Xin nói luôn, hai loại dâu tây này không có bán tràn giang đại hải ở chợ Đà Lạt. Để mua được chính xác loại dâu tây ngon nhất Đà Lạt này, chắc ăn nhất là bạn vào những vườn dâu uy tín để hái hoặc mua nhé.
Dâu New Zealand dễ mang đi xa
Dâu New Zealand theo miệng ăn dâu tây nhiều năm của mình là giống dâu ngon đẳng cấp nhất nhì trong số các giống dâu ở Đà Lạt.
Những trái dâu tây New Zealand cực phẩm có vị ngọt đậm, thoáng chút chua dịu rất nhẹ. Chỉ mùi thơm ngọt của trái dâu lúc vừa đưa lên mũi thôi cũng đủ làm mình chảy nước miếng. Mình đã ăn nhiều trái dâu New Zealand ngon tới nỗi làm mình xỉu up xỉu down.
Thịt trái dâu New Zealand giòn chứ không mềm mụp. Trái khi chín mềm, mọng nước nhưng vẫn có độ cứng vừa phải đủ để chúng ta gửi dâu đi đến Sài Gòn, Đà Nẵng, Cần Thơ từ Đà Lạt mà dâu ít khi bị hư hao. Nếu có bị hư hao là do nhà xe đã đối xử nhẫn tâm với hộp dâu. Còn nếu bạn có thể để mắt đến hộp dâu của mình, đảm bảo sau chặng đường xa dâu vẫn còn tươi nguyên.
Mặc dù nhìn chung là ngọt, bạn vẫn có thể gặp một số qủa dâu New Zealand có vị khá chua. Trong một vườn dâu, không cây nào giống cây nào nên xác xuất này là có xảy ra vì vậy có người nói dâu New Zealand chua, có người lại bảo rất ngọt.
So với chất lượng và bề ngoài, giá dâu New Zealand được bán từ 250-400.000 đồng/kg, tùy size quả nhưng nhìn chung, loại 250k thì đã ngon ngất ngây con gà tây và đẹp tuyệt vời rồi.
Ngoài ra, dâu New Zealand được trồng trong nhà kính, hạn chế tác động của mưa nên dâu ít bị bệnh, nhà vườn không cần phun xịt thuốc, chỉ cần chăm sóc cây đầy đủ nên bạn yên tâm mua được dâu ít/không có thuốc trừ sâu.
Nếu mang đi xa, mình chắc chắn chọn dâu New Zealand.
Dâu Nhật ngon ngọt nên ăn tại chỗ
Quả dâu hình trái tim, đầu thuôn nhọn. Chỉ hái khi quả đã chín đỏ gần như toàn bộ. Sau khi ngắt cuống, mình bỏ vào miệng, hơi ép lợi xuống quả dâu và hãy từ từ cảm nhận quả dâu tan ra trong miệng.
Vị ngọt thơm tỏa ra trên mặt lưỡi và một chút xíu chua thoáng qua khiến bạn phải chảy nước miếng thêm. Lúc đó mà có chừng chục trái dâu trong tây, bạn sẽ ăn liên tục hết trái này đến trái khác.
Dâu Nhật ngon đến nỗi nếu mà chấm muối này muối kia thì nó dở trái dâu đi. Đúng ra là uổng cái chất lượng của quả dâu. Dâu ngon là phải ngon tự nhiên, không cần đến những gia vị bên ngoài.
Dâu Nhật rất ngon, nhưng có hai cái khó là giá thị trường cao và khó vận chuyển đi xa vì thịt trái mềm.
Giá cả thì tùy khả năng chi trả của mỗi người nên mình sẽ không nói dâu Nhật là mắc. Giá trái loại 1, to, đều khoảng 50-60 quả một hộp là 800.000 một kí. Tuy nhiên, giá này đi liền với chất lượng. Tiền nào của đó. Nếu bạn đã ăn dâu Nhật rồi thì sẽ hài lòng 100% và thấy tiền bỏ ra cũng đáng.
Một cô tiến sĩ người Úc, trồng rau và dâu trên Đà Lạt phải thừa nhận với mình là vận chuyển dâu đi xa là chuyện rất đau đầu. Nếu không khéo thì hộp dâu của bạn sẽ thành cháo. Nâng như nâng trứng, hứng như hứng hoa là có thật.
Mình sẽ tư vấn các bạn nếu đã mua và gửi dâu Nhật đi xa thì đi bằng máy bay cho chắc. Còn không, phải có cách để đảm bảo dâu được để mắt tới, không bị đè, không bị lắc lư dằn xóc quá nhiều.
Tổng kết
Mình sẽ ăn dâu Nhật ngay tại chỗ để cảm nhận vị ngon và nếu mua mang đi xa, mình sẽ chọn dâu New Zealand cho an tâm.
