Cách làm nước cốt dừa ăn chè đậu đen

Cách Làm July 30, 2021 Cách Làm Cách nấu chè

Món chè đậu đen nước cốt dừa bột báng ngoài sự thơm ngon, thú vị vốn có, món ăn này còn giúp cơ thể giải nhiệt trong cái nắng và nóng của mùa nắng. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay!

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách chế biến chè đậu đen nước cốt dừa bột báng
• Thưởng thức chè đậu đen nước cốt dừa bột báng

Đậu đen 180 gr Bột báng 30 gr Bột năng 22 gr Đường vani 5 gr [hoặc bột vani] Nước cốt dừa 260 ml Đường 295 gr

• Bạn chọn mua những hạt đậu đen còn nguyên vẹn, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng, như vậy sau khi chế biến, món ăn sẽ được thơm và ngon.
• Dùng tay nắm chắc đậu, nếu cảm xúc hạt đậu đen cứng, chắc ruột thì là đậu đen ngon, không như những hạt đậu đen bị lúc nào cũng ẩm ướt sẽ dễ bị vỡ.
• Tránh mua những hạt đậu đen có xuất hiện lớp phấn màu trắng mỏng bên phía ngoài, đó thường là những hạt đậu đen đã bị mốc, khi chế biến sẽ làm liên quan đến chất lượng món ăn.

• Bột báng được làm từ bột của củ khoai mì, vo tròn thành những viên nhỏ có màu trắng đục. Khi nấu chín sẽ có màu trắng trong và khi ăn sẽ có cảm xúc dai dai.
• Thông thường người ta sử dụng bột báng trong những món chè, món bánh,… Bạn nên ngâm nở mềm khoảng nửa tiếng trước khi nấu sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
• Bạn cũng có thể mua bột báng ở những shop thực phẩm, siêu thị, chợ hoặc trên những trang thương mại điện tử,…Khi mua bạn nên quan sát hạt không bị mốc, chảy nhớt hoặc có màu sắc bất thưởng.
• Chọn sản phẩm được đóng trong vỏ hộp nguyên vẹn, có rõ nguồn gốc, thành phần và thời hạn sử dụng

Nồi áp suất, muỗng, rây lọc, tô, vá canh,…

• 1

  Với 180gr đậu đen sau khi mua về, bạn ngâm đậu trong nước từ 4 – 6 tiếng hoặc để qua đêm cho đậu đen được mềm, giúp dễ dàng chế biến, sau đó bạn chắt bỏ sạch nước.

  Còn lại, 30gr bột báng bạn vo sạch, sau đó ngâm với nước trong 15 phút để bột báng được nở.

• 2

  Trước tiên, bật bếp với lửa vừa, cho 2 lít nước lọc vào nồi áp suất song song với phần đậu đen rồi tiến hành hầm đậu trong 15 phút đến khi nghe tiếng xì của nồi thì hạ lửa nhỏ, để hầm tiếp tục trong thời gian 45 phút.

• 3

  Dùng rây lọc để vớt đậu ra, cho vào nồi khác song song với 280gr đường, nhẹ nhàng trộn đều rồi để ướp trong khoảng 15 phút sau đó bật bếp với lửa nhỏ, bạn rim đậu trong 15 phút.

  Tiếp theo, cho thêm 80gr bột báng cùng 5gr đường vani vào, tiếp tục đun trong 10 phút.

  Lưu ý: Bạn kiểm tra bằng cách thức cắn thử, nếu cảm thấy được hạt đậu chín mềm bùi thì bạn mới cho đường vào, nếu không hạt đậu sẽ bị sượng.

  Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp 15gr bột năng đã hòa tan với 50ml nước vào nồi đậu, để hâm sôi trở lại trong khoảng 10 phút rồi nêm nếm lại độ ngọt cho vừa miệng là có thể tắt bếp.

• 4

  Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 260ml nước cốt dừa, 15gram đường, 1gr muối vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi khoảng 5 – 7 phút.

