Hiện nay, một trong những xu hướng về chăm sóc sức khỏe và làm đẹp được chị em phụ nữ yêu thích đó chính là đưa gạo lứt màu tím đẹp mắt vào chế độ ăn hằng ngày. Vậy gạo lứt tím có giảm cân không và lợi ích của thực phẩm này đối với cơ thể chúng ta là gì? Hãy tìm ngay câu trả lời mà Viện thẩm mỹ DIVA chia sẻ ở dưới bài viết này nhé!
Mục Lục Bài Viết
1. Gạo lứt tím than là gì?
Loại gạo sở hữu tông màu tím đẹp mắt, mới lạ này có xuất xứ từ đất nước Nhật Bản. Chúng có hình thoi thon dài và một màu tím đen bao quanh. Để sản xuất được lương thực này đòi hỏi rất nhiều yếu tố như: nước, đất, khí hậu và phân bón. Được biết, xưa kia loại gạo này chỉ được dành cho vua chúa, vì hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao. Ngày nay, gạo lứt tím than đã được trồng phổ biến tại nhiều khu vực ở đồng bằng sông Cửu Long, nhất là tỉnh Sóc Trăng của Việt Nam.
Gạo lứt này có hai loại là gạo tẻ và gạo nếp, lớp vỏ bên ngoài của thực phẩm này rất giàu chất chống oxy hóa, không chứa gluten thích hợp cho việc phòng chống ung thư cũng như ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm khác. Vậy giá trị dinh dưỡng của hạt gạo này có gì đặc biệt? Hãy tìm hiểu vấn đề này ở phần tiếp nhé!
2. Giá trị dinh dưỡng bên trong gạo lứt tím than
Điều gì đã làm cho gạo lứt tím than này trở nên có giá trị và được vua chúa, giới nhà giàu đánh giá cao, lựa chọn để làm lương thực ăn hàng ngày? Trước khi những công nghệ sinh cứu sinh hóa phát triển thì người xưa đã biết gạo lứt tím chứa rất nhiều Vitamin, chất xơ, khoáng chất tốt cho dành cho cơ thể. Các hợp chất này không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn giúp cải thiện tình trạng loãng xương, tiêu hóa kém, bệnh béo phì và làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.
Bảng thành phần của gạo lứt tím than:
- 216 Kcal
- 44gr Carbohydrate
- 5gr Protein
- 1,8g Lipid
- Vitamin B1 đến B6, sắt, kẽm, magie,…
3. Những lợi ích mà gạo lứt tím than mang đến cho sức khỏe và sắc đẹp
Chính vì trong gạo lứt tím than chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nên cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của chúng ta. Trong đó, Viện thẩm mỹ DIVA đánh giá cao 4 công dụng của loại này chính là:
3.1. Giúp làm giảm lượng Cholesterol
Một trong những công dụng tuyệt vời mà gạo lứt tím than mang lại cho sức khỏe của chúng ta đó chính là khả năng làm giảm lượng Cholesterol trong máu. Đây là một trong những hợp chất khiến nhiều người bị mắc bệnh gan nhiễm mỡ, đột quỵ và mỡ trong máu do đó khi ăn gạo lứt màu tím này sẽ phòng chống các căn bệnh này hiểu quả.
3.2. Hỗ trợ giảm cân an toàn
Có nhiều bạn thắc mắc gạo lứt tím than có giảm cân không và câu trả lời mà Viện thẩm mỹ DIVA muốn dành cho bạn là có. Với hàm lượng chất xơ, Vitamin cao cùng số Kcal thấp khi ăn loại lương thực này cơ thể sẽ được nạp vào một nguồn năng lượng lẫn dinh dưỡng rất dồi dào mà không gây tăng cân thừa mỡ. Với cơ chế tạo cảm giác no lâu gạo lứt giúp giảm cơn thèm ăn rồi dần dần bạn sẽ lấy lại được vóc dáng thon gọn.
