Cách làm bánh coconut cookies

Cách làm Bánh Con Sùng/ Bánh Con Đuông/ Bánh Con Sâu/ Coconut Cookies

2018-09-24 16:59:37

Cách làm bánh coconut cookies

Món bánh tuổi thơ ai ăn rồi sẽ khó quên, Bánh Con Sùng Hay Bánh Con Sâu. Bánh có vị béo thơm của nước cốt dừa và giòn tan trong miệng.

  1. 1 cup = 120 gr bột năng (tapioca starch)
  2. 1 M.canh = 10 gr bột mì (all purpose flour)
  3. 4 1/2 M.canh = 40 gr đường bột (powdered sugar)
  4. 1/2 ống vani
  5. 1/2 m.caphe bột nổi (baking powder)
  6. 6 M.canh nước cốt dừa nấu sôi và lấy 85 gr - 90 gr cho vào bột
  7. (coconut cream ngon hơn là coconut milk)
  8. Tí tẹo muối
  9. * Có thể dùng đường trắng thường xay nhuyễn thay cho đường bột.
  10. * Bánh để vào keo hủ đậy kín bánh sẽ giòn rất lâu.
  11. * Chúc các bạn thành công!

By Beth Pham - The Beth Kitchen

Adapted from Xin bấm vào đây xem cách làm cụ thể

The Beth Kitchen http://www.thebethkitchen.com/

Pinterest

Watch

Explore

When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Explore

Food And Drink

Cách làm bánh coconut cookies

Save

Recipe from

kokotaru.com

1 rating · 30 minutes · Serves 40

kokotaruK

Kokotaru Food and Photo Blogs

466 followers

More information

Butter cookies - bánh quy bơ - Kokotaru | Ngôi nhà nhỏ ấm áp

Find this Pin and more on Cà phê by Oanh Thúy.

Chocolate Almonds

Chocolate Chips

Coconut Cookies

Baked Potato

Ice Cream

Keto

Butter

Breakfast

Ethnic Recipes

More information

Butter cookies - bánh quy bơ - Kokotaru | Ngôi nhà nhỏ ấm áp

Find this Pin and more on Cà phê by Oanh Thúy.

Ingredients

Ingredients

200 g bơ nhạt

150 g đường bột (icing sugar)

½ tsp muối

2 quả trứng

1 tsp vanilla extract

1½ tsp baking powder

300 g bột cake (cake flour)

100 g dừa sợi khô

Make it

More like this

Thông thường mọi người hay dùng dừa vụn khô (loại nhỏ như tấm) để làm bánh quy dừa.

Tuy nhiên lâu nay mình đổi qua dùng dừa sợi khô vì mình thích texture của bánh được rõ rệt hơn, vị dừa cũng rõ hơn và nhìn chiếc bánh đỡ cảm giác "bằng phẳng" hơn. Đối với mình, những chiếc bánh quy nhìn hơi thô thô, hơi xù xì một chút cho vẻ đẹp tự nhiên và thú vị hơn.

Cách làm bánh coconut cookies
ADVERTISEMENT

Do dùng dừa sợi khô nên khi ăn mỗi miếng cookies đều còn thấy rõ sợi dừa, nhai vào sợi dừa cảm thấy rất bùi và thơm. Và đối với một người mê dừa như mình thì những chiếc cookies này cho cảm giác "thỏa mãn" hơn, hihi.

Bánh quy dừa làm cực kì dễ, mình đảm bảo bạn nào mới học làm bánh cũng có thể làm được ngon lành.

Cách làm bánh coconut cookies

NGUYÊN LIỆU:

200g bơ nhạt, để mềm ở nhiệt độ phòng

150g đường bột (icing sugar)

1/2 tsp muối

2 quả trứng

1 tsp vanilla extract1

1/2 tsp baking powder

Video đang HOT

300g bột cake

100g dừa sợi khô dư

1 ít dừa để rắc thêm lên mặt bánh

CÁCH LÀM:

Bật lò ở 180 độ C. Lót giấy nướng bánh lên khay nướng.

Cho bơ, đường, muối vào chung 1 tô, dùng máy đánh cho các nguyên liệu quện đều, bơ nhạt màu.

Cho từng quả trứng vào, đánh nhuyễn. Cho vanilla extract vào, đánh đều.

Để máy tốc độ thấp hơn, cho hỗn hợp bột mì và baking powder vào, đánh cho hỗn hợp quện với nhau. Cho dừa khô vào, trộn đều.Cho từng phần bột nhỏ lên khay nướng, rắc thêm một ít dừa sợi khô lên mặt trên bánh.

