Bạn là fan ruột của trứng muối tan chảy? Bạn muốn tìm một thương hiệu bánh có tiếng, tạo nên đúng chuẩn hương vị đặc biệt của trứng muối? Bạn có một vài băn khoăn về bánh trung thu Lava trứng muối tan chảy Hong Kong? Vậy đừng nên bỏ qua những chia sẻ dưới đây của Vitamin House nha!
Bánh trung thu Lava trứng muối với vị mặn vừa phải và vị bùi, béo ngậy chắc chắn sẽ làm bạn phải nghiện đấy!
1. Tìm hiểu đôi nét về thương hiệu bánh
Bánh trung thu Lava luôn cam kết chất lượng
Bánh trung thu Lava trứng muối - Bánh trung thu Lava trứng muối Hồng Kông Lava Custard đến từ thương hiệu Mei-Xin Mooncakes [hay còn được biết đến với tên Maxim]. Đây là cái tên làm mưa làm gió trên thị trường Hong Kong trong suốt 19 năm qua. Trong vài năm gần đây, dòng bánh này cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm từ khách hàng.
Người làm bánh với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, sự khéo léo, tâm huyết cùng công nghệ sản xuất khép kín từ khâu lựa chọn nguyên liệu tốt nhất làm nên thương hiệu nổi tiếng. Vì vậy các sản phẩm đến từ thương hiệu này luôn được người dùng đánh giá cao. Nếu mua một lần chắc chắn sẽ quay lại mua rất rất nhiều lần nữa. Mùa trung thu gần đến, và có lẽ việc tìm mua bánh là thói quen và sở thích của rất nhiều người. Hãy cùng đánh giá chi tiết bánh trung thu trứng chảy Lava ngay dưới đây nhé!
2. Đánh giá toàn diện bánh trung thu Lava trứng muối tan chảy
Bánh trung thu Lava trứng muối tan chảy Hong Kong có hương thơm dễ chịu của bánh nướng
Có lẽ phần thiết kế là điểm cộng lớn của bánh trung thu Lava. Mỗi hộp có 8 chiếc bánh nhỏ xinh. Với phần vỏ cứng cáp, màu sắc sang trọng, tinh tế và cao cấp. Các hoạ tiết trên hộp bánh được thiết kế vô cùng bắt mắt. Bánh trung thu Lava không chỉ phù hợp với dịp lễ trung thu mà còn thích hợp để bạn làm quà tặng cho người thân, bạn bè trong mọi dịp của năm.
Tiếp theo là hình thức của những chiếc bánh Lava tan chảy. Những chiếc bánh được nhào nặn nhỏ xinh, dập khuôn đều, đẹp và khá cầu kì. Đủ để người ăn có thể cảm nhận rõ hương vị ngọt ngào của bánh mà không sợ quá ngấy. Màu bánh vàng sẫm trông rất hấp dẫn.
Khi đánh giá một loại bánh bất kì thì chắc chắn mùi thơm là không thể bỏ qua. Đối với bánh trung thu Lava trứng chảy, dường như bạn có thể cảm nhận rõ ràng mùi thơm ngọt thanh của bánh mà bất cứ ai cũng khó có thể chối từ. Bánh thơm lừng nhưng lại cho người ta cảm giác rất dễ chịu. Không phải mùi của những nguyên liệu giá rẻ, nồng nặc và hỗn tạp. Nói chung, khi cầm hộp bánh trên tay, chỉ cần ngửi thấy mùi vỏ bánh chắc chắn bạn cũng mê mẩn rồi.
Ngay từ khi ra mắt, loại bánh Trung thu với nhân “kim sa” này đã gây sóng gió trong giới ẩm thực và trở thành biểu tượng mỗi khi nhắc đến thương hiệu Mei-xin. Phần nhân trứng muối tan chảy chính là điểm nhấn lớn nhất của dòng sản phẩm này, bởi mùi vị của nó quá đỗi tuyệt vời.
Trứng chảy có vị vừa phải, không quá mặn cũng không ngấy. Hoà vào vị ngọt thanh của miếng bánh làm nên một sự kết hợp đỉnh cao. Phần trứng muối dẻo quyện béo ngậy, thơm lừng khiến ai đã nếm thử một lần sẽ không bao giờ quên. Bánh có vị ngọt vừa, phù hợp với cả trẻ em và người lớn.
Lớp vỏ bánh mềm béo, thoang thoảng vị bơ khiến người ăn chỉ ngửi thôi cũng cảm thấy vô cùng hưng phấn rồi. Hãy tưởng tượng khung cảnh ngồi nhâm nhi tách trà cùng với bánh trung thu nhân trứng chảy Lava, xem tivi cùng những người thân yêu. Quả là một cảm giác vô cùng hạnh phúc phải không nào? Mua bánh trung thu ngay tại đây!
