Cách làm sốt salad eat clean
Cách làm sốt sữa chua eat clean chắc hẳn không còn khó với bạn khi đọc xong bài viết này nữa đúng không. Trên đây là những chia sẻ cách làm sốt sữa chua eat clean cùng với một số loại sốt eat clean khác hy vọng có thể giúp bạn trong việc nấu các món ăn cho mình thêm phần hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe.
Show Thuật ngữ “eat clean” đã trở nên rất phổ biến trong cuộc sống ngày nay. Đây là một chế độ ăn với lượng thực phẩm tối giản toàn phần. Trong đó, salad eat clean được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là chị em phụ nữ. Trong bài viết này, chuyên gia Dinh dưỡng Đào Phương Anh muốn giới thiệu đến bạn 7 công thức chế biến áp dụng cho cả tuần không nhàm chán. Nội dung bài viết
Nguyên tắc chế độ ăn eat cleanEat clean không liên quan đến thực phẩm sạch hay bẩn. Chế độ này được hiểu đơn giản là được chế biến tối giản nhất và mang lại nguồn dinh dưỡng tối đa. Ý tưởng này bắt nguồn từ mong muốn sử dụng những thành phần dinh dưỡng tự nhiên nhất. Có nguyên tắc của eat clean như sau:
7 công thức chế biến salad eat clean1. Salad bơ ức gàNguyên liệu2 miếng ức gà chín vừa, xé nhỏ. 2 quả bơ chín, cắt hạt lựu. 1/4 chén hành tím hoặc hành lá băm nhuyễn. 2 muỗng canh ngò băm (hoặc ngò tây hoặc thì là). 2 thìa chanh hoặc nước cốt chanh. 2 muỗng canh dầu ô liu (nếu không có bạn có thể bỏ qua). Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chế biếnCho thịt gà xé, bơ, hành tây, bơ đã cắt và ngò vào trong một tô vừa ăn. Rưới nước cốt chanh, dầu ô liu (nếu có), sau đó nêm muối và tiêu. Trộn nhẹ nhàng đều tay, thế là bạn đã có thể thưởng thức. Món salad bơ ức gà dễ chế biến đồng thời vị béo của trái bơ sẽ kích thích vị giác của bạnGiá trị dinh dưỡngMón ăn này có thể đem lại cho bạn 259 cal. Trong đó có: Carbohydrate: 9 g, chất đạm: 20 g, chất béo: 17 g, chất béo bão hòa: 3 g, cholesterol: 49 mg, natri: 48 mg, kali: 509 mg, chất xơ: 5 g, đường: 1 g. vitamin A: 153 IU, vitamin C: 8 mg, canxi: 17 mg, sắt: 1 mg.3 2. Salad cá hồi áp chảoNguyên liệu 2 quả chanh. 2 quả ớt tươi nhỏ màu đỏ hoặc xanh hoặc 1 trái lớn, thái lát mỏng, bỏ hạt nếu bạn thích. 1 củ hành tím (hoặc 2 củ hành lá, hoặc 2 thìa súp hành tím), thái mỏng. Nước mắm, muối, đường cát. 1 miếng phi lê cá hồi khoảng 200 g, tốt nhất là 1 miếng lớn cắt chính giữa. Xà lách. Nếu bạn thích nhiều mùi vị, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại thảo mộc như ngò, bạc hà và húng quế. 1 chén củ cải cắt lát mỏng, dưa chuột hoặc cả hai (tùy ý). Chế biếnĐầu tiên, chúng ta chế biến phần nước sốt. Vắt và lấy nước cốt một nửa quả chanh vào một cái bát nhỏ. Thêm ớt sừng, ½ củ hành tím thái mỏng (phần còn lại để dành ăn), nước mắm và một chút muối, đường. Để trong 1 phút để muối tan, sau đó trộn đều với dầu ô liu. Chế biến phần cá hồi. Chiên hoặc nướng cá hồi với lửa vừa khoảng 2 đến 5 phút mỗi mặt, sao cho cá chín đều. Khi cá vừa chín tới, quết dầu oliu đều lên cá, hơ trên lửa 1 phút. (Ngoài ra bạn có thể cho vào nồi chiên không dầu khoảng 7 đến 12 phút. Sau đó áp chảo cho vừa xém cá là được.).2 Để nguội rồi cắt lát vừa ăn. Rưới nước sốt lên cá. Cho xà lách và các loại thảo mộc còn lại vào. Đồng thời, bạn có thể thêm nước cốt chanh nếu muốn. Thưởng thức ngay thôi nào. Giá trị dinh dưỡngSalad eat clean cá hồi áp chảo cung cấp 380 cal. Tuy chưa có số liệu cụ thể nhưng trong cá hồi có rất ít chất béo bão hòa (chất béo có hại cho sức khỏe). Cung cấp dồi dào vitamin B12, kali, sắt, vitamin D.4 3. Salad bơ và dưa leo5Nguyên liệu1 củ hành tím vừa, xắt mỏng theo chiều ngang và tách thành từng khoanh; 3 thìa nước cốt chanh tươi; 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất; 1 chút bạc hà và húng quế tươi cắt lát mỏng; ½ thìa cà phê muối; 1 quả dưa leo, cắt lát mỏng; 1 quả bơ chín, cắt thành từng lát chéo. Chế biếnNgâm hành tím với nước chanh trong một cái bát lớn cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Trộn đều, sau đó cho thêm bạc hà, húng quế và muối; cuối cùng là thêm dưa leo. Để dưa leo đã thấm đều nước sốt. Bạn trộn salad với dầu oliu liền tay từ 5 đến 10 phút. Sau khi hoan tất, bạn bày món ăn ra dĩa, trang trí trên mặt bằng những lát bơ và dùng ngay lập tức. Salad dưa leo và bơ tuy dễ thực hiện nhưng có giá trị dinh dưỡng caoGiá trị dinh dưỡngMón ăn đem đến cho bạn 199 calo trong đó: chất đạm 2 g; chất bột đường 10,3 g; chất xơ 4,1 g; đường 2,6 g; mỡ 18 g; chất béo bão hòa 2,6 g; các vitamin A, vitamin C; canxi 31,8 mg; sắt 0,9 mg; magiê 32,6 mg; kali 448,9 mg; natri 297,8 mg; thiamin 0,1 mg. 4. Salad sốt dầu mèNguyên liệu120 g rau xà lách. 3 quả cam. 1 quả dưa chuột. 60 ml dầu ô liu. 2 muỗng cà phê dầu mè. 2 muỗng cà phê giấm. Muối & tiêu xay. Chế biếnVắt cam lấy nước cốt. Trộn đều nước cam với dầu mè và giấm, cho thêm một ít muối, tiêu và đường nếu muốn. Cắt đôi quả dưa chuột theo chiều dọc và cắt lát mỏng theo đường chéo. Cho xà lách và dưa chuột đã cắt vào một tô lớn. Rưới nước sốt lên và thưởng thức. Giá trị dinh dưỡngMón salad eat clean này cung cấp 136 calo. 1 g protein, 7 g carbohydrate, 11 g chất béo, 7 g đường. 15 mg Natri.6 5. Salad thịt heo áp chảoNguyên liệu200 g thịt lợn thăn. ½ chén bột ngô. 1 quả trứng, đánh đều. 2 quả cà chua xanh nhỏ, cắt lát dày vừa ăn. 2 muỗng canh dầu ô liu. Muối và tiêu đen xay. ½ chén giấm táo. 50g phô mát sợi. Chế biếnCắt thịt thăn heo theo thớ dọc. Ướp thịt bằng một ít muối và hạt tiêu. Đánh tan trứng vào 1 dĩa nông. Nêm 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào. Nhúng các lát cà chua vào trứng, sau đó phủ vào hỗn hợp bột ngô, để qua một bên. Áp chảo các lát thịt thăn sao cho bên ngoài thịt vàng, bên trong hơi hồng. Sau đó để những lát cà chua vào từ 2 đến 3 phút với lửa vừa cho đến khi thịt vàng đều. Rưới giấm táo chua ngọt lên và thưởng thức. Giá trị dinh dưỡngKhẩu phần salad eat clean đem đến cho bạn 354 calo; chất béo 16 g trong đó cholesterol 113mg; cacbohydrate 22 g; chất béo đơn 8 g; chất béo đa 2 g; chất xơ không hòa tan 2 g; đường 6 g; chất đạm 29 g; vitamin A 777,4 IU; vitamin C 14,8 mg; thiamin 1 mg; riboflavin 0,6 mg; đương lượng niacin 8,3 mg; vitamin B6 1,1 mg; folate 52,4 mcg; vitamin B12 0,9 mcg; natri 918 mg; kali 820mg; canxi 161,5 mg; sắt 2,5 mg.7 6. Salad sốt sữa chua mật ongNguyên liệuXà lách. 1 cốc sữa chua. 2 muỗng canh mật ong ấm. 2 muỗng canh giấm táo. 1 muỗng canh nước chanh. Hạt tiêu đen xay và muối vừa ăn. Thêm các loại quả khác tùy thích như cà chua… Chế biếnLắc đều sữa chua, mật ong và giấm trong lọ nhỏ. Thêm nước cốt chanh, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để lạnh 1-2 giờ trước khi dùng. Lắc kỹ trước khi sử dụng. Rưới nước sốt lên salad khi sử dụng. Bạn có thể sử dụng loại sữa chua không đường để hợp với mật ong vừa vị, tránh quá ngọt.7. Salad ngũ sắcNguyên liệu100 g đậu cô ve Nhật luộc chín, cắt khúc xéo. 1 củ khoai tây luộc chín, cắt lát dày 0,5 cm. 50 g salad cắt khúc 3 cm. 2 quả cà chua bỏ hạt cắt khoanh. 1 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ. 3 củ hành tím cắt lát. Muối, đường, giấm gạo. Chế biếnChế biến phần nước sốt trước. Trộn đều muối, đường, giấm gạo sao cho hòa tan hết. Rưới nước sốt lên phần rau quả thế là bạn có ngay phần salad ngũ sắc eat clean. Salad Ngũ sắc là sự kết hợp hài hòa giữa bắp cải trộn và xà lách lolo tươi xanh, giòn ngọtTrên đây là 7 món salad eat clean mà chuyên gia Dinh dưỡng Đào Phương Anh muốn giới thiệu đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công. Nguồn tham khảo / SourceTrang tin y tế YouMed chỉ sử dụng các nguồn tham khảo có độ uy tín cao, các tổ chức y dược, học thuật chính thống, tài liệu từ các cơ quan chính phủ để hỗ trợ các thông tin trong bài viết của chúng tôi. Tìm hiểu về Quy trình biên tập để hiểu rõ hơn cách chúng tôi đảm bảo nội dung luôn chính xác, minh bạch và tin cậy. |