tên khoa học là Penaeus monodon, là loài tôm phổ biến nhất trên thế giới. Chúng sống trong môi trường tự nhiên và sinh trưởng nhờ vào nguồn thức ăn sạch nên thịt tôm sú rất ngon, thịt săn chắc, dễ chế biến và mang hương vị đặc trưng của biển.
Tôm sú biển được đánh bắt trực tiếp ngoài khơi xa, chúng có lớp vỏ dày, nhiều màu như xám, xanh, đỏ, phần lưng tôm có những sọc ngang màu xanh, đen hoặc vàng rất dễ nhận biết và phân biệt với các loại tôm khác.
Tôm sú có kích thước lớn có thể lên đến 36cm, thịt dai chắc hơn tôm thẻ
Giá tôm sú hiện nay
Tôm sú bao nhiêu tiền? 1kg tôm sú bao nhiêu con? Tôm sú tự nhiên có sự chênh lệch giá bán tại mỗi thời điểm khác nhau và theo mỗi loại size.
Loại 21 - 30 con/kg: 350.000 vnd/kg
Loại 16 - 20 con/kg: 430.000 vnd/kg
Loại 11 - 15 con/kg: 520.000 vnd/kg
Loại 5 - 10 con/kg: 580.000 vnd/kg
Hãy gọi đến số Hotline: 0905 088 159 để có giá tốt nhất ngay hôm nay.
Xem thêm các loại tôm biển khác:
-
-
-
-
-
Giá thành của tôm sú biển tươi sống thấp hơn rất nhiều so với tôm hùm
Tôm sú mua ở đâu?
Đối với tôm sú biển là loại hải sản có giá trị kinh tế cao, nên rất hay bị bơm tạp chất để tăng trọng lượng. Để mua được tôm đảm bảo chất lượng tốt, khách hàng nên chọn mua tôm sú biển tại cửa hàng bán có uy tín.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 61 Nguyễn Lữ, Ngô Mây, Thành phố Qui Nhơn, Bình Định.
Điện thoại: 0905088159
Quý khách có thể đặt mua hàng và thanh toán online. Đặt hàng trước 24h để có giá tốt nhất.
Cam kết chất lượng sản phẩm: 100% tự nhiên
Cửa hàng chuyên bán các loại hải sản sống giá rẻ, uy tín ở Quy Nhơn
Giá trị dinh dưỡng của tôm
- Tôm sú được biết đến là loại hải sản giàu protein, cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng cần thiết sau đây:
- Bổ sung đạm giúp tăng cường cơ bắp và cung cấp năng lượng.
- Vitamin B12: Nếu cơ thể thiếu hụt loại vitamin này có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, cơ bắp trở nên yếu ớt. Trường hợp nặng hơn có thể ảnh hưởng đến thần kinh, mắc các bệnh thiếu máu và mất trí.
- Bổ sung chất sắt: Giảm tình trạng thiếu máu, mệt mỏi.
- Chứa dồi dào lượng selen – ngừa ung thư.
Tôm sú biển sống nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe
- Cung cấp canxi: Là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xương, góp phần hệ xương khỏe mạnh.
- Chứa nhiều omega – 3: Có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, buồn chán và trầm cảm. Ngoài ra các axit béo omega-3 còn giúp chống oxy hóa, đẩy lùi quá trình lão hóa.
Và theo y học cổ truyền, tôm có tính ấm nên có nhiều công dụng như bổ thận, tráng dương, thông sữa,...
Tôm sú tươi sống được đánh bắt từ biển Bình Định, thịt chắc ngọt, thơm ngon
Cách bảo quản
Bảo quản hải sản đông lạnh là phương pháp tối ưu nhất, tùy vào từng loại sẽ có thời gian lưu trữ khác nhau. Trước khi cho vào ngăn đông tủ lạnh thì bạn hãy sơ chế sản phẩm trước cho sạch sẽ nhé.
Bạn cắt bỏ râu, lấy chỉ tôm, rửa sạch nhiều lần với nước sạch, lấy giấy ăn hoặc khăn thấm khô nước.
Cho tôm vào hộp thực phẩm đậy thật kín, nếu có dụng cụ hút chân không càng tốt. Tôm được đông lạnh có thể bảo quản trong khoảng 2 tuần.
tôm sú làm món gì ngon
tôm sú có thể chế biến được rất nhiều món ngon mà không cần nhiều gia vị. Đây là loại thực phẩm nhanh chín nên thời gian nấu rất nhanh, các món ăn chế biến từ tôm sú được nhiều người ưa thích như: tôm sú hấp bia, nướng mọi, nướng phô mai...
Nhưng, trong những ngày bận rộn, công việc của bạn còn rất nhiều thứ cần giải quyết, thì giải pháp tôm nấu mì cực kỳ nhanh gọn, nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất.
Tôm ngâm chua ngọt ăn rất bắt cơm, có thể dự trữ trong tủ lạnh, khi cần có thể ăn ngay. Món này hay dùng cho ngày tết
Cháo tôm có thể bổ sung nhiều chất dinh dưỡng, rất ngon, món này có thể nấu ăn dặm cho bé và chăm sóc sức khỏe cả nhà.
