Cách sơ chế sò lông

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề cách làm sạch sò lông xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 11/02/2022 trên website Banhaisantuoisong.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung cách làm sạch sò lông để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Các bài viết trong chủ đề cách làm sạch sò lông

Tìm thấy #290 tin bài liên quan cách làm sạch sò lông

【#1】Cách hấp cua biển thơm ngon hảo hạng

Nguyên liệu hấp cua biển

• 2 con cua biển [bạn có thể thay đổi số lượng tùy vào khẩu phần ăn nhé]
• ½ lon bia [gia giảm tùy vào số lượng cua]
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1 nhánh gừng
• 2 cây sả [ tùy thích]
• 1 quả ớt [ tùy thích]
• Hành lá
• Rau mùi, cà chua để trang trí

• Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau nhỏ nhỏ.
• Gừng bỏ vỏ, thái con chì.
• Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ.
• Hành lá rửa sạch cắt khúc
• Có thể dùng thêm rau mùi và cà chua để trang trí nếu thích.
• Rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
• Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt.

Sơ chế cua biển

Bạn nên chọn những con cua có lớp vỏ bên ngoài màu xám đục, yếm to, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc là cua ngon, nhiều thịt. Cho cua vào hộp hoặc túi sạch đặt vào ngăn đá trong khoảng 15 phút. Việc này làm cua bị tê liệt giúp bạn không bị cua kẹp tay và cua không bị rụng chân sau khi hấp.

Ngoài cách bỏ cua vào ngăn đá thì bạn cũng có thể lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi tê liệt, lịm hẳn.

Cách rửa cua biển

Công đoạn làm sạch cua rất quan trọng, bạn dùng vòi nước xịt mạnh vào mình cua, dùng bàn chải chà sạch càng và thân cua. Sau đó lột bỏ mai, cắt bỏ bớt phần đầu của chân cua rồi rửa sạch và chặt cua làm tư. Chặt nhỏ cua ra giúp món ăn thấm gia vị và thơm ngon đậm đà hơn.

Xếp cua vào 1 cái đĩa sâu lòng, rắc hành tây, gừng, sả, hành, ớt, tiêu và hạt nêm vào.

Tiếp theo là đổ bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi là cua đã chín [trong khoảng 10 phút] Tùy cua to hay nhỏ.

Xếp cua ra đĩa, đổ vài thìa nước bia trong nồi lên mình cua cho khỏi khô và trang trí một ít hành, ngò và cà chua hoặc bất kỳ loại rau củ nào để trang trí thêm cho bắt mắt.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chọn địa điểm mua cua biển ngon ở đâu, hãy đến với cửa hàng Hải Sản Ông Giàuchuyên kinh doanh hàng hải sản tươi sống với chất lượng đảm bảo.

【#2】Tổng hợp các cách luộc cua biển ngon không bị rụng càng

Cua biển là món ăn gia đình cực giàu chất dinh dưỡng cũng như iot. Vậy làm thế nào để luộc cua biển trông thật đẹp mắt mà không bị rụng chân hay càng? Tìm hiểu cách luộc cua biển ngon không bị rụng càng mà hải sản Ông Giàu mách nhỏ dưới đây nhé!

Luộc cua biển thì cũng giống như bao cách luộc món ăn khác nhưng muốn luộc sao cho thấy con cua phải cần được ngon thơm thì mới đạt yêu cầu được. Ngoài yếu tố trên thì một điều quan trọng nữa đó là con cua phải còn nguyên vẹn không được rụng càng hoặc chân. Đồng thời có rất nhiều người đặt ra câu hỏi luộc cua biển bao lâu thì vừa. Hãy theo dõi các bước dưới đây.

Mẹo lựa chọn cua biển tươi ngon

Cua xanh là loại cua rất phổ biến trong mùa hè. Nó thường dài 10 12 cm và có màu hơi xanh. Khi mua cua nên hỏi kỹ người bán hàng để mua được đúng loại cua và mua được đồ tươi ngon.

Nếu mua cua cho bữa ăn gia đình thì hãy mua loại còn tươi sống, không nên mua cua đông lạnh. Nếu con nào chết thì nên bỏ đi chứ không nên tiếc mà cố dùng để nấu.

Các bước luộc cua biển, thời gian luộc cua mấy phút thì chín?

Đầu tiên là các bạn cần phải đem đi giết chết con cua biển này trước khi luộc cua ghẹ, hãy sử dụng bằng cách là các bạn sẽ dùng một cái con dao nhọn đâm vào phần đầu hình tam giác của cái yếm cho con cua bị chết đi. Với cách làm cua chết như thế này sẽ giúp cua khi luộc sẽ không bị rụng chân và càng.

Các bạn cần phải nên tránh luộc cua ốp vì đấy có thể là cua đó đã lâu ngày, khi mà luộc cua lên thì cua sẽ không có nhiều chất dinh dưỡng hoặc là rất ít có thịt lắm.

Các bạn cần phải rửa con cua biển này cho thật là sạch sẽ để cho con cua không còn có vi khuẩn, bùn đất dơ bẩn bằng cách là lấy ra sẵn sàng một chiếc bàn chải cũ, chúng ta chà xát thật là mạnh mẽ vào mai cua và càng cua, nói chung là tất cả nguyên con cua biển.

Cách luộc cua biển ngon như ngoài tiệm thì cua biển các bạn nên luộc thật chín, không nên luộc sơ vì nếu cua biển chưa chín sẽ độc, dễ đâu bụng.

Mẹo giúp cách luộc cua không bị rụng càng: Chọc tiết cua

Cua bị rụng chân là do tiến hành hấp hay luộc khi cua vẫn sống. Khi bị nóng cua sẽ giãy nên rụng chân. Vì thế trước khi hấp hay luộc thường phải làm chết cua để không rụng chân và dễ rửa sạch.

Cách thông thường nhất là chọc tiết cua: là dùng 1 cái đinh nhọn, cắm vào ức cua ở điểm đầu mút của yếm cua [hình tam giác], đó là tim cua. Điều này sẽ làm chảy bớt chất dịch hoi trong máu cua [khi ăn sẽ không hoi và đắng] và cua sẽ đờ ra ngất. Lúc đó bạn cắt dây buộc và dễ dàng rửa sạch.

Sau đó, cho cua vào nồi hấp với lượng nước hấp vừa đủ, không quá nhiều vì sẽ trở thành món luộc chứ không phải hấp! Và chỉ hấp trong khoảng 10 phút [kể từ khi nước sôi], cua vừa chín là được [vỏ cua sẽ có màu đỏ], hấp lâu quá cua sẽ rụng chân. Ngoài ra khi hấp hay luộc nên để ngửa cua thì nước ngọt sẽ đọng lại trong mai cua.

Cách luộc cua biển với bia vừa chín, không gãy càng

Cách luộc cua ngon, nhất là cua biển đòi hỏi bạn phải nắm được một vài nguyên tắc nhất định để đảm bảo cua không bị sống, không bị rụng càng hoặc chân khi luộc.

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có:

• Cua thịt còn sống: 2 3 con [tuỳ số lượng người ăn]
• Gia vị thưởng thức cua: muối, tiêu, chanh, tương ớt
• Dụng cụ: dao nhọn, nồi luộc

Bước 1: Sơ chế cua

Trước khi luộc cua, bạn cần làm chết cua rồi rửa sạch. Ở nhiều vùng miền, bước này còn gọi là cắt tiết cua thịt. Việc làm chết cua trước sẽ giúp cho càng và chân cua không bị rụng trong quá trình luộc.

Để cắt tiết cua, bạn dùng đầu mũi dao nhọn đâm nhẹ vào đầu tam giác của phần yếm cua rồi giữ nguyên chừng 1 phút cho cua chết hẳn. Làm xong, bạn đem cua đi rửa sạch bùn đất bám ở phần mai, yếm, khe càng.

Bước 2: Luộc cua

Xếp cua vào nồi luộc. Cầu kỳ và để món cua luộc ngon hơn, bạn có thể đập dập một vài nhánh sả và gừng rồi xếp dưới đáy nồi. Đổ nước bằng mặt cua hoặc chỉ nhỉnh hơn một chút sau đó đặt nồi lên bếp.

Luộc cua với mức lửa vừa trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút, bạn tắt bếp và giữ cua nóng trong nồi thêm 1 2 phút nữa cho cua chín mềm hẳn. Lưu ý là không nên luộc sơ cua vì có thể gây ngộ độc khi ăn.

