm và rất dễ tan. Điều này làm cho cá mòi đóng hộp có hàm lượng canxi cao hơn cá mòi tươi. Tuy nhiên nếu bạn ăn chúng, cá mòi là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống, vì chúng cũng chứa vitamin B3 và B12, sắt, kẽm và selen.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022
Cá mòi là một loài cá dầu nhỏ thuộc họ cá trích.

Trên đây là top 10 loại cá ngon nhất trên thế giới nhất định bạn phải thử 1 lần, đa số những loại cá này đều có mặt tại các cửa hàng thực phẩm hải sản Việt Nam. Tại Hải Sản Hoàng Long luôn có sẵn các loại cá tươi ngon nhất như cá hồi Nauy, cá ngừ đại dương, cá tuyết, cá saba và nhiều loại hải sản tươi sống nhập khẩu khác để bạn lựa chọn nấu món ngon cho gia đình mình.

Với kinh nghiệm 5 năm trong lĩnh vực phân phối hải sản tại Việt Nam, chúng tôi tự hào là nơi cung cấp hải sản chất lượng, giá tốt nhất thị trường.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Để biết thêm chi tiết và được hỗ trợ tốt nhất, xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

  • Hải sản Hoàng Long (www.haisanhoanglong.com)
  • Hotline:  0972 313 499
  • Địa chỉ: 77D Bàu Cát 8, phường 11, Tân Bình, HCM
  • Email: 

Đăng nhập

Cá nói chung là một loại thực phẩm lành mạnh cao trong axit béo omega-3, mà cơ thể chúng ta không tự nhiên sản xuất, theo Healthline.

Ngoài hàm lượng protein, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết & NBSP; ăn cá hai lần mỗi tuần cũng có thể dẫn đến sức khỏe tim mạch tốt hơn.

Nhưng không phải tất cả cá đều bằng nhau. Một số người lành mạnh hơn nhiều so với những người khác, và cũng có những mối quan tâm về môi trường đáng kể liên quan đến các chất gây ô nhiễm như thủy ngân và biphenyl polychlorin.

Dưới đây là những con cá tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn, cũng như một số để tránh.

Rượu đường là gì?: Chất làm ngọt calo giảm mà bạn có thể không nhận ra.The reduced-calorie sweetener you might not recognize.

Làm thế nào để giữ cholesterol của bạn xuống: thực phẩm, đọc bình thường và nhiều hơn nữa.Foods, normal readings and more.

Top 5 loại cá tốt cho sức khỏe nhất để ăn năm 2022

Cá lành mạnh nhất để ăn là gì?

Đây là một số loại cá lành mạnh nhất cho chế độ ăn uống của bạn, theo Healthline - mặc dù đọc thêm để biết thêm chi tiết về cách đảm bảo bạn không đóng góp tiêu cực & NBSP; vào môi trường:

  • Cá hồi Alaska
  • COD
  • Cá trích
  • Mahi-mahi
  • Cá thu (khác với King Mackerel)
  • Cá rô
  • Cá hồi cầu vồng
  • Cá mòi
  • Cá vược
  • Cá ngừ (khác với cá ngừ bluefin và bigeye), đặc biệt là cá ngừ nhẹ đóng hộp
  • Pollock Alaska hoang dã
  • Bắc Cực Char

Thực phẩm nào có nhiều chất sắt? Đây là một số lựa chọn lành mạnh, giàu có để thêm vào chế độ ăn uống của bạn. Here's some healthy, iron-rich options to add to your diet.

Những con cá tồi tệ nhất để ăn là gì?

Những con cá tồi tệ nhất để ăn là những con đó & nbsp; cao về thủy ngân, theo WebMD. Tránh & nbsp; những con cá này vì lý do đó:

  • Cá kiếm nhập khẩu
  • Nhập khẩu Marlin
  • Cá mập
  • Cá ngói
  • Vua cá thu
  • Màu cam thô

Một số loại cá ngừ, chẳng hạn như cá ngừ bluefin và bigeye, cũng có thể có nhiều hơn có mức độ thủy ngân cao hơn, theo WebMD.

Làm thế nào để giảm huyết áp của bạn: Các mẹo bao gồm hạn chế rượu và muối ănTips include limiting alcohol and table salt

Cá tốt nhất để ăn cho môi trường là gì?

Điều quan trọng là phải suy nghĩ về tính bền vững, cũng như ý nghĩa sức khỏe của việc tiêu thụ cá với các chất gây ô nhiễm như thủy ngân hoặc biphenyls polychlorin. Cá lành mạnh để ăn và có & nbsp; tác động môi trường tối thiểu, theo một y tế:

  • Troll bắt hoặc cá ngừ albacore bắt gặp từ Hoa Kỳ hoặc British Columbia
  • Cá hồi bị đánh bắt tự nhiên từ Alaska
  • Hàu nuôi
  • Sardines bị đánh bắt từ Thái Bình Dương
  • Cá hồi cầu vồng nuôi
  • Salmon Coho nước ngọt được trang trí bể từ Hoa Kỳ.