3.3. Giúp ngăn ngừa bệnh liên quan đến tim mạch
Những người có khả năng mắc bệnh tim cao hoặc từ 35 tuổi trở đi nên lựa chọn gạo lứt thay thế cho những thực phẩm khác khác như bột mì, gạo trắng,… Vì trong gạo lứt tím cho nhiều hợp chất giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim hiệu quả. Chính vì thế người già tại Nhật Bản, Hàn Quốc thường ăn cơm gạo lứt để kéo dài tuổi thọ, duy trì trái tim khỏe.
3.4. Phòng chống bệnh ung thư
Chính vì hàm lượng chất chống oxy hóa cao cũng một số thành phần khác nên gạo lứt có khả năng ức chế sự hình thành của các tế bào ác tính gây ung thư trong cơ thể. Đây cũng là lý do giúp tỷ lệ người già tại Nhật Bản đạt mức tuổi thọ cao trên thế giới vì ít mắc bệnh ung thư và lão hóa chậm.
4. Cách dùng gạo lứt để giảm cân hiệu quả
Bạn đã biết cách chế biến gạo lứt thành những món ăn ngon hấp dẫn mà lại đơn giản tại nhà để hỗ trợ giảm cân hiệu quả chưa? Hãy tham khảo ngay một số bí quyết nấu gạo lứt mà Viện thẩm mỹ DIVA chia sẻ ở dưới đây nhé!
4.1. Cách nấu cơm với gạo lứt tím than
Đây là loại gạo đòi hỏi mọi người phải bỏ nhiều thời gian lẫn công sức ra để chế biến nếu muốn chúng trở nên thơm ngon hấp dẫn. Điều này thể hiện qua việc bạn cần phải ngâm gạo trong nước lạnh ít nhất 8 tiếng trước khi nấu, bởi vì hạt gạo lứt cần rất nhiều thời gian để chúng được nở ra và chuyển hóa các dưỡng chất có lợi giúp cơ thể hấp thụ dễ hơn. Việc nấu cơm bằng loại gạo này cũng tương tự như gạo trắng, tuy nhiên bạn cần cho thêm nước nhiều hơn một chút để hạn chế tình trạng cơm khô làm mất sự mềm dẻo của gạo lứt.
Nếu bạn lựa chọn ăn cơm gạo lứt tím than để giảm cân thì hãy kết hợp ăn kèm cũng các loại rau xanh luộc/hấp hoặc tươi sống và thịt ức gà, cá để cơ thể được bổ sung đầy đủ dưỡng chất nhé! Theo các chuyên gia tại Viện thẩm mỹ DIVA, bạn chỉ nên ăn cơm gạo lứt vào buổi sáng hoặc trưa, hạn chế dùng trong bữa tối vì đây là thời điểm cơ thể ít sử dụng năng lượng, dễ hình thành mỡ thừa hơn so với khoảng thời gian khác.
4.1. Bánh gạo lứt tím than
Ngoài ra, nếu bạn đã quá chán với việc ăn cơm gạo lứt mỗi ngày thì giờ đây bạn có thể tham khảo loại bánh được làm từ gạo lứt tím than thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn. Loại bánh này mọi người có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Với hàm lượng Kcal thấp cùng hương vị tuyệt vời khó cưỡng chắc chắn thực phẩm này sẽ giúp bạn lót dạ kịp thời qua những cơn đói mà không lo bị tăng cân mất kiểm soát.
4.2. Sữa gạo lứt tím than
Với những ai quá lười ăn thì có thể lựa chọn cách uống sữa được làm từ hạt gạo lứt tím than này. Bạn có biết đây là thức uống được yêu thích tại Nhật Bản và Hàn Quốc không? Bởi vì chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng giúp thanh lọc giải độc cho cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất nhanh chóng. Đặc biệt sữa của loại gạo này còn thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả, nhanh chóng hơn.
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN
Mong rằng các bạn đã có nhiều thông tin hữu ích về chủ đề gạo lứt tím than có giảm cân không. Đừng quên liên hệ ngay đến số hotline 1900 2222 nếu bạn muốn được Viện thẩm mỹ DIVA giải đáp các thắc mắc về những phương pháp làm đẹp hiện đại tốt nhất nhé!