Vì mình không phải giàu cỡ Jeff Bezo, chi tiền mua cái gì cũng phải cân nhắc, nên sau nhiều lần ăn, cân nhắc giữa giá cả và chất lượng, mình thấy dâu New Zealand là sự lựa chọn của mình. Chất lượng dâu New Zealand nhìn chung thua dâu Nhật một chút nhưng vẫn là loại dâu ngon nhì của Đà Lạt, vị ngọt, quả không quá mềm, cứng vừa và dễ mang đi xa.
Khuôn mặt bạn bè mình khi mở hộp dâu ra luôn làm mình xúc động. Họ thường nói với mình dâu thơm cả nhà.
Cả dâu New Zealand và dâu Nhật đều là dâu tây chất lượng cao được trồng trong nhà kính, là dâu sạch, rất ít thuốc trừ sâu.
Nếu các mua dâu ở Đà Lạt nhớ hỏi giống dâu nha, tốt hơn nữa thì nên biết cách phân biệt dâu nữa thì càng tốt.
Mình xin cảm ơn anh Tâm Đặng đã cho sử dụng những tấm hình này.
Giống Dâu Tây được lai tạo và trồng rộng rãi ở châu Âu vào cuối thế kỷ XVIII. Ngày nay, quả dâu đã trở thành một loại trái cây tươi được yêu thích và thương mại rộng rãi trên thị trường thế giới.
Theo thống kê, phổ biến trên thị trường có khoảng 20 giống dâu tây. Trong bài viết này, hãy cùng Leafsie tìm hiểu về một số giống dâu nổi tiếng nhé.
Đây là bài viết chắc chắn không thể bỏ qua của những người yêu thích quả dâu tây này rồi.
1. Các giống dâu tây Nhật
1.1. Giống dâu tây khổng lồ
Quả Dâu khổng lồ, còn được gọi là dâu quạt có hình thù như chiếc quạt. Dâu tây khổng lồ có màu đỏ tươi cùng vị ngọt thanh mà không quá chua. Đây là loại dâu ngon bậc nhất. Trái dâu có kích thước rất lớn, cân nặng có thể lên tới 13 gr/ trái. Dâu tây khổng lồ được xem như giống dâu ngon và hiếm trên thế giới.
Giống dâu này được trồng tại Nhật. Chúng khá khó trồng và nhạy cảm với điều kiện thời tiết nên khá kén chọn nơi trồng. Một số người cho rằng đây là loại trái cây biến đổi gen nên mới có kích thước lớn như vậy. Nhưng thực tế, dâu khổng lồ hoàn toàn có nguồn gốc tự nhiên. Nếu biết cách bảo quản trái cây thì có thể để dâu tươi được rất lâu.
1.2. Quả dâu anh đào Nhật
Giống dâu anh đào Nhật này có nguồn gốc từ Osaka, Nhật Bản. Đây là một trong những loại trái cây nhập khẩu cao cấp có giá thành khá cao. Dâu anh đào Nhật thường được chọn làm quà tặng thể hiện tình yêu trong văn hóa của người Nhật.
Xét về màu sắc, quả Dâu anh đào Nhật có màu hồng nhạt pha chút cam khá bắt mắt. Giống dâu này có vị ngọt đậm đà, mùi thơm rõ nét không giống các loại dâu thông thường khác. Ngoài ra, quả dâu này có độ cứng và giòn, vỏ căng mọng và thường bảo quản được lâu hơn bình thường.
1.3. Quả Dâu tây trắng
Dâu tây trắng là một trong những giống dâu Nhật có chất lượng tuyệt vời và hình dáng rất bắt mắt. Trước đây, giống dâu này gần như bị tuyệt chủng nhưng đã được người Nhật tái sinh thành công. Ngày nay dâu tây trắng đã trở thành loại trái cây thơm ngon đặc biệt và đắt đỏ thuộc loại bậc nhất.
Dâu tây trắng có vỏ mọng và mỏng, thớ thịt mọng nước và mùi thơm dịu. Chúng có màu trắng, hạt màu đỏ và kích thước lớn. Khi còn non, Dâu có màu xanh rồi chuyển dần sang màu trắng khi chín. Loại dâu này thể ăn tươi hoặc chế biến các món thức uống thơm ngon như sinh tố, nước ép…
2. Các giống dâu tây của Hàn Quốc
Ngoài Nhật Bản ra, Hàn Quốc cũng được xem là “vương quốc của dâu tây”. Các loại dâu Hàn Quốc tuy giá khá đặt nhưng lại được người tiêu dùng ưa thích nhờ chất lượng đi đôi với giá cả. Dâu tây Hàn Quốc có kích thước lớn, màu đỏ tươi đậm, vị ngọt đậm đà và mùi thơm hấp dẫn.
