Bánh chè heo nằm ở đâu

Xương bánh chè là một đoạn xương nhỏ nằm ở phần đầu gối, trước khớp gối, nằm ở trước đầu dưới xương đùi.

Xương bánh chè là một xương vừng lớn nhất cơ thể, nằm trong hệ thống duỗi đầu gối, che chở mặt trước khớp gối.

2. Cấu tạo của Xương bánh chè

Xương bánh chè có hình tam giác, bọc bên ngoài là tổ chức xương đặc, ở trong là tổ chức xương xốp. Xương gồm: 2 mặt [trước-sau], 2 bờ [trong-ngoài], 1 đỉnh và 1 đáy

  • Mặt xương: Mặt trước hơi lồi có nhiều khía rãnh cho gân cơ tứ đầu đùi bám vào – Mặt sau có 4/5 là diện khớp tiếp khớp với diện bánh chè của xương đùi
  • Bờ xương: có 2 bờ [bờ trong và bờ ngoài]
  • Nền: nền để gân cơ tứ đầu đùi bám vào
  • Đỉnh: ở dưới, có dây chằng bánh chè bám

3. Chức năng của Xương bánh chè

Xương bánh chè nằm trong hệ thống duỗi đầu gối, che chở mặt trước khớp gối. Giữ chức năng chính trong hệ thống duỗi gối nên xương bánh chè dễ bị tổn thương do tai nạn giao thông, lao động hoặc sinh hoạt.

4. Các bệnh thường gặp

  • Thoái hóa khớp gối
  • Chấn thương dây chằng chéo sau
  • Chấn thương dây chằng chéo trước
  • Viêm khớp

5. Những điều cần lưu ý

Trường hợp gãy xương bánh chè có di lệch giãn cách dưới 3mm và chênh diện khớp ở mắt sau xương bánh chè dưới 1mm; gãy rạn xương bánh chè. Điều trị bằng cách: chọc hút hết máu tụ trong khớp; bó bột đùi – cổ chân – bàn chân trong tư thế gối duỗi hoàn toàn, thời gian từ 8-10 ngày. Chúng ta vận động theo chỉ dẫn bác sĩ và các cán bộ y tế có chuyên môn.

Nếu gãy xương bánh chè đầu gối có giãn cách trên 3mm và gãy ngang thì dùng phương pháp phẫu thuật để điều trị. Kết hợp xương bằng cách xuyên 2 đinh Kirscher song song và buộc néo ép số 8 dựa trên nguyên lý cột trụ của Pauwels. Phương pháp này có ưu điểm là đơn giản, cố định vững chắc ổ gãy, tập vận động được sớm, càng tập càng nhanh liền xương và thường tập vận động 2 ngày sau mổ. Khâu cố định xương bánh chè bằng chỉ thép: buộc vòng thép quanh chu vi xương của Berger, dùng cho trường hợp gãy xương bánh chè thành nhiều mảnh.

Phòng bệnh bằng cách phối hợp nhiều biện pháp như: khởi động tốt trước khi vận động, luyện tập, lao động nặng. Dùng băng thun quấn bảo vệ đầu gối trong khi vận động như đá bóng, thi đấu điền kinh, trượt tuyết. Tránh các tư thế gây hại cho khớp gối như: ngồi xổm, quỳ gối hay tập cử tạ mà gánh tạ quá thấp, khuân vác vật nặng. Đi giày dép có đế rộng, độ cao vừa phải khoảng 3cm. 

Nguồn: Vinmec

NPP Thuốc Thảo Mộc [thuocthaomoc.net] là nhà phân phối chính hãng các sản phẩm thảo mộc thiên nhiên dân tộc Dao Trần Kim Huyền, mỹ phẩm Hàn Quốc [phân phối độc quyền bởi công ty Trần Kim Huyền] và là trang thông tin chia sẻ các kiến thức về bệnh, làm đẹp, thông tin cây thuốc nam, vị thuốc nam dân gian.

Thịt bánh chè heo tươi, nướng trên than hồng nên ngon ngọt khỏi chê. Chỉ cần bẻ lấy nửa tàu lá chuối non để thịt lên, cạo sơ lớp tro bám là đã có món ngon tuyệt vời.

Vùng thôn quê miền Tây Nam bộ ngày trước người dân quê sinh sống chủ yếu bằng kinh tế tự túc, tự cấp, có gì ăn nấy. Tận dụng tối đa sự ưu đãi của thiên nhiên. Nhưng của trời cũng có hạn. Từ lâu, người dân quê đã biết nuôi thêm heo, chó, gà, vịt, … trồng thêm bầu, mướp, khoai, mía, … để có khi cần thì dùng đến.

