Giải thích Tại sao thực phẩm được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh lâu ngày vẫn bị hỏng

Trong cuộc sống ngày nay thì tủ lạnh đã trở thành một trong những thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình chúng ta. Ngoài tác dụng giúp lưu trữ nước giải khát để sử dụng hàng ngày thì tủ lạnh còn có chức năng giúp các chị em nội trợ bảo quản thực phẩm dành cho cả gia đình trong thời gian dài

Tuy nhiên trong quá trình sử dụng tủ lạnh để bảo quản thức ăn thì chúng ta thường nhận thấy rằng thức ăn bị hư hỏng, ôi thiu sớm hơn bình thường một cách kỳ lạ mà nếu không để ý thì gia đình chúng ta rất có thể sẽ bị ngộ độc vì dùng phải những thức ăn này

Vậy nguyên nhân vì sao thực phẩm lại dễ dàng bị hư hỏng khi bảo quản trong tủ lạnh. Do chúng ta sử dụng sai cách hay là do nguyên nhân gì, hãy cùng xem qua bài viết dưới đây được các kỹ thuật viên tại công ty Điện Lạnh Số Đỏ biên soạn dành riêng cho các chị em nội trợ

Lựa chọn nhiệt độ chuẩn cho ngăn đá

Ngăn đá hay còn gọi là ngăn đông của tủ lạnh có chứng năng làm đá và bảo quản các thực phẩm đông lạnh. Bạn nên đặt mức nhiệt lý tưởng nhất cho ngăn đá là -18 độ C. Khi ở mức nhiệt này, tủ lạnh làm đá nhanh hơn, và vi khuẩn cũng sẽ không thể phát sinh trong thực phẩm ở nhiệt độ -18 độ C. Bạn có thể yên tâm bảo quản thực phẩm đông lạnh trên ngăn đá trong thời gian dài.

Ngăn đá tủ lạnh tốt nhất nên chỉnh dưới -18 độ C

Gioăng cao su ở cửa tủ bị hỏng

Nếu gioăng cao su ở cửa bị hỏng, làm cho tủ lạnh đóng không kín, hơi lạnh trong tủ sẽ thoát ra ngoài, không khí nóng từ bên ngoài sẽ tràn vào, khiến cho đá không đông được và thực phẩm cũng không được bảo quản tươi lâu hơn.

Vì vậy, bạn chỉ cần thay gioăng cao su mới thì hiện tượng đá không đông sẽ được khắc phục.

Nên thay gioăng cao su khác cho tủ lạnh khi thấy tình trạng bong tróc, mất độ đàn hồi…