Hội chợ ẩm thực nhà văn hóa thanh niên
‘Nhiều trong một’ tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Saigontourist GroupDiễn ra từ ngày 25 - 28.8 tại Khu Du lịch Văn Thánh (TP.HCM), Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2022 do Saigontourist Group tổ chức tại Khu Du lịch Văn Thánh, TP.HCM diễn ra từ ngày 25 - 28.8.2022. Ông Trương Đức Hùng - Phó tổng giám đốc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group), Trưởng Ban tổ chức lễ hội - chia sẻ những điểm nhấn khách tham dự không thể bỏ qua khi đến với sự kiện văn hóa ẩm thực quy mô lớn lần này. Lễ hội khoảng 100 gian hàng giới thiệu các món ăn vùng miền để phục vụ công chúng. Tại đây, du khách được trải nghiệm và thưởng thức các món ăn đặc sản vùng miền do các đầu bếp chuyên nghiệp, nghệ nhân ẩm thực của TP.HCM và các địa phương thực hiện. Sự kiện sẽ kết thúc vào ngày mai 22.10. Bà Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó giám đốc Sở Du lịch TP.HCM cho biết, sau thời gian bị ảnh hưởng của dịch Covid-19, doanh thu của nhóm ngành dịch vụ ăn uống có mức tăng trưởng nhanh, bứt phá vượt bậc Diệu Mi Đại diện ban tổ chức cho biết, điểm nhấn của sự kiện là hàng trăm đầu bếp trổ tài thi và tô điểm bản đồ ẩm thực Việt Nam với 126 món ăn đặc trưng từ 63 tỉnh, thành của cả nước. Trong khuôn viên lễ hội, lần đầu tiên trưng bày một bản đồ ẩm thực với đầy đủ những sản phẩm độc đáo, đặc sắc của ẩm thực các vùng miền trên cả nước. Đây là lần đầu tiên trưng bày bản đồ ẩm thực với đầy đủ những sản phẩm độc đáo, đặc sắc của ẩm thực các vùng miền trên cả nước Diệu Mi Lãnh đạo ngành du lịch TP.HCM nhận xét, một trong những điểm nhấn của sản phẩm du lịch ẩm thực Việt năm 2023 là sự kiện lần đầu tiên 55 nhà hàng tại TP.HCM được Michelin Guide công nhận vào danh sách. Đây là một bước tiến lớn đối với du lịch ẩm thực TP, góp phần tăng hiệu ứng truyền thông thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến và trải nghiệm ẩm thực phong phú, hấp dẫn. Diệu Mi Ông Nguyễn Trùng Khánh, Cục trưởng Cục Du lịch quốc gia Việt Nam cho biết, thời gian qua, ẩm thực Việt Nam đã tạo ra tiếng vang và nhận được giải thưởng lớn của thế giới, được CNN bình chọn trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới năm 2019. Để quảng bá giới thiệu ẩm thực Việt Nam ra quốc tế, các hoạt động xúc tiến du lịch Việt Nam cũng luôn gắn liền với việc quảng bá văn hóa, ẩm thực mọi vùng miền trong cả nước Diệu Mi Các món ăn trong lễ hội có giá trung bình cao hơn thị trường, như: chân gà 95.000 đồng/hộp, bún nước lèo 60.000 đồng/tô, trà dâu 35.000 đồng/ly... (Thanhuytphcm.vn) - Chiều 1/12, tại Trung tâm Văn hóa Quận 5, UBND Quận 5 tổ chức lễ khai mạc lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần 1 năm 2023. Đến dự có Thành ủy viên, Trưởng ban Dân vận Thành ủy TPHCM Nguyễn Mạnh Cường; Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND TP Dương Anh Đức; Bí thư Quận ủy Huỳnh Ngọc Nữ Phương Hồng và gần 1.000 người dân đến tham quan, ăn uống. Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Bí thư Quận ủy, Chủ tịch UBND Quận 5 Trương Minh Kiều cho biết,“Quận 5 tổ chức sự kiện lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story - lần 1 năm 2023 với chủ đề “Trải nghiệm món ngon Điểm tâm” - đây là một sự kiện nổi bật của Quận 5 vào dịp cuối năm để cùng hưởng ứng các hoạt động của Tuần lễ Du lịch TPHCM lần thứ 3 năm 2023, góp phần tạo nên hoạt động truyền thông về du lịch độc đáo, rộng rãi đến nhiều địa phương, làm phong phú hơn hoạt động kinh doanh trên địa bàn Quận. Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story được tổ chức từ ngày 1 đến 3/12 với hơn 30 đơn vị tham gia là các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng chuyên về món Hoa, công ty sản xuất kinh doanh về nguyên liệu, gia vị chế biến món ăn trên địa bàn Quận 5 và TP… hứa hẹn sẽ mang đến cho các du khách và người dân một không khí lễ hội ẩm thực sôi nổi, vui tươi mang đậm nét đặc trưng của Quận 5 và vùng Chợ Lớn. Đến với lễ hội, bên cạnh việc thưởng thức các món ăn ngon, du khách còn được tham quan Không gian Văn hóa - Ẩm thực; tìm hiểu về tranh kính – sản phẩm đặc trưng của đồng bào dân tộc Hoa tại khu vực Chợ Lớn Quận 5; được trải nghiệm tự làm dimsum và tham gia các tọa đàm với nhiều chủ đề liên quan đến văn hóa ẩm thực và thưởng thức sản phẩm du lịch địa phương với các tiết mục biểu diễn nghệ thuật Lân Sư Rồng và chương trình giao lưu văn nghệ hàng đêm. “Việc giữ gìn và phát triển kinh doanh ẩm thực không chỉ là mục tiêu của doanh nghiệp mà còn là một trong những nhiệm vụ quan trọng, góp phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương, đồng thời, khắc họa thêm bản sắc “riêng có” về văn hóa ẩm thực mà dân gian thường truyền khẩu với nhau là “Ăn Quận 5”” - đồng chí Trương Minh Kiều nhấn mạnh. |