Những nhà có đất đai trồng tỉa, cấy cày, … tức là không phải quá lo nhiều về chuyện cơm gạo, khi nhà có giỗ, hay cưới hỏi thì chuyện làm heo là điều bình thường. Cũng có khi heo nuôi không may bị gãy chân hay đau ốm không có khả năng bình phục, người ta cũng làm heo và nhờ hàng xóm “chia” tiếp thịt để kiếm lại đồng vốn đã bỏ ra.

Thịt bánh chè heo tươi.

Gần như bất kỳ bộ phận nào của con heo cũng được chế biến cho bữa ăn của người miền quê. Cách thức chế biến thì cũng cực kỳ đa dạng. Gần như hầu hết các phương thức làm chín như nướng, chiên, xào, nấu, luộc, tái, … đều góp phần làm nên những món ăn ngon. Nhưng người làm thịt heo khoái nhất là lấy phần thịt bánh chè heo đem nướng để nhậu lai rai, chờ ăn nồi cháo lòng mà chủ nhà sẽ khoản đãi.

Món thịt bánh chè heo nướng than hồng, thơm ngon khỏi chế.

Để làm con heo thường năm ba anh em xúm lại nấu nồi nước lớn để cạo lông. Khi con heo làm sạch, than trong bếp này cũng sẽ đượm hồng. Con heo được xẻ thịt và những người làm đó tận dụng ngay những chỗ thịt ở xương mác [dân gian gọi là xương bánh chè] để cho vào bếp than nướng.

Thịt tươi, nướng than hồng nên ngon ngọt khỏi chê. Chỉ cần bẻ lấy nửa tàu lá chuối non để thịt lên, cạo sơ lớp tro bám là đã có món ngon tuyệt vời.

Ở quê, vườn tạp mọc thiếu gì rau tươi. Hái vài đọt sộp, lá lụa, lá cách, lá nhàu, bẻ thêm trái me, trái khế hay chuối chát cùng với mấy trái ớt hiểm và ít cục muối hột nữa rồi xúm lại uống vài chung rượu đế nhâm nhi chia sẻ nỗi lòng cùng chủ nhà.

Đằng sau bữa ăn sum vầy ấy, chúng ta còn nhận thấy sự đơn giản nhưng ngọt ngào đậm đà tình làng nghĩa xóm đã lưu truyền đến tận hôm nay. Có điều, trong nền kinh tế thị trường, món thịt bánh chè heo nướng đã là đặc sản của các nhà hàng sang trọng. Món ăn có lẽ ngon hơn, sạch hơn lúc khởi thủy, nhưng nếu ai tinh ý sẽ nhận ra sự thay đổi đó kéo theo hương vị cũng đã nhạt phai ít nhiều.

Theo danviet.vn

01/07/2022 16:41

GD&TĐ - Mỗi người đều có những tính cách riêng, muốn đạt được những thành công như mong đợi, trước hết chúng ta cần phải hiểu rõ giá trị của chính mình.

01/07/2022 08:40

GD&TĐ - Thứ gì vốn dĩ là của mình tự khắc sẽ thuộc về mình, thứ gì không phải của mình, càng tranh giành càng rước họa vào thân. Tuy nhiên không phải ai cũng nhận ra điều này.

01/07/2022 05:42

GD&TĐ - Có phải vì yêu nên ta luôn mong cho người mình yêu được vui vẻ, hạnh phúc? Và khi chứng kiến người mình yêu hạnh phúc thì cũng có nghĩa chúng ta cũng hạnh phúc?

30/06/2022 14:37

GD&TĐ - Thông ɫhường khi mua dưa hấu, bạn sẽ gõ nhẹ vào phần vỏ để nghe tiếng kêu phát ra. Nếu nghe thấy tiếng “bịch, bịch” chứng tỏ dưa đã chín, rất mọng nước.

30/06/2022 16:58

GD&TĐ -  Nước mắm là quốc hồn quốc túy của người Việt Nam. Đây chính là loại gia vị tạo nên hương vị quyến rũ khó quên của nhiều món ăn Việt nổi tiếng thế giới. Nhiều đầu bếp nước ngoài thậm chí còn tiết lộ nước mắm chính là “vũ khí bí mật” của nhiều món ăn đậm chất phương Tây.

30/06/2022 12:03

GD&TĐ - Tranh cãi với trẻ em thường có vẻ như là một trận chiến “không cân sức”. Bất kể cha mẹ nói gì, trẻ cũng thường có lý do để biện minh cho hành động của chúng. Vì vậy, cha mẹ cần biết cách để trẻ chịu trách nhiệm cho hành động của mình.