Bánh trung thu Lava trứng muối tan chảy Hong Kong có vị béo và mặn vừa phải
Bánh trung thu nhập khẩu Lava trứng chảy trên thị trường hiện nay có giá khoảng hơn 900 ngàn VNĐ. Đây là dòng bánh cao cấp, sử dụng các nguyên liệu xịn sò nên có giá cao hơn các dòng bánh trung thu thông thường. Tính ra, mỗi chiếc bánh khoảng hơn 100 nghìn cũng không phải quá đắt. Điều quan trọng là bạn sẽ được cảm nhận một hương vị vô cùng khác biệt, một ấn tượng khó quên mà không phải thương hiệu bánh nào cũng có thể làm được.
So với chất lượng bánh thì mức giá này là hoàn toàn xứng đáng. Cuộc sống là để trải nghiệm, vì vậy, hãy dành cho bản thân và những người thân yêu những điều tuyệt vời nhất. Tôi chắc chắn rằng, mùi vị đặc trưng của bánh Lava trứng muối sẽ không khiến bạn thất vọng đâu!
Bánh trung thu Lava Custard Golden HK
3. Tổng kết
Bánh trung thu trứng muối Lava ngon và thơm
Nhìn chung, từ hình thức cho tới chất lượng bánh rất khó có thể chê. Hơn nữa, các sản phẩm của đất nước Hong Kong đã quá đỗi thân thuộc và nổi tiếng về chất lượng. Phần trứng chảy với công thức riêng mà khó thương hiệu nào có thể làm được. Bánh trung thu trứng chảy Lava đặc biệt phù hợp với những ai muốn đổi khẩu vị trong dịp lễ này. Bánh trung thu trứng chảy Lava hứa hẹn một mùa lễ ngọt ngào, đáng nhớ. Hãy thưởng thức cùng người thân yêu của bạn nhé!
Bài đánh giá trên là cảm nhận chân thực của hầu hết người ăn bánh. Bánh trung thu nhập khẩu Lava trứng chảy muối xứng đáng là sản phẩm để bạn chọn lựa trong mùa “Chị Hằng – Chú Cuội” năm 2020. Chúc các bạn có một mùa Trung thu tràn đầy hạnh phúc! Cảm ơn các bạn đã dõi đọc!
Để mua bánh trung thu Lava chất lượng giá tốt, hãy liên hệ với Vitamin House - cửa hàng trái cây nhập khẩu uy tín, chất lượng được người tiêu dùng đánh giá cao. Đội ngũ nhân viên sẽ hỗ trợ bạn mua hàng một cách nhanh chóng và hài lòng nhất.
Nhắc đến bánh trung thu trứng muối tan chảy, chắc hẳn nhiều người sẽ cảm thấy thèm thuồng bởi cái tên vô cùng hấp dẫn này. Một cái Tết trung thu lại sắp về, các tín đồ yêu thích bánh trung thu lại có thêm lựa chọn tuyệt vời, đó chính là bánh trung thu trứng muối tan chảy. Trong bài viết dưới đây, Shopee sẽ review bánh trung thu trứng muối tan chảy với những hương vị đặc biệt bên trong quyến rũ hàng triệu con tim đam mê ẩm thực.
Bánh trung thu trứng muối tan chảy là gì?
Sản phẩm bánh trung thu trứng muối tan chảy có rất nhiều loại, phổ biến nhất là bánh kiểu Hồng Kông và kiểu Đài Loan. Bánh trung thu trứng muối Hồng Kông là loại bánh nướng tương tự như bánh trung thu Việt Nam, tuy nhiên nhân bên trong là trứng muối tan chảy ra.
Trong khi đó, bánh trứng chảy Đài Loan lại khá khác biệt so với loại bánh truyền thống Hồng Kông và Việt Nam. Cụ thể hơn, đó là kiểu bánh ngàn lớp. Lớp ngoài cùng là lớp bột bánh ngàn lớp vàng ruộm và giòn tan trong miệng. Lớp vỏ này khá giống với vỏ bánh pía truyền thống của Việt Nam.
Tiếp bên trong bánh là 1 lớp bánh gạo mochi mềm, mỏng và dẻo, ăn rất thú vị. Trong cùng là nhân trứng muối kim sa tan chảy cực kỳ ngon, đậm đà và đẹp cả về phần thẩm mỹ. Chỉ trong 1 chiếc bánh nhỏ xinh đã có đến 3 lớp hương vị khác biệt, hòa quyện và bổ sung cho nhau cực kỳ hài hòa.
Bánh trung thu trứng muối tan chảy vốn dĩ là đặc sản truyền thống của người Đài Loan. Không chỉ trong dịp trung thu, bạn cũng có thể mua và thưởng thức món bánh này bất cứ lúc nào trong năm. Tiếp theo hãy cùng Shopee review bánh trứng chảy có ngon không không nhé!
