Mẹo Hay Cách

Cách làm snack khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu giòn rụm cực ngon

40254 lượt xem

Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu giòn tan

Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản! Snack luôn là một trong những món ăn vặt khoái khẩu có thể “gây nghiện” với bất kỳ ai. Tuy nhiên, phần lớn các loại snack đóng gói sẵn đều có hàm lượng chất béo khá cao, chưa kể các chất phụ gia, phẩm màu để thêm gia vị và màu sắc cho món ăn nữa. Lúc này, nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn thỏa mãn niềm đam mê với đồ ăn vặt mà chẳng lo dầu mỡ béo phì.

Hướng dẫn cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu cực ngon
04/07/2021 10:19
Bim bim khoai tây [snack khoai tây] là món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên với cách làm truyền thống, ta sẽ phải chiên nó ngập dầu, điều này khiến bạn lo ngại về vấn đề nhiều dầu mỡ? Nhưng giờ đây với phương pháp chiên chân không của những chiếc nồi chiên không dầu, bạn sẽ có được món ăn ngon mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cùng tìm hiểu ngay cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu cực ngon qua bài viết dưới đây.
Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Snack bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Khánh Ly @cook_22368485

Khi nhà không còn gì ăn mà lại thèm bim bim 🤤 vừa nhanh vừa ngon y như Bim khoai tây Ostar nè 😋😋
Follow mình để xem thêm nhiều món ngon nha❤️

3 cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây chiên là món ăn vặt khoái khẩu của hầu hết mọi người. Bên cạnh cảm giác giòn tan, khoai tây còn mang dến hương vị thơm ngon, dinh dưỡng. Nhưng thực tế, món này vẫn nên quét thêm 1 ít dầu để giòn thơm, không bị khô.

Cách làm cụ thể như thế nào thì mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây nhé!

1. Cách làm snack khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu

Món khoai tây chiên bằng nôì chiên không dầu thì thơm ngon tuyệt đỉnh. Nhưng, đúng là làm thì cực mà ăn thì nhanh chóng vánh luôn. Sau nhiều lần làm thành công, mình có note lại công thức chiên khoai tây snack, bạn tham khảo thêm nhé!

Nguyên liệu:
- Khoai tây củ
- Muối
- Dầu ăn
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Gọt khoai tây. Mình dùng khoai tây tươi, củ to nặng tầm 200gram – càng to càng tốt dễ nạo và dễ thái nha. Tiếp đó, bào lát mỏng rồi ngâm nước muối pha loãng cho sạch nhựa. Ngâm 2-3 phút rồi, vớt ra rổ rồi lấy khăn sạch thấm cho ráo nước.

Bước 2: Trộn 1/2 thìa dầu ăn và 1 ít muối [rất ít thôi kẻo mặn nha] cùng với khoai tây.

Bước 3: Cho khoai tây vào cài đặt 160 độ 10 phút, sau đó, xịt thêm chút dầu vào khoai tây rồi đảo đều. Cài đặt thêm 3 phút, nhiệt 180 độ là xong nhé.

Thế là bạn đã có món snack khoai tây thơm ngon, ròn rụm. Sau khi chiên xong các bạn có thể thêm phomai, đường, rong biển… vào khoai tây, lắc đều và bắt đầu thưởng thức nhé!

Thay vì bỏ 20 – 30K một đĩa Snack khoai tây thì tự làm sẽ tiết kiện tiền hơn đấy các bạn ạ. 1 củ khoai tây làm được 1 đĩa snack tính ra có 2.000 đồng thôi.

2. Tự làm tương cà và chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu

Mình cũng thường làm ít tương cà chua và khoai tây chiên cho các nhóc ở nhà ăn. Tương cà làm xong để nguội, bỏ vào tủ lạnh để dành ăn dần cũng lý tưởng lắm nhé!

Cách chiên khoai tây bằng nồi chiên không dầu:
- Khoai tây tươi mới mua về, mình đem đi gọt vỏ. Cắt ra thành que, rồi ngâm với nước muối đến khi thấy cọng khoai mềm thì xả ngâm lại nước lạnh tầm 10 phút để khoai nhả bớt mặn ra.
- Làm xong để ráo. Xóc ít dầu ăn vô khoai tây.
- Mình làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ trong 3 – 5 phút. Bỏ khoai vào và nướng ở 180 độ trong 10 phút. Mở ra đảo đều và set tiếp ở 180 độ trong 5 phút.
- Để khoai tây chiên giống ở ngoài nhà hàng thì khi làm giòn khoai trong chiên không dầu xong thì bỏ ra ngoài. Mình cho thêm 1 chút bơ và đập 1 ít tỏi phi thơm, đổ vào khoai tây và lắc đều. Rắc thêm vài hạt muối tinh vào nữa đảm bảo ngon chuẩn ngoài hàng và giòn thơm mà không quá dầu mỡ. Nhà mình toàn làm thế.
- Mình cũng thường sơ chế khoai tây nhiều nhiều, cắt que sẵn, rồi bỏ lên ngăn đông. Khi nào muốn ăn thì lấy ra chừng 5 phút rồi cho vô nồi để nấu, như thế sẽ tiện hơn.
Cách làm tương cà cũng khá đơn giản: Mình khứa cà chua ở 4 cạnh [khứa chứ không phải cắt nha]. Khứa xong, mình luộc qua nước sôi chừng 2 phút vớt ra lột vỏ, cho vô máy xay nhuyễn lọc lại bỏ hạt.

Cho lên bếp khuấy, rồi nêm chút đường, muối, ít hạt nêm, xíu bột ngọt. Ít nước cốt chanh, sao cho tương cà có vị chua ngọt, một chút mặn là ok. Thêm 1 ít bột năng hoặc bột bắp tạo độ sánh. Bé nhà mình không ăn cay, nên không dùng tương ớt, tương cà bên ngoài. Nên mình mới làm sẵn thế này.

Xem thêm: Cách chiên – nướng – sấy khoai lang bằng nồi chiên không dầu “ĂN LÀ GHIỀN LUÔN”

3. Công thức chiên khoai tây NHANH GỌN nhất với nồi chiên không dầu

Đây là cách làm khoai tây chiên được nhiều bạn áp dụng hiện nay, vì tính tiện lợi và đơn giản của nó. Bởi vì, bạn chỉ cần vô siêu thị mua 1 bịch khoai tây đã được sơ chế sẵn. Họ đã cắt sẵn, ngâm muối hết rồi.

Bạn mua về trộn với 1 muỗng cafe dầu ăn [không cần luộc, không cần rã đông gì cả]. Tiếp theo là làm nóng nồi ở 180 độ trong 5 phút.

Sau đó, bỏ hết khoai tây vào nồi. Set ở 180 độ trong 10 phút. Dùng đũa trở mặt và chiên tiếp ở 180 độ trong 5 phút nữa là xong.

Bạn có thể lắc kèm phô mai, rong biển tùy theo sở thích của mình. Món này tuy nhanh, nhưng mua sẵn khoai tây như thế thì hơi đắt: 1kg làm sẵn có giá 60 – 80K.

LƯU Ý: Rã đông sẽ khiến khoai tây bị nhũng, bạn mua về là làm luôn nhé! Nhiệt độ của nồi có thể làm chín giòn khoai tây.

Xem thêm: Cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt “triệu người mê”

Video liên quan