Bước 3: Thưởng thức món cua luộc

Sau khi cua chín hẳn, bạn vớt cua ra và thưởng thức khi cua còn nóng. Không nên ăn cua khi đã nguội bởi lúc này cua không còn ngon và dễ có mùi tanh. Chấm kèm thịt cua với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều hợp.

Ngoài món cua luộc thì để giữ được nguyên vị thơm ngọt từ thịt cua, bạn có thể áp dụng phương pháp làm chín cua bằng cách hấp. Trong đó, cách hấp cua phổ biến nhất vẫn làm hấp với bia, sả. Đê thực hiện, bạn làm như sau.

Bước 1: Chuẩn bị nồi hấp

Đập dập 3 nhánh sả + ½ của gừng + ½ quả ớt hiểm. Xếp phần nguyên liệu này vào dưới đáy nồi rồi đổ 1 2 lon bia [tuỳ lượng cua bạn hấp] vào trong. Cuối cùng, bạn đặt cua vào đĩa rồi đặt lên xửng hấp. Đặt xừng hấp vào nồi.

Bước 2: Hấp cua

Tiến hành hấp cua với bia trong khoảng 15 phút tính từ lúc nồi lên hơi. Nếu bạn hấp nhiều và cua to thì cần tăng thời gian hấp lên từ 20 25 phút. Sau khi hấp xong, vẫn giữ nguyên cua trong xửng cho cua nóng và đậm vị hơn.

Ưu điểm của món cua hấp bia đó là nước ngọt từ cua sẽ chảy ra đĩa, do vậy bạn có thể thưởng thức phần nước này nếu muốn. Thêm vào đó, các chất ngon có trong cua sẽ không bị hoà tan với nước luộc, thịt cua sẽ mềm và ngon hơn.

Cách chọn cua ngon làm cua luộc, cua hấp

Nên chọn mua những con cua có màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thì thấy rắn chắc, không xốp. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể chọn cua đực hoặc cua cái.

Không nên chọn những con cua gầy nhỏ, mai hơn xanh và cầm có cảm giác nhẹ. Đặc biệt không nên chọn cua đã chết, ươn hay chân càng lỏng lẻo để tránh ăn không ngon và có thể bị ngộ độc.

Với cách luộc cua trên đây, bạn cũng có thể áp dụng tương tự với các loại chân khớp khác như ghẹ hay ba khía. Đây là công thức tương đối phổ biến được nhiều nhà hàng sử dụng, do đó bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng của món cua luộc nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món cua luộc.

【#3】Cách hấp cua Lông Thượng Hải giữ trọn vị ngọt thượng hạng

Cua Lông Thượng Hải hấp cách thủy là cách chế biến cua Lông ngon nhất bởi nó giữ trọn vẹn được hương vị và vị ngọt tự nhiên của cua mà không cần thêm bất cứ gia vị nào khác. Hấp thuần túy ôm trọn vị ngon của cua, con cua được chế biến không hề tiếp xúc với gia vị nào mà vẫn chín và cho ra món ăn ngon khó cưỡng. Sau đây, để giúp bạn thực hiệncách hấp cua Lông Thượng Hảingon này, hãy cùng theo dõi các bước thực hiện nay sau đây.

Cách hấp cua Lôn Thượng Hải

Hướng dẫn chế biến hấp cua Lông Thượng Hải nhập khẩu

Để thực hiện món hấp cua Lông này, bạn cần chuẩn bị nguyên liệucua Lông Thượng Hải hàng sốngnguyên con để đảm bảo chất lượng. Có 2 loại là cua đực và cua cái, tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn cua đực [nhiều thịt] hoặc cua cái [nhiều gạch béo] để chế biến món ăn.

Tiếp theo, để làm món hấp được ngon nhất, bạn cần có phần xửng hấp. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại xửng hấp như xử nhôm, inox hoặc xửng tre nhỏ. Có xửng hấp thì phần chế biến con cua hấp sẽ ngon hơn. Nếu bạn tận dụng đồ dùng ở nhà, không có xửng, bạn có thể cho 1 cái tô đựng của cho vào 1 xoong lớn cho thêm ít nước rồi hấp vẫn được. Tuy nhiên, với loại cua thượng hàng này, bạn nên đầu tư hẳn một xửng hấp để xứng tầm nhé.

Cách hấp cua Lông Thượng Hải ngon nguyên con

Nhiều người khi hấp cua sống khi ra thành phẩm, cua vẫn chín nhưng chân và càng đề gãy hoặc rớt ra khỏi phần thân cua làm cho cua khi trình bày không được đẹp mắt. Hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn một mẹo nhỏ xíu nhưng nhỏ mà có võ để giúp khi hấp cua, cua chín vẫn giữ được trọn vẹn phần mình gắn liền với chân cua và àng cua.

Mẹo nhỏ: Lý do hấp cua bị rụng càng, chân là do con cua còn sống, nên trong quá trình hấp, hơi nóng bốc lên, làm cua cử động khi cho khi hơi làm hơi chín con cua khiến phần chân và càng bị rụng đi. Do đó, để khắc phục được điều này, bạn cần làm cua ngưng cử động bằng cách cho chúng chết trước khi hấp. Phần nhạy cảm nhất của cua chính là mắt và ở phần mai cua. Bạn dùng một con dao nhỏ, khóe vào mắt cua và đâm từ phần lưng ở chỗ nối liền mai cua và bụng cua xuyên thẳng lên mai cua gần mắt, sau 1 2 phút cua sẽ chết đi. Sau đó, bạn có thể tiến hành chế biến món hấp.

Đặt cua đã rửa sạch vào lồng hấp, cho nước vào bên dưới rồi cho lên bếp. Hấp cua, bạn có thể cho thêm sả cây vào cho thêm hương thơm. Hấp trong khoảng 10 phút, cua sẽ chín và có thể thưởng thức được.

Hy vọng với hướng dẫncách hấp cua Lông Thượng Hảingon trên đây sẽ giúp bạn có được một món ăn vừa dồi dào canxi, lại vừa bổ dưỡng. Chúc bạn ăn thật ngon miệng nhé.

【#4】Cách làm sạch bao tử cá ngừ hết tanh trước khi chế biến

Bao tử cá ngừ đại dương là một món nguyên liệu rất được yêu thích do độ dai giòn sựt sựt. Đặc biệt, bạn có thể chế biến nó thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, bao tử cá lúc nào cũng có độ nhầy nhớt khó chịu. Vậy làm sao để loại bỏ hết phần nhớt nhầy đó trước khi chế biến? Sau đây là mẹo nhỏ hướng dẫn bạn cách làm sạch bao tử cá ngừ cực kỳ đơn giản mà hữu hiệu vô cùng.

Cách làm sạch bao tử cá ngừ đại dương hết tanh

Hướng dẫn mẹo làm sạch bao tử cá ngừ hết tanh

Một trong những bộ phận luôn được yêu thích trong những cuộc lai rai hay những bữa cơm gia đình hay các quán hải sản từ cá ngừ đó là bao tử cá ngừ. Trước khi chế biến món ăn, muốn bao tử cá trở nên sạch để chế biến không còn mùi tanh, bạn cần thực hiện các bước sau:

• Sử dụng muối và nước ấm, pha loãng hỗn hợp rồi rửa bao tử cá ngừ. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch.
• Nếu bạn muốn kỹ lưỡng hơn, có thể sử dụng nước cốt chanh hoặc giấm trộn cùng bao tử cá rồi rửa lại bằng nước sạch.

Chỉ với 2 mẹo nhỏ giúp làm sạch bao tử cá ngừ, bạn sẽ hoàn toàn đánh bay mùi tanh của bao tử cá và có thể tiến hành chế biến món ăn ngon từ nguyên liệu đầy sức hấp dẫn này.

Cách chế biến bao tử cá ngừ ngon

Sau khi đã làm sạch được nguyên liệu, bạn có thể chế biến bao tử cá ngừ thành món ăn ngon. Một vài gợi ý món ăn cho nguyên liệu bao tử của cá ngừ đại dương như sau:

• Bao tử cá ngừ xào sả ớt
• Bao tử cá ngừ xào chua ngọt
• Bao tử cá ngừ làm gỏi đu đủ
• Bao tử cá ngừ đại dương hầm tiêu xanh
• Bao tử cá ngừ hấp
• Bao tử cá ngừ xào dưa chua ngon

Với những món ăn trên, chắc chắn bạn sẽ tận hưởng được vị dai dai, giòn giòn khó cưỡng từ bao tử cá. Mua bao tử cá ngừ đại dương, bạn có thể tham khảo tại Hải sản Ông Giàu chuyên các mặt hàng cá ngừ tươi sống từ: bao tử cá, thịt phi lê cá ngừ, mắt cá ngừ, lòng cá ngừ,.v.v và còn nhiều loại hải sản tươi ngon khác.

