Sấu ngâm bao lâu thì ăn được
|
Show
Sấu có thể dùng để chế biến món ăn và đặc biệt là ngâm để làm món uống giải khát. Một ly nước sấu ngâm đường thơm ngon và thanh mát sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng oi bức của thời tiết thường ngày. Hãy để VinID mách bạn cách ngâm sấu đường giòn ngon đúng vị, không bị nổi váng tại nhà nhé! 1. Bí quyết mua sấu tươi ngon
 2. Cách ngâm sấu đường giòn ngon2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
2.2. Cách làm sấu ngâm đườngBước 1: Làm sạch vỏ sấu
Bước 2: Khía vỏ và chần sấu
Bước 3: Ướp đường
Bước 4: Ngâm sấu
Bước 5: Thành phẩm Sau 3 – 4 ngày bạn có thể pha nước sấu để uống, khi pha cho ít muối để đậm vị, có thể bỏ thêm đá để uống giải khát. Vị chua của sấu hòa cùng vị ngọt thanh mát của nước đường khiến đồ uống thêm thơm ngon và giải nhiệt hiệu quả ngày nóng oi bức. 3. Giải đáp: Sấu ngâm đường để được bao lâu?
Hy vọng với chia sẻ về cách ngâm sấu ở trên sẽ giúp bạn và gia đình tạo ra món đồ uống thơm ngon, giải mát những ngày nóng oi bức. Để mua nguyên liệu chất lượng và tốt nhất hãy đến ngay cửa hàng WinMart gần nhất hoặc mua online trên ứng dụng VinID để được tích điểm nhé!
Mùa hè oi bức, chỉ cần một cốc nước sấu mát lạnh, chua chua ngọt ngọt cũng đủ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Nếu bạn thích uống nước sấu đá nhưng ngâm sấu hay bị lên men, nổi váng, mời bạn tham khảo cách làm nước sấu đơn giản dưới đây. Đảm bảo thành phẩm thơm và giòn ngon như ngoài hàng, để cả năm cũng không hỏng. Sấu ngâm đường chua ngọt ngon miệng. Ảnh: Internet Sấu là loại quả phổ biến ở miền Bắc, thường được chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn như sấu dầm, sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm, ô mai sấu… Trong đó, sấu ngâm đường thức uống dân dã, dễ làm nhưng rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng. Đây được coi là đặc sản Hà Nội và thứ nước giải khát tuyệt vời không thể thiếu vào mùa hè. Ngâm sấu thế nào để sấu giòn ngon, không bị đóng váng, nước sấu không bị chua quá? Hãy cùng xem hướng dẫn của Hướng Nghiệp Á Âu nhé! Nguyên Liệu Làm Nước Sấu Ngâm Đường
Cách Pha Nước Sấu Với Đá Mát Lạnh, Thơm NgonĐể làm món sấu ngâm đường, bạn chọn những quả sấu bánh tẻ, tức là không quá non cũng không quá già, vỏ hơi sần sùi. Những quả sấu có vỏ láng bóng thì sẽ hơi non, khi ngâm dễ bị teo lại. Nên chọn những quả đều nhau, không bị dập nát. Sơ Chế SấuĐầu tiên, cho 1 muỗng canh vôi bột vào thau nước hòa tan để làm nước vôi trong. Sấu cạo sạch vỏ rồi ngâm ngay vào nước vôi trong để giúp sấu không bị thâm. Sau đó, đem sấu đi rửa nhiều lần với nước cho sạch, để ráo. Ngâm sấu trong nước vôi trong. Ảnh: Internet Hòa tan 2 muỗng canh muối hạt vào 1 lít nước đun sôi để nguội. Dùng dao khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc sao cho phần vỏ không bị đứt ra khỏi hạt. Công đoạn này giúp sấu nhanh ngấm đường, ngon ngọt đậm đà hơn. Gọt sấu đến đâu thì cho ngay vào thau nước muối loãng. Cắt sấu theo hình xoắn ốc. Ảnh: Internet Cách Ngâm Sấu Với ĐườngĐun sôi 1,5 lít nước, sau đó cho vào 1 muỗng canh phèn chua nấu tan. Tiếp đến, vớt sấu thả vào nồi phèn chua chần sơ trong 30 giây. Chần phèn chua giúp sấu giòn, cứng thịt và không bị nổi váng khi ngâm lâu. Bạn nhớ giữ lại thau nước muối để khi chần xong thì cho sấu vào ngâm. Chần nhanh để sấu giữ được màu đẹp. Ảnh: Internet Sấu chần xong thì cho lại vào thau nước muối ngâm 2 – 3 phút, sau đó vớt sấu ra, để ráo. Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập dập. Đun sôi 1 lít nước, cho gừng, đường vàng và 1 muỗng canh muối vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu tan hết. Khi nước đường sôi lại thì tắt bếp, để thật nguội. Nấu đến khi nước đường trong, vàng óng. Ảnh: Internet Xếp sấu vào bình thủy tinh đã chuẩn bị, đổ nước đường vào bình, dùng vỉ nén xuống sao cho sấu phải ngập hoàn toàn trong nước đường. Đậy nắp kín, đặt bình ngâm nơi sạch sẽ, thoáng mát. Nước đường phải để nguội hoàn toàn mới cho vào ngâm sấu, nếu không sấu sẽ bị mềm và nhanh nổi váng. Ảnh: Internet Cách Pha Nước SấuPha nước sấu rất đơn giản, bạn chỉ cần múc nước sấu cho vào cốc, thêm đá viên cùng chút nước lọc, vài quả sấu, khuấy đều là được cốc sấu đá mát lạnh rồi. Nếu kinh doanh, bạn cần tạo điểm khác biệt cho thức uống để thu hút khách hàng. Cách làm như sau: Đổ một ít đường vàng ra đĩa. Dùng một lát chanh chà đều lên 1/2 miệng ly thủy tinh, sau đó nhúng miệng ly vào đĩa đường. Nước chanh sẽ tạo độ bám và giữ được đường trên miệng ly. Đây là cách trang trí thức uống đơn giản nhưng đẹp mắt. Cho các nguyên liệu gồm: 30ml nước ngâm sấu, 5ml nước cốt chanh, 10ml nước đường và 100ml nước lọc vào ly, sau đó thêm đá viên và khuấy đều. Cuối cùng, đặt 3 quả sấu lên trên bề mặt thức uống. Vậy là đã hoàn thành cách pha nước sấu ngon đậm đà, chuẩn để kinh doanh. Thành phẩm có vị chua ngọt hài hòa. Ảnh: Internet Nước Sấu Ngâm Bao Lâu Thì Uống Được?
Công Dụng Của Nước Sấu Ngâm
Quả sấu có tác dụng giải nhiệt tuyệt vời. Ảnh: Internet Vào những trưa hè oi nồng, được uống ngụm nước sấu mát lạnh, vớt quả sấu nhâm nhi vị chua nhẹ cùng chút cay thơm của gừng thì còn gì thú vị bằng. Với cách làm nước sấu trên đây, không quá khó để làm được một hũ sấu ngâm để ăn dần cả năm. Cùng bắt tay vào thực hiện và cảm nhận thành quả nhé. Chúc bạn thành công. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm nước đậu đen rang tại website của chúng tôi ngay nhé. Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí |
