Mực la đại dương làm món gì ngon

Trong các loại hải sản mực lá đại dương khổng lồ rất được ưa chuộng bởi hương vị độc đáo, giá trị dinh dưỡng cao.

Đối với những người bận rộn, không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa ăn thì thực phẩm này là một giải pháp hữu hiệu. Sản phẩm chế biến mang đến cho cả nhà bữa ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Một con mực cả xóm cùng ăn.

Thịt Mực lá đại dương  được xếp hàng đầu trong các loại mực. Thịt ngọt, dai và có rất nhiều thịt. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon từ Mực lá đại dương  . Không mất quá nhiều thời gian sơ chế và chế biến. Nhưng bạn vẫn luôn đảm bảo có một món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà

Mực có phần thịt dày, ngọt và thơm. Mực mua về có thể làm món như nướng, xào, chiên, hấp, nấu lẩu….. để tiệc tùng cùng gia đình, bạn bè. Sau đây là những món ăn được chế biến từ Mực lá khổng lồ

Trước khi chế biến các món ăn ngon từ mực lá khổng lồ, bạn cần sơ chế đúng cách như sau:

Làm sạch hết cát, loại bỏ phần túi mực kèm mắt mực. Lấy phần răng mực ở đầu ăn cũng rất ngon. Sau đó rửa sạch và loại bỏ phần da mực rồi rửa lại thêm lần nữa. Nên xát muối con mực để khử mùi tanh trước khi chế biến.

Mực lá đại dương nướng sate:

* Nguyên liệu: Mực lá đại dương 2 con

* Gia vị: sate, ớt bột,sả, hành, tỏi, dầu ăn, dầu hào,nước tương, mật ong

* Dụng cụ: vĩ, xiên nướng

* Cách chế biến:

Bước 1: làm sạch mực, sau đó để nguyên con hoặc cắt thành miếng vừa ăn. Khứa vài đường nhỏ để ướp gia vị thấm đều

Bước 2:Làm nước sốt ướp mực: 1 muỗng sate, 1 muỗng cà phê ớt bột,1 muỗng cà phê mật ong,2 muỗng dầu ăn,1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương cùng ít sả, hành, tỏi băm vào. Ướp mực ít nhất 30p để thấm đều gia vị.

Sau đó chúng ta chỉ việc mang đi nướng thôi

Vị cay cay hấp dẫn cùng hương sả thơm nồng càng ăn càng ghiền. Mua Mực lá đại dương tại chỗ Em để cùng gia đình thưởng thức ngay hôm nay nhé các bạn. Mực lá dày và ngọt thịt hơn mực ống. Món mực lá thái hình vảy rồng nướng sate cũng rất đẹp mắt và hấp dẫn.

Mực lá đại dương nướng muối ớt:

Nói đến các món nướng từ Mực lá đại dương. Ta không thể không kể đến món Mực lá đại dương nướng muối ớt cũng cực kì hấp dẫn và thơm ngon. Với các bước thực hiện đơn giản và dễ làm như sau:

Nguyên liệu:

-1 kg Mực lá đại dương

-hành lá, chanh, lá chanh, ớt sừng, ớt hiểm

-dầu ăn, dầu điều, dầu hào, hành tím, sả băm, tỏi băm. Và các loại gia vị thông dụng như nước mắm, hạt nêm, muối

Cách làm:

-Cho 1 muỗng hành tím băm+1 muỗng tỏi băm+ 1/2 muỗng sả băm+ 3 gốc hành lá+ 3 lá chanh+ 10 trái ớt hiểm[ tùy vào độ ăn cay của mỗi người]+ 2 trái ớt sừng cắt lát+1/2 muỗng canh hạt nêm+ 1/2 muỗng cà phê bột ngọt+1 muỗng cà phê đường+1 muỗng cà phê muối+2 muỗng cà phê dầu hào+ 2 muỗng canh dầu điều và 3 muỗng canh dầu ăn

-Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn

-Mực rửa sạch và để ráo nước, sau đó khứa mực thành từng khứa. Và bôi đều hỗn hợp vừa xay ướp lên mực trong vòng 40 phút để mực thấm đều

– Đặt mực lên vĩ và nướng trên than hồng cho đến khi mực chín. Sau đó thưởng thức ta sẽ cảm nhận được mực có độ dai, giòn, thơm hơn, và mang đến cảm giá ngon khó tả không thể nào quên.

Mực lá đại dương hấp gừng:

-Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con mực lá khổng lồ, 1 củ gừng nhỏ

-cách thực hiện:

Cho vào nồi nước 1 lít nước đun sôi cách thủy. Sau đó cho con mực lá đại dương vào hấp trong 10 phút

Trong khi hấp mực thì cho mấy tép gừng vào hấp chung với mực cho thơm

Làm nước chấm gừng: Cho vào cối gừng, tỏi, 3 ớt đỏ, 3 ớt xanh giã các nguyên liệu đến khi nát. Sau đó bỏ ra tô cho thêm một ít đường, một ít nước khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo rót vào 100ml nước mắm [ tùy khẩu vị từng người mà nêm nếm sao cho vừa ăn] khuấy đều. Vắt thêm 30ml nước cốt chanh để nước mắm có vị chua thanh và khuấy đều lần nữa là hoàn tất

Sau đó thưởng thức cùng rau thơm và dưa leo

Lẩu mực lá đại dương:

-Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500 gr mực lá đại dương, 500 gam tôm, nghêu , nấm rơm, rau muống, bắp chuối, mì hoặc bún, sả: 6 cây,2 quả chanh, 1 gói nấu lẩu thái, nước mắm, sate, đường, hạt nêm

– Cách sơ chế:

Mực chúng ta nên mua loại có cơm mực dày như mực lá đại dương, để khi khứa sọc cho vào lẩu sẽ đẹp mắt, giòn và ngon hơn.

Rau muống nhặt rửa sạch, bắp chuối thái mỏng ngâm với nước muối và rửa sạch, nấm rửa qua và bổ đôi, tôm rửa sạch và cắt phần đầu tôm

Đun sôi nước ở lửa nhỏ cho sả đập dập vào để lấy mùi thơm

Nêm nếm hạt nêm, nước mắm, đường, nước cốt chanh và gia vị nấu lẩu thái vào nước dùng. Thả mực, tôm, nghêu vào nồi và thưởng thức

 Mực lá đại dương xào thập cẩm:

Nấu những món ăn trên chỉ đơn thuần là mực ướp gia vị rồi mang đi chế biến chưa đủ thuyết phục bạn thì mực lá xào thập cẩm có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc mực lá đại dương làm món gì ngon:

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500 gram  Mực lá đại dương

Rau củ: cà rốt, ớt chuông, đậu hà lan, bông cải trắng/xanh, dưa leo, cà chua, nấm hương, cần tây, tỏi, hành khô

Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu

– Cách thực hiện:

Mực lá làm sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Làm sạch và thái nhỏ các loại rau củ đã chuẩn bị, Nấm hương đem ngâm với nước

Tiếp theo là bắt chảo dầu nóng rồi cho hành tỏi băm vào phi thơm rồi đổ mực vào nêm nếm xào sơ sau đó vớt ra bát.

Vẫn chiếc chảo đó để xào rau củ đã chuẩn bị. Nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho mực đã xào vào rồi bỏ thêm cần tây, tiêu vào đảo nhanh lần nữa rồi tắt bếp

Việc cuối cùng là bạn cho ra dĩa, trang trí thêm ít ngò tùy thích. Món ăn vừa giữ được vị ngon trọn vẹn của mực lá khổng lồ đồng thời rau củ ăn cùng cũng rất tốt cho sức khỏe lại không gây ngấy.

=>Mực chưa bao giờ là nguyên liệu làm chúng ta thất vọng đặc biệt là  Mực lá khổng lồ đang khiến nhiều người tò mò thích thú. Ngoài các món ăn mà 86Foods đã hướng dẫn, các bạn cũng có thể biến tấu Mực lá đại dương thành nhiều món ăn khác nhau để thực đơn thêm đa dạng. Cái hay của loại này là rất dễ chế biến. Hầu như chỉ cần để ý một chút là các bạn có thể tìm ra vô số các món ăn khoái khẩu từ chúng.

Qua bài viết của chúng tôi chắc chắn bạn đã trả lời được câu hỏi Mực lá đại dương làm món gì ngon rồi phải không nào. Với các cách chế biến đơn giản, thơm ngon vừa chia sẻ. Hy vọng sẽ giúp cho các bạn có thêm nhiều lựa chọn khi vào bếp. Mong rằng những bật mí trên sẽ giúp bạn biết thêm nhiều công thức chế biến các món ăn cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công những món ăn yêu thích nhé! Đừng quên ghé ngay 86Foods để mua được Mực lá đại dương cũng như những loại hải sản tươi ngon khác nhé!

Bạn chỉ cần hình dung phương pháp chế biến món ngon từ răng mực và đặt hàng! Còn lại để 86Foods lo!!!

Thông tin liên hệ:

86Foods

Điạ chỉ: 43/23 đường 18, P.Linh Trung, Q.Thủ Đức, TP.HCM.

Hotline: 0363738066

Email:

Website: //mucladaiduong.com/