Hy vọng với các cách làm sạch bao tử cá ngừ trên đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm để chế biến món ăn ngon với bao tử của loài cá được ưa chuộng nhất hiện nay. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách nếu có nhu cầu mua sản phẩm. Chúng tôi có cung cấp sỉ và lẻ mặt hàng này. Liên hệ Hotline để được biết chi tiết hơn.

【#5】Chính Sách Giải Quyết Khiếu Nại

Hải Sản Ông Giàu [Ông Giàu] thấu hiểu được sự thất vọng của Khách hàng [KH] khi sử dụng những sản phẩm/ dịch vụ không mong muốn.Ông Giàu sẵn sàng tiếp nhận mọi khiếu nại của khách hàng liên quan đến việc sử dụng dịch vụ và sản phẩm của chúng tôi qua Hotline : 0909641185 Thời gian 8H-21H [T2-T7] ; Đến 17H Chủ Nhật. Hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage Hải Sản Ông Giàu://www.facebook.com/HaiSanTuoiSongOngGiau/. Hoặc Khách có thể đến VPĐD.

1. Điều kiện tiếp nhận khiếu nại:

Đối với Hải Sản Sống, Hải Sản Tươi: Do đặc tính sản phẩm và điều kiện bảo quản KH vui lòng kiểm tra kỹ hàng trước khi nhận. Ông Giàu không giải quyết cho các trường hợp khiếu nại về quy cách sản phẩm mà chỉ giải quyết về chất lượng sản phẩm. Khiếu nại được áp dụngtrong vòng 12Hkể từ lúc nhận hàng đến lúc Ông Giàu nhận được thông tin khiếu nại. Vì là hàng tươi sống nên nếu xuất phát từ nguyên nhân bảo quản hoặc khách chưa sử dụng liền mà để lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng so với lúc mới giao hàng. Ví dụ khách nhận hàng lúc 8H sáng thì khi có khiếu nại về chất lượng khách vui lòng gửi khiếu nại trước 20H tối.

Đối với Hải Sản Đông Lạnh:Sau khi nhận hàng, KH có khiếu nại thìtrong vòng 24 tiếngvới điều kiện bảo quản đúng nhiệt độ. [-18 Độ C]

Ông Giàu từ chối giải quyết khiếu nại cho các trường hợpQuá 24H kể từ khi nhận hàng.

2. Các trường hợp khiếu nại:

a.Sai hoặc thiếu sản phẩm:

Nếu sai hàng Ông Giàu sẽ tiến hành xác nhận và đổi lại hàng cho bạn. Trường hợp thiếu hàng Ông Giàu sẽ giao thêm cho bạn. Thời gian xử lý trong vòng 4H làm việc kể từ khi nhận được phản hồi của bạn.

b. Khiếu nại về chất lượng sản phẩm:

Ông Giàu luôn mong muốn cung cấp các sản phẩm với chất lượng cao nhất cho KH. Tuy nhiên vì đây là sản phẩm tươi sống, phần lớn là các sản phẩm được đánh bắt tự nhiên nên đôi lúc sẽ có sự không đồng nhất về chất lượng, cũng như lỗi kiểm soát chất lượng từ phía Ông Giàu. Các trường hợp khiếu nại về chất lượng sản phẩm và phương án giải quyết khiếu nại cho khách hàng được Ông Giàu đề xuất như sau:

Sản phẩm không tươi:

Khi khách hàng cho rằng sản phẩm không tươi, khách có thể khiếu nại đến Ông Giàu khi đang sử dụng hoặc sau khi đã sử dụng xong, bằng cách mô tả sản phẩm mà Kh cho rằng không tươi hoặc gửi hình ảnh cho Ông Giàu. Ông Giàu sẽ kiểm tra lại sản phẩm nếu là lỗi sản phẩm không tươi Ông Giàu sẽ tiến hành thu hồi hàng hoặc hoàn tiền cho Khách tuỳ theo mức độ hoặc số lượng sản phẩm không tươi theo thoả thuận giữa 02 bên.

Ví dụ: Khách mua 50 con ngao đại nhưng vì một số lý do nào đó có 5 con ngất Ông Giàu sẽ đền hoặc quy ra tiền hoàn lại cho khách.

Trong một một số trường hợp vì đặc tính tự nhiên hoặc tiêu chuẩn cung cấp sản phẩm, Ông Giàu có thể từ chối giải quyết cho một số trường hợp mà chúng tôi cho rằng không nằm trong vấn đề chúng tôi cần giải quyết.

Ví dụ: Khách mua 1kg mực ống đông lạnh nhưng khi khách sử dụng, khách cho rằng mực ống không tươi như khách ăn ở Phú Quốc, Trường hợp này Ông Giàu chỉ cam kết theo tiêu chuẩn cung cấp nếu mực lỗi chúng tôi sẵn sàng thu hồi hoặc hoàn tiền, nhưng theo cảm quan hoặc so sánh với những lần dùng khác thì Ông Giàu sẽ không giải quyết theo hướng như vậy.

Sản phẩm ốp/ ốm:

Nếu là cua Cà Mau Ông Giàu cam kết 01 đổi 01 cho sản phẩm cua ốp.Đối với các sản phẩm Tôm cua, ghẹ khác nếu tỷ lệ ốp nhẹ do đặc điểm tự nhiên Ông Giàu sẽ không giải quyết các trường hợp này, nếu các sản phẩm hàng sống hoặc hàng đông lạnh mà ốp nhiều Ông Giàu sẽ cùng khách hàng trao đổi để thống nhất cách giải quyết.

Sản phẩm có mùi hôi:

Khách cần ngừng sử dụng và phản hồi lại cho Ông Giàu càng sớm càng tốt, Ông Giàu tiếp nhận thông tin và kiểm tra lại sản phẩm sau đó sẽ phản hồi khách hàng để giải quyết. Thông thường các trường hợp lỗi chất lượng như thế này Ông Giàu sẽ tiến hành đổi hàng hoặc hoàn tiền lại cho Khách.

Sản phẩm có dị vật lạ:

Khách cần ngừng sử dụng và gửi phản hồi và yêu cầu Ông Giàu giải thích. Ông Giàu tiếp nhận và phản hồi thông tin nhanh nhất có thể để khách hàng biết. Nếu sản phẩm lỗi chúng tôi sẽ thu hồi, nếu nó là đặc tính tự nhiên của sản phẩm Ông Giàu sẽ giải thích cho khách hàng hiểu và yên tâm sử dụng.

Ví dụ : Trong một số con tôm hùm có những đường chỉ màu trắng trên đầu tôm, khách hàng không biết sẽ lo sợ, nhưng đây là một đặc tính tự nhiên của con tôm, những đường chỉ trắng trên đầu tôm thực chất là một dạng san hô hay một số nơi gọi là hàu chỉ, chúng hoàn toàn tự nhiên và vô hại, bám trên đầu tôm.

Sản phẩm có đặc điểm không đúng như mô tả:

Nếu có sự chênh lệch quá lớn như khi mô tả Khách có quyền khiếu nại và yêu cầu Ông Giàu giải quyết. Tuy nhiên, thông thường các vấn đề xuất phát từ quy cách sản phẩm hoặc sự thay đổi về chất lượng, lý do chính là hải sản từ thiên nhiên và hàng nhập mới mỗi ngày, đôi lúc các mô tả về sản phẩm sẽ khó đồng nhất ở mọi lúc Khách mua hàng, tư vấn bán hàng sẽ chủ động thông báo cho Khách khi có sự thay đổi hoặc chênh lệch quy cách, chất lượng, tuy nhiên trong một số trường hợp tư vấn bán hàng sẽ không truyền tải được thông tin chính xác tuyệt đối khi có sự thay đổi. Ông Giàu mong Khách hàng thông cảm cho các vấn đề trên và Ông Giàu sẽ cố gắng cung cấp thông tin một cách chính xác và trung thực nhất để KH quyết định mua hàng.

Ví dụ: Sản phẩm Mực Trứng, thực chất đó là tên gọi của sản phẩm là mực trứng tuy nhiên đến mùa thì mực nhiều trứng và có giai đoạn thì mực hoàn toàn không có trứng, Ông Giàu không thể thay thế tên gọi của nó mà chỉ cung cấp thông tin cho khách hàng biết trước khi mua hàng.

