Đề bài
Trình bày phương pháp hóa học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất sau:
a] Glucozơ, glixerol, anđehit axetic.
b]Glucozơ, saccrozơ,glixerol.
c] Saccarozơ,anđehit axetic, hồ tinh bột.
Video hướng dẫn giải
Phương pháp giải - Xem chi tiết
Cần nắm được đặc điểm cấu tạo các chất => tính chất hóa học => chọn thuốc thử thích hợp
Lời giải chi tiết
a. Glucozo, glixerol, andehit axetic.
PTHH:
\[2{C_6}{H_{12}}{O_6} + Cu{[OH]_2} \to {[{C_6}{H_{11}}{O_6}]_2}Cu + 2{H_2}O\]
\[2{C_3}{H_5}{[OH]_3} + Cu{[OH]_2} \to {{\rm{[}}{C_3}{H_5}{[OH]_2}O]_2}Cu + 2{H_2}O\]
\[{{C}_{5}}{{H}_{11}}{{O}_{5}}CHO+2Cu{{[OH]}_{2}}+NaOH\to\]
\[{{C}_{5}}{{H}_{11}}{{O}_{5}}COON\text{a}+C{{u}_{2}}O+3{{H}_{2}}O\]
b. Glucozơ, saccarozơ, glixerol.
PTHH:
\[{{C}_{5}}{{H}_{11}}{{O}_{5}}CHO+2AgN{{O}_{3}}+3N{{H}_{3}}+{{H}_{2}}O\to\]
\[{{C}_{5}}{{H}_{11}}{{O}_{5}}COON{{H}_{4}}+2\text{A}g+2N{{H}_{4}}N{{O}_{3}}\]
Hai mẫu thử còn lại ta đun nóng với xúc tácH+, sau đó đem sản phẩm cho phản ứng vớiAgNO3/NH3. Nếu mẫu thử nào có kết tủa trắng là saccarozo.
\[{C_5}{H_{11}}{O_5}CHO + 2AgN{O_3} + 3N{H_3} + {H_2}O \to {C_5}{H_{11}}{O_5}COON{H_4} + 2{\rm{A}}g + 2N{H_4}N{O_3}\]
Còn lại là glixerol
c. Saccarozơ, andehit axetic, hồ tinh bột
Trích mẫu thử, chọn thuốc thử: \[I_2\]và ddAgNO3/NH3
Hiện tượng
Cho \[I_2\]vào 3 mẫu thử, mẫu thử nào dung dịch chuyển sang màu xanh tím là hồ tinh bột.
Cho dung dịchAgNO3/NH3vào hai mẫu thử còn lại mẫu thử nào có kết tủa trắng là anđehit axetic
PTHH: