NGUYÊN LIỆU
| 1. Rau mồng tơi - 100 gram | 2. Tỏi ta - 10 gram |
| 3. Hạt nêm - 5 gram [khoảng 1 thìa cà phê] | 4. Dầu thực vật - 10 gram |
Thời gian thực hiện: 10 phút
Dành cho: 1 người
Lượng calo: 116 calo
Độ khó: Dễ
Các bước thực hiện
Bước 1
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Mồng tơi nhặt bỏ cọng già và lá úa, rửa sạch với nước lạnh nhiều lần.
Bước 2
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi.
- Tiếp đến, cho rau mồng tơi vào, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn, đảo nhanh tay cho mồng tơi chín đều và ngấm gia vị. Mồng tơi rất nhanh chín nên các bạn chú ý đừng xào lâu và nên nhớ phải xào với lửa lớn để rau giữ được màu xanh.
- Tắt bếp, trút rau ra đĩa và dùng nóng.
Công dụng món ăn:
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt nên tốt cho sức khỏe, đặc biệt là có lợi cho bà bầu. Hãy bổ sung loại rau này vào thực đơn bầu bí của bạn nhé!