Sản phẩm bị lỗi khác:

Hải Sản tươi sống cũng như đông lạnh đòi hỏi vấn đề kiểm soát và bảo quản, vận chuyển nghiêm ngặt nên không tránh khỏi các trường hợp lỗi sản phẩm, đôi lúc các lỗi diễn ra không giống nhau, Ông Giàu sẽ xác minh và giải quyết cho các trường hợp lỗi cụ thể.

c. Khiếu nại về dịch vụ:

Ông Giàu sẵn sàng tiếp nhận mọi khiếu nại hoặc góp ý của Kh về dịch vụ của chúng tôi như : Giao hàng, tư vấn bán hàng, bảo vệ, nhân viên cửa hàng. Ông Giàu sẽ cam kết luôn lắng nghe và cải tiến liên tục để nâng cao chất lượng hơn để phục vụ khách hàng tốt hơn.

3. Các Hình Thức Giải Quyết Khiếu Nại

Ông Giàu rất hiểu được sự thất vọng của Kh khi mua phải những sản phẩm không như mong muốn.Ông Giàu chân thành xin lỗi khách hàng và trên tinh thần chân thành, thiện chí Ông Giàu sẽ trao đổi với Kh để thống nhất các phương thức để giải quyết khiếu nại của khách hàng.

Các hình thức giải quyết khiếu nại:

Hoàn vào tài khoản điểm của khách hàng để mua hàng vào những lần sau. Khách sẽ nhận được thông báo có bao nhiêu tiền trong tài khoản điểm.

Hoàn bằng tiền mặt, khách nhận tại Ông Giàu hoặc Đảo Hải Sản sẽ cử shipper để gửi lại tiền cho khách.

Hoàn tiền bằng tài khoản ngân hàng. Miễn phí hoàn tiền nếu tài khoản nhận là ngân hàng Vietcombank. Nếu tài khoản nhận khác ngân hàng Vietcombank khách phải chịu một mức phí chuyển khoản khác ngân hàng.

4. Các Bước Khiếu Nại:

Bước 1: Gửi yêu cầu lên bộ phận tư vấn của Ông Giàu qua Hotline0909641185 Thời gian 8H-21H [T2-T7] ; Đến 17H Chủ Nhật. Hoặc Chat trực tiếp qua Fanpage Ông Giàu. Khách cần ghi rõ nội dung, hoặc hình ảnh và lý do khiếu nại. Hoặc khách mang sản phẩm lỗi đến trực tiếp Cửa Hàng của Ông Giàu.

Bước 2 :Nhân viên tư vấn sẽ ghi nhận trường hợp và tiến hành chuyển bộ phận Quản lý chất lượng và Xử Lý Khiếu Nại xác minh lại và phản hồi sớm nhất có thể cho khách hàng hoặc trong giờ hành chính không quá 8H từ khi tiếp nhận yêu cầu từ phía khách hàng.

Bước 3 :Nhân viên bộ phận Quản lý chất lượng và Xử Lý Khiếu Nại sẽ trao đổi cùng khách hàng để đưa ra hướng giải quyết phù hợp trên tinh thần thiện chí, hợp tác và vì quyền lợi của Khách hàng.

【#6】Chính sách chung

QUY ĐỊNH VÀ CHÍNH SÁCH CHUNG

Nhằm đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, nâng cao chất lượng dịch vụ sau bán hàng, Chúng tôi sẽ hỗ trợ Quý khách đổi sản phẩm mới cùng loại nếu sản phẩm gặp sự cố không thể khắc phục được ngay [do lỗi kỹ thuật của nhà sản xuất]. Sản phẩm chỉ được đổi khi đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau dưới đây.

ĐIỀU KIỆN ÁP DỤNG

1. Sản phẩm chỉ được đổi ngay khi hàng mà khách hàng kiểm tra không đúng thông tin chủng loại sản phẩm mà mình mua
2. Sản phẩm được xác định bị lỗi kỹ thuật bởi các Kỹ thuật viên của chúng tôi hoặc của nhà sản xuất
3. Sản phẩm nhận lại không bị lỗi hình thức [trầy xước, vỡ, móp méo, ố vàng, hôi, chảy nước, bảo quản không đúng cách]
4. Thời gian đổi trả hàng phải giải quyết trong giờ hành chính

TRƯỜNG HỢP KHÔNG CHẤP NHẬN ĐỔI TRẢ

1. Quý khách muốn thay đổi chủng loại, mẫu mã nhưng không thông báo trước.
2. Quý khách không thực hiện các quy định theo yêu cầu để được hưởng chế độ bảo hành [ví dụ không bảo quản hàng đúng cách, gửi trả về không đúng nơi quy định trong thời gian quy định]
3. Quý khách tự làm ảnh hưởng đến tình trạng bên ngoài sản phẩm như rách bao bì, trầy, xước, vỡ, hôi, chảy nước, bảo quản không đúng cách,
4. Sản phẩm đã được Quý khách kiểm tra và ký xác nhận tình trạng nhưng sau đó Quý khách yêu cầu đổi trả hàng hóa vì lý do lỗi về ngoại quan [trầy xước, móp méo, ố vàng, vỡ,hôi, chảy nước, bảo quản không đúng cách,].
5. Các sản phẩm thuộc danh mục hàng đặt, sản phẩm do nhà sản xuất Quy định không đổi trả lại hàng, sản phẩm đặc biết khác nếu có [ Bên bán chúng tôi sẽ thông tin và thống nhất rõ ràng với bên mua về những mẫu hàng hoá thuộc danh mục không được bảo hành trước khi ký hợp đồng xác nhận đặt hàng, mua hàng cụ thể lúc trao đổi qua điện thoại hay chat với Khách hàng.

QUY TRÌNH XỬ LÝ THỦ TỤC ĐỔI TRẢ HÀNG

1. Quý khách liên hệ trực tiếp với Trung tâm bảo hành, đổi trả của công ty theo thông tin mục bảo hành từng sản phẩm.

Sau khi có Giấy xác nhận tình trạng với nội dung hàng hóa hư hỏng do lỗi kỹ thuật không thể sửa chữa được ngay, việc đổi hàng sẽ được thực hiện theo đúng quy định của từng sản phẩm.

1. Quy trình xử lý thủ tục đổi hoặc trả hàng được thực hiện trong vòng 7 [bảy] ngày tính từ ngày nhận đủ thông tin và các giấy tờ theo quy định từ phía khách hàng.

Giao hàng & Nhận hàng Công ty TNHH Ông Giàu

Sau đây Công ty TNHH Ông Giàu xin gửi tới quí khách hàng chính sách vận chuyển và giao hàng dành cho khách hàng mua sản phẩm.

1. PHẠM VI ÁP DỤNG :

Tất cả các khách hàng mua sản phẩm tại website banhaisantuoisong.com có nhu cầu giao hàng trực tiếp tại nhà.

1. HÌNH THỨC ÁP DỤNG:

2.1. Giao hàng miễn phí :

Giao hàng miễn phí trong phạm vi nội thành áp dụng cho đơn hàng giá trị từ 1.000.000đ đồng trở lên.

Giao hàng miễn phí trong bán kính 3km các chi nhánh của Công ty TNHH Ông Giàu áp dụng cho đơn hàng giá trị từ 500.000đ trở lên.

2.2 . Giao hàng tính phí:

Ngoài trường hợp giao hàng miễn phí trên, các trường hợp còn lại sẽ được tính phí giao hàng theo bảng phí vận chuyển của hãng vận chuyển thứ 3 hoặc theo bảng phí của chúng tôi. Chi phí này sẽ được chúng tôi thông báo và xác nhận với quý khách trước khi quý khách tiến hành thanh toán và chúng tôi tiến hành gửi hàng.

1. THỜI GIAN GIAO HÀNG :

Thời gian giao hàng sẽ từ 45 phút 10 giờ tùy vào khoảng cách vận chuyển.

Trong một số trường hợp khách quan chúng tôi có thể giao hàng chậm trễ do những điều kiện bất khả kháng như thời tiết xấu, điều kiện giao thông không thuận lợi, xe hỏng hóc trên đường giao hàng, trục trặc trong quá trình xuất hàng.

Trong thời gian chờ đợi nhận hàng, Quí khách có bất cứ thắc mắc gì về thông tin vận chuyển xin vui lòng liên hệ hotline của chúng tôi để nhận trợ giúp.

1. TRÁCH NHIỆM VỚI HÀNG HÓA VẬN CHUYỂN .

Dịch vụ vận chuyển của chúng tôi sẽ chịu trách nhiệm với hàng hóa và các rủi ro như mất mát hoặc hư hại của hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển hàng từ kho hàng chúng tôi đến quí khách.