  Tiếp theo, hòa tan 7gr bột năng với 50ml nước lọc, sau đó cho vào hỗn hợp nước cốt dừa, tiếp tục hâm sôi trong 5 phút để tạo độ sánh sệt cho phần nước cốt dừa.

• 5

  Vậy là món chè đậu đen nước cốt dừa bột báng đã hoàn thành. Khi dùng, bạn cho chè đậu đen vào song song với 1 lượng nước cốt dừa vừa đủ, vị ngọt bùi thơm ngon của đậu kết hợp song song với vị béo ngậy của nước cốt dừa rất thú vị.

  Bạn cũng có thể cho thêm đá viên vào cùng để thưởng thức món chè, xua đi sự nắng nóng mùa nắng oi bức này nhé!

Trên là cách thức làm món chè đậu đen nước cốt dừa bột báng vô cùng đơn giản. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công với món ăn thanh mát này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được san sẻ từ Facebook: Ari Huyền Daisy

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Cám ơn bạn đã phản hồi

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Gửi

• Dễ • Làm trong 50’ Cách nấu chè đậu đỏ nha đam đổi vị cho ngày lễ Thất Tịch

• Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu chè đậu đỏ bột nếp béo ngậy, thơm ngon cho ngày lễ Thất Tịch

• Dễ • Làm trong 1h15’ Cách làm chè đậu đỏ mochi lạ miệng cho ngày Thất tịch thêm ấm cúng

• Tổng hợp 8 cách thức nấu chè đậu đỏ ngọt ngon, thanh mát và giải nhiệt cơ thể

Từ khóa: cách thức nấu chè đậu đen nước cốt dừa, chè đậu đen nước cốt dừa bột báng, chè đậu đen bột báng, chè đậu đen dừa, chè đậu đen

you are reading the post: Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa bột báng ngon ngọt, thanh mát

Nguồn: //duananlacriverside.com

Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ

Cách Làm July 30, 2021 Cách Làm Cách nấu chè

Món chè đậu đen nước cốt dừa bột báng ngoài sự thơm ngon, thú vị vốn có, món ăn này còn giúp cơ thể giải nhiệt trong cái nắng và nóng của mùa nắng. Cùng vào bếp với Điện máy XANH để thực hiện ngay!

• Chuẩn bị nguyên liệu
• Cách chế biến chè đậu đen nước cốt dừa bột báng
• Thưởng thức chè đậu đen nước cốt dừa bột báng

Đậu đen 180 gr Bột báng 30 gr Bột năng 22 gr Đường vani 5 gr [hoặc bột vani] Nước cốt dừa 260 ml Đường 295 gr

• Bạn chọn mua những hạt đậu đen còn nguyên vẹn, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng, như vậy sau khi chế biến, món ăn sẽ được thơm và ngon.
• Dùng tay nắm chắc đậu, nếu cảm xúc hạt đậu đen cứng, chắc ruột thì là đậu đen ngon, không như những hạt đậu đen bị lúc nào cũng ẩm ướt sẽ dễ bị vỡ.
• Tránh mua những hạt đậu đen có xuất hiện lớp phấn màu trắng mỏng bên phía ngoài, đó thường là những hạt đậu đen đã bị mốc, khi chế biến sẽ làm liên quan đến chất lượng món ăn.

• Bột báng được làm từ bột của củ khoai mì, vo tròn thành những viên nhỏ có màu trắng đục. Khi nấu chín sẽ có màu trắng trong và khi ăn sẽ có cảm xúc dai dai.
• Thông thường người ta sử dụng bột báng trong những món chè, món bánh,… Bạn nên ngâm nở mềm khoảng nửa tiếng trước khi nấu sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
• Bạn cũng có thể mua bột báng ở những shop thực phẩm, siêu thị, chợ hoặc trên những trang thương mại điện tử,…Khi mua bạn nên quan sát hạt không bị mốc, chảy nhớt hoặc có màu sắc bất thưởng.
• Chọn sản phẩm được đóng trong vỏ hộp nguyên vẹn, có rõ nguồn gốc, thành phần và thời hạn sử dụng

Nồi áp suất, muỗng, rây lọc, tô, vá canh,…

• 1

  Với 180gr đậu đen sau khi mua về, bạn ngâm đậu trong nước từ 4 – 6 tiếng hoặc để qua đêm cho đậu đen được mềm, giúp dễ dàng chế biến, sau đó bạn chắt bỏ sạch nước.

