Cây lá cẩmcòn gọi là Lá Cẩm Tím có tên khoa học là Peristrophe roxburghiana, là một loài thực vật có hoa thuộc họ Ô rô phân bố nhiều tại vùng Đông Nam Á, Nam Trung Quốc và Đài Loan.Lá Cẩm gồm hai loại là lá cẩm tím và lá cẩmđỏlà một loại thực vật lâu năm, có thể đạt chiều cao tới 50100 cm. Lá dài 27.5 cm và rộng 13.5 cm. Hoa hai thùy, có thể dài tới 5 cm; màu đỏ tươi đến đỏ tím.
Cây lá cẩm
1. Lá cẩm dùngđể làm gì?
- Lá cẩm thường được dùng để chế biến thực phẩm:
- Xôi lá cẩm, xôi ngũ sắc
- Mứtdừa bột lá cẩm
- Thạch rau câu bột lá cẩm
- Bánh dẻo bột lá cẩm... làm cho món ăn cómộtvẻ đẹp tinh tế, thêm thơm ngon hấp dẫn mà lại không gây độc bởi lá cẩm rất lành tính. - Lá cẩm nhiều công dụng trong y học:
- có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái [giảm ho], chỉ huyết [cầm máu]
- Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đườm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân, cơ bị bầm dập
- Lá cẩm còn được người dân tộc làm nước để tắm cho trẻ con khỏi rôm sảy. - Lá cẩm có tác dụng làm đẹp:
- Điều đặc biệt, Lá Cẩm còn có tác dụng làm đẹp, giúp da mặt trở lên mịn màng và nhất là làm giảm độ bóng dầu trên da mặt... nên những bạn gái bị mụn trứng cá khi sử dụng nước lá cẩm để rửa mặt sẽ thấy da mặt sáng lên và giảm mụn đi đáng kể.
Bột lá cẩm
2. Cách chế biến cây lá cẩm?
- Cách 1: Lá cẩm tươi chưa dùng hết ta không nên rửa, dùng giấy báo gói kín để ngăn mát tủ lạnh được khoảng 5-10 ngày. Nếu lá cẩm để tủ lạnh bị khô thì vẫn sử dụng được, miễn là lá không bị thối do dính nước.
- Cách 2: Lá cẩm có thể đun nước màu, để nguội, đóng vào các chai nhựa nhỏ để ngăn đá, làm cách này có thể giữ được khá lâu. Khi cần dùng ta dã đông chai nước lá cẩm, đun sôi lại, để nguội và sử dụng bình thường.
- Cách 3: Có thể sử dụng thành phẩm BỘT LÁ CẨM sẽ tiện lợi, dễ dàng và bảo quản được lâu hơn.
Chú ý:Để giảm thiểu thời gian cho các bạn vàđỡ tốn công phảiđun nấu thì lá cẩm tươi được chúng tôituyển chọn, rửa sạch, sấy lạnh để giữ nguyên màu lá rồi nghiền bằng máy công nghiệp để ra thành phẩm bột lá cẩm khô nguyên chất. Chính điều này đã tạo nên thành phẩm bột lá cẩm nhuộm màu tím, màu đỏ cho thực phẩm mà chất lượng không thua kém gì với lá tươi.
Chợ quê cung cấp sỉ, lẻcác loại bột lá dứa, bột trà xanh, bột lá cẩm
Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm sạch, nguyên chất, không chất bảo quản, không pha trộn.
Cam kết nhận lại hàng nếu:
Sản phẩm ẩm mốc
Không đúng chất lượng như cam kết.
Xem thêm sản phẩm Hoa đậu biếc tạo màu xanh dương