Quí khách có trách nhiệm kiểm tra hàng hóa khi nhận hàng. Khi phát hiện hàng hóa bị hư hại, trầy xước, bể vỡ, mốp méo, hôi, chảy nước, bảo quản không đúng cách, hoặc sai hàng hóa thì ký xác nhận tình trạng hàng hóa với Nhân viên giao nhận và thông báo ngay cho Bộ phận chăm sóc khách hàng theo số hotline của chúng tôi.

Sau khi quí khách đã ký nhận hàng mà không ghi chú hoặc có ý kiến về hàng hóa. Chúng tôi không có trách nhiệm với những yêu cầu đổi trả vì hư hỏng, trầy xước, bể vỡ, mốp méo, sai hàng hóa, hôi, chảy nước, bảo quản không đúng cách, từ quí khách sau này.

Nếu dịch vụ vận chuyển do quí khách chỉ định và lựa chọn thì quí khách sẽ chịu trách nhiệm với hàng hóa và các rủi ro như mất mát hoặc hư hại của hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển hàng từ kho hàng của chúng tôi đến quí khách. Khách hàng sẽ chịu trách nhiệm cước phí và tổn thất liên quan.

1. CÁC ĐIỀU KIỆN KHÁC

Chính sách giao hàng miễn phí không áp dụng đối với những sản phẩm được mua trong chương trình khuyến mại giờ vàng, giá sốc..

Chi phí cầu đường, phí vào thôn xã hoặc phí đỗ xe tại chung cư do khách hàng tự thanh toán.

Chúng tôi chỉ giao hàng cho đúng người nhận mà Quý khách hàng đã đăng ký khi mua hàng. Trong quá trình giao hàng nếu có sự thay đổi người nhận một cách không rõ ràng, chúng tôi có quyền từ chối giao hàng và yêu cầu quý khách hàng nhận hàng tại địa điểm của bán hàng của chúng tôi.

Nếu địa chỉ giao hàng không rõ ràng, nằm trong ngõ ngách, hoặc ở những nơi nguy hiểm, những vùng đồi núi hiểm trở, phương tiện giao thông đi lại khó khăn, chúng tôi có quyền từ chối vận chuyển, giao nhận hàng trực tiếp.

Trong các trường hợp bất khả kháng, do thiên tai, lũ lụt, hỏng hóc cầu phà , chúng tôi không chịu trách nhiệm bồi thường thiệt hại phát sinh do giao hàng không đúng thời gian hoặc không vận chuyển hàng hóa đến địa điểm như đã thỏa thuận với khách hàng.

Trường hợp chúng tôi đã vận chuyển hàng đến địa điểm giao nhận như thỏa thuận lúc mua hàng, nhưng vì một lý do nào đó khách hàng yêu cầu trả lại hàng thì lúc đó khách hàng phải chịu chi phí vận chuyển theo biểu giá quy định của chúng tôi.

Đối với những sản phẩm nặng và cồng kềnh cần vận chuyển lên tầng mà không có thang máy đề nghị khách hàng hỗ trợ trong việc giao nhận.

Trong những ngày đặc biệt hoặc các ngày Lễ hội do chính sách giao thông chung bị hạn chế [cấm đường đối với một số phương tiện] thời gian giao hàng có thể sẽ thay đổi, Chúng tôi sẽ gọi điện cho khách hàng để thống nhất thời gian giao nhận

【#7】Tôm hùm bông sống Tôm hùm hấp bia

Tôm hùm bông được làm nhiều món như tôm hùm bông ram, tôm hùm bông cháy tỏi, tôm hùm bông hấp nước dừa, tôm hùm bông nấu cháo. Nhưng có một món tôm hùm bông mà các quý ông không thể bỏ qua đó là tôm hùm bông hấp bia.

Tôm hùm Canada sống hấp chín bấn ở đâu

Nguyên liệu chế biến món tôm hùm bông hấp bia

Để chế biến món ăn ngon với tôm hùm bông, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu như sau:

• 2 con tôm hùm bông [mỏi con khoảng 1-2kg]
• beer
• 1 muổng cafe muối.

Cách làm tôm hùm bông hấp bia

Tôm hùm bông hấp bia cần rửa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ [nấu chảy] hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.

Ghi Chú: Tôm hùm bông hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.

Ngoài tôm hùm bông các bạn cũng có thể mua tôm hùm xanh, tôm hùm baby, tôm hùm tre,.. về để làm món tôm hùm hấp bia tương tự mà cần thay đổi gì nhiều.

Theo thời điểm hiện tại thì giá tôm hùm bông sống tầm 1,5 triệu/ kg đối với tôm hùm size trên 1kg/con. Nhà hàng mua tôm hùm sống về chế biến ra món lên bàn để phục vụ các bạn cũng tầm 3 triệu/ con đối với size trên 1kg. Giá tôm hùm cũng thay đổi tuỳ thời điểm trong năm, tuỳ mùa. Giá chênh lệch từ 500k-1triệu/kg.

Ngoài tôm hùm Việt Nam các bạn cũng có thể chế biến món này với tôm hùm Canada nhập khẩu giá cũng ngang tầm với giá tôm hùm Việt nam nhưng theo kinh nghiệm của hải sản Ông Giàu thì tôm hùm Canada phải gọi tôm hùm bông Việt nam này bằng cụ khi làm món này.

Nếu các ban muốn mua tôm hùm bông về chế biến món tôm hùm bông hấp bia đơn giản này thì liên hệ hotline Ông Giàu. Ngoài sản phẩm tôm hùm chúng tôi còn cung cấp các hải sản độc lạ, cao cấp tại Hải Sản Ông Giàu như Cua hoàng đế, cua huỳnh đế, cá Tầm, cá Anh vũ, cá Tra dầu,..

Tôm hùm có nguồn gốc ở Phú Yên, Nha Trang, Phan Thiết. Vùng nước có dộ mặn cao nên các bạn yên tâm về chất lượng tôm hùm của chúng tôi.

Các sản phẩm của chúng tôi giao đến nơi còn tươi sống. Cá thì bơi lượn, tôm thì giãy tanh tách, cua thì bò,..Cam kết chất lượng, đổi trả sản phẩm nếu bạn không vừa lòng. Mọi thắc mắc, chi tiết vui lòng liên hệ hotline. Chúng tôi hứa sẽ làm các bạn hài lòng với sự lựa chọn của mình đối với các sản phẩm của chúng tôi. Chúc bạn có món tôm hùm bông hấp bia tuyệt vời nhất.

【#8】Tôm Hùm Bông tươi sống giá bao nhiêu tiền mua bán ở đâu TpHCM

Tôm Hùm Bông tươi sốngcó phần thịtđã được xem là vua của các loài hải sản bởi chắc ngọt, ăn vào còn nghe tiếng giòn lựt sựt của những sợi gân xen lẫn trong từng thớ thịt, đã thế, vào mùa đông, tôm hùmcòn nặng những tảng gạch son.Gạch đóng thành một dọc vàng ươm ở sống lưng con tôm, gạch là một mảng lớn đóng nơi đầu tôm, béo ngùi béo ngậy.

Tôm Hùm Bông giá bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM? Mua ở đâu giá rẻ?

Chúng tôi chuyên cung cấp Tôm Hùm tươi sống từ các vùng biển như: Tôm hùm Sông Cầu, Tôm hùmVũng Rô, Tôm HùmNha Trang, Tôm HùmCam Ranh,tại TpHcm vàđóngđi các tỉnh thành với giá cả phải chăng. Qui cách: Tôm hùm sống tươi sốngthiên nhiên và tôm hùm tươi.Giao Hàng tận nơi tại Tp.Hcm.Giá cả có thể thay đổi đôi chút tùy ngày.

• Hãy gọihải sản Ông Giàuđểđược tưvấn và đặt hàng
• SĐT: 0913433587[Mr. Thành]/ 0903732293[ Ms. Hiền]

Giá tôm hùm tươi sống

• Tôm hùm tươi bảo quản lạnh: 0,1 3 kg/con giá: Liên hệ
• Tôm hùm xanh size 4 con/kg 750 nghìn/kg
• Tôm hùm xanh size 3 con/kg 830 nghìn/kg
• Tôm hùm xanh size 0,5 0,7 kg/con 1.300nghìn/kg

Giá tôm hùm bông hiện nay tại TpHCM

• Tôm hùm bông size 5 7 con/kg giá 1.720k/kg
• Tôm hùm bông size 7 9 con/kg giá 1.900k/kg
• Tôm hùm bông size 1 1,2 kg/con giá 2.700k/kg

Một số hình ảnhtôm hùm bông tươi sống

Ở Việt Nam, tôm hùm phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền Trung từ Quảng Bình đến Bình Thuận, đặc biệt phân bố nhiều ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận và Bình Thuận.Tôm hùm thường sống ở các bãi rạng đá, rạng san hô nơi có nhiều hang hốc, khe rãnh ven biển. Chúng có tập tính sống quần tụ chủ yếu là ở tầng đáy với chất đáy sạch, không bùn. Ban ngày trú ẩn trong các hang đá ít hoạt động, ban đêm hoạt động tích cực tìm mồi.