30/06/2022 10:30

GD&TĐ - Giường ngủ là nơi giúp mọi người được thư giãn tinh thần tốt nhất sau giấc ngủ sâu và ngon giấc. Nếu thực hiện tốt các điều kiêng kỵ khi kê giường ngủ vừa tốt cho sức khỏe và giúp tài lộc vào nhà.

30/06/2022 09:05

GD&TĐ - Thường thì khi mối quan hệ bị rạn nứt, tình yêu không thể còn nguyên vẹn như ban đầu nữa, nó có thể sẽ bị suy giảm hoặc biến thành hình thái khác.

30/06/2022 08:32

GD&TĐ - Chanh là loại quả gần như không thể thiếu trong bữa ăn thường ngày. Với cách trồng cây chanh bằng hạt mà mách bạn sau đây sẽ không hề tốn kém chi phí, công sức hay sự cầu kỳ trong cách cắt tỉa và phòng bệnh.

30/06/2022 07:10

GD&TĐ - Con cái chịu ảnh hưởng từ giáo dục trực tiếp của cha mẹ rất nhiều. Con cái về tương lai có được những người xung quanh yêu hay ghét phần lớn là do tính cách được giáo dục từ nhỏ.

30/06/2022 05:08

GD&TĐ - Vì không muốn con cái có tư tưởng con nhà giàu, tỷ phú Warren Buffett đã "che giấu thân phận" của mình đến mức khi các con ngoài 20 tuổi mới biết nhà mình giàu có.

29/06/2022 18:00

GD&TĐ - Nếu sau cùng ta vẫn chọn ly hôn thì hãy hiểu rằng, ly hôn đơn giản chỉ là thay đổi hình thái mối quan hệ giữa hai người đã từng chọn nhau là bạn đời mà thôi nên đừng tự trầm trọng hóa hai từ ly hôn như một khủng hoảng ghê gớm trong cuộc đời.

27/06/2022 17:00

GD&TĐ - Tôi đã kết hôn được 40 năm. Cách đây 4 tuần, tôi phát hiện anh đã có một mối quan hệ khác.

27/06/2022 15:02

GD&TĐ - Không trung thực hoặc thường đổ lỗi cho người khác là một trong những tính xấu của con người. Điều đáng buồn là trẻ có thể học thói xấu này từ độ tuổi rất sớm. Theo các chuyên gia, hành vi đó sẽ ảnh hưởng đến nhận thức đúng và sai của trẻ sau 4 tuổi.

27/06/2022 11:23

GD&TĐ - Không chỉ là vật dụng quan trọng trong cuộc sống, trong phong thủy, gương còn mang tác dụng hấp thụ khí, chuyển hóa năng lượng xấu, đem lại vận may, tài lộc cho cả gia đình. Nhưng đặt gương phạm phải những đại kỵ này sẽ khiến bạn khuynh gia tán sản.

27/06/2022 08:34

GD&TĐ - Chuyên gia phong thủy Song Hà chỉ ra rằng, những con giáp tuổi Tý, Sửu, Tỵ, Hợi sẽ có nhiều tài lộc và thịnh vượng trong thời gian từ 27/6 đến 3/7, nếu có cơ hội cất cánh thì phải nắm kỹ.

27/06/2022 08:00

GD&TĐ - Gia đình, cha mẹ được xem như trường học và thầy, cô giáo đầu tiên, không thể thiếu trong hành trình phát triển của bất cứ ai. Thiếu giáo dục gia đình sẽ để lại những hệ lụy, thiệt thòi, thậm chí phát triển chệch hướng ở trẻ.

27/06/2022 07:00

GD&TĐ - Ngụy Vĩnh Khang sinh năm 1983, sống tại tỉnh Hồ Nam... được mẹ dạy dỗ từ nhỏ và nhanh chóng trở thành "thần đồng" với loạt thành tích đáng nể. Tuy nhiên, anh đã gặp bi kịch khi trưởng thành.

27/06/2022 05:26

GD&TĐ - Tiểu Mai tuổi 18 chỉ là một cô gái yếu đuối và ngốc nghếch, không tin vào bản thân để rồi suýt đánh mất cuộc sống của mình. 

26/06/2022 17:24

GD&TĐ - Trang trí nhà với những tấm ảnh in vải để tận hưởng cơ hội vừa trang trí nhà cửa, vừa khơi gợi những kỷ niệm yêu thích trong những khoảnh khắc đặc biệt của gia đình.

Video liên quan

Chủ Đề