Nếu bạn thích nhiều dừa hơn, thậm chí bạn có thể nặn viên bánh rồi lăn đều vào dừa cho dừa bám vào toàn bộ chiếc bánh.Nướng bánh ở vị trí giữa hoặc thấp hơn trong lò nướng.

Thời gian nướng khoảng 15-20 phút, đến khi những chiếc bánh chín vàng nâu nhạt, bánh giòn xốp, không còn bị ẩm ở bên trong là được.

Cách làm bánh coconut cookies

Xin mời cả nhà cùng thưởng thức nè !!!

Theo Kokotaru

Top 5 món quà đặc sắc nhất định phải mang về khi đi du lịch Macao

Macao không chỉ nổi tiếng với những sòng bạc "khủng" mà còn được biết đến là điểm du lịch đông tây hội ngộ vì sự pha trộn hài hòa giữa các nét Á Đông của văn hóa Trung Quốc với phong cách châu Âu do từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha. Mua gì làm quà cho bạn bè, người thân khi ghé thăm Macao có thể là một câu hỏi khó cho nhiều người vì Macao có quá nhiều thứ hấp dẫn, đặc sắc.

Bánh quy hạnh nhân

Cách làm bánh coconut cookies
ADVERTISEMENT
Món bánh quy hạnh nhân đựng trong hộp sắt trang nhã rất hợp mua về làm quà khi đi du lịch Macao - Nguồn ảnh: travelvui

Macao là quê hương của món bánh quy hạnh nhân được làm thủ công với hương vị khác lạ mà bạn không thể tìm được ở bất cứ món tráng miệng nào trên khắp thế giới. Bánh quy hạnh nhân giòn, bùi, thơm ngậy vị hạnh nhân, ngọt thanh và thường được dùng chung với trà. Bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh quy hạnh nhân tại các cửa hàng trong các chợ và trung tâm thương lại ở khắp Macao.

Chính vì quá phổ biến, dễ tìm, nhiều nhãn hiệu, nên đôi khi du khách bối rối không biết chọn thương hiệu nào. Tại Macao, một số thương hiệu bánh hạnh nhân gia truyền, nổi tiếng là Fong Kei Pastelaria và Choi Heong Yuen Bakery và Koi Kei Bakery. Trong đó, cửa hàng Choi Heong Yuen Bakery, được thành lập từ năm 1935, đã sáng tạo ra phương pháp nướng bánh hạnh nhân bằng than củi mà không một nơi nào có.

Thịt heo ngọt sấy khô

Cách làm bánh coconut cookies

Thịt heo ngọt sấy được bày bán rộng rãi các phố của Macao - Nguồn ảnh: gettyimages

Khi đi du lịch Macao, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món thịt heo ngọt sấy khô trong các khu chợ hoặc cửa hàng ăn nhẹ. Món ăn vặt này được làm từ thịt lợn tẩm ướp gia vị mặn, ngọt thơm lừng. Sau đó thịt được cán mỏng, ép dẹp thành bản hình chữ nhật hoặc vuông và sấy khô.

Thịt khô được bán theo cân hoặc đóng gói sẵn nên rất tiện mua về làm quà. Người Macao thân thiện thường cho phép du khách được nếm thử thịt heo ngọt sấy khô trước khi quyết định mua. Du khách chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi mùi thơm nồng và hương vị đậm đà của món thịt heo ngọt sấy khô.

Một điều đặc biệt chưa ai lý giải được là ở Macao, thịt heo họt sấy khô thường được bán kèm cùng bánh hạnh nhân.

Sô-cô-la nhân tỏi đen

Cách làm bánh coconut cookies

Sô-cô-la nhân tỏi đen không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe - Nguồn ảnh: air-china.vn

Đây là loại kẹo tốt cho sức khỏe mà du khách không nên bỏ qua khi có cơ hội du lịch Macao. Tỏi đen được sử dụng để làm loại kẹo đã được lên men với thành phần dinh dưỡng cao và không còn vị hăng của tỏi trắng. Hương vị đặc biệt kết hợp giữa mùi thơm, giòn, ngọt của sô-cô-la với vị ngọt, dẻo của tỏi đen sẽ làm du khách nhớ mãi không quên.

Tỏi đen không chỉ mang đến hương vị đặc biệt khi kết hợp với sô-cô-la mà còn rất tốt cho sức khỏe vì giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, ngăn ngừa nhiều bệnh như cảm cúm, tim mạch thậm chí là ung thư. Nếu ghé thăm Macao vào mùa lạnh, đừng quên thưởng thức món ăn này để giữ ấm cho cơ thể và chống cảm.

