Sự biến đổi hóa học có thể xảy ra khi nào

Bài 38-39 Khoa học lớp 5: Sự biến đổi hóa học.   Đốt một tờ giấy và nhận xét sự biến đổi của tờ giấy dưới tác dụng của ngọn lửa…

Đốt một tờ giấy và nhận xét sự biến đổi của tờ giấy dưới tác dụng của ngọn lửa

Đốt một tờ giấy ta thấy:

Giấy bị cháy cho ta tro giấy

Chưng đường trên ngọn lửa

Nhận xét sự biến đổi màu của đường dưới tác dụng của nhiệt. Để nguội, nếm thử xem sau khi chuyển màu. đường còn giữ được vị ngọt không.

Dự kiến kết quả xảy ra nếu ta đun tiếp.

Đường từ trắng chuyển sang vàng rồi vàng thẫm. Nếu tiếp tục đun nữa nó sẽ cháy thành than.

Khi nếm, chất đó không còn vị ngọt nữa

Trong quá trình đun đường có khói khét bốc lên.

Trong các trường hợp dưới đây, trường hợp nào có sự biến đổi hóa học? Tại sao?

Thực hiện: Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô

Chuẩn bị : một ít giấm, một que tăm, một mảnh giấy, diêm và nến.

Tiến hành : Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô.

Ta có nhìn thấy chữ không ?

Dùng que tăm nhúng vào dấm [chanh] viết vào giấy để khô

Nhìn vào tờ giấy ta không thấy chữ

Muốn đọc bức thư này, người nhận thư phải làm thế nào?

Nhúng đầu tăm vào giấm rồi viết lên giấy và để khô. Muốn đọc bức thư này, người nhận thư phải làm thế nào?

Để đọc được bức thư viết bằng giấm, người nhận thư phải đưa tờ giấy lại gần ngọn lửa. Khi đó, chữ sẽ dần dần hiện ra.

Lưu ý: Không hơ giấy quá gần ngọn lửa để phòng cháy

Điều kiện gì làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hoá học ?

Sự biến đổi về nhiệt làm giấm đã khô trên giấy biến đổi hoá học

Do đó: Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt

Hãy giải thích hiện tượng sau:

Dùng một miếng vải được nhuộm phẩm màu xanh phơi ra nắng, lấy một cái đĩa sứ và bốn hòn đá chận lên như hình9a. Phơi như vậy khoảng ba, bốn ngày liền. Sau đó lấy miếng vải vào thì thấy kết quả như hình 9b.

Chỗ miếng vải được đặ đĩa sứ và bốn hòn đá chặn lên vẫn còn màu xanh như lúc mới nhuộm, còn những chỗ khác, màu xanh của phẩm màu đã bay mất.

Sở dĩ có hiện tượng này là do sự tác động của ánh sáng phẩm có sự biến đổi hóa học thành các chất khác.

Hiện tượng này chứng tỏ có sự biến đổi lí học hay hoá học ?

Lúc sau, lấy tấm phim ra, ta được ảnh trong phim in ra tờ giấy trắng.

Tấm phim chụp ảnh có khoảng đậm, khoảng nhạt. Dưới tác dụng của ánh sáng, phần hóa học dưới tờ giấy bị biến đổi hóa học. Phần giấy bị khoảng đậm của phim che khuất, biến đổi màu khác với phần bị khoảng nhạt của phim che mất. Do đó, ta được ảnh như phim đã chụp.

Câu hỏi: Sự biến đổi hoá học là gì?

Lời giải:

- Sự biến đổi hóa học là sự thay đổi chất này thành chất khác, chất mới có tính chất khác và một hoặc nhiều chất mới được hình thành.

-Nó là kết quả khi một chất kết hợp với một chất khác để tạo thành một chất mới [tổng hợp hoặc phân hủy để tạo thành nhiều chất hơn].Phản ứng oxy hóa là một ví dụ thay đổi hóa học gây ra phản ứng hóa học.

