Luộc tôm hùm baby bao lâu
|
 Không mất quá nhiều thời gian, chỉ với 10 phút bạn đã có ngay món tôm hùm hấp bia sả cực thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Nếu chưa biết làm thế nào, thử ngay công thức sau đây nhé! Show Bạn đang chưa biết phải xử lý sao với con tôm hùm siêu to vừa mới mua được? Thay vì bỏ vào luộc như bình thường. Hãy thử ngay món tôm hùm hấp bia sả cực thơm ngon. Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện cùng vị thơm của sả, chấm thêm một chút cay cay của tương ớt hoặc mù tạt thực sự “phê”. Cách chế biến món ăn này lại vô cùng đơn giản. Cùng xuống bếp luôn nào! Tôm hùm – Hải sản giàu chất dinh dưỡng
Đa số tôm hùm đều tập trung chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới. Chúng thường sống ở khu vực nước trung triều cho tới khoảng độ sâu 3000m. Trong tôm hùm có chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng, tốt cho sức khỏe của con người. Có thể kể đến như: omega 3, giàu protein nạc. Trong 100 gram thịt tôm hùm có chứa tới 98 kcalo, 21 gram protein và chỉ 0,6 gram chất béo. Do đó, những ai đang trong giai đoạn ăn kiêng, giảm cân hoàn toàn có thể ăn loại hải sản này. Nguyên liệu để làm tôm hùm hấp bia sả
Xem thêm:
Sơ chế nguyên liệu và chế biếnTôm hùm sau khi mua về, bạn đem vệ sinh sạch sẽ. Tốt nhất nên rửa tôm bằng nước muối pha loãng để tôm ra hết bẩn.
Rửa sạch 5 nhánh sả, chọn lấy 2 nhánh đem đập dập. Lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đập dập lót dưới đáy nồi, sau đó cho tôm vào. Đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm 15 – 20 phút để tôm ngấm bia. Khi tôm đã ngấm bia, chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn lại trong nồi, đem đun sôi lên. Khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục hấp.
Tùy vào trọng lượng của tôm mà chúng ta sẽ hấp từ 10 – 25 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng 450 – 500 gram thì hấp khoảng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong khoảng 25 phút là đạt yêu cầu.
Tôm có màu đỏ tươi, thịt trắng và săn tức là tôm đã chín. Bạn hãy bỏ tôm ra đĩa, trang trí kèm rau thơm cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức nhé! Tôm hùm hấp bia sả sẽ ngon hơn khi bạn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc các loại nước chấm khác tùy theo khẩu vị mỗi người. Lưu ý, không hấp tôm quá chín để tránh làm thịt tôm bị bở, nhừ, mất đi vị ngọt tự nhiên. Khi bỏ tôm ra ngoài, hãy dùng dụng cụ chuyên dụng để hỗ trợ, tránh bị bỏng. Mua tôm hùm ở đâu tươi ngon, giá tốt?Có những thời điểm trong năm, tôm hùm được rao bán rất rẻ chỉ khoảng 100 – 200.000 đồng/ kg khiến không ít người hoang mang. Không biết chất lượng của loại tôm này như thế nào?
Thực chất, những con tôm được bán với giá siêu rẻ như vậy, thường là tôm đã bị chết, hoặc tôm đang vào mùa dịch bệnh. Với tôm hùm chất lượng, mức giá luôn ở mức cao, dao động trong khoảng từ 700.000 đồng – 1,5 triệu đồng/kg tùy loại. Chính vì vậy, để mua được tôm tươi ngon, chất lượng, bạn chớ ham rẻ, hãy tìm mua tại các cửa hàng kinh doanh hải sản uy tín như Huy Hải Sản chúng tôi. Chúng tôi chuyên kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống từ Bắc vào Nam. Chất lượng hải sản luôn được đảm bảo. Mức giá phải chăng và phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Nếu muốn mua được tôm ngon để chế biến tôm hùm hấp bia sả tại nhà. Nhấc máy lên và gọi tới hotline của chúng tôi để được tư vấn báo giá, giao hàng tận nơi chỉ trong “một nốt nhạc”.