Quả Dâu Hàn Quốc chất lượng luôn được kiểm soát và đảm bảo. Cây dâu được trồng trong nhà kính với công nghệ hiện đại, hạn chế được sâu bệnh cùng việc sử dụng hóa chất. Dâu được bảo quản và rà soát chất lượng cẩn thận từ khâu thu hoạch cho đến đầu ra cung ứng cho thị trường.
Nếu bạn có dịp đi du lịch tại Hàn Quốc, hãy thử ghé các vườn dâu tại đất nước này nhé. Các vườn dâu tây tại đây còn cung cấp dịch vụ tham quan nông trại cho khách du lịch. Du khách có thể trải nghiệm hái dâu ngay tại vườn và còn có thể mua dâu tươi về để thưởng thức.
3. Các giống dâu tây của Mỹ
Hiện nay, Dâu tây của Mỹ nhập khẩu vào thị trường Việt Nam với số lượng đương đối và được khá nhiều thực khách yêu thích. Quả dâu Mỹ có kích thước nhỏ và vị chua hơn so với các giống dâu khác nên thường được dùng để làm thành các món ăn, làm bánh kem hoặc sinh tố thay vì ăn tươi. Bạn có thể đến các cửa hàng hoa quả sạch nhập khẩu với chất lượng và giá tốt để tìm mua dâu tây Mỹ.
4. Dâu tây New Zealand
Như đã đề cập trong bài “Hành trình của quả dâu tây – Từ thế giới đến Việt Nam”, Dâu tây New Zealand được trồng và canh tác bằng phương pháp nhà kính tại Đà Lạt và là một trong những giống khá cao cấp. Trái dâu New Zealand có thịt thơm, vị ngọt, giòn, màu quả đỏ tươi. Dâu trồng cho ra chất lượng cao cấp có thể so sánh với các loại trái cây nhập khẩu.
5. Các giống dây tây Úc
Một giống dâu khác trên thị trường Leafise muốn chia sẻ vơi bạn là dâu tây của Úc. Dâu Úc có vỏ bóng, màu đỏ tươi, cuống xanh. Kích thước mỗi trái dâu thường lớn bằng nửa bàn tay. Dâu tây Úc có thể bảo quản được từ bốn đến năm ngày trong điều kiện mát mẻ.
Nông nghiệp Úc hiện đang phát triển các giống dâu mới có sản lượng ngày càng đi lên. Các loại dâu tây mới cho chất lượng hơn hẳn giống dâu cũ.
6. Các loại dâu tây của Việt Nam
Cuối cùng, chúng ta hãy tìm hiểu về các giống dâu tây của Việt Nam nhé.
6.1. Dâu tây Đà Lạt
Đà Lạt có thổ nhưỡng và khí hậu vô cùng thích hợp để trồng cây dâu tây.
Dâu tây được thu hoạch tại Đà Lạt có khả năng đáp ứng nhu cầu của thị trường toàn khu vực miền Nam. Hiện Đà Lạt cũng đang là nguồn cung dâu tây lớn và cao cấp nhất trên thị trường toàn quốc.
6.2. Dâu tây Mộc Châu
Tại Mộc Châu Sơn La, cây dâu hiện đang được triển khai canh tác với diện tích khá lớn. Địa phương này có khí hậu khá thuận lợi để trồng và phát triển giống cây dâu tây này. Dâu tây của Mộc Châu có vị thơm ngon và ngọt đậm đà, chất lượng làm người tiêu dùng phải hài lòng. Các tỉnh Lào Cai, Hòa Bình hiện đang áp dụng mô hình trồng loại cây này. Việc trồng năng suất cao mang lại hiệu quả kinh tế cho người trồng, cũng như đáp ứng được nhu cầu sử dụng trái cây tươi, nông phẩm sạch của người tiêu dùng nội địa.
6.3. Dâu tây Đà Lạt Mỹ đá
Giống dâu này được trồng và phát triển tại thành phố Đà Lạt cùng các huyện lân cận của tỉnh Lâm Đồng [Lạc Dương, Đức Trọng, Lâm Hà, Đơn Dương]. Giống dâu này là giống dâu truyền thống của Đà Lạt. Loại cây dâu này có khả năng chống chịu được với điều kiện thời tiết nên thường được trồng ngoài trời.
Leafsie mong rằng bài viết sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về các loại dâu tây đang có mặt trên thị trường hiện nay. Nếu bạn chưa biết có thể mua dâu tây ở đâu, hãy đến Leafsie để có thể mua các loại dâu tây cũng như trái cây nhập khẩu,
trái cây Việt Nam, rau củ quả tươi và các món ăn vặt healthy nhé.
Chúc các bạn một ngày vui vẻ!
>> Xem thêm: Hành trình của Trái Dâu Tây – Từ thế giới đến Việt Nam
Nguồn: //khoahoc.tv/nhan-biet-dau-tay-da-lat-va-dau-tay-trung-quoc-52102
Nguồn: //auspeed.vn/