Xin chào đọc giả. Bữa nay, tôi sẽ đưa ra đánh giá khách quan về các tips, tricks hữu ích phải biết Vì Sao Ở Trên Núi Cao Luộc Trứng Không Chín Trứng Trong Nước Sôi qua nội dung Vì Sao Ở Trên Núi Cao Luộc Trứng Không Chín Trứng Trong Nước Sôi
Phần nhiều nguồn đều đc update ý tưởng từ các nguồn trang web nổi tiếng khác nên chắc chắn có vài phần khó hiểu.
Mong mọi cá nhân thông cảm, xin nhận góp ý và gạch đá bên dưới comment
Quý độc giả vui lòng đọc nội dung này ở nơi yên tĩnh riêng tư để đạt hiệu quả nhất
Tránh xa toàn bộ các thiết bị gây xao nhoãng trong công việc đọc bài
Bookmark lại bài viết vì mình sẽ update hàng tháng
Tất cả Lớp 12 Lớp 11 Lớp 10 Lớp 9 Lớp 8 Lớp 7 Lớp 6 Lớp 5 Lớp 4 Lớp 3 Lớp 2 Lớp 1
Vì ở vùng núi cao, nhiệt độ không khí thấp, thời tiết lạnh nên việc luộc trứng trong điều kiện môi trường như vậy sẽ rất khó.
Bạn đang xem: Tại sao trên núi cao không nấu được?
Càng lên cao, khí áp càng giảm. Ở vùng núi cao, áp suất không khí nhỏ hơn áp suất tiêu chuẩn [1 atm] nên nhiệt độ sôi của nước nhỏ hơn 100oC dẫn đến không thể luộc trứng.
Trứng thường chỉ chín ở nhiệt độ 100oC. Trong khi ở vùng núi cao, áp suất giảm nên nhiệt độ sôi của nước dưới 100oC khiến trứng không chín.
Ở vùng núi cao, người ta không thể luộc trứng trong nước sôi vì: Ở vùng núi cao áp suất nhỏ hơn áp suất tiêu chuẩn [1 atm] nên nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn 100oC. Khi đó, trứng không thể luộc được.
Ở vùng núi cao, người ta không thể luộc trứng trong nước sôi vì: Ở vùng núi cao áp suất nhỏ hơn áp suất tiêu chuẩn [1 atm] nên nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn 100oC. Khi đó, trứng không thể luộc được.
Ở vùng núi cao áp suất nhỏ hơn áp suất tiêu chuẩn [1 atm] nên nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn 100oC. Khi đó, trứng không thể luộc được.
Càng lên cao, áp suất khí càng giảm, nhiệt độ sôi càng giảm. Đó là lý do tại sao trên núi cao, chúng ta không thể luộc trứng trong nước sôi. [Ở vùng núi cao, nước sôi ở nhiệt độ dưới 100 độ C].
Xem thêm: Cột mốc thời gian tiếng anh là gì? Milestone tiếng Anh là gì, Ý nghĩa của các từ: Milestone
Ở vùng núi cao áp suất nhỏ hơn áp suất tiêu chuẩn [1 atm] nên nước sôi ở nhiệt độ thấp hơn 100oC. Khi đó, trứng không thể luộc được.
Nước sôi khi áp suất hơi của nó> = áp suất khí quyển. Trên núi không khí loãng, áp suất thấp nên áp suất hơi của nước cần thấp hơn, có nghĩa là nước có thể sôi dưới 100 độ C. Với nhiệt độ thấp hơn, trứng không đủ nóng để nấu.
Học tốt!
Các nhân viên thăm dò địa chất và những người leo núi khi làm việc trên núi cao có thể thấy hiện tượng sau: Hơi nước trong nồi cơm điện đã chảy ra từ lâu nhưng bên trong vẫn hoàn toàn là cơm nguyên. Nguyên nhân của việc vón cục là gì?
Nước cũng giống như các chất lỏng khác, nhiệt độ sôi của nó liên quan đến áp suất. Áp suất cao, nhiệt độ sôi cao. Áp suất thấp, nhiệt độ sôi thấp. Dưới áp suất không khí 1,013 bar [1 atmotphe], nhiệt độ sôi của nước là 100 độ C. Nhưng ở vùng núi cao, tùy theo độ cao của núi mà áp suất của không khí giảm dần gây bão hòa nhiều bọt khí nhỏ. Hơi nước được hình thành trong nước khi nhiệt độ nước dưới 100 độ C. Điều này cũng có nghĩa là khi nhiệt độ dưới 100 độ C, nước đã bắt đầu sôi. Ngay cả khi bạn châm thêm lửa, nhiệt độ sẽ không cao hơn nữa, trừ khi bạn tìm cách tăng áp suất. Theo tính toán, cứ lên cao 1 km, nhiệt độ sôi của nước giảm 3 độ C.
Đến đây, chúng ta thấy rõ, nếu bạn ở trên ngọn núi cao hơn mực nước biển 5.000 m, dù đốt lửa rất mạnh thì hơi nước trong nồi cơm cũng bay ra ngoài, nhiệt độ của nước không quá 85 độ C. . Tại nóc nhà của thế giới, đỉnh Chomolungma cao 8.848 m, ở nhiệt độ khoảng 73,5 độ C, nước đã sôi. Ở nhiệt độ này, việc cơm không chín là điều hiển nhiên.
Không nên chết đói
Vì vậy, ở trên núi cao, bạn chỉ có thể ăn gạo sống? Dĩ nhiên là không. Người ta đã chế tạo ra một chiếc nồi áp suất phù hợp để nấu cơm trong hoàn cảnh này. Trên nắp nồi có núm vặn, bên trong có gioăng cao su, khi vặn chặt nắp nồi sẽ đóng nắp nồi lại để tránh hơi nước. Dùng nồi áp suất để nấu cơm, hơi nước không có đường thoát ra ngoài, khi áp suất trong nồi đạt áp suất khí quyển 1,013 bar thì nhiệt độ sôi của nước sẽ bằng khi ở chân núi có thể nấu được cơm.
Hiện nay, nồi áp suất bán trên thị trường thường khống chế áp suất khoảng 2,2 atm, nhiệt độ cao nhất trong nồi có thể đạt được là 123 độ C. Sử dụng loại nồi áp suất này để nấu cơm và thức ăn. vừa tiết kiệm xăng vừa tiết kiệm thời gian.
Nguồn tổng hợp