Lạp xưởng ngày nay có thể được chế biến ra rất nhiều món ăn từ các món điểm tâm sáng như ăn kèm với bánh mì hay làm xôi lạp xưởng chiên, lạp xưởng hấp cho những bữa chính trong ngày.Và đặc biệt là những miếng lạp xưởng ngon để đổi vị trong những ngày Lễ Tết. Vậy, bạn đã biết cách làm lạp xưởng khô chưa? Nếu chưa thì hãy đọc ngay bài viết này để có thêm kinh nghiệm nhé!
Nguyên liệu làm lạp xưởng khô
Trước khi bắt tay vào chế biến các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu sau đây để làm lạp xưởng khô.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với thịt lợn nạc: Loại thịt được lựa chọn cần là loại thịt tươi ngon và ít gân hay sụn nhất. Bạn rửa sạch thịt bằng muối và rượu sau đó thái nhỏ rồi đem cho vào máy xay để xay thịt.
Bảo quản lạp xưởng khô
Bạn hãy chia nhỏ thành những phần ăn rồi bọc kín chúng trong màng bọc thực phẩm hoặc đặt lạp xưởng trong những hộp nhựa kín rồi bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem thêm:
Hướng dẫn làm lạp xưởng thơm ngon chuẩn vị của người Hoa
Cùng Nghị Phát học cách làm lạp xưởng truyền thống
Trên đây là những thông tin về cách làm lạp xưởng khô mà Nghị Phát muốn chia sẽ đến các bạn. Các bạn thấy thế nào? Thật đơn giản đúng không nào, nếu thế tại sao không nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành chế biến thôi nào? Chúc các bạn thành công và có món lạp xưởng ngon tuyệt để chiêu đãi cho gia đình của mình nhé !
NGƯỜI THỔI HỒN VÀO LẠP XƯỞNG
Chị Hồ Minh Thủy Vân hiện tại là CEO và Founder của công ty Lạp Xưởng Nghị Phát, là một doanh nhân nhiều năm và có nhiều giải thưởng về đóng góp cho nền kinh tế địa phương cũng như sản phẩm Lạp Xưởng của chịđã vinh dự nhận danh hiệu Top 10 thương hiệu ưa chuộng 2018.
Góc báo chí