Cách làm hoa chuối chiên giòn chay

Các bạn thân mến, hôm nay chương trình Vân Du Chay xin hướng dẫn các bạn làm một món rất đơn giản, đó là món HOA CHUỐI CHIÊN GIÒN XÓC GIA VỊ.

Các bạn biết không, nhiều khi có những món ăn mình không nghĩ rằng lại được sử dụng từ những nguyên vật liệu cứ ngỡ đã không sử dụng được nữa, tức là bỏ đi nhưng khi mình lấy về pha chế lại thành một món ăn rất là ngon.

Các bạn có thể hỏi những người bán rau ghém như bắp chuối, giá, dưa leo, rau muống bào thì sau khi tách những bẹ bên ngoài của bắp chuối để bào thì phần lõi bên trong người ta sẽ bỏ, mình xin thì người ta sẽ cho thôi không cần phải mua đâu.

Vì hoa chuối này mình không có luộc nên để cho đỡ chát thì chúng ta chỉ lấy những hoa ở phía trên sẽ non hơn. Sau khi các bạn lấy hết phần nhụy cứng bỏ ra thì chúng ta sẽ ngâm hoa chuối trong nước có pha một ít muối và nước cốt chanh, khi vắt chanh các bạn nhớ vắt qua một cái lược bởi vì nếu tép chanh bám vào hoa chuối thì chút nữa chúng ta làm sẽ bị đắng. Ngâm khoảng 15 phút thì chúng ta vớt hoa chuối ra và tách thành từng hoa. Hoa chuối này làm được nhiều món lắm, hôm nay Tuệ Vân chỉ làm một món thôi, mai mốt chúng ta sẽ lại dùng hoa chuối này để làm một món khác nữa.

Tiếp theo chúng ta chuẩn bị pha bột chiên giòn, các bạn cho nước vào từ từ rồi khuấy đều cho bột dẻo lại chứ không để loãng nha. Nếu chúng ta chỉ chiên giòn hoa chuối này rồi chấm với tương ớt thì các bạn cho vào tô bột một chút xíu gia vị, nhưng hôm nay Tuệ Vân chiên giòn hoa chuối rồi sẽ xóc gia vị sau.

Khi chiên chúng ta sẽ cho từng cái một vào chảo dầu nên sẽ hơi lâu và cực nha. Và để cho món ăn này ngon thì chúng ta không chiên một lần mà phải chiên thành hai lần, khi chiên lần thứ hai thì dầu phải rất nóng và khi hoa chuối vàng đều thì các bạn lấy ra, lúc này hoa chuối sẽ rất giòn. Khi xem video clip các bạn sẽ nghe thấy âm thanh Tuệ Vân gõ hoa chuối vào tô nghe rất giòn luôn. Bước cuối cùng là các bạn làm gia vị và xóc hoa chuối đã chiên giòn theo cách Tuệ Vân hướng dẫn nha.

Hoa Chuối Chiên Giòn Xóc Gia Vị

Mằn mặn mà lại cay cay, ăn cơm cũng ngon, kẹp bánh mì cũng ngon, ăn chơi cũng ngon. Vậy thì các bạn hãy cùng với Tuệ Vân thực hiện món HOA CHUỐI CHIÊN GIÒN XÓC GIA VỊ nha, và nếu không muốn xóc với gia vị thì sau khi chiên giòn cứ chấm với bất cứ loại gia vị nào chúng ta thích.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món HOA CHUỐI CHIÊN GIÒN XÓC GIA VỊ do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – HOA CHUỐI CHIÊN GIÒN XÓC GIA VỊ

Nguyên liệu & Gia vị làm món HOA CHUỐI CHIÊN GIÒN XÓC GIA VỊ:

Ingredients

• 1 ít hoa chuối
• Bột chiên giòn
• Nước mắm chay: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 1 muỗng canh
• Đường: 3 muỗng cà phê
• Hạt nêm: nửa muỗng cà phê
• Ớt bột
• Dầu ăn

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Ta thường nghe nói đến Bắp chuối là mon ngon bổ dưỡng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên việc chế biến thức ăn từ hoa chuối không quá cầu kỳ như mọi người nghĩ. Bắp chuối nấu canh chua chay, canh hoa chuối nấu chay, cách nấu canh chua bắp chuối ngon, bắp chuối làm gì ngon sẽ được giới thiệu 2 món ăn đặc trưng từ Búp chuối mà thường ngày ở chợ vẫn bán hay ở quê có rất nhiều. Thực tế, bắp chuối hay hoa chuối được sử dụng rất nhiều để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, chỉ đơn cử như vào quán nhậu, món nộm bắp chuối rong biển hay gỏi bắp chuối cũng sẽ thấy hiện diện trên menu thực đơn. Sau đây cẩm nang du lịch giới thiệu đến bạn 2 cách làm món chay từ hoa chuối cho những ngày ăn chay được phong phú hấp dẫn. Bắp chuối (búp chuối) sẽ giúp bữa cơm của bạn trở nên lạ miệng bởi món: “hoa chuoi chien chay và cách chế biến hoa chuối nấu canh nấm chay – món ngon từ hoa chuối” 

Món Chay Ngon Mỗi Ngày, món ngon làm từ hoa chuối:

