Cách làm cafe sữa đá sài gòn
|
Một ly cà phê cho một ngày mới tràn đầy sức sống. Cà phê sữa đá là món đồ uống nổi tiếng ở Sài Gòn, được rất nhiều du khách yêu thích. Bạn là người Sài Gòn chắc hẳn bạn không còn lạ lẫm gì với những cốc cà phê sữa vỉa hè rẻ mà cực ngon. Tuy cách pha chế cực đơn giản nhưng để có một cốc ca phê sữa ngon đậm chất Sài Gòn bạn cũng cần có những bí quyết và cách pha chế riêng của nó đó nhé. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cách pha chế cà phê sữa đá Sài Gòn ngon đúng điệu mà cực kì đơn giản.  Đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để có một cốc cà phê Sài Gòn ngon nhất nhé. Nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thành công của cách pha chế cà phê sữa đá Sài Gòn này đó nhé
Cà phê bột đã xay Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn có thể bắt tay vào công việc pha chế những cốc cà phê Sài Gòn ngon tuyệt vời này thôi nào.
Bước 1: Đầu tiên để pha cà phê ngon các bạn sẽ lưu ý nên rửa thật sạch phin café rồi tráng lại bằng nước sôi và để ráo nước.Bạn cũng sử dụng phin bằng inox như vậy sẽ không bị đắng nhé bạn sử dụng phin bằng nhôm sẽ không được ngon đâu nhé. Bước 2: Sau đó công việc tiếp theo của việc pha chế cà phê sữa, các bạn đổ sữa đặc vào một chiếc ly. Lượng sữa bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Bước 3: Sau đó bạn cho 2 thìa cà phê bột vào phin, rồi tiến hành pha như bạn vẫn pha chế hàng ngày bạn lắc nhẹ để dàn đều café cũng như giúp cho mặt cà phê được phẳng hơn sẽ dễ nén hơn đó nhé. Bước 4: Sau đó, các bạn đậy nắp và nén cà phê lại Trước khi pha cafe sữa đá các bạn nên cho một thìa nước nóng vào trước để làm ẩm và giúp cho cà phê nở đều hơn. Bước 5: Nếu bạn nén cà phê càng chặt thì khi bạn pha ly cà phê sữa đá ngon và đậm đà hương vị hơn đó nhé. Sau đó thì bạn từ từ đổ nước sôi vào bạn nhớ rồi rót từ từ vào phin đựng cà phê cho cà phê ngấm dần nhé. Bạn nên rót một lượng nước vừa đủ, sao cho ngập quá mặt cà phê một chút là đủ. Bước 6: Và cuối cùng, công việc của bạn là ngồi đợi cà phê nhỏ giọt và khi thưởng thức bạn cho thêm đá vào ly để cùng nhấm nhép ly cà phê đá sài Gòn thôi nào. Cà phê ngon nhất là khi bạn nén chặt và ngồi ngâm nghi chờ từng giọt cà phê rơi đó nhé. Một cốc cà phê cho buổi sáng bắt đầu một ngày mới vui tươi và tràn đầy sức sống. hi vọng với cách làm trên bạn có thể chiêu đãi cả nhà một ly cà phê ngon nhất để gia đình sum vầy và bạn sẽ nhận được những lời khen từ bạn bè và người thân. Chúc các bạn thành công với cách pha chế cà phê trên nhé. |