  Còn lại, 30gr bột báng bạn vo sạch, sau đó ngâm với nước trong 15 phút để bột báng được nở.

• 2

  Trước tiên, bật bếp với lửa vừa, cho 2 lít nước lọc vào nồi áp suất song song với phần đậu đen rồi tiến hành hầm đậu trong 15 phút đến khi nghe tiếng xì của nồi thì hạ lửa nhỏ, để hầm tiếp tục trong thời gian 45 phút.

• 3

  Dùng rây lọc để vớt đậu ra, cho vào nồi khác song song với 280gr đường, nhẹ nhàng trộn đều rồi để ướp trong khoảng 15 phút sau đó bật bếp với lửa nhỏ, bạn rim đậu trong 15 phút.

  Tiếp theo, cho thêm 80gr bột báng cùng 5gr đường vani vào, tiếp tục đun trong 10 phút.

  Lưu ý: Bạn kiểm tra bằng cách thức cắn thử, nếu cảm thấy được hạt đậu chín mềm bùi thì bạn mới cho đường vào, nếu không hạt đậu sẽ bị sượng.

  Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp 15gr bột năng đã hòa tan với 50ml nước vào nồi đậu, để hâm sôi trở lại trong khoảng 10 phút rồi nêm nếm lại độ ngọt cho vừa miệng là có thể tắt bếp.

• 4

  Bật bếp với lửa vừa, bạn cho 260ml nước cốt dừa, 15gram đường, 1gr muối vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi khoảng 5 – 7 phút.

  Tiếp theo, hòa tan 7gr bột năng với 50ml nước lọc, sau đó cho vào hỗn hợp nước cốt dừa, tiếp tục hâm sôi trong 5 phút để tạo độ sánh sệt cho phần nước cốt dừa.

• 5

  Vậy là món chè đậu đen nước cốt dừa bột báng đã hoàn thành. Khi dùng, bạn cho chè đậu đen vào song song với 1 lượng nước cốt dừa vừa đủ, vị ngọt bùi thơm ngon của đậu kết hợp song song với vị béo ngậy của nước cốt dừa rất thú vị.

  Bạn cũng có thể cho thêm đá viên vào cùng để thưởng thức món chè, xua đi sự nắng nóng mùa nắng oi bức này nhé!

Trên là cách thức làm món chè đậu đen nước cốt dừa bột báng vô cùng đơn giản. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công với món ăn thanh mát này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh được san sẻ từ Facebook: Ari Huyền Daisy

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Cám ơn bạn đã phản hồi

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì

Gửi

• Dễ • Làm trong 50’ Cách nấu chè đậu đỏ nha đam đổi vị cho ngày lễ Thất Tịch

• Dễ • Làm trong 30’ Cách nấu chè đậu đỏ bột nếp béo ngậy, thơm ngon cho ngày lễ Thất Tịch

• Dễ • Làm trong 1h15’ Cách làm chè đậu đỏ mochi lạ miệng cho ngày Thất tịch thêm ấm cúng

• Tổng hợp 8 cách thức nấu chè đậu đỏ ngọt ngon, thanh mát và giải nhiệt cơ thể

Từ khóa: cách thức nấu chè đậu đen nước cốt dừa, chè đậu đen nước cốt dừa bột báng, chè đậu đen bột báng, chè đậu đen dừa, chè đậu đen

you are reading the post: Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa bột báng ngon ngọt, thanh mát

Nguồn: //duananlacriverside.com

Chuyên Mục: CÁCH NẤU CHÈ