Rượu Bồ Đào Nha

Cách làm bánh coconut cookies
ADVERTISEMENT
Rượu vang Bồ Đào Nha có hương vị tinh tế, thơm ngon và giá phải chăng ở Macao - Nguồn ảnh: Internet

Do có gần 500 thuộc địa, dấu ấn của Đế quốc Bồ Đào Nha vẫn còn đậm sắc ở Macao, ảnh hưởng từ từng góc phố đến ẩm thực. Nếu ghé thăm Macao mà không thưởng thức ẩm thực và rượu vang Bồ Đào Nha thì thật là một sự đáng tiếc.

Rượu vang Bồ Đào Nha nổi tiếng khắp thế giới. Vào những năm 1500, rượu vang Bồ Đào Nha ở Macao trở thành một loại hàng hóa được giao dịch ngang hàng với đồng hồ Flemish và rượu vang Ấn Độ trong các chuyến đi đến Nhật Bản. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng tìm được những chai rượu vang Bồ Đào Nha ở Macao với giá cả phải chăng.

Cùng với việc nếm thử và tìm hiểu lịch sử ủ rượu, kỹ thuật chọn rượu vang ở Bảo tàng Rượu vang Macao hoặc trong các nhà hàng, du khách có thể tìm mua một vài chai rượu Bồ Đào Nha mang về làm quà cho bạn bè, người thân.

Các món quà lưu niệm nhỏ xinh

Cách làm bánh coconut cookies

Những món đồ gốm sứ tuy nhỏ nhưng chứa đựng những nét văn hóa đương đại của Macao - Nguồn ảnh: goodsofdesire

Nếu bạn muốn tìm những món quà nhỏ xinh nhưng vẫn mang dấu ấn Macao thì những chiếc post cards, áo phông, móc chìa khóa, cốc cà phê, khăn quàng cổ hoặc túi vải là những lựa chọn phù hợp.

Cách làm bánh coconut cookies

Con dấu handmade này là một món quà đặc biệt cho bạn bè , người thân - Nguồn ảnh: jason_kahim

Tuy nhỏ xinh, nhưng các sản phẩm này được thiết kế đặc biệt và sáng tạo với nhiều mẫu mã, màu sắc và được bàn tay của những nghệ nhân Macao làm ra. Không chỉ được khách du lịch ưa thích, các sản phẩm này còn là niềm tự hào của người Macao vì chúng mang đậm tinh thần Macao. Một số điểm đến tin cậy nếu du khách tìm mua những sản phẩm này là Senado Square, Macau Creations, Mandarin House, Made In Macau và Loving Macau.

Theo Vnmedia

Mẹ tự làm bánh quy hình ngộ nghĩnh cho con thích mê Bánh quy tự làm chẳng những ngon tuyệt mà còn có đủ mọi hình dáng từ gấu, chim, hoa lá,... không chỉ trẻ con thích mê, người lớn cũng khó bề cưỡng lại được sức hút của nó. Hà Thu Trang (29 tuổi) sinh ra và lớn lên ở Ninh Bình, hiện tại cô đang sinh sống, làm việc ở Hà Nội. Thu...

Tin mới nhất

Nhớ thương Hà Nội với những món ăn đong đầy kỷ niệm

10:53:37 09/11/2022

Người Hà Nội nức tiếng sành ăn. Ngoài vừa miệng, đẹp mắt trong bữa cơm, món mặn với món canh phải hài hòa để người ăn không thấy ngán, sự khéo léo thể hiện ở chỗ ấy

Món ngon ở thành phố du lịch biển Sầm Sơn

10:30:04 09/11/2022

Dưới góc độ ẩm thực, Sầm Sơn cho thấy nơi đây sở hữu nguồn thực phẩm ngon, sạch và rất dồi dào, phong phú.  Khó có thể phân định rõ ràng món nào ngon hơn món nào, chỉ xin kể ra đây mấy món như là tiêu biểu của Sầm Sơn để cùng mách nước,...

