Chúng tôi chuyên cung cấp tôm càng xanh loại 1 với giá sỉ và lẻ tại TPHCM và nhận đóng đi khắp cả nước
Tôm càng xanh sống. Tôm càng xanh là loại tôm nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú và món nào cũng hấp dẫn.
Tôm càng xanh được xem là mỹ vị trong các món ăn vì vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Sức hấp dẫn của tôm càng xanh khiến nó có mặt khắp nhà hàng sang trọng cũng như đem đi xuất khẩu khắp các nước trên thế giới với giá trị thương phẩm rất cao.
Quy cách : Hàng sống nguyên con
Giá bán : 600.000 vnđ/kg [ Size 8-10 con/kg]
Mua tôm càng xanh ở đâu :
Hãy gọi haisantuoisong.net để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: SĐT: 0913433587 – 0985489332 [Mr.Thành ] 0903732293 – 0902846085 [Ms.Hiền ]
Chi Nhánh 2: số 80/28, Đường 9, Khu Phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, TP.HCM
Tôm càng xanh làm gì ngon :
Tôm kho tàu :
Nguyên liệu
– Tôm càng xanh : 0,5kg
– Dừa tươi : 1 quả
– Hành lá, chanh, tỏi băm, dầu điều, nước mắm, dầu ăn, đường,bột ngọt, muối, hạt tiêu.
Tôm càng xanh
Cách thực hiện:
– Cắt bỏ hết chân , đầu tôm, lột vỏ tôm chừa lại phần đuôi để khi chiên nhìn cho đẹp mắt. Lấy gạch tôm bỏ riêng ra bát, rút bỏ chỉ lưng.
– Cho chút dầu vào chảo, cho tôm vào chiên. Khi tôm săn, cho ra bát.
– Phần trắng hành lá đập giập, băm nhuyễn. Phần lá xanh thái nhỏ.
– Tôm ướp với phần đầu hành lá băm nhuyễn, chút bột ngọt, đường, muối, tiêu, tỏi băm, trộn đều lên cho tôm thấm gia vị.
– Cho chút nước chanh, đường, dầu ăn, tiêu vào gạch tôm. Bắc chảo lên bếp, cho nước vào rồi đặt cả bát gạch tôm vào chảo chưng cách thủy. Sau đó, rưới phần gạch tôm vào phần tôm đang ướp.
– Bắc chảo lên bếp, cho tôm vào kho, cho nước dừa vào, cho thêm chút dầu điều để màu sắc tôm thêm bắt mắt, cho chút tiêu và hành lá. Tắt bếp , cho ra đĩa, dùng nóng.
Tôm kho tàu
Tôm càng hấp bia :
Nguyên liệu :
- Tôm càng 1kg
- Lá chanh 3 lá
- Xả 4 cây
- Gừng 1 củ
- Bia 100ml
Thực hiện :
Bước 1: Sơ chế
- Rửa sạch tôm
- Xả thái lát
- Lá chanh, gừng thái chỉ
Bước 2: Ướp tôm
- Cho tôm và các nguyên liệu trên vào nồi thêm tí xíu nước mắm, xóc đều ướp 15 phút
Bước 3: Hấp tôm
- Cho tôm vào vỉ hấp
- Cho bia vào nồi hấp lửa nhỏ
- Sau 5 phút tắt bếp
Trình bày và thưởng thức :
- Mang vỉ hấp bỏ lên dĩa mang ra
- Món tôm hấp bia ăn chung với muối tiêu chanh
Tôm càng xanh rang me :
Nguyên liệu :
– 500g Tôm càng xanh lớn.
– 1 thìa canh tỏi xay nhuyên và tỏi, ớt
– 250ml dầu ăn.
– 50g đường.
– Muối tiêu, muối, giấy nhôm.
– 50g Me chín.
Chế biến :
– Tôm càng xanh ta mua về cần được rửa sạch và để khô, sau đó ta cho muối tiêu vào và xóc đều.
– Giấy nhôm cắt thành những miếng chữ nhật có chiều dài vừa với kích thước con tôm, ta cuốn chặt từng con tôm vào giữa các miếng giấy nhôm, chỉ cuốn phần thân.
– Bắc chảo lên bếp, bật lửa to và cho dầu ăn vào, đun đến khi dầu ăn sôi, cho tôm vào chiên nhanh trên lửa lớn, chiên tới khi tôm có màu đỏ ta vớt tôm ra rổ có lót giấy thấm dầu, sau đó ta bóc bỏ giấy nhôm.
– Cho me chín vào tô nhỏ, cho nước nóng vào ngập 1cm, dùng thìa tán nhuyễn, lọc qua dây lấy nước cốt me.
– Ta cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun sôi để phi sả, ớt, tỏi tới khi vàng, sau đó cho nước me, đường, muối vào khuấy đều trên lửa nhỏ 5 phút, cho tôm vào, rang tôm trên lửa nhỏ cho đến khi nước me sánh lại.
– Ta bày tôm rang me vào đĩa, dọn dùng nóng.
Tôm xào hẹ
Nguyên liệu:
– 100g tôm
– 25g lá hẹ
– 50g ớt ngọt
– 1 chén rượu
Thực hiện:
Tôm, lá hẹ các bạn nhặt rồi rửa sạch, ớt ngọt rửa, thái miếng vừa ăn. Các bạn hãy cho nguyên liệu đã chuẩn bị, xào chung cho chín, cuối cùng thêm một chút rượu, tắt bếp là dùng được.
Tôm càng xanh nấu canh
Tôm xào hẹ
Nguyên liệu:
– 20g tôm càng xanh
– 3 quả trứng chim cút
Thực hiện:
Tôm các bạn làm sạch, trứng chim luộc chín, bóc vỏ. Tiếp đến, các bạn cho tôm và trứng vào nấu chung thành canh và sử dụng trong ngày.
Tôm càng xanh ngâm rượu
Nguyên liệu:
– 100g tôm càng xanh
– Rượu nếp
Thực hiện:
Tôm càng các bạn lột vỏ, sau đó cho vào ngâm với rượu nếp trong vòng 10-15 phút. Tiếp đến, các bạn vớt tôm ra, xào chín và dùng liên tục trong thời gian từ 3-5 ngày.
Tôm càng xanh hấp tỏi
Tôm càng xanh hấp tỏi
Nguyên liệu:
– 100g tôm càng xanh
– 3 củ tỏi băm nhuyễn
Thực hiện:
Tôm các bạn làm sạch, sau đó cắt đôi dọc sống lưng từng con tôm.
Tỏi các bạn cho vào chảo, phi thơm. Sau đó, dùng tòi trộn đều với tôm rồi cho lên bếp hấp chín là dùng được. Khi ăn, món ăn này có thể chấm muối tiêu chanh vô cùng thơm ngon