Tại sao trà sữa bị chưa

Trong kinh doanh trà sữa, không thiếu những lần lượng lớn trà sữa còn thừa lại sau khi bán. Vậy lượng trà sữa đó nên đổ đi hay để qua đêm? Bảo quản trà sữa qua đêm cần lưu ý những gì? Cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Trà sữa bảo quản được bao lâu?

Nhiều bạn kinh doanh trà sữa thường hay thắc mắc trà sữa có thể để bao lâu? Và để qua đêm thì trà sữa có được sử dụng nữa hay không?

Thực tế, trong điều kiện bên ngoài, trà sữa chỉ để được từ 5-8 giờ sau khi chế biến xong. Điều này đồng nghĩa bạn phải tìm cách canh lượng trà bán và thời gian để thay đổi lượng trà nếu bạn không có tủ lạnh để đựng trà sữa.

Tuy nhiên, nếu bảo quản trà sữa trong tủ lạnh thì bạn có thể bảo quản từ 24-48 tiếng[ tương đương 1-2 ngày]. Chất lượng và hương vị trà sữa có thể giảm sút nhưng hoàn toàn không lo sợ hư hỏng.

Bên cạnh đó, đối với một số loại trà sữa bạn đã lỡ cho topping kèm vào thì nên sử dựng từ 3-4 tiếng, vì topping khi để kèm sẽ làm tốc độ hư trà sữa diễn ra nhanh hơn. Nên dùng bạn kinh doanh hay pha uống thì cũng chỉ nên sử dụng trà sữa trong ngày, hạn chế để qua đêm.

Các dấu hiệu chứng tỏ trà sữa của bạn bị hư hỏng

Uống trà sữa bị hỏng không chỉ gây các ra các triệu chứng về đường tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn, tụt huyết áp,... mà còn có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Chính vì vậy, để xác định trà sữa có bị hư hỏng không bạn có thể xác định bằng các dấu hiệu sau:

• Có hiện tượng tách nước: Tức là nước và sữa tách ra thành 2 phần rõ rệt khi lấy ra. Chú ý hiện tượng này có thể quan sát trong trường hợp bạn chưa lắc chai.

• Xuất hiện váng bọt sữa và kết tủa trên bề mặt.

• Trà có mùi chua khó chịu.

• Phương pháp này bạn cần phải thực hiện nếm thử. Nếu nếm ra vị lạ khác với hương vị lúc đầu thì bạn nên bỏ ngay đi.

Đây là một số dấu hiệu khi trà sữa bị hư, bạn cần bỏ ngay nếu không muốn gặp rắc rối với khách hàng và sức khỏe.

Cách bảo quản trà sữa được lâu

Nếu bạn đang kinh doanh dòng trà pha bán liền, bạn nên canh số lượng trà trên 1 túi lọc để có thể đảm bảo đủ số lượng bán.

Đối với một số loại trà sữa được pha từ lá trà, nếu bạn không bán hết trong ngày hoặc cần để dành qua ngày mai thưởng thức thì bạn nên bảo quản như thế nào?

• Chuẩn bị chai hoặc lọ có nắp đậy. Đối với một số trường hợp không có chai lọ có nắp, bạn có thể thay thế bằng bất cứ vật gì và bọc lại màng bọc thực phẩm.

• Để ngay ngắn vào tủ lạnh ngăn mát hoặc thùng đá để làm chậm tốc độ oxi hóa trà sữa.

• Khi sử dụng có thể lắc nhẹ để lấy lại hương vị tốt nhất rót ra ly và đóng nắp chai để lại như thường.

• Đối với các loại topping, bạn cũng cần nên để riêng và bọc màng thực phẩm.

Đây là cách bảo quản trà sữa để qua đêm an toàn. Bên cạnh đó, một số người dùng chất bảo quản thực phẩm để làm chậm tốc độ hư hỏng. Đây là cách làm hoàn toàn không được khuyến khích vì gây hại rất lớn đến người tiêu dùng.

Một số địa điểm bán nguyên liệu làm trà sữa uy tín

Để có thể bảo quản trà sữa lâu, đầu tiên bạn cần mua nguyên liệu trà sữa uy tín chất lượng.

Đây là một số địa chỉ uy tín bạn có thể tham khảo:

1/ Nguyên liệu trà sữa Xuân Thịnh

2/ Siêu thị nguyên liệu

3/ Công ty TNHH Vua an toàn

4/ Nguyên Liệu Nguyên An

5/ Công ty cà phê Việt - Best Barista

6/ Nguyên liệu trà sữa Lê Gia

7/ Nguyên liệu trà sữa Thảo Vy

8/ Nguyên liệu pha chế VinBar

Để biết thông tin chi tiết về địa chỉ và sản phẩm chuyên môn của từng thương hiệu này theo dõi trong bài viết sau nhé!

Trên đây là các cách bảo quản trà sữa cho người kinh doanh. Theo dõi website để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích về kinh doanh trà sữa nhé!

Xem thêm:

Bí quyết kinh doanh trà sữa tại nhà đạt lợi nhuận mỗi ngày

Top 5 đồ ăn vặt kinh doanh online đạt lợi nhuận cao cho người mới bắt đầu