Chỉ tò mò? & Nbsp; chúng tôi ở đây để trả lời các câu hỏi hàng ngày của bạn.We're here to answer your everyday questions.

Cá là một trong những protein chất lượng cao nhất bạn có thể ăn. Và trong khi một số người có thể không thích nó, một khi bạn nghe nhiều hơn về những con cá lành mạnh nhất để ăn và tại sao chúng rất tuyệt đối với bạn, có lẽ bạn sẽ đi thẳng đến quầy cá.healthiest fish to eat and why they're so great for you, you'll probably head straight to the fish counter.

"Cá béo cũng là một nguồn chất béo omega-3 tuyệt vời, có thể giúp tăng cường chức năng não, thúc đẩy một tim khỏe mạnh và giảm viêm trong cơ thể", Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng Phát ngôn viên truyền thông cho Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng. "Cơ thể của chúng tôi không làm cho omega-3 do đó chúng tôi cần tiêu thụ nó từ thực phẩm." Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, registered dietitian nutritionist and National Media Spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics. "Our bodies don’t make omega-3s therefore we need to consume it from food."

Ehsani cho biết thêm, loại cá cao nhất trong chất béo omega-3 là cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá hồi và cá thu.

Một điều cần lưu ý là da cá là nơi bạn có thể nhận được nhiều axit béo omega-3 nhất, theo chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Ăn kiêng. Jonathan Valdez, RDN, owner of Genki Nutrition and a spokesperson for the New York State Academy of Nutrition and Dietetics.

"Không phải tất cả các loài cá đều bằng nhau. Tuy nhiên, nói chung, không có phần 'độ béo' như cá da là khoảng 100 calo và khoảng 20 gram protein cho 3 ounce cá", Valdez nói. "Những con cá béo có chứa da có thể gần với 175-200 calo, điều này tốt vì hầu hết mọi người không có đủ axit béo omega-3."

Hướng dẫn chế độ ăn uống của Hoa Kỳ và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị ít nhất hai phần cá mỗi tuần (8 oz mỗi tuần).

Tuy nhiên, một nhược điểm lớn của việc ăn cá là hàm lượng thủy ngân của nó, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và thậm chí là đủ độc hại để gây tử vong.

"Gần như tất cả các loài cá đều có thủy ngân, nhưng ở các mức độ khác nhau," Ehsani nói. "Nó thực sự phụ thuộc vào nơi cá đã sống, những loại cá khác đã ăn, cũng như tuổi thọ của nó."

Ehsani cho biết thêm, các nhóm có nguy cơ ăn thủy ngân bao gồm phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ, những người nên tránh cá có lượng thủy ngân cao.

Dưới đây là những con cá lành mạnh nhất bạn có thể ăn, cũng như những con bạn nên cảnh giác. .

Liên quan: 40 công thức nấu cá ngon nhất

Cá lành mạnh nhất để ăn

Dưới đây là năm con cá bạn cần thêm vào giỏ hàng của bạn trong chuyến đi tạp hóa tiếp theo của bạn.

1. Cá hồi hoang dã

"Salmon cung cấp một nguồn protein chất lượng cao tuyệt vời và một lượng lớn omega-3 cũng vậy", Ehsani nói. "Bạn nên chọn cá hồi Alaska bị đánh bắt ở hoang dã, vì nó chứa nhiều omega-3 và ít loại chất gây ô nhiễm hoặc độc tố. Cá hồi hoang dã cũng có chứa vitamin, vitamin D! Nhiều người thực sự thiếu vitamin D, đặc biệt là trong những tháng mùa đông . "

Tuy nhiên, hàm lượng vitamin D cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào thời điểm cá hồi hoang dã bị bắt, nhưng nó có thể dao động từ 50% đến hơn 150% giá trị hàng ngày của bạn.

"Cá hồi sockeye thậm chí còn chứa canxi!" thêm Ehsani. "Chúng tôi cần đủ vitamin D để hấp thụ canxi, vì vậy ăn cá hồi có thể giúp bạn có lợi cho sức khỏe xương, lợi ích sức khỏe tim và lợi ích tăng cường não bộ trong một phi lê."

(Cuộn để tiếp tục đọc)

Nhưng câu chuyện liên quan

Liên quan: 65 công thức nấu ăn cá hồi tốt nhất cho bữa tối cá dễ dàng suốt mùa hè dài

2. Cá cơm khô

"Bánh cá cơm khô là một con cá mini tuyệt vời có thể dễ dàng thêm vào trứng và gạo để cung cấp cho bạn một bữa sáng mạnh mẽ với axit béo omega-3," Valdez nói. "Nó có thể nhỏ, nhưng 3 ounce được đóng gói với 17 gram protein."

3. Sardines

"Sardines là một loại protein nạc tuyệt vời mà cao trong axit béo omega-3," Valdez nói.

Ehsani, "Sardines không chỉ là một nguồn Omega-3 cho biết thêm, mà những xương nhỏ ở cá mòi rất giàu canxi! chứa 100% nhu cầu giá trị hàng ngày cho cả B12 (một chất dinh dưỡng thiết yếu hỗ trợ sức khỏe máu của cơ thể bạn và có thể giúp ngăn ngừa một loại thiếu máu) và selenium (giúp tạo ra DNA và chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào, nhiễm trùng, và bệnh tật.) "

4. Cod có da

"COD là một loại protein nạc khác có độ cao trong axit béo omega-3 cũng có hàm lượng thủy ngân thấp", Valdez nói.

