Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi thịt
Mặc dù có vị đắng đặc trưng, thế nhưng mướp đắng nhồi thịt lại là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang loay hoay chưa biết chuẩn bị gì cho bữa tối, thì hãy cùng META tìm hiểu ngay công thức nấu món ăn bổ dưỡng này nhé. Show
>> Tìm hiểu: Những công dụng tuyệt vời từ mướp đắng Món canh mướp đắng nhồi thịt thơm ngon hấp dẫn Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt thanh mátNguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh mướp đắng nhồi thịt
Các bước thực hiện món ăn canh mướp đắng nhồi thịtBước 1: Ngâm mộc nhĩ, nấm hương trong nước ấm cho tới khi nấm và mộc nhĩ nở mềm. Ngâm mộc nhĩ và nấm hương cho nở Bước 2: Rửa sạch mướp đắng rồi cắt bỏ 2 đầu. Sau đó, bạn dùng dao cắt mướp đắng thành các khoanh vừa ăn. Khéo léo dùng thìa để lấy hết phần ruột của mướp. Loại bỏ phần ruột khổ qua Bước 3: Khi nấm và mộc nhĩ đã nở, bạn rửa sạch và thái sợi nhỏ. Tiếp đó sơ chế hành khô, hành lá, ngò rí và thái nhỏ. Cà rốt cũng rửa sạch thái nhỏ. Sơ chế các nguyên liệu Xem thêmBước 4: Ướp phần thịt xay với nước mắm, bột canh, mì chính trong thời gian khoảng 15 phút. Sau đó tiếp tục cho hành khô, hành lá cùng nấm hương mộc nhĩ và cà rốt vào trộn đều. Trộn gia vị vào thịt xay cho ngấm đều Bước 5: Nhồi phần nhân vừa ướp vào trong các khoanh mướp đắng cho tới khi hết. Bước 6: Để canh mướp đắng được thơm ngon và dễ ăn hơn, các bạn nên dùng nước ninh xương để làm nước dùng. Cho phần nước dùng vào nồi đun sôi sau đó nêm gia vị cho vừa miệng rồi thả mướp vào hầm. Ban đầu, bạn đun với lửa to, sau khi nước sôi thì vặn lửa vừa. Trong quá trình đun, thỉnh thoảng hãy mở vung để hớt hết bọt nổi lên. Lưu ý: Với cách nấu canh khổ qua nhồi thịt này, nếu muốn mướp đắng được xanh thì bạn không nên đậy kín vung lại. Khổ qua có vị đắng nhưng nếu ăn được đây là một loại quả thanh nhiệt giải độc cực tốt Bước 7: Múc canh mướp đắng ra bát sau đó cho ngò rí vào và thưởng thức thôi. Cách nấu mướp đắng nhồi thịt đơn giản nhấtNguyên liệu cần chuẩn bị
Chi tiết cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Làm nhân thịt
Bước 3: Nấu canh mướp đắng nhồi thịt Bạn cho khoảng 1 lít nước hầm xương vào nồi đun sôi, rồi thả mướp đắng nhồi thịt vào nấu khoảng 20 phút. Khi gần chín thì bạn nêm nếm gia vị 1 lần nữa cho vừa miệng là được. Trên đây là 2 cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt đơn giản, không bị đắng mà chúng tôi muốn chia sẻ tới bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này. META.vn hiện đang bán các loại nồi, chảo chống dính, nồi hấp đa năng với mức giá cực ưu đãi. Quý khách muốn đặt hàng có thể truy cập META.vn hoặc gọi đến số hotline dưới đây để được tư vấn, hỗ trợ nhanh nhất. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho Quý khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất. Tại Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969 Tại TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666 303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 >> Tham khảo thêm: Mướp đắng nhồi thịt có nhiều cách chế biến như hấp, nấu canh, hoặc chiên,…tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Không chỉ dùng để chế biến món ăn, mướp đắng còn có hỗ trợ chữa được một số căn bệnh nguy hiểm, giúp tăng thành phần oxy hóa glucose và giảm sự hấp thu glucose vào các tế bào nên đặc biệt có lợi ích rất tốt cho các bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, trong mướp đắng có chứa nhiều axit amino (loại axit chứa nhiều vị đắng) có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư. Các món mướp đắng nhồi thịt làm ngây ngất lòng người mỗi khi thưởng thức. Ảnh: internet.1. Cách làm món mướp đắng nhồi thịt hấp ngon cơm1.1. Nguyên liệu
1.2. Cách làm mướp đắng nhồi thịt hấp đơn giản không bị đắng
2. Cách làm mướp đắng nhồi thịt nấu canh cho ngày se lạnh2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt thơm mát
3. Cách làm món mướp đắng nhồi thịt rán ăn không ngán3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách làm mướp đắng nhồi thịt bò chiên thơm vàng
4. Cách làm món mướp đắng nhồi trứng muối ngon béo lạ4.1. Nguyên liệu
4.2. Cách chế biến mướp đắng nhồi trứng muối dễ làm
5. Cách làm món mướp đắng nhồi thịt kho chay hấp dẫn5.1. Nguyên liệu
5.2. Cách nấu mướp đắng nhồi thịt chay ngon
6. Cách làm món khổ qua nhồi thịt sốt cà chua thơm đậm6.1. Nguyên liệu
6.2. Cách nhồi thịt sốt cà cho mướp đắng ngon chuẩn vị
7. Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt gà thanh mát cho ngày hè7.1. Nguyên liệu
7.2. Cách nấu canh thịt gà nhồi mướp đắng bao ngon
Các bạn có biết không, trong quả mướp đắng rất giàu hàm lượng vitamin A và C. Vì thế, các món ăn ngon từ loại thực phẩm này cũng sẽ giúp ích cho mắt và chăm sóc da của bạn càng thêm sáng, khỏe. Với nhiều lợi ích diệu kỳ như thế, bạn còn chờ gì nữa mà không học hỏi ngay 7 cách chế biến mướp đắng nhồi thịt thơm ngon, bổ dưỡng để chăm sóc sức khỏe cho cả nhà thân yêu của mình. Chúc bạn thành công với những bí quyết nấu ăn ngon từ webnauan.vn nhé! Bích Tuyền |