Cách làm cốt lẩu thái
1. Nguyên liệu làm nước lẩu Thái bằng nước dừa
2. Cách làm nước lẩu Thái nước cốt dừa
Show Cách làm nước lẩu Thái nước cốt dừa theo hướng dẫn chi tiết nhất Vị ngọt của nước hầm xương cùng nước cốt dừa kết hợp với vị chua chua, cay cay của me và ớt tươi giúp cho nước lẩu Thái trở nên mới lạ và độc đáo hơn. Nội dung chính Show
Cách làm nước lẩu Thái cốt dừa cũng khá đơn giản. Thay vì việc chỉ dùng nước hầm xương heo thông thường, chúng ta sẽ dùng thêm nước dừa để cho thêm vào nước dùng nhúng lẩu. Cụ thể các bước thực hiện như sau: 2.1. Sơ chế nguyên liệuCác loại nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị đầy đủ, bạn đem đi sơ chế theo hướng dẫn sau đây.
2.2. Cách làm nước lẩu Thái nước cốt dừa theo 3 bướcMuốn có nồi lẩu Thái nước cốt dừa thơm ngon, lạ miệng, trước tiên bạn cần chế biến được nồi nước dùng ngon chuẩn vị. cách nấu lẩu Thái nước cốt dừa theo 3 bước đơn giản như sau: Bước 1 - ninh nước hầm xươngCho xương heo, xương gà cùng đuôi tôm, vỏ tôm vào nồi. Cho thêm 1.5 lít nước lọc vào hầm xương trong 1 giờ đồng hồ. Trong quá trình ninh xương, bạn để lửa to đến lúc sôi thì hạ lửa nhỏ để xương được ninh nhừ, nước xương ngọt hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng đừng quên dùng thìa hớt bọt trong nồi thường xuyên để nước dùng thơm và trong hơn nhé! Bước 2 - thêm nước cốt dừaSự khác biệt tạo nên hương vị độc đáo của món lẩu Thái nước cốt dừa là việc bạn dùng thêm nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa cho thêm vào nước dùng lẩu. Khi đã hầm xương xong, bạn lọc xương và nước hầm xương ra riêng. Cho nước hầm xương vào nồi đun lại cho đến sôi thì cho tiếp nước cốt dừa vào để đun cùng. Lúc này, bạn cũng thả thêm cà chua, hành tím đã nướng sơ, riềng, sả cắt khúc, lá chanh và ớt tươi, nấm hương, me quả vào để làm tăng hương vị cho nước dùng. Bước 3 - Nêm nếm gia vịỞ bước 2 trong cách làm lẩu Thái nước cốt dừa, bạn đun sôi hỗn hợp nước dừa và nước hầm xương thêm 5 - 7 phút thì cho các gia vị vào nồi nước lẩu gồm: 1 thìa nước mắm Thái.
Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp rồi cho thêm 3 - 5 giọt nước cốt chanh vào trong nồi nước dùng để nồi nước lẩu của bạn có đủ các vị chua, cay, mặn, ngọt. 3. Cách trình bày và thưởng thức món lẩu Thái nước cốt dừaSau khi đã hoàn thành cách làm nước lẩu Thái nước cốt dừa, bạn hãy cho lượng nước lẩu sang nồi lẩu điện hoặc bếp ga mini để setup nồi nhúng lẩu. Với món lẩu Thái, bạn cần chuẩn bị thêm các loại nguyên liệu nhúng lẩu như: thịt bò, thịt gà, hải sản (tôm, cua, bề bề, mực ống). Các loại rau và nấm để nhúng kèm lẩu như: rau muống, rau cải thảo, rau cải xoong, hoa chuối, rau cải xanh lẩu Thái nước cốt dừa có thể ăn kèm cùng với cơm nóng, bún tươi rối sợi hoặc mì tôm. Nguyên liệu nhúng lẩu cũng cần sơ chế làm sạch trước khi sử dụng. Sau khi sơ chế, bạn sắp các nguyên liệu vào đĩa và bày trí xung quanh nồi lẩu sau cho đẹp mắt. Setup xong bếp nấu lẩu, đồ nhúng lẩu, bạn bật bếp cho nước dùng sôi trở lại thì nhúng đồ ăn và thưởng thức. Lưu ý, nhúng nguyên liệu ăn lẩu đến đâu bạn nên sử dụng đến đó để thưởng thức được hương vị tươi ngon của đồ ăn cũng như nước dùng lẩu. Còn gì tuyệt vời và thú vị hơn khi chính mình tự tay vào bếp để chuẩn bị nồi lẩu Thái thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy áp dụng cách làm nước lẩu Thái nước cốt dừa mà chúng tôi chia sẻ trên để trổ tài nội trợ của mình bạn nhé! Chúc bạn thực hiện món ngon thành công! Đánh giá: 1 2 3 4 5 2.7 / 5 (3 bình chọn) Tags: nước lẩu Thái Lẩu thái cốt dừa |