Tôm hùm có tập tính sống quần tụ chủ yếu là ở tầng đáy với chất đáy sạch, không bùn. Tôm hùm trú ẩn trong các hang đá và chỉ hoạt động tìm mồi ban đêm. Tôm hùm là loại động vật ăn tạp, trong tự nhiên chúng ăn chủ yếu là các loại động vật như: Cá, tôm, cua ghẹ, cầu gai, giáp xác nhỏ, nhuyễn thể,ngoài ra còn ăn các loại thực vật như rong rêu., chúng thường có tập tính bắt mồi tích cực vào ban đêm và tờ mờ sáng.

Tôm hùmđã được xem là vua của các loài hải sản.

Tôm hùm gồm nhiều loại: tôm hùm bông [tôm hùm sao], tôm hùm xanh, tôm hùm đỏ,

Những con Tôm Hùm sốngđược chúng tôi chăm sóc rất kỹ

Tôm hùm bông lớnở Cam Ranh

Tôm hùm tươiđảo Bình Ba

Tôm hùm Bông hay Tôm hùm Hoa nướng lên trên lửa than sẽ chuyển màu đỏ ngóirất bắtmắt.

Tôm hùm nướng trên lửa than rực hồng là tuyệt vời nhất.

Tôm hùm bônglàm món gì ngon?

1/ Món tôm hùm bông nướng bơ tỏi

Nhanh tay đặt hàng mua tôm hùm bông chất lượng đảm bảo tại cơ sở Ông Giàu uy tín nhất. Mọi chi tiết về tôm hùm bông tươi sống quý khách vui lòng liên hệ đến Hotline của công ty để được giải đáp nhanh nhất.

【#9】Tôm hùm Canada tươi sống mua ở đâu giá bao nhiêu tại TpHCM?

Tôm hùm Canada Alaskalà một loại tôm hùm thiên nhiên, chỉ sống ở các bãi đá ngầm nước trong xanh cực lạnh vì thế nên thịt Tôm hùm có màu trắng, dai, có vị ngọt đậm đà và thơm hơn tôm nuôi, độ an toàn tuyệt đối. Tôm hùm Canadanổi bật bởi hai chiếc càng to khoẻ, thịt nằm ở phần càng rất ngon vị đặc sắc mà ở các tôm hùm khác không có được, tuy nhiên thân tôm vẫn là nơi chứa nhiều thịt nhất. Đặc biệt phần đầu tôm hùm chứa rất nhiều gạch ăn béo ngậy thơm ngon. Tôm hùm Canada Alaska được xem là món ăn bổ dưỡng nhất thế giới và được nhiều người ưa chuộng.

Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy rằng thịt tôm hùm Canada chứa nhiều chứa nhiều khoáng chất vitamin có lợi cho sự duy trì và phát triển của các tế bào thần kinh, giúp xương chắc khoẻ. Tôm hùm được người Canada đánh bắt theo phương pháp thủ công nhằm đảm bảo môi trường tự nhiên, ngay khi kéo tôm lên bờ người ta tìn cách giữ sống bằng cách hạ nhiệt môi trường sống để chúng có thể bắt đầu quá trình ngủ đông trước khi vận chuyển về Việt Nam và các nước khác trên thế giới bằng đường hàng không nên đảm bảo độ tươi của tôm ở mức cao nhất. Tôm hùm Canada có thể chế biến thành nhiều món ăn với hương vị khác nhau.

Nơi bán tôm hùm Canada Alaska tươi sống đông lạnh lại TpHCM

Nhu cầu sính ngoại không phải ngẫu nhiên mà hình thành tại thị trường Việt Nam. Không chỉ các nhu yếu phẩm hằng ngày mà hải sản bạn cũng có thể sính ngoại được. Tôm hùm Canada là loại tôm chỉ có ở nước ngoài, sống ở vùng nước biển cực lạnh nên phần thịt rất săn chắc và ngọt.Tôm hùm Canada Alaska sinh sống tại vùng biển sâu của Alaska phía bắc nước Mỹ và Canada. Tôm này chỉ sống tại những bãi đá ngầm, nước trong xanh, cực lạnh nên thịt tôm trắng, dai, có vị ngọt, đậm và thơm, có độ an toàn tuyệt đối. Tôm hùm Alaska nổi bật ở hai chiếc càng to quá khổ, rất khỏe, thịt tôm ngon nhất cũng ở hai chiếc càng này mà ở tôm hùm khác không có được. Thân tôm hùm là nơi chứa nhiều thịt nhất.

Tôm hùm Canada giá bao nhiêu 1kg tại hải sản Ông Giàu

Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản nhập khẩu chính hiệu. Tôm hùm Canada được nhập thẳng từ Mỹ về không qua khâu trung gian nên giá bán tôm hùm Canada tại đây được biết đến là có mức giá tốt nhất hiện nay trong thị trường hải sản nhập khẩu.

• Giá tôm hùm Canada Alaska : 1.150k/kg [Quy cách: tôm hùm Canada sống nguyên con size 1,5 4 kg/con]
• Giá Tôm hùm Canada hàng tươi : 550.000 vnđ/kg [Quy cách: Tôm sống bị ngợp do vận chuyển rồi cho vào bảo quản lạnh để giữ độ tươi ngon]

Mua tôm hùm Canada Alaska giá rẻ ở đâu tại TpHCM?

Hải sản tươi sống Ông Giàuchuyên bán tôm hùm Canada Alaska tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ có giao hàng tôm Alaska sống tận nơi tại khu vực TpHCM. Tôm hùm nhập khẩu thịt săn chắc chuyển từ nước ngoài về Việt Nam sẽ làm hài lòng thực khách khó tính nhất.

• Hãy gọi Hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng.
• SĐT: 0913433587 [ Mr. Thành ]/ 0903732293 [ Ms. Hiền]

Tôm hùm Canada làm món gì ngon

1/ Tôm hùm Canada hấp cách thủy

Nguyên liệu

• Tôm hùm được rửa qua nước lạnh.
• Nồi hấp cách thủy.

Thực hiện

• Cho nước vào nồi hấp cách thủy với lượng nước vừa đủ, nấu với lửa to, đến khi nước sôi.
• Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp lại.
• Nên để phần đầu tôm hùm xuống trước
• Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, xin lưu ý thời gian hấp từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1Kg tôm hùm.
• Mặcdù thời gian lâu hơn so với luộc nhưng con tom alaska mà ban ăn sẽ không mất chất như bạn luộc và thịt rắn chắc hơn.

2/ Tôm hùm Canada xào bơ tỏi

Nguyên liệu:

• Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh
• Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương
• Tỏi, ngò

Thực hiện:

• Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm.
• Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa.
• Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn.
• Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm.
• Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh.
• Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh.
• Mặc dù quy trình làm có thể lâu hơn và trãi qua 2 công đoạn nhưng có thể nói món tôm sẽ thấm chất khi bạn cho bơ vào kèm tỏi vàng thơm, hơn nữa con tôm còn có thêm muối đường và bột niêm, làm cho nó khi được hấp lên có vị đậm đà.

3/ Tôm hùm Canada xào gừng hành

Nguyên liệu

• 2 con tôm hùm Canada sống size 700gr/con
• 2 thìa canh bột mì
• 1 thìa canh bột bắp
• 6 lát gừng đập dập
• 3 hành lá [phần trắng] cắt khúc
• 2 thìa canh rượu sake
• 1 thìa canh nước tương Nhật
• 1 thìa rượu mirin
• 1/4 muỗng cà phê dầu hào
• Bơ lạt
• Đường và muối

Cách thực hiện

• Tháo gỡ phần vỏ đầu của tôm hùm Canada.
• Giữ lại phần vỏ đầu của tôm để trang trí cho món ăn.
• Phân tôm hùm thành 2 phần bằng cách cắt tôm hùm theo chiều dọc từ phần đầu đến đuôi.
• Tiếp tục phân mỗi phần thành 3 miếng nhỏ [nếu kích cỡ tôm hùm ~700 gr/con], 4 miếng nhỏ [nếu kích cỡ tôm hùm ~1000 gr/con] hoặc theo ý thích.
• Áo một lớp bột [hỗn hợp của bột bắp và bộ mì] lên toàn bộ các miếng tôm hùm nhỏ rồi chiên ngập trong dầu sôi từ 1-2 phút.
• Xào tôm hùm trên chảo nóng với tỏi, gừng, hành lá [phần trắng].
• Thêm vào rượu sake, dầu hào, tương nhật, rượu mirin và ít bơ.

