Pate là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, thường được ăn kèm cùng với bánh mì. Dưới đây là những bí quyết để bảo quản pate đúng cách và an toàn.
Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
Pate khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ sử dụng được trong khoảng vài ngày. Để bảo quản pate trong tủ lạnh, trước hết chúng ta cần cho pate vào hộp rồi đậy nắp kín sau đó cho vào tủ lạnh. Thời gian cụ thể bảo quản pate trong ngăn mát là từ 3 đến 5 ngày, không nên để lâu hơn.
Khi bảo quản pate trong ngăn mát tủ lạnh, lúc ăn chúng ta chỉ cần lấy ra sử dụng bình thường mà không cần phải chế biến lại.
Bảo quản pate trong ngăn đá tủ lạnh
Cũng giống như việc bảo quản pate trong ngăn mát, trước khi cho vào ngăn đá để bảo quản, chúng ta cũng cần phải cho pate vào hộp rồi đậy nắp kín. Thời gian bảo quản pate trong ngăn đá có thể kéo dài từ 20 cho đến 30 ngày mà vẫn an toàn khi sử dụng.
Trước khi ăn pate để trong ngăn đá, chúng ta nên để cho pate tự giã đông từ 2 - 3 tiếng rồi chế biến hoặc có thể đem pate hấp lại để dùng luôn. Nếu muốn pate thơm hơn, hãy nướng pate cùng với bánh mì để bữa sáng của bạn và gia đình hấp dẫn hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng pate:
Pate là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Bên cạnh đó, pate còn có nhiều vitamin A, rất tốt cho mắt, tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể
Tuy nhiên, vì trong pate có chứa hàm lượng chất béo và cholesterol cao nên những người bị cao huyết áp, bị bệnh về tim mạch nên hạn chế ăn pate, chỉ nên ăn pate 1 lần trong 1 tuần. Phụ nữ mang thai cũng chỉ nên ăn pate 1 lần trong 1 tuần.