Hướng dẫn làm chả bề bề

Home/Công Thức Nấu Ăn/Hải Sản/Món chả bề bề tôm nõn đơn giản mà ngon bất ngờ

Món chả bề bề tôm nõn ngon và hấp dẫn người thưởng thức ngay từ hình thức bên ngoài với màu sắc bắt mắt, khi thưởng thức chả có vị bùi bùi, béo ngậy, tươi ngon, đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chả bề bề tôm nõn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

»  Xem thêm:  Chả cá thu ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

Món chả bề bề tôm nõn đơn giản mà ngon

Nguyên liệu làm món chả bề bề tôm nõn ngon:

• Bề bề bóc nõn nguyên con: 250g.
• Bề bề vụn: 300g.
• Tôm bóc nõn: 150g.
• Chả cá xay sẵn: 200g.
• Giò sống: 100g.
• Hành thì là, hạt quả.
• Tiêu, hạt nêm, dầu ăn vừa đủ.

Cách làm món chả bề bề tôm nõn ngon: 

Bước 1:

• Bề bề bóc sạch, tôm nõn đem hấp chín để riêng.
• Cho tất cả nguyên liệu bề bề vụn, chả cá xay, giò sống cùng gia vị vừa miệng vào trộn đều.

Cho các nguyên liệu và gia vị vào tô trộn đều

Bước 2:

• Dùng tay nặn từng miếng chả dẹt ra, đặt bề bề và tôm nõn vào giữa miếng chả vừa nặn.
• Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết chả.

Dùng tay nặn từng miếng chả dẹt ra

Bước 3:

• Chuẩn bị nồi hấp rồi cho chả bề bề tôm nõn vào hấp chín khoảng 15 phút.
• Khi chả chín cho ra đĩa để nguội rồi đem chiên giòn trong dầu ăn đến khi miếng chả vàng đều là được.
• Cho chả ra đĩa, thưởng thức cùng nước mắm tỏi ớt khi còn nóng.

Chiên chả bề bề tôm nõn

Chúc cả nhà thực hiện thành công nhé!

Tags cách làm chả bề bề tôm nõn chả bề bề chả bề bề tôm nõn món ăn ngon từ tôm tươi nguyên liệu làm chả bề bề tôm nõn tôm tươi

Nội dung hay

Canh ghẹ nấu măng chua với vị ngọt của ghẹ kết hợp với vị chua …

Ngày 01/09/2017 15:00 PM (GMT+7)

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Bề bề bóc nõn nguyên con: 250g - Bề bề vụn: 300g - Tôm bóc nõn: 150g - Chả cá xay sẵn: 200g - Giò sống: 100g - Hành thì lá, hạt quả

- Tiêu, hạt nêm, dầu ăn vừa đủ.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ BỀ BỀ TÔM NÕN

Bước 1: Bề bề bóc nõn nguyên con và tôm nõn hấp chín để riêng. Chuẩn bị một âu to cho tất cả các nguyên liệu: bề bề vụn, chả cá xay (nếu không có chả cá xay sẵn có thể thay thế bằng thịt nạc vai xay) và giò sống vào nêm 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu cùng chút hành thì là vào trộn thật đều.

Bước 2: Đeo bao tay nilon, xoa chút dầu ăn rồi lấy từng chút chả từ âu ra nặn dẹt, đặt bề bề và tôm nõn vào chính giữa miếng chả. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết lượng chả trong âu.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi hấp rồi sắp chả bề bề tôm nõn vào hấp chín trong thời gian 10-15 phút.

Bước 4: Khi chả chín gắp chả ra đĩa để nguội rồi đem chiên chả ngập dầu.

Bước 5: Chiên chả tới khi chả chuyển sang màu vàng ươm là được.

Dọn chả ra đĩa thưởng thức khi còn nóng chấm nước mắm tỏi ớt.

Chả bề bề tôm nõn có vị ngọt và thơm rất đặc trưng. Hy vọng đây sẽ là một món ăn hấp dẫn trong mâm cơm gia đình.

Chúc bạn thành công với cách làm chả bề bề tôm nõn thơm ngon hấp dẫn theo công thức này!

Theo Thùy Duyên (Khám phá)

Tin liên quan

Tài trợ | Giảm cân an toàn tại nhà

Tài trợ | Trị nám, xoá nhăn

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày

• Làm mẹ
• Ăn dặm
• Nuôi dạy con IQ EQ

Xem thêm Làm mẹ

• Nhà đẹp
• Phong Thủy
• Cây cảnh - Hoa cảnh

Xem thêm Nhà đẹp

Video clip chọn lọc Eva Toplist Eva Huyền bí Eva Voice

Mưa lũ nguy hiểm vẫn tiếp diễn tại Bắc Bộ nhiều ngày tới

Dương Khắc Linh và vợ trẻ đến nhà Đăng Khôi ăn tối, nhìn món ăn xịn như nhà hàng ai cũng thốt lên...

Bàn tiệc đẹp như hoa nở của Hoa hậu Phạm Hương gây choáng: Người giàu ăn đã ngon lại còn đẹp!

Cường Đôla đăng clip 2 con quậy trên giường, bức hình Subeo chụp cùng bố nhận góp ý

3 hành động yêu con vô tình "đánh cắp" chiều cao của trẻ, nhiều bố mẹ không để ý

Cách bảo quản trái cây và rau quả luôn tươi ngon mùa hè

Cầm dao đi cướp, nam thanh niên bị phang 6 chai bia vào đầu

Đang đánh cầu lông, người phụ nữ bị cướp giật dây chuyền

Hai mẹ con trổ tài tâng bóng siêu đỉnh khiến cộng đồng mạng trầm trồ

Đạp tài xế vì không vượt đèn vàng, người phụ nữ nhận kết đắng

5 sai lầm khi làm nước ép giải nhiệt mùa hè thường mắc phải

3 nguyên tắc vàng giúp bạn giảm cân, có body thon gọn

Vụ cháy kho giữ xe tang vật và phương tiện vi phạm, chủ sở hữu tài sản được bồi thường ra sao?

Những kiểu ăn uống làm tổn thương làn da, mọc mụn nhiều chị em mắc phải

Trẻ tuổi dậy thì chỉ thực sự trưởng thành nếu trải qua điều này, bố mẹ không biết dễ đẩy con xuống...

Hồ Văn Cường bây giờ ra sao?

Thanh niên đòi hôn gái xinh ở nơi công cộng và cái kết tê tái

Tế bào ung thư "sợ nhất" 5 loại rau quả này

5 chòm sao có quá nhiều vướng bận, không chịu lên xe hoa sớm