Ốc đá - ốc thuốc, món ngon của rừng

10:27:30 09/11/2022

Đã ăn ốc đá nhiều lần cũng khó nói một cách rành rẽ về hương vị đặc biệt, đố lẫn vào đâu được của ốc đá. Dường như có vị ngọt như vị rau sắng, vị don dót của rau dớn và vị nhện nhện của lá đắng và mơ hồ nhiều hơn là vị lá gai, thảo dược

Dẻo thơm hương vị cơm lam ở Pù Luông

10:23:58 09/11/2022

Người Thái ở Pù Luông, huyện vùng cao Bá Thước có nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn du khách, song đặc trưng nhất ở đây là món cơm lam dẻo thơm, mang đậm hương vị vùng miền

Bún đậu mắm tôm xưa và nay

10:21:05 09/11/2022

Thời buổi kinh tế phát triển, bún đậu mắm tôm cũng phát triển theo. Phát triển nhưng không bỏ qua truyền thống, nên bây giờ bún đậu mắm tôm cũng đem theo vẻ xưa, hương vị cũ vào bàn ăn

Bún Huế "lai" Thanh

10:18:55 09/11/2022

Bún Huế lai Thanh ấy chính là món bún Huế đến Thanh Hóa, hòa nhập vào ẩm thực xứ Thanh, được người Thanh Hóa cải biến cho hợp khẩu vị

Ba món từ cá khoai

10:14:51 09/11/2022

Nhờ mẹ mà tôi được ăn nhiều thứ ngọt ngon mẹ nấu và cũng có thêm hiểu biết về các loài cá. Mẹ giúp tôi phân biệt cá sông và cá biển từ hình dáng đến tên gọi và ngay cả cách săn bắt, chế biến, bảo quản chúng

Một thời cơm nắm mo cau

10:10:40 09/11/2022

Nơi góc phố nhỏ là bà cụ với đùm cơm bọc trong tờ báo. Đứa nhỏ hớn hở khi nhìn đùm cơm trắng được mở ra, phảng mùi hương của muối lạc, muối vừng

Cua đồng nấu lá vông vang

10:08:29 09/11/2022

Cậu em tôi ở Hà Nội mỗi lần về thăm mẹ, các chị các anh bao giờ cũng mong muốn được ăn món giản dị: Canh cua đồng nấu vông vang

"Giải cứu" làn da khô nẻ với món bánh vừng đen

10:03:41 09/11/2022

Bánh vừng đen vừa thanh đạm vừa giàu chất chống oxy hóa sẽ cứu rỗi làn da khô của chị em bất kể thời tiết hanh hao. Ăn nhiều vừng đen vào mùa lạnh rất tốt cho cơ thể

Đặc sản 'đèn pha đại dương' có vẻ ngoài kỳ dị, khách toát mồ hôi thưởng thức ở Phú Yên

10:00:23 09/11/2022

Mặc dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến nhiều thực khách sợ xanh mặt , không dám nếm thử nhưng mắt cá ngừ đại dương lại là đặc sản nổi tiếng vừa thơm ngon lạ miệng, vừa bổ dưỡng ở Phú Yên

Cách nấu nước dùng phở bò tại nhà trong và ngọt như ngoài hàng

09:55:21 09/11/2022

Nước dùng phở bò hay bún bò là linh hồn của món ăn, nếu nước dùng không ngon thì dù bát phở có nhiều nguyên liệu đi kèm thế nào cũng không thể thành công được. Cách nấu nước dùng phở bò tại nhà chi tiết này sẽ giúp món phở trở nên dễ dà...

Cách làm Bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình

09:53:24 09/11/2022

Những miếng thịt bò mềm ngậy mùi kết hợp với vị béo, bùi của đậu trắng tạo nên hương vị hấp dẫn đặc biệt cho món Bò hầm đậu trắng

Cách nấu súp khoai lang cho bé ngon và đơn giản nhất

09:37:56 09/11/2022

Súp khoai lang là món ăn ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp để sử dụng cho những bé đang biếng ăn. Vậy cách nấu súp khoai lang cho bé ngon và đơn giản nhất ? 

Cách nấu súp tôm trứng đơn giản, lạ miệng cho cả nhà

08:56:53 09/11/2022

cách nấu súp tôm trứng mà MLRVN sắp chia sẻ công thức nấu ăn tới các bạn sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đấy. Để nấu súp tôm trứng vừa ngon vừa bổ dưỡng thế nào, các bạn hãy cùng chúng mình vào bếp khám phá ngay bây giờ n...

