Có nên mua bếp hồng ngoại
|
Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại an toàn, đúng cách, tiết kiệm
Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình? Thực tế thì bếp từ hay hồng ngoại đều có những ưu điểm riêng, khiến người dùng băn khoăn khi lựa chọn. Hãy cùng HC tìm hiểu về 2 dòng bếp này nhé! Show 1. Bếp từBếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp, từ đó đun nóng nồi có đế nhiễm từ làm chín thức ăn. Ưu điểmBếp từ hoạt động theo nguyên lý truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, không thông qua trung gian nên lượng nhiệt không bị thất thoát quá nhiều. Hiệu suất đun nấu nhờ đó đạt mức 90%, thức ăn sẽ được nấu chín nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị những bữa ăn cho cả gia đình. Bếp từ dựa vào cảm ứng điện từ để truyền nhiệt, đáy nồi đặt ở vị trí nào thì tại nơi đó mới nóng. Chính vì thế, chỉ duy nhất vùng nấu mới có lượng nhiệt từ đáy nồi để lại, những vùng xung quanh khác đều mát. Tính năng này giúp bảo vệ bạn không bị bỏng khi vô tình chạm tay vào bề mặt bếp, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. Do nhiệt lượng tỏa ra xung quanh thấp nên mặt bếp nguội đi nhanh chóng trong thời gian ngắn. Đồng thời, mặt bếp thường làm bằng kính cường lực nên rất dễ vệ sinh. Bạn chỉ cần dùng một chiếc khăn ẩm lau chùi là được.  Nhược điểmNhược điểm duy nhất của bếp từ chính là sản phẩm này khá kén chọn nồi nấu. Do hoạt động dựa vào cảm ứng điện từ nên thiết bị chỉ có thể truyền nhiệt cho các loại nồi, chảo, xoong có đáy chuyên dụng nhiễm từ, bề mặt bằng phẳng. 2. Bếp hồng ngoạiBếp hồng ngoại hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, nhiệt làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn. Nhờ thế, bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn. Ưu điểmBếp hồng ngoại sử dụng điện năng để làm nóng bề mặt bếp, từ đó truyền nhiệt vào đáy nồi giúp nấu chín thức ăn. Vì vậy, sản phẩm không sản sinh ra khí CO2 độc hại, không gây ngột ngạt trong gian bếp. So với bếp từ, bếp hồng ngoại không kén chọn nồi nấu. Sản phẩm có thể sử dụng cho nhiều loại nồi, chảo, xoong,… có cấu tạo từ nhiều chất liệu khác nhau như thủy tinh, nhôm, sành, sứ,… vô cùng tiện lợi. Đặc biệt hơn, nhiệt lượng của bếp tỏa ra rất nhiều trên bề mặt, bạn có thể nướng thức ăn trên bề mặt bếp. Mặt kính của bếp khi hoạt động nhận được nhiều lượng nhiệt năng, chính vì thế khi bạn tắt bếp nó vẫn chưa nguội ngay. Tận dụng vào đặc điểm này, bạn có thể tắt bếp sớm hơn trước khi kết thúc quá trình nấu ăn. Lúc này, mặt bếp vẫn chưa nguội hẳn hoàn toàn, nhiệt lượng của bếp vẫn đủ để làm chín và ủ ấm thức ăn thêm một khoảng thời gian, tiết kiệm tối đa điện năng tiêu thụ. Từ nhưng ưu điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại được nêu ở trên tùy thuộc vào mục đích của mỗi gia đình sử dụng mà bạn nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại. Nhược điểmBếp hồng ngoại, do phải đốt nóng mặt kính sau đó mới truyền đến nồi và khi sử dụng bếp hồng ngoại nhiệt sẽ không được truyền hết vào đáy nồi mà có một phần bị thất thoát ra bên ngoài do vậy hiệu suất đun nấu thấp hơn bếp từ. Vì đốt nóng mặt kính trong quá trình hoạt động nên khi thức ăn rơi ra, bề mặt kính sẽ tiếp tục đốt cháy khét nó và tạo thành những mảng bám cứng đầu. Điều này gây khó khăn trong việc vệ sinh sản phẩm. 3. So sánh bếp từ và bếp hồng ngoạiBếp từ và bếp hồng ngoại đều có ưu điểm nấu ăn rất nhanh, dễ dàng vệ sinh, kiểu dáng nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian bếp nhà bạn. Tuy nhiên giữa 2 loại bếp vẫn có một số điểm khác biệt.
Bếp từ Bếp hồng ngoại Món nấu thích hợp - Thích hợp hơn với các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup). - Nấu các món nấu nhanh, đơn giản (canh, lẩu, soup) không nhanh bằng bếp từ. Thời gian nấu Thời gian nấu nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp. Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn. Tính an toàn Mặt bếp không nóng hay nóng ít khi nấu ăn, nguội nhanh sau khi nấu. Bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp, không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào. Mặt bếp nóng, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu Loại nồi sử dụng Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính. (Nồi hút được nam châm) Không kén nồi, sử dụng được nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm... Tầm giá - Mặt bằng chung có nhỉnh hơn bếp hồng ngoại, giá từ 600 ngàn trở lên. - Giá thấp hơn, từ 500 ngàn trở lên.
4. Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoạiNgười tiêu dùng sẽ chọn được loại bếp phù hợp với nhu cầu mua sắm và sử dụng của gia đình mà nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại. Chọn bếp hồng ngoại khi:- Người mua muốn tiết kiệm chi phí, tận dụng được các nồi chảo sẵn có của gia đình. - Có nhu cầu chế biến các món nướng. - Không bận tâm gian bếp sẽ nóng khi nấu ăn. - Thường hay nấu các món kho, rim. Chọn bếp từ khi:- Không ngại sắm thêm nồi chảo. - Thích chọn loại bếp nấu ăn nhanh và cho môi trường nấu an toàn, mát mẻ hơn.
5. Một số hãng bếp từ và bếp hồng ngoại chị em nội trợ tham khảo- Bếp từ: Goldsun, Sunhouse, Kangaroo, Chefs, Bluestone, Nagakawa, Elmich, Bompani, Electrolux, Smart-Cook, Bosch, Philips, Midea Magic, Fagor, Faber, Brandt, Rommelsbacher. - Bếp hồng ngoại: Sunhouse, Kangaroo, Fagor, Goldsun, Elmich, Saiko, Nagakawa, Electrolux, Brandt. Hy vọng với những thông tin chia sẻ trên đây về vấn đề nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, bạn sẽ chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình. |