Cùng tham khảo những hướng dẫn luộc tôm hùm đúng cách nhé. Món hải sản này ăn cùng với muối tiêu, sốt mayonaise và rau xà lách các loại. Tuy hơi sang trọng một chút nhưng có thể cải thiện cho bữa ăn cuối tuần.
Cách làm món Tôm Hùm Luộc Nguyên liệu: - 1 con tôm hùm 0,5 kg - Sốt mayonaise - Xà lách, ớt xanh, cà chua, dầu, dấm, muối, tiêu. Cách làm: Tôm để nguyên con, rửa sạch, cố gắng không làm gãy râu và càng tôm (vì râu càng bị gãy sẽ ra hết nước ngọt). Để nước đủ ngập con tôm, vắt nước cốt 2 trái chanh, cần tây, hành tây và một ít muối vào nồi nước. Đun nước cho sôi, thả tôm vào, luộc 20 phút để thịt và gạch tôm được chín đều. Tham khảo thêm: Món ngon cuối tuần: Tôm hùm chiên bơ tỏi
Cuối tuần là dịp cả gia đình được nghỉ ngơi, quây quần bên nhau. Ngày nghỉ, mình luôn cố gắng để có những món ăn tươi, mới lạ để đổi món cho cả nhà. Tôm hùm chiên bơ tỏi là món mình lựa chọn cho ngày cuối tuần này. Tôm hùm thịt chắc, ngọt đậm đà hòa quện với mùi thơm ngậy của bơ, tỏi sẽ là món ăn hấp dẫn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn đấy! Chúc các bạn thành công và có một ngày cuối tuần thật vui bên gia đình nhé!
Tách tôm hùm bằng cách này nhé bạn! 1. Nguyên liệu - Tôm hùm đã chín - Bát nhỏ bơ tan chảy - Tỏi Dụng cụ: - Kéo cắt hải sản - Bát đựng - Khăn ăn - Kìm vặn hải sản 2. Cách làm Bước 1: Dùng tay vặn riêng càng tôm ra Bước 2: Tiếp tục, dùng tay tách riêng phần đuôi và phần thân tôm, để riêng ra Bước 3: Dùng tay tách phần vỏ và ruột thân tôm ra riêng, nhìn vào bên trong phần khoang vỏ, có phần màu xanh chính là phần gan tôm hùm, ăn được. Múc gan tôm ra ngoài. Cũng có thể con tôm của bạn là tôm cái, có phần trứng màu đen hoặc màu đỏ bên trong khoang. Đó là tôm hùm trứng, rất ngon. Nếu nó màu đen là chưa chín, bạn nên cho vào lò vi sóng hoặc nồi hấp, hấp lại cho đến khi chuyển sang màu đỏ là được. Bước 4: Phần thân tôm, tách bỏ phần càng tôm và thịt tôm riêng ra. Phần càng này cũng tận dụng được ít thịt và hút nước trong càng ra. Bước 5: Phần càng cua: càng tôm có các khớp phần khác nhau, nên tách riêng ra. Bước 6: Dùng kéo cắt hải sản, cắt tách phần vỏ càng, rút phần thịt bên trong ra và phần nước vào bát. Ở phần đuôi càng thịt rất ngon. Nhưng nếu thấy màu đen tức là chưa chín, nên cho vào nồi hấp, hấp lại vài phút cho màu đỏ là được. Bày phần thịt và nước ra đĩa và thưởng thức thôi. Món này hơi cầu kì tí nhưng mà ăn ngon lắm đấy các bạn ạ. Chúc các bạn thành công nhé!
Cách chế biến tôm hùm
Chế biến món ngon từ tôm hùm
Hướng dẫn làm tôm hùm đủ món
Cách chọn tôm tươi cực chuẩn
Cách làm tôm sú hấp bia ngon hảo hạng
Cách bảo quản hải sản tươi sống (St) |
