Cách làm sữa chua rau câu
Sữa chua là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bên cạnh đó, cách làm thạch sữa chua cũng rất đơn giản. Vị thanh thanh, chua chua của sữa chua hòa với vị dẻo ngon từ thạch chắc chắn sẽ giúp các thành viên trong gia đình cảm thấy yêu thích hơn khi thưởng thức món ăn này. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ giúp các chị em nắm được bí quyết làm thạch sữa chua đơn giản mà thơm ngon nhất.
Show
Nội dung chính Show 1. Cách làm thạch sữa chua đơn giảnNguyên liệu cần chuẩn bị:- 1 gói bột rau câu dẻo Bạn có thể làm thạch sữa chua từ những nguyên liệu có sẵn trong bếp Các bước thực hiện:- Bước 1: Đầu tiên, bạn đổ bột rau câu dẻo và 200gr đường cát trắng vào tô, sau đó dùng thìa đảo đều cho bột rau câu và đường hòa lẫn vào nhau. 2. Hướng dẫn làm thạch sữa chua dẻoNguyên liệu cần chuẩn bị:- 150ml sữa đặc Các bước thực hiện:Bước 1: Pha bột làm thạch rau câu sữa chua - Cách làm thạch sữa chua dẻo cũng khá đơn giản. Đầu tiên, bạn hãy hòa tan 50ml nước lọc với 10gr bột làm thạch rau câu con cá dẻo, trộn đều cho bột tan hết. Trong quá trình đun, bạn hãy khuấy đều tay và đổ từ từ hỗn hợp bột rau câu dẻo vào Bước 2: Nấu thạch rau câu sữa chua dẻo - Chuẩn bị một cái nồi rồi cho một ít nước vào dưới đây, sau đó đặt hộp sữa chua vào, đậy kín nắp nồi lại. Để trong khoảng 2 tiếng thì lấy hộp sữa chua ra. 3. Hướng dẫn làm thạch rau câu sữa chua kiểu AnhNguyên liệu cần chuẩn bị:- ½ hũ sữa chua loại không đường Các bước tiến hành:Bước 1: Nấu bột gelatin làm thạch rau câu sữa chua - Đầu tiên, bạn hòa bột gelatin với chén nước lọc trong chảo nhỏ và để yêu trong vài phút cho bột mềm hoàn toàn. Trong lúc đó, bạn cho kem whipping vào trộn với vani trong một cái tô sạch. Ở công đoạn này, bạn hãy dùng mấy đánh đều hỗn hợp sao cho thật sánh mịn. Gỡ thạch sữa chua ra khỏi khuôn bạn cần làm nhẹ nhàng để thạch không bị nát Bước 2: Chế biến nước hoa hồng và dâu tây - Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một cái tô, cho dâu tây và đường, nước hoa hồng vào trộn đều. Bước 3: Thưởng thức - Để tháo khuôn thạch, bạn hãy đặt các khuôn lên trên một khay hoặc chảo có ít nước nóng ở bên dưới. Để trong khoảng vài phút thì lấy các khuôn ra, úp ngược xuống một cái đĩa sạch cho thạch ra từ từ. Cách làm thạch sữa chua này muốn gỡ ra dễ hơn nữa thì bạn có thể vỗ nhẹ quanh khuôn, bạn cần làm nhẹ nhàng để thạch không bị nát. 4. Cách làm thạch sữa chua MatchaNguyên liệu- 1 Muỗng bột rau câu dẻo - 1 Muỗng cà phê bột Matcha - 200ml sữa chua - 3.5 muỗng đường Cách thực hiệnBước 1: Nấu hỗn hợp rau câu Matcha - Trộn đều hỗn hợp 1 muỗng cà phê bột Matcha + 3,5 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê bột rau câu dẻo trong bát. - Cho 200ml nước và nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi thì bạn đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị ở bên trên bào và khuấy liên tục đều tay cho khi hỗn hợp trong nồi sôi trở lại thì tắt bếp. Các bước nấu thạch sữa chua Matcha Bước 2: Trộn sữa chua - Khi hỗn hợp rau câu Matcha ở bước 1 đã nguội, bạn lọc qua rây 1 lần cho bớt cặn. Sau đó thêm 200ml sữa chua vào hỗn hợp và dùng phới đánh cho đều Bước 3: Đổ vào khuôn và làm lạnh - Chuẩn bị các hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh có nắp. Sau đó đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 2 vào từng hũ. - Để trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 giờ đồng hồ cho thạch sữa chua đông là bạn có thể thưởng thức được. Thạch sữa chua Matcha Với 3 cách làm thạch sữa chua mà UNICA đã chia sẻ, chắc chắn các chị em đã nắm trong tay bí quyết làm thạch sữa chua ngon mát, cùng hương vị mới lạ. Chúc bạn có những phút giây thư giãn bên người thân cùng món thạch sữa chua ngon ngọt này nhé. Và đừng quên nắm trọn cho mình các công thức làm các loại thạch độc đáo, cho ngày hè mát lạnh với khóa học làm thạch 3Dngay trên Unica nhé! |