Mật ong Manuka nổi tiếng thế giới về tiêu chuẩn chất lượng khắt khe, giá thành đắt đỏ bậc nhất và độ khan hiếm. Tuy nhiên với sự đa dạng về các tiêu chuẩn kháng khuẩn như MGO, UMF, NPA,.. khiến bạn không biết lựa chọn mật ong manuka loại nào phù hợp với mình? Vậy MGO là gì? Có khác gì với UMF? Bài viết dưới đây của Beera giúp bạn hóa giải mọi thắc mắc về các chỉ số kháng khuẩn của mật ong manuka.
Mật ong Manuka được những con ong tạo ra từ quá trình thụ phấn cho hoa Leptospermum scoparium [cây bụi Manuka]. Loài hoa Manuka này có nguồn gốc từ New Zealand, sinh sôi mạnh mẽ tại một số cánh rừng ở đây và Úc.
Mật ong Manuka có màu vàng sẫm hơn mật ong khác, có đặc tính kháng khuẩn đặc biệt cao nhờ hợp chất tự nhiên Methylglyoxal [MGO], lí do khiến mật ong Manuka được đánh giá là tốt nhất thế giới, đồng nghĩa cũng đắt nhất thế giới.
Để thu được mật ong Manuka tinh khiết nhất với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất, các chuyên gia phải xử lý nghiêm ngặt và lưu trữ theo quy trình hoàn toàn khép kín.
Hiện nay có 3 hệ thống thang chuẩn đang được sử dụng phổ biến là: NPA, UMF và MGO để đo mức độ kháng khuẩn của Mật ong Manuka:
NPA: Là thang đo hoạt chất kháng khuẩn Phi Peroxide
Là thang đo chỉ số hoạt chất Phi Peroxide thể hiện mức độ kháng khuẩn của loại Enzym có trong mật ong Manuka, chất có khả năng gây ức chế hoặc tấn công, tiêu diệt vi khuẩn rất mạnh [Mật ong thông thường ở Việt Nam cũng có nhưng với tỷ lệ rất thấp nên khả năng kháng khuẩn, chữa bệnh hầu như không có].
MGO: Là thang đo hàm lượng chất Methylglyoxal
Là thang đo tỷ lệ chất Methylglyoxal [MGO] tính bằng số mg chất MGO có trong 1kg mật ong Manuka.
Hệ số MGO mang tính khoa học, chính xác và minh bạch:
MGO™ 100+ Manuka Honey – có nghĩa là trong 1 kg mật ong có chứa 100mg Methylglyoxal
MGO™ 250+ Manuka Honey – có nghĩa là trong 1 kg mật ong có chứa 250mg Methylglyoxal
Mật ong Manuka MGO được công nhận là thực phẩm tự nhiên 100% duy nhất, có khả năng kháng vi khuẩn và vi-rút mạnh mẽ nhờ vào sự góp mặt của thành tố Methylglyoxal. Khi những con ong lấy mật hoa, Methyglyoxal được đưa vào mật ong và giữ ở trạng thái vốn có của nó. Dietary Methyglyoxal tìm thấy trong mật ong Manuka không bị phá vỡ bởi nhiệt, ánh sáng, dịch cơ thể và các hoạt động khác có sự góp mặt của enzyme.
UMF: Là thang chỉ số riêng biệt của mật ong Manuka
Là thang đo do Hiệp hội kiểm định chỉ số riêng biệt của Mật ong Manuka [Unique Manuka Factor] của New Zealand đưa ra để kiểm soát, phân loại chất lượng mật ong Manuka và giúp đảm bảo xác định nó là xịn hay không.
Mật ong Manuka chỉ là xịn khi đo được hàm lượng chất leptospiran >= 100mg / kg
Theo quy định chung, chỉ số kháng khuẩn càng cao thì giá trị của mật ong càng tăng. Tùy thuộc theo nhu cầu sử dụng mà bạn có thể lựa chọn chỉ số kháng khuẩn phù hợp
BẢNG QUY ĐỔI TƯƠNG ĐƯƠNG NPA, UMF, MGO
Mua Mật Ong Manuka ở đâu đảm bảo uy tín?
Nếu bạn muốn tìm một nơi chuyên bán tất cả các loại mật ong trên thế giới, trải nghiệm mọi hương vị tuyệt vời nhất, Beera - Cửa hàng mật ong chính hãng là lựa chọn hàng đầu.
Tại sao bạn nên mua hàng tại Beera?
Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Có thể xuất hóa đơn VAT. Bạn biết đấy, chỉ hàng nhập khẩu chính hãng, được chứng nhận về chất lượng sản phẩm của bộ y tế và các cơ quan liên quan mới có thể xuất hóa đơn VAT
Đa dạng sản phẩm. Bạn có thể tìm thấy tất cả các loại mật ong trong nước và ngoài nước của các nhãn hiệu khác nhau tại Beera.