4/ Tôm hùm Canada hấp rượu vang trắng

Nguyên liệu

• Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh
• 2 ly rượu vang trắng [khoảng 150ml]
• Gia vị: Hạt nêm, muối
• Dầu ăn hay dầu Olive
• Gừng, ngò và hành lá

Thực hiện

• Băm nhuyễn gừng và đầu hành, xắt nhỏ lá hành và ngò.
• Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào xào sơ với gừng.
• Cho rượu vang trắng và nước vào, nêm hạt nêm và muối.
• Cho tôm hùm vào, đậy nắp lại, nấu lửa nhỏ đến khi tôm hùm chín [khoảng 20-25 phút].
• Nếu thiếu nước châm thêm vào.
• Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò.
• Dùng nóng, thưởng thức cùng rượu vang trắng.

5/ Tôm hùm Canada hấp bia

Nguyên liệu

• Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh
• Bia
• Salad

Thực hiện

• Tôm hùm được rửa sạch cho vào thau, cho bia vào ngập thân tôm, ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh.
• Vớt tôm hùm ra đĩa.
• Cho nước bia ướp tôm hùm vào nồi hấp, đun sôi.
• Khi nước sôi, cho tôm hùm vào, đậy nắp lại.
• Đặt tôm hùm ra đĩa, trang trí với salad và vài lát chanh.
• Món này có thể ăn không chấm với bơ [nấu chảy] hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
• Lưu ý:Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, thời gian hấp tính từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho trông lượng 1Kg tôm hùm.
• Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer.
• Thay thế beer bằng nước dừa tươi.
• Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.

6/ Tôm hùm Canada hấp bia xả

Nguyên liệu

• Tôm hùm: 2 con
• Bia: 1 lon
• Muối: 2 muỗng cà phê
• Sả: 3 nhánh

Cách chế biến

• Sả đâp dập, xắt khúc.
• Tôm rửa sạch cho vào thau, đổ bia ngập tôm, thêm 2 muỗng cà phê muối vào, ướp 20-30 phút để tôm ngấm bia và muối.
• Bắc xửng lên bếp, đổ nước bia vào nấu sôi thì xếp tôm và sả vào khây, đặt vào nồi hấp chín là hoàn thành món ăn.
• Món này có thể ăn không chấm với bơ [nấu chảy] hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.

7/ Tôm hùm Canada rang muối

Chuẩn bị

• 0,5kg Tôm hùm
• 100g bột năng
• 100g xà lách xoong
• 2 quả cà chua
• 50g đầu hành lá
• 50gr tỏi xay
• 1 trái ớt sừng
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách chế biến

• Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.
• Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm.
• Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

8/ Tôm hùm Canada sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

Chuẩn bị

• Sốt Mayonnaise: 60g
• Trái cây [lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long]: 350g
• Tôm hùm: 1 con/kg
• Gia vị

Cách chế biến

• Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín [Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt], sau đó tách phần đầu và thân riêng.
• Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra [khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên].
• Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.
• Bước 2: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.
• Bước 3: Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.
• Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng.

9/ Tôm hùm Canada sốt bơ cà chua

Chuẩn bị

• 800g tôm hùm
• 1 thanh bơ mặn
• 1 chén nước
• Tỏi băm nhuyễn
• Hai quả cà chua to.
• Húng quế.

Cách chế biến

• Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.
• Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.
• Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì.
• Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều.
• Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.
• Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút.
• Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi.
• Sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.
• Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

10/ Tôm hùm Canada nướng bơ tỏi

Nguyên liệu

• Tôm hùm: 500gr
• Tỏi: 40gr
• Chanh vàng: 3 trái
• Bơ: 100gr
• Ngò tây: 10gr
• Muối tiêu: 1 muỗng cà phê
• Xà lách: 150gr
• Rau mầm: 50gr

Cách chế biến

• Tôm hùm rửa sạch, dùng dao bén chẻ đôi, lấy bỏ đường chỉ đen.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt.
• Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo.
• Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
• Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm 1 muỗng cà phê muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
• Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới sốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi, miết nhẹ lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
• Mở lò ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
• Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra đĩa, ăn kèm với rau xà lách, cải mầm.

11/ Mì xào tôm tùm Canada

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần cho món mì: Thịt heo thái mỏng, ướp chút muối, tiêu.
• Rau củ quả rửa sạch, cà rốt cắt khoanh tròn, cải xanh cắt đoạn.
• Nấm rơm thái làm 4, hành lá thái nhỏ hành tây thái lát.
• Bước 2: Sơ chế hải sản: Tôm hùm rửa sạch, mực thái miếng vừa ăn.
• Bước 3: Luộc tôm hùm, giữ lại nước luộc để làm chín mì, khi mì đã chín thì vớt ra ngoài để ráo.
• Bước 4: Bắc chảo nóng, cho ít dầu ăn, phi tỏi + gừng băm nhuyễn, cho thịt heo vào xào tái, cho tiếp rau củ vào xào với lửa lớn, khi rau củ chín tới thì cho mực vào xào chín tới, thêm ít dầu hào vào đảo tay xào tầm 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
• Bước 5: Tôm hùm đã luộc chín trước đó, tách vỏ và cho ra dĩa, cho phần mì xào còn nóng lên trên và thưởng thức.

12/ Tôm hùm Canada nướng phomai

Nguyên liệu

• Tôm hùm Canada 1 con.
• Cà rốt,
• khoai tây tươi,
• hành tây,
• lá cần tây,
• gừng tươi.
• Nấm rơm.
• Muối tiêu chanh.
• Phô mai, bơ.
• Sữa tươi không đường
• kem tươi.

Cách chế biến

• Tôm hùm canada sau khi mua về bạn rửa sạch và cắt dọc theo chiều sống lưng.
• Vì vỏ ngoài khá chắc cứng nên bạn cần dùng dao lớn để cắt tôm hùm.
• Khoai tây, cà rốt, hành tây và nấm làm sạch, rửa sau đó thái thành hạt lựu để riêng từng loại nhé.
• Cần tây tước vỏ nếu mua phải cần già và cũng tương tự cũng thái hạt lựu nhé.
• Công đoạn đầu tiên của cách nấu tôm hùm nướng phô mai là bạn cho bơ lên chảo và đun tan, bạn nên nhớ để lửa nhỏ riu riu để bơ không được cháy nhé.
• Sau đó các bạn tiếp tục cho hành tây vào đảo đều tay, cứ như vậy cách nhau khoảng tầm 5 phút lại cho lần lượt thứ tự cà rốt, khoai tây và cần tây vào đảo đều tay cùng thành hỗn hợp.
• Tiếp theo đó bạn làm nóng 1 cái chảo khác và cho bơ vào đun chảy, khi bơ đã tan hết ra trút nấm vào đảo đều tay cùng tiêu, muối và ít . sẽ giúp hoà quyện hương vị của nấm và tôm rất tốt đó nhé.
• Cho hết phần kem tươi, muối tinh và hạt tiêu vào hỗn hợp đảo đều tay.
• Bước đảo đều tay là bước rất quan trọng trong món tôm hùm nướng phô mai, nó quyết định nước sốt sau này có sánh mịn và đồng nhất hay không nhé.
• Công đoạn tiếp theo của cách chế biến món ăn này là bạn cho bơ vào một nồi khác, bật lửa nhỏ làm bơ nóng tan chảy ra.
• Lúc này bạn có thể cho một tô hỗn hợp bột mì cùng sữa cùng sữa tươi không đường vào nồi khuấy đều tay.
• Sau đó bạn trút hỗn hợp rau củ ở bước bên trên vào đảo thật đều tay nhé.
• Cho từng chút phô mai vào đảo đều tay cho tới hết cùng hỗn hợp bên trên, lúc này các bạn có được một nước sốt vô cùng dậy mùi hấp dẫn đậm đà.
• Cuối cùng bạn cho tôm hùm vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 10 phút sau bạn rưới một muỗng trắng lên tôm.
• Khi tôm đã chuyển màu đỏ ửng thì tắt bếp lò đi nhé.
• Cho nước sốt phô mai rưới lên bên trên phần rạch sống lưng của con tôm hùm.
• Sau đó bạn để tôm vào lò nướng với nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút.
• Đến bây giờ bạn sẽ thấy phô mai chảy ra rất hấp dẫn trong lò nướng.

