So sánh các loại whey isolate

Whey Protein là gì?

Whey Protein hay đạm Whey là một loại protein được tách từ sữa, có nhiều trong phần chất lỏng nổi trên bề mặt hộp sữa chua. Đây là loại Protein có ưu điểmdễ hòa tan trong nước giúp cơ thể hấp thụ nhanh.

Hơn nữa, Whey Protein còn rất giàuaxit amin BCAA, một loại dưỡng chất cung cấp năng lượng cần thiết cho người tập luyện thể hình. Chính vì vậy, Whey Protein đã trở thành dòng sản phẩm chủ đạo trong nhóm các thực phẩm chức năng bổ sung Protein đang được bán trên thị trường hiện nay.

Tìm hiểu chung về Whey Protein

Đối với những bạn trẻ hiện nay việc sở hữu thân hình, vóc dáng cân đối chính là lợi thế. Tuy nhiên việc tập luyện bình thường giúp cơ bắp hình thành nhưng rất lâu. Để đẩy nhanh việc sở hữu những múi cơ bạn tốt nhất nên sử dụng whey protein cùng tập luyện.

Whey protein là gì?

Whey chính là chất lỏng được tách ra từ sữa trong quá trình chế biến phô mai. Còn whey protein là hỗn hợp của những protein được tách ra từ whey. Trong loại sữa này có hai loại protein là Casein [80%] và Whey [20%]. Sau khi đã được tách ra khi sản xuất phô mai, whey còn phải trải qua quá trình chế biến công phu mới có thể trở thành thành whey protein.

Hầu hết những loại whey protein nguyên chất đều rất khó để sử dụng. Chính vì thế, nhà sản xuất sẽ thêm những thành phần khác nhằm tạo hương để con người hấp thu tốt hơn. Thực tế thì whey protein chính là cách bổ sung những protein vào cơ thể một cách tốt nhất. Đó là bởi những protein đã được tác nhỏ, cơ thể con người sẽ nhanh chóng tiếp nhận hơn.

Công dụng của whey protein là gì ?

Có rất nhiều nguồn thực phẩm giúp cơ thể con người được bổ sung protein. Nhất là trong những bữa cơm hàng ngày, hàm lượng protein không hề ít. Tuy nhiên bạn nên chọn sử dụng whey protein bởi:

• Giúp cơ thể được hấp thụ một lượng lớn protein vào cơ thể nhanh hơn nhiều lần so với thực phẩm tự nhiên.
• Chứa rất ít đường cũng như chất béo nên phù hợp với người đang muốn giảm mỡ, tăng cơ, đặc biệt giảm cân.
• Chứa hàm lượng lactose vô cùng ít ỏi, thậm chí là ít hơn rất nhiều so với loại sữa thông thường.
• Vô cùng tiện lợi, bạn có thể mang theo bên ngoài đi bất cứ đâu, không tốn thời gian nấu nướng hay chuẩn bị.
• Dòng sản phẩm này giúp gia tăng năng lượng để người tập cảm thấy sung sức hơn.

Có những loại Whey Protein nào trên thị trường ?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng whey protein. Nhất là khi nhu cầu tập luyện thể dục thể thao đang ngày càng tăng cao. Bên cạnh đó, bất cứ ai cũng mong muốn bản thân mình sở hữu một thân hình thon gọn, rắn chắc đáng mơ ước. Để người dùng tiện lựa chọn các chuyên gia chia làm 3 loại chính như sau:

1. Whey protein concentrate

Whey protein concentrate hay còn được gọi là whey protein cô đặc. Loại này có chứa khoảng 70-80% protein, bên cạnh đó còn sở hữu đường sữa [lactose] và chất béo. Chính vì mang nhiều thành phần dinh dưỡng cao cấp mà đây cũng là loại có hương vị thơm ngon nhất. Tuy nhiên loại này thường không có nhiều tác dụng tăng cơ nên không phải ai cũng yêu thích lựa chọn.

2. Whey protein Isolate

Whey protein Isolate hay còn được gọi là protein cô lập. Cô lập ở đây là cô lập protein và không có thêm nhiều thành phần kèm theo. Loại này có hàm lượng protein từ 90% trở lên, đặc biệt vô cùng ít đường sữa cùng chất béo. Đây cũng là loại whey protein mang đến nhiều lợi ích cho người sử dụng, giá thành hầu hết ở dạng trung bình. Chính vì thế loại này được dùng vô cùng phổ biến, nhất là những người tập luyện thể dục thể thao.

3. Hydrolyzed whey protein

Hydrolyzed whey protein hay còn được gọi là protein thủy phân. Thủy phân ở đây là dòng sản phẩm này đã mô phỏng việc protein trải qua quá trình tiêu hóa trong cơ thể. Do đó, người dùng có thể hấp thu hydrolyzed whey protein một cách trực tiếp. Đây cũng là loại whey được đánh giá cao nhất, đồng nghĩa có giá đắt đỏ nhất.

Cách chọn whey protein tốt theo tiêu chí của HLV thể hình

Dinh dưỡng tăng cơ cũng quan trọng ngang tầm với luyện tập thể hình. Vì hiệu suất luyện tập khó có thể đạt mức tối ưu nếu thiếu đi sự phục vụ của các loại dưỡng chất nuôi cơ sạch mà một trong số đó chính là whey protein. Thực phẩm này cung cấp đạm tinh khiết để cơ bắp phục hồi và phát triển toàn diện nhất. Theo những huấn luyện viên thể hình – Người được đào tạo chuyên nghiệp và có nhiều kinh nghiệm về body building, lựa chọn whey protein tốt không khó nhưng cũng không phải đơn giản, nhất là khi bạn chưa có nhiều kinh nghiệm về lĩnh vựa này. Tuy nhiên muốn nhận biết những loại whey protein tốt nhất hiện nay, bạn có thể dựa vào những tiêu chí sau:

Cách chọn whey protein tốt nhất hiện nay

- Thương hiệu: Tốt nhất nên chọn whey protein của những nhãn hàng lớn, có uy tín trên toàn cầu như Nutrabolics, Optimum Nutrition, Dymatize, BPI Sports hay MuscleTech, Rule 1 Nutrition,… Thương hiệu chính là một trong những yếu tố đảm bảo chất lượng quan trọng nhất của thực phẩm bổ sung.

- Thành phần: Whey protein tốt có nhiều loại, tuy nhiên điểm chung là đều phát triển công thức chủ yếu từ 2 loại whey là whey isolate và whey hydrolyzed [hay còn gọi là whey peptide, whey thủy phân]. Đây là 2 loại protein sạch và cao cấp nhất trên thị trường hiện nay. Vì thế bạn nên chọn whey protein cấu tạo từ 100% hai loại này hoặc có sự pha trộn nhưng chúng vẫn chiếm ưu thế lớn trong hàm lượng. Còn có 1 loại whey khác là whey concentrate. Whey này có tốc độ tăng cơ khá nhưng lại tồn nhiều tạp chất, nhất là lactose gây dị ứng. Do đó không nên sử dụng loại whey có hàm lượng protein concentrate cao.

- Giá cả: Whey protein tốt cũng phụ thuộc vào giá cả. Bạn nên so sánh nhiều loại whey với nhau để tìm ra whey phù hợp nhất với mức giá tốt nhất. Tuy nhiên cũng không nên tham rẻ vì khá nhiều sản phẩm whey hàng giả hàng nhái trà trộn vào thị trường.