Thêm Ehsani, "COD là một trong những loại cá gầy hơn, có nghĩa là nó thấp hơn chất béo (thấp hơn ở omega-3) và thấp hơn về calo tổng thể so với một số loại cá béo hơn, nhưng vẫn cung cấp cho bạn một nguồn protein tuyệt vời. Nó cũng chứa vitamin và khoáng chất như B12 (gần 100% nhu cầu giá trị hàng ngày của bạn), niacin và phốt pho. "

Liên quan: 26 công thức nấu cá tốt nhất để làm tối nay

5. cá trích

"Herring là một nguồn protein tuyệt vời và thậm chí có lượng omega-3 cao hơn so với các loại cá béo khác như cá mòi, cá thu và cá hồi!" Ehsani nói. "Tương tự như cá hồi, nó cũng chứa một nguồn vitamin D tốt, khoảng 27% giá trị hàng ngày của bạn và chứa selenium."

Cá tồi tệ nhất bạn có thể ăn

Bây giờ chúng tôi đã vượt qua tốt nhất, đây là năm con cá bạn nên xem xét bỏ qua:

1. Cá mập

"Cá mập rất cao trong thủy ngân, vì chúng ăn những con cá khác bị nhiễm thủy ngân", Ehsani nói. "Thủy ngân có xu hướng tích tụ trong protein cá và các độc tố khác tích tụ trong mỡ cá."

2. King Mackerel

"King Mackerel có một trong những mức thủy ngân cao nhất trong cá," Valdez nói.

3. Cá kiếm

"Cá kiếm rất cao trong thủy ngân, và FDA khuyến nghị những người phụ nữ có thể mang thai, những người có thể mang thai, mẹ cho con bú và trẻ nhỏ không nên ăn nó."

4. Màu cam thô

"Orange Roughy có độ thủy ngân cao và nên tránh, vì rất nhiều độc tố đã được tích lũy trong cá", Ehsani nói. "Nó có mức độ thủy ngân cao như vậy do tuổi thọ dài của nó (nó có thể sống hơn 100 năm và theo thời gian tích lũy độc tố.) Cá có lượng thủy ngân cao nên được tránh bởi các nhóm có nguy cơ như phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và trẻ nhỏ . "

5. Marlin

"Marlin là một con cá khác tốt nhất để tránh, vì chúng cũng có thể rất cao trong độc tố", Ehsani nói. "Chúng chứa lượng thủy ngân không lành mạnh có thể gây hại cho con người cùng với các độc tố khác cũng có hại cho con người!"

Tiếp theo: 80 thực phẩm tốt nhất, tốt cho sức khỏe

Nguồn

  • Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và phát ngôn viên truyền thông quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng.
  • Jonathan Valdez, RDN, chủ sở hữu của Genki Dinh dưỡng và là người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng bang New York.

Những con cá tốt cho sức khỏe nhất bạn có thể ăn là gì?

5 trong số những con cá lành mạnh nhất để ăn..
Cá thu Đại Tây Dương. ....
Cá mòi, đánh bắt hoang dã (bao gồm cả đóng hộp) ....
Cá hồi cầu vồng (và một số loại hồ) ....
Cá trích. ....
Cá ngừ xanh. ....
Màu cam thô. ....
Cá hồi, nuôi trong bút (Đại Tây Dương) ....
Mahi-Mahi (Costa Rica, Guatemala & Peru).

Tôi nên ăn cá gì hàng ngày?

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến nghị ăn cá ít nhất 2 lần một tuần, đặc biệt là cá béo như cá hồi, cá hồi hồ, cá mòi và cá ngừ albacore, có nhiều omega-3.Tuy nhiên, có một số rủi ro liên quan đến việc ăn cá một cách thường xuyên.

Cá ăn sạch nhất là gì?

Tốt nhất: Tôm họ thấp trong thủy ngân - và lượng calo - và nhiều protein.Và chúng phổ biến: Tôm chiếm khoảng một nửa số hải sản được ăn ở Hoa Kỳ. Những nhược điểm duy nhất là chúng ở cholesterol cao hơn hầu hết các loài cá.Chúng cũng thấp ở Omega-3.Shrimp They're low in mercury -- and calories -- and high in protein. And they're popular: Shrimp accounts for about half of the seafood eaten in the U.S. The only drawbacks are that they're higher in cholesterol than most fish. They're also low in omega-3s.

Những con cá trắng lành mạnh nhất để ăn là gì?

1. Cod.COD thường được coi là một trong những con cá trắng tốt nhất và thường được giới thiệu trong các công thức nấu ăn như cá và khoai tây chiên do kết cấu dày đặc, bong tróc của nó.Ngoài việc có lượng calo tương đối thấp, COD là một nguồn protein, selen và vitamin B12 tuyệt vời.