Chân giò heo nướng là món không còn xa lạ với chúng ta nữa. Chế biến chân giò heo cũng có tới vài kiểu khác nhau. Mỗi kiểu nấu lại có một sức hấp dẫn vị giác riêng. Nếu bạn đang muốn làm món ăn với giò heo thì hãy tham khảo ngay bài viết này. Bởi chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 2 cách làm chân giò heo nướng cực kỳ thơm ngon dưới đây nhé!
[Chân giò nướng thơm ngon]
Chân giò heo nướng mật ong thì chắc chắn nhiều người đã thưởng thức rồi. Bạn có thể mua chúng tại các quán chuyên heo quay. Các quán này thường đầu tư thêm lò quay vịt gà heo để quay nhiều và thường xuyên nên chân giò lúc nào cũng nóng. Tất nhiên bạn cũng có thể làm bởi cách làm nó cũng không khó khăn.
Đây cũng là một món ăn rất quen thuộc với mọi người. Nguyên liệu để làm món này cũng rất dễ mua như:
- Chân giò heo: 500 gr [chọn nguyên bắp]
- Sa tế dầu: 2 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Muối: 1/2 muỗng canh
Ngoài ra bạn nên có bếp nướng than hoa hoặc lò nướng để quay dễ hơn.
Bước 1: Sơ chế chân giò heo nướng: Chân giò mua về bạn làm sạch bằng cách dùng dao cạo hết lớp lông và lớp da trên bề mặt chân giò đi. Bạn rửa sạch và để ráo nước.
[Chân giò heo tươi]
Bước 2: Ướp chân giò nướng mật ong: 2 muỗng canh sa tế dầu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê muối. Bạn ướp chân giò ít nhất là 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để qua đêm cho chân giò ngấm vị.
Nước 3: Nướng chân giò: Bạn hãy chuẩn bị bếp than hoa cho than hồng lên, hoặc cũng có thể dùng bếp nướng điện. Đặt chân giò lên vỉ và bắt đầu nướng. Bạn hãy nhớ phải lật vỉ liên tục để chân giò heo nướng không bị cháy.
Sau khi lớp da chân giò vàng giòn, và có mùi thơm thì bạn dùng cọ quét mật ong lên; tiếp tục nướng thêm 5 phút để mật ong khô lại là được.
Bước 4: Thành phẩm: Chân giò heo nướng mật ong vàng giòn, thơm và hòa quyện với vị ngọt của mật ong. Cắt chân giò ra đĩa và thưởng thức. Đừng quên pha nước chấm thật ngon để ăn cùng nhé!
Tham khảo thêm máy vặt lông gà cho các quán chuyên về món vịt như vịt giả cầy, vịt quay,…
Cũng giống như chân giò heo nướng mật ong, món chân giò nướng giấy bạc này cũng rất dễ làm. Hãy tham khảo cách làm dưới đây mà NEWSUN chia sẻ để làm nhé!
[Chân giò heo nướng giấy bạc]
- Chân giò heo 1 cái
- Sả, tỏi, hành khô
- Giấy bạc chuyên dụng
- Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh dầu hào
Để làm được món chân giò heo nướng giấy bạc, bạn hãy làm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: chân giò mua nguyên cái về làm sạch sẽ, nhất là lông. Sau đó, bạn tiến hành rút xương chân giò. Sả, tỏi, hành khô thì băm nhỏ ra.
Bước 2: Ướp chân giò heo nướng: Chân giò đem ướp với sả, hành, tỏi, chút gia vị bột canh, mì chính, nước mắm, tiêu, ngũ vị hương, dầu hào và mật ong. Trộn đều cho chân giò ngấm gia vị. Tiếp đến, bạn bọc chân giò lại và để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 4 giờ để gia vị ngấm đều vào thịt. Nếu có thể thì hãy để 6-8 tiếng, chân giò sẽ ngon hơn.
Nướng chân giò heo: Sau khi đã ướp xong, bạn dùng một miếng giấy bạc lớn gói chân giò lại cho thật kín.
Nếu sử dụng lò nướng thì bạn hãy chuẩn bị sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C. Bạn cho gói chân giò bọc giấy bạc vào và nướng theo chế độ 2 lửa trong thời gian khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, bạn đảo mặt và tăng nhiệt độ lên 250 độ trong nướng trong 15 phút. Lúc này chân giò sẽ vàng để chân giò vàng giòn phần da bên ngoài và phần thịt bên trong thì đã chín.