-Sự biến đổi hóa học thường không thể đảo ngược [ngoại trừ các phản ứng hóa học].Các ví dụ về thay đổi hóa học bao gồm phản ứng hóa học làm phát triển màu nhuộm và tạo ra sự thay đổi hóa học trên tóc.Có ba loại biến đổi hóa học là biến đổi hữu cơ, vô cơ và sinh hóa.

Cùng Top lời giải tìm hiểu về Sự biến đổi hoá học liên quan đến các hợp chất khác nhé

I. Các biến đổi hóa học liên quan đến các hợp chất hữu cơ

-Hợp chất hữu cơ là những hợp chất phức tạp của cacbon, trong đó một hoặc nhiều nguyên tử liên kết cộng hóa trị với nguyên tử của các nguyên tố khác.Dưới đây là một số ví dụ về sự thay đổi hóa học liên quan đến các hợp chất hữu cơ.

1. Đốt khí tự nhiên

-Đây là một ví dụ rõ ràng về phản ứng đốt cháy.Khí tự nhiên hiểu được khí mêtan.Khi metan phản ứng với oxy trong khí quyển, nó tạo ra nước và carbon dioxide.Do đó, nó là một ví dụ về sự thay đổi hóa học.

2. Quá trình chín của trái cây

-Nó liên quan đến một loạt các thay đổi.Trái cây bao gồm ethylene.Có sự gia tăng sản xuất ethylene khi trái cây bị hư hỏng hoặc khi nó bị nhổ.Điều này dẫn đến việc sản sinh ra các enzym mới phản ứng với hóa chất có trên trái cây.Vì vậy, trái cây có thể chứng kiến ​​một số thay đổi.Một số thay đổi được đề cập dưới đây.

Quả trở nên ngon ngọt và mềm hơn.

Do chất diệp lục bị phân hủy, vỏ ngoài của trái cây thay đổi màu sắc.

Hương thơm tỏa ra từ quả chín.

II. Các biến đổi hóa học liên quan đến các hợp chất vô cơ

Các phản ứng của các hợp chất và nguyên tố không liên quan đếnnguyên tử cacbonlà những biến đổi hóa học liên quan đến các hợp chất vô cơ.Một số ví dụ về sự thay đổi hóa học liên quan đến các hợp chất vô cơ được đề cập dưới đây.

1. Sự hình thành của thép

-Đó là một quá trình không thể đảo ngược.Thép được hình thành bằng cách bổ sung một số nguyên tố khác với số lượng xác định vào sắt, nguyên tố cơ bản là cacbon.Điều này dẫn đến sự hình thành các chất mới, do đó coi nó có sự thay đổi về mặt hóa học.Tính chất của các chất mới tạo thành khác với tính chất của sắt.

2. Ánh sáng của pháo hoa

-Pháo hoa bao gồm nitrat kim loại do đó tạo thành các hợp chất cháy.Khi đốt pháo hoa, quá trình đốt cháy diễn ra dẫn đến sự hình thành một chất mới với sự phát ra ánh sáng và nhiệt.Như vậy, có thể coi đây là một biến đổi hóa học.

Thay đổi sinh hóa

-Nó liên quan đến hóa học của hoạt động và sự phát triển của các sinh vật sống.Dưới đây là một ví dụ về những thay đổi sinh hóa.

Quang hợp

-Quang hợp là một quá trình chủ yếu được sử dụng bởi thực vật để chuyển đổi năng lượng ánh sáng thành năng lượng hóa học.Nó là một quá trình hóa học xảy ra trong thực vật.Trong quá trình này, thực vật chuyển đổi nước và carbon dioxide thành đường và oxy.

3. Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt

-Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra dưới tác dụng của nhiệt

-Sự biến đổi hoá học có thể xảy ra dưới tác dụng của ánh sáng