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt là một món ăn rất ngon, hương vị đậm đà, dân dã, một chút cay cay của ớt, mằn mặn của muối biển hòa cùng vị ngọt của thịt tôm, tất cả sẽ hòa quyện với nhau mang đến cho bạn một trải nghiệm thú vị khi thưởng thức.
Nướng trực tiếp trên bếp than hồng là ngon nhất
Những dịp gia đình hoạt động ngoài trời hay đi picnic mà có món nướng thì còn gì bằng, hãy cùng vào bếp chế biến và mang theo nhé!
Nguyên liệu
Tôm sú tươi: 500 g
Phần hỗn hợp nước sốt:
Hành tím băm: 1 muỗng canh
Tỏi băm: 1 muỗng canh,
Sả băm: ½ muỗng canh
Hành lá: 3 gốc
Lá chanh: 3 lá
Gốc ngò rí: 3 gốc
hạt nêm: ½ muỗng canh
Bột ngọt: ½ muỗng canh
Đường: 1 muỗng café
Muối: 1 muỗng café
Dầu hào: ½ muỗng canh
Dầu màu điều: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 3 muỗng canh
Tiêu sọ
Ớt sừng 2 trái
Ớt hiểm 5 trái
Rau ăn kèm: Rau răm, dưa leo, chanh tươi
Dụng cụ: Bếp nướng than hoặc lò nướng, xiên tre nhỏ
Cách làm
Bạn nên chọn những con tôm còn tươi ngon, vỏ trơn bóng, sáng màu, sống giữa thân tôm tươi và trong, tôm còn sống còn nhảy tanh tách thì càng ngon. Tuyệt đối không mua tôm chết hoặc ươn vì khi nướng sẽ có mùi tanh không ngon.
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu
Tôm mua về rửa sạch, cắt bỏ phần râu cứng ở đầu, lấy chỉ và làm sạch phần chất bẩn màu đen.
Nếu tôm đông lạnh, hãy rã đông trước rồi mới chế biến
Cho tất cả hỗn hợp làm nước sốt ở trên vào cối xay nhuyễn, tùy vào khẩu vị cay mà bạn thêm bớt lượng ớt cho phù hợp.
Lưu ý:
Xiên tre bạn phải ngâm vào nước lạnh, để khi nướng xiên tre sẽ không bị cháy.
Khi xiên bạn xiên từng con từ đuôi lên đầu để tôm thẳng, đẹp, mỗi xiên là một con tôm.
Bước 2
Ướp tôm:
Quết đều hỗn hợp ướp lên tôm đã xiên tre, để khoảng 20 phút để tôm thấm đều gia vị
Nướng tôm
Để tôm nướng muối ớt ngon, bạn có thể nướng bằng bếp than hoặc lò nướng đều được, tuy nhiên nướng bằng bếp than sẽ đem lại thành phẩm thơm ngon nhất.
- Nướng tôm bằng bếp than: Sau khi than đã đỏ hồng, bạn xếp các xiên tôm đều lên vỉ nướng. Khi nướng phải liên tục trở cho tôm chín đều, trong quá trình nướng, bạn có thể quết thêm hỗn hợp ướp lên thân tôm để tôm bóng và thơm ngon hơn.
- Tôm sú nướng vừa chín tới, đỏ và vàng đều các mặt. Không nên nướng quá lâu tôm sẽ mất vị ngọt tự nhiên.
- Nướng tôm bằng lò nướng: Bạn cần bật lò nướng trước 10 phút để cho lò nóng, sau đó, bạn xếp tôm đã ướp lên khay có lót sẵn giấy nướng. Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 – 12 phút cho đến khi tôm chín đỏ là được.
Món tôm hấp nước dừa chuẩn nhà hàng
Hấp với bia hoặc nước dừa ngọt ngon cách làm đơn giản
Tôm sú sống hấp nước dừa sẽ có vị ngọt thanh của nước dừa cộng với vị ngọt từ thịt tôm, sẽ khiến bạn phải mê mẫn khi thưởng thức.
Nguyên liệu:
Tôm sú sống: 500gr
Dừa xiêm: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1:
Tôm đem rửa sạch cắt râu, để ráo.
Bước 2:
Dừa xiêm gọt vỏ, cắt miệng cỡ nắp ấm, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé.
Bước 3:
Cho hành tím đã đập dập và nước dừa vào nồi rồi nấu sôi, nêm muối, bột nêm cho vừa ăn, bỏ tôm vào đảo đều. Sau khi thấy vỏ tôm đỏ là tôm đã chín, bạn tắt bếp vớt ra.
Bước 4:
Bạn xếp tôm lên quanh miệng quả dừa, rồi đổ phần nước dừa vừa đun vào trong quả dừa đã xếp tôm là xong nhé.
Trang trí thêm xà lách xung quanh, cà chua tỉa hoa, dựa leo và hành lá.
Bạn nên chuẩn bị thêm một đĩa muối tiêu chanh hoặc tương ớt để chấm sẽ rất tuyệt vời đấy nhé!
Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Rất thích hợp để đổi bữa cho những ngày cuối tuần, hay khi gia đình có tiệc. Hãy bổ sung vào thực đơn món ngon mỗi ngày của mình nhé!