#1 – (Bắp chuối) chiên giòn chay – món ngon tốt cho sức khỏe, dễ làm

Hoa chuoi chien chay, cách muối hoa chuối ngon
Các bước chế biến Hoa chuối chiên giòn chay:B1: Tách nhụy trong cái chuối nhỏ, rửa sạch để ráo nước.B2: Bột chiên giòn cho nước vào đánh đều (cho đủ nước để bột sệt đặc, nhiều nước sẽ bị lỏng bột)B3: Cho dầu vào chảo nóng, dầu nóng lên thì nhúng hoa chuối vào bột, rồi thả hoa chuối vào dầu chiên vàng.B4: Chuối và bột chiên giòn vàng đều vớt ra bày ra dĩa và thưởng thức.

Đang xem: Cách nấu canh hoa chuối chay

#2 – Canh búp chuối chay – Món Dân dã, lạ miệng cùng món nấu chay rất dễ chế biến canh chua bắp chuối – Món Chay tốt cho sức khỏe

Nguyên Liệu làm món Canh búp chuối chay
– Búp chuối sứ, nấm- Bơ rô, ớt đỏ- Dầu ăn, bột nêm, mì chính, tiêu

bắp chuối nấu canh chua chay, canh hoa chuối nấu chay
Các bước chế biến món canh búp chuối chay:B1: Cắt đuôi nấm mang đi ngâm muối chừng 15 phút rồi rửa sạch để ráo nước.B2: Búp chuối chắc khúc vừa để sử dụng, ngâm với muối (có thể ngâm với chanh để chuối được trắng) chừng 15 phút để búp chuối không bị đen và chát. Vớt ra rửa sạch để ráo.B3: Ướp nấm với bột nêm chay, muối, cho thêm mì chính. Cho dầu vào chảo khử cây bơ rô rồi cho nấm vào tao đều.B4: Đổ nước vào nồi nấu cho sôi, khi nước sôi mạnh thì cho búp chối vào nấu vài phút nữa.B5: Ăn thử nếu thấy búp chuối mềm đều, không chát thì cho nấm đã tao vào chung nồi. Nêm tí muối ăn và gia vị cho vừa khẩu vị rồi cắt lá boa rô cho thêm vào, nếu ăn cay thì có thể cho thêm ớt cắt vào và tắt lửa bày ra tô. Không nên cho ớt quá nhiều, bất kể là canh gì bởi vị cay quá sẽ gây sặc hơi cay khi ăn canh.
Danh muc: Ẩm thực #món chay từ bắp chuối xào, gỏi bắp chuối tôm chay, gỏi bắp chuối thịt gà chay, gỏi bắp chuối thịt bò chay…
Bài viết cùng danh mục

Mười món ăn chay giàu dinh dưỡng dễ làm
Top mười (10) món chay ngon dễ làm tại nhà. Món chay thông dụng giàu dinh dưỡng tự chế biến. Miến xào chay thơm ngon và dễ dàng sử dụng để đãi tiệc hay ăn uống những ngày chay. Danh mục bài viết món ăn chay thông dụng dễ chế biến, công thức nấu các món chay…

Xem thêm: Cá Bò Da Nấu Canh Chua – Hít Hà Cá Bò Nấu Canh Chua

Chi tiết

Top 5 món ngon dễ làm cho cả nhà ngày cuối tuần
Ngoại trừ những người ăn chay hay là những ai dị ứng thực phẩm với gà, thì những ngày cuối tuần khi cả nhà quây quần bên nhau để cùng thưởng thức những bữa ăn ngon thì gà là món dễ làm và cũng khó có thể thiếu.
Chi tiết

Quả việt quất và những tác dụng tuyệt vời
Quả việt quất và những tác dụng tuyệt vời. Quả việt quất ở châu Âu (tên khoa học: Vaccinium myrtillus) chứa 85% anthocyanosid có tác dụng cải thiện những triệu chứng cận thị và nhược thị. Gần đây, một số nghiên cứu tiền lâm sàng và lâm sàng cũng cho thấy, Vaccinium Myrtillus (cao việt quất) kết hợp…
Chi tiết
Top 10 tác dụng tuyệt vời của quả mít và lưu ý
Top 10 tác dụng của mít mang đến cho cơ thể có thể bạn chưa biết. Với sự ngọt ngào từ các múi mít, quả mít không ai mấy xa lạ. Hình ảnh cây mít quen thuộc hằng ngày ta vẫn có thể gặp rất dễ dàng. Thân cây mít lâu năm có thể dùng để đóng bàn ghế, các đồ gia dụng bình thường và độ bền cao.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Vạng – Cách Làm Món Canh Ngao Chua Của Nguyễn Thu Hương

Chi tiết
Những món chè phố cổ Hội An làm xiêu lòng thực khách
Chè hạt sen: Thành công của chè sen được tạo nên từ nước chè ngọt thanh mát hòa quyện với hạt sen bùi bùi, tơi bở đã loại bỏ tim sen kỹ càng. Ngoài hạt sen nấu nhừ ăn kèm nước đường thơm hương bưởi, bạn có thể thưởng thức chè sen thập cẩm kết hợp tào phớ và thạch đen.