Cách ướp thịt chó chiên sả
|
Trong số các món ngon từ thịt chó không thể không thể đến món thịt chó chiên thơm ngon, đậm đà. Cách làm thịt chó chiên không khó chút nào đâu nhé, món ăn này có thể được dùng làm món chính cho bữa cơm kèm thêm các món canh, một món xào hay nộm chua ngọt là bạn sẽ có được menu cơm cực ngon mà lại bổ rẻ rồi đấy. Với cách làm thịt chó chiên thơm ngon theo công thức emvaobep.com hướng dẫn dưới đây, gia đình bạn sẽ được thưởng thức vị ngon, ngọt, giòn ngậy của thịt chó chiên cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Cùng chúng mình bắt tay vào làm món ăn này ngay nhé.
Show  I. Để học cách làm thịt chó chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
II. Chi tiết cách làm thịt chó chiên:Bước 1: Làm thịt chó chiên không khó, khâu quan trọng nhất là chọn thịt chó ngon, bạn nên chọn loại thịt ba chỉ. Nếu chọn thịt nạc quá thì món thịt chó chiên sẽ bị khô, nếu mỡ quá thì không thể rán được. Sau khi mua thịt về, bạn rửa thật sạch với nước, xát muối lên phần bì rồi chà thật mạnh để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa thịt lại cho thật sạch với nước. Cho miếng thịt chó vào nồi nước sôi, sơ chế qua cho thịt ra hết chất bẩn. Bước 2: Bạn vớt thịt chó ra bát để nguội rồi dùng que tăm nhọn xiên lên phần bì thành nhiều lỗ khác nhau. Mẹo này giúp khi ướp gia vị thịt được thấm đều, đồng thời khi chiên thịt chó sẽ ngon và mềm hơn. Bước 3: Sả bạn đập dập, thái nhỏ rồi cho vào thịt, thêm một gói ngũ vị hương vào để ướp cùng. Nếu bạn muốn thịt chó chiên có hương vị đậm đà hơn thì bạn thêm một thìa bột canh vào nhé! Ướp thịt chó trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị bạn nhé. Bước 4: Bước tiếp theo trong cách làm thịt chó chiên mà chúng mình giới thiệu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho chút dầu ăn vào chảo, để lên bếp và đun nóng. Sau khi dầu sôi thì cho thịt chó vào chiên. Khi chiên, bạn lật đều 2 mặt để miếng thịt chó không bị cháy xém. Đợi đến khi thịt chó chiên chín bạn gắp ra đĩa đợi nguội rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Cuối cùng bạn chỉ cần sắp xếp thịt chó chiên lên đĩa cho đẹp mắt rồi chuẩn bị thưởng thức thôi! Cách làm thịt chó chiên được xem như một món ăn đơn giản và dễ thực hiện. Chẳng cần phải cầu kỹ cũng không tốn công, bạn chỉ cần bỏ ra 30-40 phút là đã có ngay món thịt chó chiên siêu ngon cho cả nhà rồi. Thịt chó chiên nóng hổi ăn kèm với mắm tôm được pha ngon mới đúng điệu. Chấm một miếng thịt chiên vàng ruộm với mắm tôm thêm chút ớt bạn sẽ cảm nhận được vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi, đảm ảo món ngon này sẽ hết ngay tức khắc cho mà xem. Với món thịt chó chiên này chắc chắn không thể thiếu lá mơ lông, rau thơm,… ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi đều được bạn nhé! Bên cạnh món thịt chó nướng thì thịt chó xào sả ớt cũng là một món ăn ngon không hề xa lạ với nhiều người. Món ngon này được chế biến hoàn toàn tự thịt chó kết hợp cùng hương vị hấp dẫn của sả ớt mang đến cho bạn một món ăn cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Các món ngon từ chó từ lâu đã là một món nhậu của cánh mày râu rất được yêu thích. Vào những ngày thời tiết mưa hoặc mát mẻ là món thịt chó luôn được quan tâm rất lớn. Trong rất nhiều món ngon thì thịt chó xào sả ớt luôn là lựa chọn hàng đầu bởi lẽ cách làm thịt chó xào sả ớt này không hề khó chút nào cả, dễ làm, nhanh và đơn giản. Hãy vào bếp ngay hôm nay để cùng Emvaobep.com tham khảo công thức làm món thịt chó ngon nhất này. Related Articles
Nội dung chính
Nguyên liệu cho cách làm thịt chó xào sả ớt bao gồm
Cách làm thịt chó xào sả ớt đơn giảnBước 1: Bước đầu tiên cho cách làm thịt chó xào sả ớt là rửa sạch và thái nhỏ phần ớt đã chuẩn bị. Bóc tỏi và rửa sạch, bỏ đi phần đầu rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ nhuyễn. Lột vỏ ngoài của sả và băm nhỏ. Bước 2: Tiếp theo, bạn rửa sạch phần thịt chó đã mua sẵn, thái thành từng miếng mỏng. Tiếp đến, bạn ướp thịt chó cùng các gia vị như gừng thái nhỏ, sả ớt và phần dầu ăn rồi trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt chó ngấm gia vị. Bước 3: Bạn bắc một chảo nhỏ lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho hành khô và phần tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho phần thịt chó đã ướp sẵn vào đảo cho đều tay để thịt săn lại. Bước 4: Tiếp đến, bạn cho phần ớt còn lại vào đảo cùng cho đến khi thịt chín, nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng. Bạn vặn nhỏ lửa rồi đảo đều tay cho đến khi thịt chín và mềm thì tắt bếp. Thịt chín bạn bắc xuống và cho ra đĩa, trình bày, trang trí cho đẹp mắt và dùng với cơm nóng. Lưu ý với cách làm thịt chó xào sả ớtThật đơn giản về phần nguyên liệu làm thịt chó xào sả ớt phải không, bạn chỉ cần bỏ ra 20 phút là đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà mình thưởng thức rồi. Món ăn này có cách chế biến nhanh gọn, vị thịt ngọt thơm làm ngây ngất lòng người. Lưu ý nhỏ: Thịt chó bạn chọn cần phải mềm ngon, tốt nhất là nên lựa chọn loại thịt ba chỉ để khi xào sẽ có vị ngầy ngậy của mỡ và vui bùi bùi của thịt nạc. Thịt chó xào sả ớt đã hoàn thành, nhìn là muốn ăn ngay phải không nào, có món ngon tuyệt vời này thì lo gì ông xã nhà bạn quên bữa cơm nhà ấm cúng. Thịt chó xào sả ớt cũng rất phù hợp cho các ông nhậu cùng bè bạn nhưng cũng khá hao cơm vi được nhiều người thích thú. Bởi vậy, bạn hãy thực hiện ngay món ngon này theo cách làm thịt chó xào sả ớt mà emvaobep.com hướng dẫn trên đây nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt chó xào sả ớt! |
