Cách làm chè chí mè phủ
Cách nấu chè mè đen của người Hoa ngay dưới đây sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon lạ, bổ dưỡng. Món chè này có vị ngọt thanh, béo mùi, sánh mịn cho người thưởng thức một cảm giác dễ chịu.
Show Chè mè đen món ăn bổ dưỡng của người Hoa Đối với phụ nữ mang thai, chè mè đen giúp dễ sinh. Hạt mè đen chứa nhiều dầu, giàu protein, vitamin E, axit folic giúp bà bầu dễ dàng chuyển dạ. Bên cạnh đó, theo Đông y, bột sắn dây có tác dụng bổ khí huyết, tốt cho phụ nữ có thai. Sự kết hợp của mè đen và bột sắn dây khi nấu chè sẽ giúp cơ thể bà bầu giải nhiệt, bổ máu, đẹp da và cực kỳ lợi sữa. Cách nấu chè mè đen cho bà bầu dễ sinh ngay dưới đây sẽ giúp bạn không chỉ có món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe trong giai đoạn cuối của thai kỳ. Mục Lục
Nguyên liệu nấu chè mè đen
Rang mèBắc chảo lên bếp, cho mè đen vào rang cho đến khi thơm lên. Thời gian rang thường là 5 – 7 phút. Rang mè đen cho thật thơm Xay mè đenCho mè đen đã rang vào cối, đổ vào khoảng 300ml nước lọc và xay nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn lọc cặn, bỏ đi phần xác. Xay và lọc cặn mè đen Rang đậu phộngBắc chảo lên bếp, cho đậu phộng vào cùng với ½ muỗng cà phê muối và rang cho đến khi đậu phộng vàng, vỏ nứt ra. Sau đó, bạn bóc vỏ và giã nát (không cần quá nhuyễn). Nạo cơm dừaDừa bạn đổ riêng phần nước vào nồi còn phần cơm dừa thì bào sợi dài. Nấu chèĐổ khoảng 500ml nước dừa vào nồi, cho bột sắn dây vào khuấy đều để bột được hòa tan trong nước. Tiếp theo, bạn cho đường phèn và gừng bào nhuyễn vào nồi. Bắc nồi nước dừa này lên bếp đun trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều tay để bột không bị vón cục và cháy xém dưới đáy nồi. Đun đến khi nào phần nước sệt lại là được. Khi phần nước dừa và sắn dây đã sánh lại, bạn đổ phần nước mè đen đã lọc cặn vào. Lưu ý, vừa đổ vào bạn vừa khuấy đều tay. Tiếp tục khuấy đều tay khoảng 5 phút nữa cho đến khi nước mè đen và nước sắn dây hòa quyện vào nhau. Bạn có thể nêm nếm lại độ ngọt cho vừa với khẩu vị của mình và tắt bếp. Trình bày và thưởng thứcMúc chè ra chén, rắc dừa đã bào sợi, gừng cắt sợi và đậu phộng lên trên. Lúc này, bạn đã thưởng thức được rồi đấy! Bí quyết để có món chè mè đen ngon– Sử dụng đường phèn sẽ giúp cho món chè ngọt thanh hơn. Trong trường hợp không có đường phèn, bạn có thể sử dụng đường cát trắng đều được. – Bạn có thể dùng khi còn nóng hoặc ăn lúc nguội tùy theo sở thích của mình. – Đậu phộng rang cần cho vào 1 ít muối để không bị cháy. – Trong lúc nấu, bạn nhớ khuấy đều tay đều chè mịn, sánh sệt, không bị vón cục. Cách nấu chè mè đen bột năng không quá khó, nguyên liệu đơn giản, thực hiện dễ dàng, món ăn trung hoa này sẽ giúp bạn bồi bổ cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang bầu. Chúc các bạn thành công! Nếu bạn muốn có thêm công thức chế biến nhiều món chè hoặc các món ăn truyền thống của người Hoa, hãy để lại thông tin cá nhân vào form bên dưới để được Hướng Nghiệp Á Âu tư vấn về khóa học thích hợp nhé! Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí Bùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành Bếp Nóng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực và đam mê tìm hiểu các kỹ thuật nấu ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cho bạn những kiến thức bổ ích, có thể áp dụng ngay vào công việc thực tiễn. Theo dõi Bùi Tiến Dũng qua các kênh: ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG CHEFJOB.VN ĐẦU BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNG LỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN Hotline: 1900 2175 - Web: www.chefjob.vn SIÊU THỊ ĐVP MARKET Chuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy móc TRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNH Hotline: 028 7300 1770 - Web: www.dvpmarket.com
Xin chào các bạn, nếu bạn là người nghiện các món ngon từ mè đen thì đừng bỏ qua bài viết này. Nhằm giúp bạn trổ tài nấu nướng, thegioimonngon.vn xin giới thiệu với các bạn cách nấu chè chí mà phủ đơn giản tại nhà. Nào cùng tìm hiểu nhé! Vật liệu :1 chén nhỏ gạo, 1 chén mè đen nhỏ, 100gr mỡ nước, 300gr đường. Gạo và đường cho vô xay nhuyễn. Cho đường và nước mỡ (độ 1 lít nước) vô nấu sồi trộn đều cho mè xay với gạo vô khuấy đều (cho vồ từng muỗng đừng để đóng cục) nếu có đặc cho thêm nước, lỏng lỏng mới ngon. Ở bài viết trên thegioimonngon.vn đã giới thiệu các bạn toàn bộ công thức nấu chè chí mà phủ đúng cách. Chúc các bạn thành công khi vào bếp thực hiện cách nấu chè chí mà phủ dễ làm, thơm ngon, hấp dẫn này. Và nhớ quay lại website thegioimonngon.vn để khám phá nhiều tuyệt chiêu nấu ăn cực ngon khác nhé.
|