[Chân giò heo nướng]
Bước 3: Thành phẩm: Khi chân giò nguội bớt thì bạn thái chân giò thành các lát mỏng vừa ăn. Sau đó pha nước chấm với xì dầu pha chế với tương ớt, ớt tươi, chút đường hoặc cũng có thể chấm với nước mắm chanh tỏi ớt cũng rất ngon.
Lưu ý: Bạn nên chân giò trước ít xương, nhiều thịt và thịt cũng mềm thơm hơn. Sau khi mua về thì hãy nhớ phải rửa thật sạch và bỏ móng cứng bên ngoài. Dùng dao sắc cạo hết phần mày cứng ở phần đệm chân và các kẽ móng. Xát muối và rửa sạch lại với nước cho hết mùi hôi.
Nếu bạn đang kinh doanh món chân giò heo nướng thì có thể tham khảo các mẫu lò quay gà vịt heo của NEWSUN. Các mẫu lò quay này đều được kiểm định chất lượng kỹ càng trước khi phân phối sản phẩm.
Ngoài lò quay thì NEWSUN cũng có các loại máy móc như máy vặt lông, máy hút chân không công nghiệp,… Hãy gọi tới hotline trên cả 3 miền của NEWSUN hoặc để lại SĐT ở phần bình luận để được tư vấn miễn phí về các sản phẩm.
Nguồn: //dienmaynewsun.com/
Thứ năm, 04/02/2021 11:41
Thịt giả cầy là món ăn được nhiều người yêu thích trong dịp Tết. Để món ăn ngon đúng điệu, phần bì heo thường được thui qua rơm, nướng trên bếp ga hoặc dùng đèn "khò"... Ngoài ra, bạn cũng có thể nhờ sự trợ giúp của nồi chiên không dầu để thui thịt giả cầy.
Mẹo làm thịt giả cầy bằng nồi chiên không dầu được mẹ đảm chia sẻ.
Nguyên liệu:
- Thịt heo, sườn, chân giò.
- Riềng, mẻ, mắm tôm và hành tím.
- Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính.
- Nước dừa.
Cách làm:
- Nướng qua phần thịt, bì bằng nồi chiên không dầu [bật nhiệt độ 200 độ C, để trong 5 -7 phút rồi kiểm tra lại sao cho phần bì đạt độ cháy xém].
- Cắt thịt, xương thành miếng vừa ăn, ướp gia vị, riềng, mẻ, mắm tôm và hành tím.
- Ướp xong bắc lên bếp đảo thịt cho săn lại, cho thêm nước dừa.
- Đun thịt đến khi mềm, nước cạn là có thể cho ra đĩa để thưởng thức.
Nguồn ảnh: Như Ngọc
Thiên Thanh [Theo Công lý & xã hội]
Tags cách làm thịt giả cầy làm thịt giả cầy bằng nồi chiên không dầu món ngon
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT
Chân giò heo làm theo phương pháp này đảm bảo ai ăn cũng miễn chê.
Địa chỉ ăn ngon 33 phút trước
Sự thấu hiểu, chia sẻ và quan tâm nhau đã khiến cho cuộc sống của Việt Hương và chồng là Hoài Phương luôn hạnh phúc,...
Chuyện làng sao 37 phút trước
Khi sở hữu những nét tướng mạo dưới đây, người này sẽ có nhiều phúc báo.
Đời sống số 40 phút trước
Ứng dụng hẹn hò có tên Beautiful People đã thực hiện một cuộc khảo sát để tìm ra danh sách quốc gia có phụ nữ...
Tin trong ngày 40 phút trước
Bên cạnh nhà cấp 4 mái Thái hoặc mái Nhật, bạn cũng có thể xây dựng một ngôi nhà mái bằng tiện lợi, sau này...
Mẫu nhà đẹp 41 phút trước
Thường thì khi đàn ông có được nhiều tình cảm của phụ nữ, anh ta sẽ chùng xuống, mệt mỏi, thậm chí cảm thấy tình...
Hình ảnh Nhã Phương trong một sự kiện mới nhất đang khiến nhiều người phải trầm trồ khen ngợi vì quá xinh.