Cách làm nước sâm đơn giản mà bổ dưỡng tại nhà

08:40:40 09/11/2022

Nước sâm tuy đơn giản nhưng lại vô cùng thanh mát, giúp bạn xoa dịu những trưa hè nóng nực. Vậy cách làm nước sâm ngon chuẩn vị tại nhà là gì? Hãy theo dõi đến cuối bài viết để có câu trả lời đầy đủ và chính xác  nhé

Cách nấu nước từ bông atiso tươi tốt cho sức khỏe

08:31:22 09/11/2022

Bông atiso là cái tên được nhiều người Việt yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những công dụng tuyệt vời của nó đối với sức khỏe con người

Cách làm thịt kho củ cải ngon chuẩn cơm mẹ nấu

08:19:13 09/11/2022

Thịt kho với củ cải là món ăn giàu dinh dưỡng nhưng lại vô cùng đơn giản và dễ chế biến của người Việt. Để biết cách làm thịt kho củ cải ngon chuẩn cơm mẹ nấu là gì, các bạn hãy theo dõi đến hết bài viết dưới đây nhé

Cách nấu súp thịt bò khoai tây cho bé ngon và bổ dưỡng nhất

08:15:48 09/11/2022

Cách nấu súp thịt bò khoai tây cho bé ngon, đơn giản và bổ dưỡng nhất tại nhà. Hãy vào bếp và khám phá ngay món ăn này cùng chúng mình nhé

Nét quyến rũ ẩm thực của người Tày ở Lâm Bình!

08:07:32 09/11/2022

Những bữa cơm tiếp những ngày sau đó cũng vẫn cứ rất ngon, dẫu mỗi xã chúng tôi đến thăm đều có những câu chuyện văn hoá khác nhau. Rượu men lá thơm nồng ấm áp! Ngoài trời giá lạnh! Gió tràn xuống từ lưng núi sau nhà!

11 mẹo để nướng bánh thơm ngon, đạt chuẩn

07:51:54 09/11/2022

Một chiếc bánh chín đều và thơm ngon là điều mà bất cứ ai làm bánh đều mong muốn. Không dừng lại ở một công thức đạt chuẩn, việc chuẩn bị theo các bước sau cũng quan trọng

Cách nấu thịt đà điểu xào thơm ngon tuyệt đỉnh

07:20:33 09/11/2022

Thịt đà điểu là món ăn đặc sản của nhiều nhà hàng Việt Nam bởi hương vị dai ngon đặc biệt. Vậy cách nấu thịt đà điểu xào thơm ngon tuyệt đỉnh? 

Cách nấu thịt vịt nấu chao đơn giản tại nhà

07:16:35 09/11/2022

Nếu bạn đã chán những món ăn đơn giản thường ngày và muốn thử một cái gì đó ngon và mới lạ hơn thì hay tham khảo ngay cách nấu thịt vịt nấu chao chuẩn vị ngay sau đây nhé

Cách nấu thịt lợn hầm thuốc bắc dinh dưỡng nhất

07:15:05 09/11/2022

Hãy cùng nhau vào bếp và tìm hiểu cách nấu thịt lợn hầm thuốc bắc giàu dinh dưỡng cho cả nhà nào. Thịt lợn là loại thực phẩm đỏ vô cùng bổ dưỡng thường được kết hợp với với các nguyên liệu khác nhau cho ra các món siêu ngon và hấp dẫn

Cách nấu xôi đậu xanh nguyên hạt đơn giản nhất

07:12:30 09/11/2022

Cách nấu xôi đậu xanh nguyên hạt là công thức nấu ăn vô cùng quen thuộc đối với người Việt. Đây được xem là một trong những món ăn sáng yêu thích của nhiều gia đình bởi hai yếu tố tiện lợi và bổ dưỡng. Ngay bây giờ cùng học công thức ch...

Cách nấu thịt đông đơn giản cực ngon cho ngày đông về

07:10:28 09/11/2022

Thịt đông là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi bữa ăn ngày lạnh của người Việt. Vậy cách nấu thịt đông đơn giản và ngon tại nhà là gì? Các bạn hãy theo dõi bài viết sau đâyđể có câu trả lời cho mình nhé

Cách làm mề vịt kho thơm nức mũi

06:56:42 09/11/2022

Lần trước Bếp 360 đã giới thiệu cách làm mề vịt hầm bát vị. Hôm nay chúng ta cũng sẽ làm một món có liên quan đến mề vịt - đó là là mề vịt kho - món ăn dễ làm mà đậm đà

Thực đơn đơn giản & ngon cho bữa cơm gia đình 3 người

06:51:58 09/11/2022

Một chồng, một vợ, một em bé thì ăn gì mỗi ngày ☺️ Cùng Bếp 360 tham khảo một số mâm cơm gia đình 3 người nhé!

Cách làm chè bơ thơm béo vô cùng đơn giản

06:49:56 09/11/2022

Bên cạnh các món chè truyền thống quen thuộc như chè bưởi, chè hạt sen, chè thập cẩm... thì một món chè khác tuy mới nổi nhưng lại được nhiều người yêu thích đó chính là chè bơ