Bánh trứng chảy ngàn lớp có ngon không?
Nhìn chung, món bánh này khi ăn có vị không quá ngọt, bạn có thể ăn vài chiếc mà vẫn không thấy ngán. Mỗi chiếc bánh có kích thước vừa phải, to khoảng bằng chiếc bánh mochi nên khi ăn sẽ không cảm thấy ngấy, ngay cả khi bạn không thích ăn ngọt. Khi thưởng thức, bạn có thể dùng kèm 1 tách trà nóng là tuyệt vời.
Vỏ bánh ngàn lớp và phần mochi đều tương đối nhạt, khi kết hợp cùng nhân trứng muối ngọt ngào, đậm đà, có chút mằn mặn sẽ tạo nên hương vị cực kỳ trung hòa, vừa phải. Do đó khi ăn bánh, bạn nên cắn 1 miếng lớn hoặc cắt đôi bánh ra, ăn tất cả các lớp cùng một lúc. Bên ngoài vỏ bánh có một chút vừng đen, vừa bùi vừa đẹp mắt.
Nhân trứng muối có dạng tan chảy nên khi ăn không bị khô như bánh trung thu trứng muối truyền thống của Việt Nam. Không chỉ ngon và lạ miệng, bánh trung thu trứng chảy ngàn lớp kiểu Đài Loan còn có vẻ bề ngoài vô cùng hấp dẫn. Khi cắt bánh ra, bạn sẽ nhìn thấy 3 lớp bánh rõ ràng với tông màu cam vô cùng bắt mắt.
Mua bánh trung thu trứng muối tan chảy ở đâu?
Vì đây là đặc sản có nguồn gốc từ Đài Loan, chính vì vậy các sản phẩm bánh trung thu trứng muối tan chảy đều là hàng nhập khẩu chính hãng từ xứ Đài hoặc Trung Quốc. Hiện nay, bạn có thể đặt mua bánh trung thu trứng muối tan chảy online tại Shopee với mức giá rất ưu đãi.
Ngoài ra, nếu muốn ăn bánh tươi bạn có thể tìm đến các cửa hàng bánh handmade làm bánh trung thu trong dịp rằm tháng 8. Bên cạnh kiểu bánh truyền thống, mọi người có thể biến tấu món này bằng cách thay phần mochi bên trong thành nhân trà xanh, đậu xanh hoặc đậu đỏ,…
Cách làm bánh trung thu trứng muối tan chảy tại nhà
Nếu bạn muốn tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu để thưởng thức cùng gia đình, hãy tham khảo cách làm bánh trung thu theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu làm bánh
- Bột mì: 220gr.
- Bơ: 100gr.
- Trứng vịt muối [lòng đỏ]: 13 quả.
- Mè đen: 3gr.
- Đường trắng: 45gr.
- Nhân đậu đỏ: 370gr.
- Lòng đỏ trứng gà: 1 chiếc.
- Nước tương: 5ml.
Cách làm bánh
- Cho 45gr bột đường, 50gr bơ và 40gr nước vào tô, rây qua phần bột mì để lấy phần bột mịn rồi cho vào cùng, trộn đều lên.
- Tiếp theo, cho 55gr bơ ở nhiệt độ thường và rây 100gr bột mì vào bát tô, trộn đều lên rồi bọc kín.
- Lấy trứng muối xếp ra khay để cho vào lò nướng để nhiệt độ khoảng 160 độ C khoảng 7 phút.
- Lấy phần bột nước đã thực hiện ở bước 1, cắt thành từng miếng khoảng 20g. Phần bột dầu đã làm ở bước 2 thì chia thành từng miếng khoảng 11-12g/cái. Tiếp theo, ấn dẹt phần bột nước thành hình tròn rồi cho miếng bột dầu vào chính giữa, túm lại cho kín.
- Đặt từng viên bột dầu lên bàn, sau đó ấn dẹt ra rồi dùng gậy cán thành từng miếng dài, cuộn từ trên xuống. Đậy kín khoảng 10 phút rồi cán lại bằng gậy lần thứ 2.
- Tiếp theo, lấy phần nhân đậu đỏ chia thành từng miếng đều nhau, mỗi miếng khoảng 30gr rồi ấn dẹt, gói nhân trứng muối vào bên trong vo tròn lại.
- Cho lòng đỏ trứng gà vào nước tương, khuấy đều lên. Sau đó quét hỗn hợp lên mặt bánh bằng cọ rồi rắc thêm vừng. Cho bánh vào lò nướng ở 200 độ C, nướng trong khoảng 25 phút. Bánh chín thì lấy ra, để nguội và thưởng thức.
Trên đây, chúng tôi vừa review bánh trung thu trứng muối tan chảy hấp dẫn, thơm ngon. Mong rằng qua bài viết, bạn sẽ có thêm lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình mình trong dịp trung thu này.