Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một lĩnh vực cần nguồn nhân lực lớn, mở ra cơ hội cho bạn làm việc trong môi trường chuyên nghiệp với thu nhập ổn định và nhiều tiềm năng phát triển. Nếu có định hướng lựa chọn theo đuổi, các bạn cần nắm đầy đủ thông tin ngành nghề, trong đó “Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những tổ hợp môn nào?” là một trong những vấn đề cần tìm hiểu cặn kẽ.
Để lựa chọn cho bản thân một trường đào tạo uy tín, thế mạnh và có tổ hợp môn phù hợp, các bạn có thể tham khảo một số trường tiêu biểu đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống dưới đây.
1. Đại học Tài chính – Marketing: Xét tuyển ngành này bằng các tổ hợp môn A00 [Toán - Lý – Hóa], A01 [Toán – Lý – tiếng Anh], D01 [Toán – Văn – tiếng Anh] dựa trên kết quả thi THPT quốc gia.
2. Đại học Công nghệ Tp.HCM [HUTECH]: Xét tuyển bằng các tổ hợp môn A00 [Toán - Lý – Hóa], A01 [Toán – Lý – tiếng Anh], D01 [Toán – Văn – tiếng Anh], C00 [Văn – Sử - Địa] dựa theo 2 phương thức xét kết quả thi THPT quốc gia và xét học bạ THPT.
UEF xét tuyển ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống bằng 4 tổ hợp môn A00, A01, D01 và C00
3. Trường Đại học Kinh tế - Tài chính thành phố Hồ Chí Minh [UEF]: Với bề dày và thế mạnh đào tạo nhóm ngành kinh doanh, quản lý theo chuẩn quốc tế, chương trình song ngữ đặc trưng, UEF dự kiến mở đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống từ năm 2017. Theo đó, các tổ hợp môn để xét tuyển dự kiến sẽ bao gồm: A00 [Toán – Lý – Hóa], A01 [Toán – Lý – tiếng Anh], D01 [Toán – Văn – tiếng Anh], C00 [Văn – Sử – Địa].
UEF dự kiến xét tuyển ngành này bằng 2 phương thức: xét tuyển dựa vào kết quả thi THPT quốc gia và xét tuyển theo học bạ THPT. Riêng với phương thức xét tuyển theo học bạ THPT, thí sinh cần đảm bảo điều kiện tốt nghiệp THPT và tổng điểm trung bình lớp 12 theo quy định của trường.
Ngoài việc tìm hiểu rõ ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào, để đạt được kết quả cao và tìm được trường phù hợp nhất, các bạn cần chú ý tham khảo thêm mức điểm trúng tuyển của ngành này vì trong mùa tuyển sinh, mức điểm trúng tuyển giữa các trường luôn có sự chênh lệch khá lớn.
Dưới đây là thông tin về điểm trúng tuyển của các trường đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống nói trên trong những năm gần đây:
- Đại học Tài chính – Marketing: dao động từ 19 – 22 điểm đối với tất cả các tổ hợp môn xét tuyển.
- Đại học Công nghệ Tp.HCM [HUTECH]: từ 16 – 18 điểm cho tất cả các tổ hợp môn.
- Trường Đại học Kinh tế - Tài chính thành phố Hồ Chí Minh [UEF]: dự kiến lấy từ 18 - 21 điểm ở tất cả các tổ hợp môn.
Việc tìm hiểu “ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống xét tuyển những môn nào” chính là cơ sở để các bạn xác định năng lực bản thân trong quá trình xét tuyển cũng như chọn được địa chỉ đào tạo phù hợp. Hơn hết, các bạn sẽ xác định được những môn học mình cần tập trung đầu tư kiến thức trong kỳ thi THPT quốc gia đang cận kề.
Đáp ứng nhu cầu du lịch ngày càng tăng cao, ngành Quản lý nhà hàng khách sạn liên tục được mở rộng tuyển sinh ra rất nhiều trường trên cả nước. Vậy ngành Quản lý nhà hàng khách sạn: thi khối nào và điểm chuẩn ra sao? Cùng Hoteljob.vn tìm hiểu điều này!