【#10】Cá Nhồng làm món gì ngon bật mí những món ăn hảo hạng nhất

Cá Nhồng làm món gì ngon? Đây ắt hẳn là câu hỏi của nhiều người khi muốn chế biến món ăn ngon từ cá Nhồng. Để giúp bạn có thêm những món ăn đầy hấp dẫn trong bữa cơm gia đình, hải sản Ông Giàu sẽ tư vấn cách chế biến các món ăn ngon từ cá Nhồng.

Cá Nhồng làm món gì ngon và hấp dẫn nhất

Cá Nhồng làm món gì ngon nhất?

Một trong những loại cá có giá trị kinh tế bình dân dân dã rất phù hợp với mọi gia đình người Việt đó chính là cá Nhồng. Chúng có phần thịt vừa mềm nhưng cũng đủ dai để có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Sau đây, bạn sẽ có ngay tên các món ăn ngon từ cá Nhồng hấp dẫn với hương vị dân dã nhất:

• Cá Nhồng kho tiêu
• Cá Nhồng chiên
• Cá Nhồng kho dưa cải
• Cá Nhồng kho nghệ
• Cá Nhồng nướng
• Cá Nhồng nấu canh chua

Với những món ăn từ cá Nhồng trên, bạn có thể sẽ lạc lõng không biết nên chế biến món nào trước. Để giúp bạn định hình từng món ăn với cá Nhồng, Hải sản Ông Giàu sẽ gợi ý công thức chế biến cá Nhồng ngon như: cách làm cá Nhồng nướng, cách kho cá Nhồng ngon. Đây là 2 cách chế biến được đông đảo thực khách yêu thích nhất hiện nay.

Mua nguyên liệu cá Nhồng tươi ở đâu bán

Chế biến món ăn ngon không thể nào thiếu đi nguyên liệu đúng chuẩn về chất lượng. Với cá Nhồng cũng vậy. Bạn muốn có các món ngon cùng cá Nhồng thì không nên lơ là trong việc lựa chọn nguyên liệu cá Nhồng. Với nhiều năm kinh nghiệm bán cá Nhồng, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách chọn cá Nhồng ngon nhất:

• Cá Nhồng phần thịt phải còn cứng kiểu săn chắc
• Phần mắt cá Nhồng còn tươi và trong
• Mang cá Nhồng còn màu đỏ hồng của máu tươi, nếu chúng chuyển qua màu đen là cá đã để quá lâu không con tươi nữa.

Hoặc nếu bạn còn đang quá hoang mang và chưa rõ cách chọn, hãy giao việc này lại cho Ông Giàu. Mua cá Nhồng Online trên ngay website, bạn sẽ có những con cá Nhồng hảo hạng mà chẳng cần đi đâu xa.

Hướng dẫn cách làm cá Nhồng nướng siêu ngon

Để thực hiện cá Nhồng nướng, bạn cần có các nguyên liệu sau:

• 1kg cá Nhồng tươi mua tải Hải sản Ông Giàu
• Ớt, tỏi, hành tím
• Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối

Chế biến cá Nhồng nướng siêu ngon

Cách thực hiện làm cá nhồng nướng ngon:

• Bước 1: Sơ chế cá Nhồng: Cá Nhồng bạn làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột, đánh vảy rồi rửa sạch để ráo.
• Bước 2: Ướp cá Nhồng với các gia vị: Hành tím, tỏi băm nhuyễn giã chung với ớt, thêm 2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn. Tất cả trộn đều rồi ướp với cá Nhồng đã làm sạch và xẻ đôi trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.
• Bước 3: Nướng cá Nhồng trên bếp lửa than là ngon nhất. Khi cá vừa vàng hàng mặt, có vị thơm lừng là cá đã chín. Như vậy có thể thưởng thức ngay.

Hướng dẫn cách kho cá Nhồng ngon

Cá Nhồng không có xương hông, chỉ có phần xương lớn ở giữa nên dùng để làm món kho rất tốt cho người lớn tuổi hoặc em bé đều thích ăn.

Cách kho cá Nhồng ngon từ nguyên liệu cá tươi

Nguyên liệu làm món cá Nhồng kho:

• Cá Nhồng tươi 1kg [mua tại Ông Giàu sẽ đảm bảo chất lượng]

Cách chế biến kho cá Nhồng ngon:

• Bước 1: Làm caramen: Bạn ướp lượng đường bao nhiêu để kho cá thì dùng đúng lượng đó để làm caramen tạo màu sắc đẹp. Ở đây, với 1 kg cá Nhồng, bạn có thể dùng 1/2 muỗng canh đường để ướp cá kho và làm caramen. Cho nồi kho lên bếp, thêm 1/2 muỗng đường và ít nước vào. Nấu sôi nồi nước đường, không dùng đũa khuấy, để đường tự tan, rồi để nước đường tự kẹo lại để có màu cánh gián đẹp thì tắt bếp để nguội.
• Bước 2: băm nhuyễn tỏi và hành tím. Cho hành tím và tỏi băm vào chảo phi thơm với dầu ăn. Thêm 1/3 chén nước mắm ngon, 1/2 muỗng canh ớt bột. Khi hỗn hợp này sôi lên, bạn cho cá Nhồng vào kho. Lật đều 2 mặt.
• Bước 3: Cho phần caramen đã nguội vào rưới lên các lát cá Nhồng đang kho. Đậy nắp kín và để lửa nhỏ để cá Nhồng kho thấm đều gia vị. Khi phần nước rút lại, cho thêm vài lát ớt tươi vào cho thêm màu sắc rồi tắt bếp là có thể thưởng thức ngay.

Như vậy, với câu hỏi: Cá Nhồng chế biến món gì ngon chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho riêng mình rồi. Vậy nên bạn có thể chế biến món ăn hấp dẫn theo những công thức chế biến cá nhồng trên. Chúc bạn thành công.

Bạn đang xem chủ đề cách làm sạch sò lông trên website Banhaisantuoisong.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã giới thiệu ở trên sẽ hữu ích với bạn. Nếu bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Một món ăn sang trọng, bắt mắt và rất ngon, cực kì thích hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, gặp gỡ bạn bè Hãy chọn cho mình những con tôm hùm tươi sống để món ăn thêm phần hấp dẫn.Các bạn hãy cùng vào bếp và trổ tài nấu món Tôm hùm nướng bơ tỏi chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

• 500g tôm hùm
• 100g bơ
• 40g tỏi
• 3 quả chanh vàng
• 150g xà lách
• 10g ngò tây
• 50g rau mầm
• 1 thìa cà phê muối tiêu

Cách chế biến

Cùng nhau bắt tay vào chế biến món ăn ngontôm hùm nướng bơ tỏicùng công thức của hải sản Ông Giàu nào. Bạn sẽ bất ngờ về hương vị và dinh dưỡng mã chúng có thể mang đến đấy. Chúc các bạn ngon miệng.

• Tôm hùm rửa sạch, dùng dao bén chẻ đôi, lấy đường chỉ đen.
• Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn.
• Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại.
• Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo.
• Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.
• Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.
• Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi, miết nhẹ lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.
• Mở lò ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
• Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra đĩa, ăn kèm với chanh nướng, rau xà lách, cải mầm.
• Mách nhỏ bí quyết: Tỏi khi mua nên chú ý nhìn kỹ nhánh của củ, các nhánh phải luôn đầy đặn, không quá khô, có màu hơi trắng.

2/ Món tôm hùm bông xào bơ

Nguyên liệu

• Hai con tôm hùm [phần mình tôm]
• 2 muỗng canh bơ nhạt
• 2 tép tỏi bằm nhỏ
• Tiêu
• Cà rốt , hành ngò kèm theo

Thực hiện chế biến

Các bước chế biếntôm hùm xào bơngon:

• Tôm hùm nếu tôm tươi thì rửa sạch dùng dao bén ấn mạnh vào đầu tôm cho tôm chết. Nếu dùng tôm đông đá thì rã đông và nên trụng qua nước sôi.
• Cắt từng khoanh vừa ăn.
• Trong một chảo vừa cho bơ, tỏi vào xào thơm. Nhanh tay cho tôm vào đảo xơ khoảng vài phút tôm chín. Thêm tiêu và chút muối tùy thích [ không dùng nước mắm hay nước tương ]. Cho ra dĩa.
• Cà rốt bào mỏng trụng qua nước sôi cho vào chảo xào với chút bơ.
• Trình bày và thưởng thức
• Tôm hùm cho ra dĩa kèm với cà rốt thêm vài lát hành, ngò cho đẹp mắt.
• Dùng với bánh mỳ và rượu vang trắng.