Đối với dòng sản phẩm mật ong Manuka, Beera hiện đang phân phối dòng Natural Life và Pure Origins cao cấp được nhập khẩu chính hãng từ Úc, do đó, đảm bảo 100% nguồn gốc, chất lượng và hiệu quả cho người dùng.
XEM THÊM BÀI VIẾT KHÁC:
Tại sao Mật Ong Manuka lại Đắt Nhất Thế Giới?
Sử dụng Mật Ong Manuka như thế nào là đúng cách?
Mật Ong Manuka của hãng nào tốt nhất? Mua ở đâu đảm bảo uy tín?
Trẻ em có dùng được Mật Ong Manuka không?
Linh
Mật ong manuka là một loại mật ong được tạo ra bởi những con ong thụ phấn cho hoa Leptospermum scoparium [còn gọi là cây bụi Manuka], có nguồn gốc từ New Zealand.
Mật ong manuka có màu sẫm và có đặc tính kháng khuẩn rất đặc biệt nhờ hợp chất tự nhiên Methylglyoxal [MGO] làm cho mật ong này khác nhiều so với các loại mật ong khác.
Không những thế, mật ong manuka cũng được chuyên gia xử lý và lưu trữ theo quy trình khép kín để đánh giá được chính xác độ tinh khiết và tiêu chuẩn chất lượng cao nhất của loại mật ong này.
2 Mật ong manuka bao nhiêu calo?
Trong mỗi muỗng canh [20gr] mật ong manuka chứa 70 calo cùng với 17gr carbs, 15gr đường và chỉ 1mg natri.
Trong đó, đường của mật ong manuka thuộc dạng đường đơn nên giúp cho cơ thể dễ hấp thụ và mang lại nhiều lợi ích hơn so với các loại đường khác.
3 Tác dụng của mật ong manuka
Mật ong Manuka được đánh giá chất lượng cao hơn so với các loại mật ong khác, bằng chứng nó có những tác dụng nổi bật như sau:
Hỗ trợ chữa lành vết thương
Nhờ đặc tính kháng khuẩn và chứa nhiều chất chống oxy hóa, mật ong manuka còn có khả năng duy trì môi trường ẩm ướt và tạo hàng rào để bảo vệ vết thương do vi sinh vật gây ra, nhờ đó có tác dụng hỗ trợ điều trị các vết thương, vết loét, vết bỏng và kể cả mụn nhọt. Cụ thể:
Trong nhiều nghiên cứu cho thấy: việc dùng mật ong manuka đắp lên vết thương có thể thúc đẩy quá trình tái tạo mô, nhờ đó chữa lành vết thương nhanh chóng và giảm đau ở bệnh nhân bị bỏng.
Thậm chí, trong một nghiên cứu được tiến hành ở Ả Rập Saudi chỉ ra thêm: khi sử dụng mật ong manuka kết hợp với việc điều trị vết thương thông thường đã mang lại hiệu quả trong việc khử trùng và chữa lành vết loét do bệnh tiểu đường gây ra.
Trong một nghiên cứu khác, mật ong manuka còn chữa lành vết thương ở mí mắt sau khi phẫu thuật, hơn nữa người ta còn phát hiện việc điều trị bằng mật ong này ít gây đau và cứng hơn so với việc bôi Vaseline để điều trị.
Bên cạnh đó, mật ong Manuka có tác dụng điều trị hiệu quả các vết thương do nhiễm trùng do các chủng kháng thuốc kháng sinh Staphylococcus aureus [MRSA].
Tăng cường sức khỏe răng miệng
Loại đường trong mật ong manuka không gây sâu răng, thay vào đó nó có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn vòm miệng nhờ việc tránh hình thành mảng bám, từ đó khắc phục tình trạng bệnh sâu răng và viêm nướu.
Chẳng hạn, nghiên cứu đã chứng minh: với đặc tính kháng khuẩn cao nên mật ong manuka có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn P. gingivalis và A. actinomycetemcomitans trong miệng.
Không những thế, việc ngậm viên kẹo mật ong manuka trong 10 phút, còn giảm đáng kể việc hình thành mảng bám và chảy máu nướu răng so với những người không dùng.
Làm dịu cơn đau họng
Mật ong manuka là một trong những thực phẩm có tác dụng điều trị viêm họng hiệu quả nhờ đặc tính kháng khuẩn.
Bằng chứng, trong một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng: những bệnh nhân đang điều trị ung thư ở phần cổ và đầu thì khi dùng mật ong manuka có tác dụng làm giảm đáng kể loại vi khuẩn Streptococcus mutans - vốn là nguyên nhân gây viêm họng.
Bên cạnh đó, mật ong Manuka còn góp phần làm giảm lượng vi khuẩn đường miệng gây hại cho viêm niêm mạc - cũng là một tác dụng phụ trong phương pháp xạ trị và hóa trị.
Giúp ngăn ngừa loét dạ dày
Viêm loét dạ dày là bệnh lý rất phổ biến mà bất kì ai cũng có thể gặp phải, dẫn đến cơ thể hay bị đau bụng, chướng bụng và buồn nôn. Người ta phát hiện chính H. pylori là một trong những loại vi khuẩn phổ biến gây ra bệnh viêm loét dạ dày.
Tuy nhiên, trong một nghiên cứu được tiến hành trong ống nghiệm đã chứng minh: việc dùng mật ong Manuka có khả năng kháng lại vi khuẩn H.pylori.
Cải thiện các triệu chứng tiêu hóa
Rối loạn tiêu hóa phổ biến hiện nay là hội chứng ruột kích thích [IBS], khiến cho cơ thể bị tiêu chảy, đau bụng, táo bón hoặc đi tiêu không đều. Trong khi, mật ong manuka được chứng minh là có thể cải thiện tình trạng chống oxy hóa và giảm viêm loét đại tràng.
Mật ong manuka cũng đã được chứng minh là có khả năng giết chết tế bào của chủng vi khuẩn C.diff gây ra viêm ruột và tiêu chảy ở mức độ nặng, nhờ đó mà loại mật ong này trở thành phương pháp điều trị hiệu quả.
Có thể điều trị các triệu chứng của bệnh xơ nang
Bệnh xơ nang là một rối loạn di truyền gây tổn thương phổi và làm ảnh hưởng đến sự hoạt động của hệ tiêu hóa và một số cơ quan khác.
Nó còn làm ảnh hưởng đến các tế bào sản xuất chất nhầy, khiến cho chất nhầy có đặc tính bất thường làm tắc nghẽn đường thở và ống dẫn, từ đó làm cho cơ thể bạn bị khó thở.
Hai loại vi khuẩn phổ biến gây ra bệnh nhiễm trùng đường hô hấp dẫn đến bệnh xơ nang là Burkholderia spp và Pseudomonas aeruginosa.
Và mật ong manuka đã được chứng minh là có tác dụng chống lại hai loại vi khuẩn vừa mới nêu trên, đồng thời hợp chất trong mật ong còn kết hợp được với kháng sinh trong phương pháp điều trị nên mang lại hiệu quả đáng kể trong việc điều trị bệnh ở người bị xơ nang.
Có thể hỗ trợ việc trị mụn
Với đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, mật ong manuka góp phần hỗ trợ điều trị mụn trứng cá hiệu quả khi được kết hợp dùng thêm một sản phẩm có độ pH thấp.
Hơn nữa, đặc tính giảm viêm mụn trứng cá trong việc dùng mật ong manuka còn được nghiên cứu phát hiện loại mật ong này mang lại hiệu quả như việc sử dụng xà phòng kháng khuẩn.
4 Lưu ý khi sử dụng mật ong manuka
Để mang lại hiệu quả cho sức khỏe, khi sử dụng mật ong manuka thì bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Cân nhắc với người bị dị ứng
Với những ai bị dị ứng mật ong và các sản phẩm có chứa thành phần mật ong, thì nên cân nhắc trước khi chọn dùng mật ong manuka dù sử dụng dưới hình thức uống hoặc bôi mật ong.
Sức khỏe nhạy cảm
Vì có hàm lượng đường cao nên mật ong manuka không thích hợp cho những ai bị bệnh tiểu đường hoặc nhạy cảm với nồng độ đường huyết.
Ngoài ra, với trẻ sơ sinh nhỏ hơn 1 tuổi cũng không được khuyến khích sử dụng mật ong manuka vì có thể gây ngộ độc.
5 Cách chọn mua mật ong manuka
Nhằm đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng vốn có của mật ong manuka nên khi chọn dùng sản phẩm này, bạn cần chú ý một số vấn đề như sau:
Chỉ nên mua mật ong manuka ở những nơi uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.
Kiểm tra nhãn hàng sản phẩm, như có dòng chữ Active Manuka honey - nghĩa là mật ong này có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời. Đặc biệt là sản phẩm có dán nhãn MGO [chỉ hàm lượng methylglyoxal] hoặc UMF [chỉ hoạt tính kháng khuẩn], chứng tỏ mật ong đã được chứng nhận chất lượng từ cơ quan cấp phép.
Như vậy, Điện máy XANH đã giúp bạn hiểu hơn về mật ong Manuka là gì, tác dụng của mật ong Manuka đối với sức khỏe và mật ong manuka bao nhiêu calo rồi nhé. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn khi chọn dùng loại mật ong này!
Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng 21/07/2021