Quản lý [hay quản trị] nhà hàng khách sạn [Hospitality Management] là tên gọi chung cho ngành học thuộc lĩnh vực du lịch nói chung, đào tạo cách thức tổ chức, vận hành, điều phối và giám sát các hoạt động của khách sạn, nhà hàng, bao gồm nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí của khách và cả quản lý nhân sự về mặt khối lượng công việc hay yếu tố con người, sao cho hiệu quả và khoa học nhất.
Cá nhân đảm nhận chức vụ quản lý nhà hàng khách sạn phải là người có kiến thức chuyên môn và kỹ năng nghiệp vụ vững vàng, thành thạo ngoại ngữ, giỏi kỹ năng mềm - như thế, mới có thể bình tĩnh và linh hoạt tiếp nhận và xử lý mọi vấn đề xảy đến trong ca làm việc, đảm bảo khách hàng luôn cảm thấy hài lòng nhất về chất lượng sản phẩm và dịch vụ cung cấp.
Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn thi khối nào?
Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn [QLNHKS] đang là một trong những ngành “hot” hiện nay. Để đáp ứng nhu cầu tuyển sinh cũng như nhu cầu nguồn nhân lực cho ngành, ngành QLNHKS mở rộng xét tuyển thí sinh ở hầu hết các khối: A [Toán - Lý - Hóa], A1 [Toán - Lý - Anh], C [Văn - Sử - Địa], D1 [Toán - Văn - Anh]. Ngoài ra, một số trường có xét tuyển khối D3 [Toán - Văn - Pháp], D4 [Toán - Văn - Trung], D78 [Văn - KHXH - Anh], D90 [Toán - KHTN - Anh], D96 [Toán - KHXH - Anh]...
Tùy từng trường, chuyên ngành QLNHKS sẽ chia thành các khoa, ngành khác nhau như: ngành Quản trị du lịch - nhà hàng - khách sạn, Văn hóa du lịch - Quản trị du lịch khách sạn, Quản trị khách sạn du lịch, Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Quản trị kinh doanh du lịch...
Ngành Quản lý nhà hàng khách sạn học trường nào?
Trên cả nước có hơn 40 trường đang đào tạo ngành quản lý và điều hành nhà hàng khách sạn. Trong đó chủ yếu tập trung khá dày đặc ở phía Bắc và phía Nam. Vì vậy, việc chọn trường là không quá khó khăn. Hầu hết các trường đào tạo ngành nghề này đều trang bị khá đầy đủ trang thiết bị, đội ngũ giảng viên kinh nghiệm với vốn kiến thức, thực hành sát thực tế.
Xem thêm: Danh sách các trường đào tạo ngành Khách sạn - Nhà hàng - Du lịch ở Hà Nội
Danh sách các trường ở TP.HCM đào tạo ngành Khách sạn - Nhà hàng - Du lịch
Sinh viên tốt nghiệp các chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn loại Giỏi - Xuất sắc sẽ được tạo điều kiện giới thiệu việc làm tại các khu resort, khách sạn hay nhà hàng đẳng cấp, chuẩn quốc tế hoặc được giữ lại trường làm Giảng viên, đảm nhận công tác giảng dạy theo đúng chuyên môn ngành học.
Điểm chuẩn ngành Quản lý nhà hàng khách sạn các năm gần đây
Tùy theo từng trường, chất lượng và số lượng hồ sơ ứng tuyển sẽ có các mức điểm chuẩn cho nhóm ngành quản lý nhà hàng khách sạn khác nhau. Với phương thức tuyển sinh là xét tuyển dựa vào kết quả kỳ thi THPT quốc gia hoặc kết quả học tập THPT. Các thí sinh có nhiều sự lựa chọn, nhiều thời gian tham khảo để chọn trường có mức điểm chuẩn phù hợp với điểm thi và khả năng của mình. Điểm chuẩn ngành QLNHKS những năm gần đây dao động trong khoảng từ 15 đến 26 điểm [mức học lực khá] nếu xét theo hình thức điểm thi THPT. Điều này tạo cơ hội nhiều hơn cho những bạn yêu thích và đam mê theo nghề.
Để tiện so sánh và lựa chọn trường đào tạo phù hợp, Hoteljob.vn xin tổng hợp danh sách một số trường ĐH đào tạo ngành quản lý nhà hàng khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan uy tín với mức điểm chuẩn năm 2019 - chỉ tiêu tuyển sinh và tổ hợp xét tuyển [THXT] năm 2020 để bạn tham khảo:
| Trường | Ngành đào tạo | Điểm chuẩn năm 2019 | Thông tin tuyển sinh năm 2020 |
| ĐH KHXH&NV - ĐHQG Hà Nội | + Quản trị khách sạn [1] | + 19,5 - 23,75 | + [1] [75] / A1, D1, D78 |
| ĐH Kinh tế quốc dân | + Quản trị khách sạn [1] | + 25,4 | + [1] [60] / A, A1, D1, D7 |
| ĐH Thương mại | + Quản trị khách sạn [1] | + 23,2 | + [1] [250] / A, A1, D1, D7 |
| ĐH Công nghiệp Hà Nội | + Quản trị khách sạn [1] | + 20,85 | + [1] [120] / A, A1, D1 |
| ĐH Hạ Long | + Quản trị khách sạn [1] + Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống [2] | + [1] 16 + [2] 14 | + [1] [160] / A, A1, D1, D90 + [2] [100] / A, A1, D1, D90 |
| ĐH Kinh tế - ĐH Đà Nẵng | + Quản trị khách sạn [1] | + 23 | + [1] [170] / A, A1, D1, D90 |
| Khoa Du lịch - ĐH Huế | + Quản trị khách sạn [1] + Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống [2] + Quản trị du lịch và khách sạn [3] + Quản trị kinh doanh [4] | + [1] 17,25 + [2] 17,5 + [4] 17,5 | + [1] [355] / A, C, D1, D10 + [2] [125] / A, C, D1, D10 + [3] [50] / A, C, D1, D10 + [4] [50] / A, C, D1, D10 |
| ĐH Nha Trang | + Quản trị khách sạn [1] | - | + [1] [200] / A, D1, D7, D96 |
| ĐH Yersin Đà Lạt | + Quản trị nhà hàng khách sạn [1] | + ngành mới | + [1] / A, C, D1, D15 |
| ĐH Ngoại ngữ - Tin học Tp.HCM | + Quản trị khách sạn | + 19 | + Quản trị khách sạn / A1, D1, D14, D15 |
| ĐH Tài chính - Marketing | + Quản trị khách sạn [1] + Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống [2] | + [1] 22,3 + [2] 21,2 | + [1] [180] / D1, D72, D78, D96 + [2] [180] / D1, D72, D78, D96 |
| ĐH Kinh tế - Tài chính Tp.HCM | + Quản trị khách sạn [1] + Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống [2] | + [1] 18 | + [1] / A, A1, C, D1 + [2] / A, A1, C, D1 |
| ĐH Văn Lang | + Quản trị khách sạn [1] | + 17 | + [1] / A, A1, D1, D3 |
| ĐH Nguyễn Tất Thành | + Quản trị khách sạn [1] + Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống [2] | + [1] 17 + [2] 17 | + [1] / A, A1, C, D1 + [2] / A, A1, C, D1 |
| ĐH Hoa Sen | + Quản trị khách sạn [1] + Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống [2] | + [1] 15 + [2] 15 | + [1] / A, A1, D1/D3, D9 + [2] / A, A1, D1/D3, D9 |
Với tương lai nghề nghiệp rộng mở. Còn ngần ngại gì mà không theo đuổi đam mê, tìm kiếm cơ hội cùng Hoteljob.vn.
Ms. Smile