Chuyện làng sao 2 giờ, 58 phút trước
Mạng xã hội xứ Trung đang xôn xao thông tin đạo diễn Trương Kỷ Trung tổ chức đám cưới với vợ trẻ ở tuổi 71....
Chuyện làng sao 2 giờ, 58 phút trước
Các bác sĩ cho rằng, nếu tư thế ngủ không đúng, hộp sọ của trẻ sẽ bị biến dạng.
Chăm con 3 giờ, 40 phút trước
Mới đây, hình ảnh cô gái có nhan sắc xinh như Hoa hậu, làn da trắng sáng xuất hiện trên sân tập bắn cung ở...
Hotgirl, hotboy 3 giờ, 40 phút trước
Ngay sau khi Miss Universe Việt Nam hé lộ hình ảnh "nửa úp nửa mở" về một giám khảo mang tầm quốc tế sẽ góp...
Hoa Hậu 3 giờ, 40 phút trước
Một võ sư trẻ ở Trung Quốc đã khiến người xem thán phục khi tái hiện 'cú đấm 1 inch' mà huyền thoại Lý Tiểu...
VIDEO 3 giờ, 40 phút trước
Động thái mới này của Xa Thi Mạn như đã trực tiếp bác bỏ tin đồn cô bí mật hẹn hò mà truyền thông và...
Chuyện làng sao 3 giờ, 41 phút trước
Hôm nay chúng tôi sẽ phân tích một loại rau cực rẻ cho cư dân mạng, nói chung là có thể ăn được vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 51 phút trước
Shiloh, con gái đầu lòng giữa Angelina Jolie và Brad Pitt ngày càng tự tin, thân thiện hơn khi tiếp xúc với giới truyền thông...
Du Uyên tự tin khoe vóc dáng cuốn hút tại sự kiện khi diện mốt nội y và thân mật bên bạn trai mới khiến...
Chuyện làng sao 3 giờ, 21 phút trước
Màu sắc trang phục làm nổi bật những phẩm chất nhất định trong tính cách của chúng ta, đây là quan điểm đã được các...
Thời trang sao 3 giờ, 22 phút trước
3 con giáp may mắn dưới đây có vận trình vô cùng khởi sắc, tài chính cực vượng, công danh phát đạt bất ngờ trong...
Đời sống số 3 giờ, 22 phút trước
Sau lùm xùm liên quan tới TikToker Gia Thị Linh, Cường Tráng Sĩ tiếp tục bị vợ cũ 'bóc phốt', nhưng lần này lại liên...
Đời sống trẻ 3 giờ, 22 phút trước
Diễn viên trẻ Thiên An tâm sự biểu cảm của Jack thời điểm cô thông báo mang thai. Nữ diễn viên xúc động khi nhớ...
Chuyện làng sao 3 giờ, 22 phút trước
Thylane Blondeau - mẫu nhí vô cùng nổi tiếng một thời khi được bình chọn là "cô gái đẹp nhất thế giới" từ lúc chỉ...
Người mẫu 4 giờ, 43 phút trước
Có 2 câu nói cửa miệng mà các bậc cha mẹ thường nói mà không hề biết rằng nó sẽ ảnh hưởng rất lớn tới...
Chăm con 4 giờ, 43 phút trước
Tử vi trong 100 ngày tới cho biết, những con giáp dưới đây vô cùng giàu có, sung túc, làm việc gì cũng rất thuận...
Kiến thức 4 giờ, 15 phút trước
Thật khó để tưởng tượng khi cuộc sống không có điện thoại, máy tính. Các thiết bị này cho phép chúng ta dễ kết nối...
Xài gì 4 giờ, 15 phút trước
Trong đoạn clip, cô gái cho biết trái này rất ít người trồng, bông của nó thì màu tím, lúc nó nở ra sáng sớm...
VIDEO 4 giờ, 16 phút trước
Không ít dân mạng cho rằng nam ca sĩ Justin Bieber luôn theo dõi và dành sự quan tâm đặc biệt cho người cũ.
Chuyện làng sao 4 giờ, 28 phút trước
Đang ngồi, nam thanh niên bất ngờ bị một con rắn lục sừng bò vào gần háng khiến anh chàng vô cùng hoảng sợ. Một...
VIDEO 4 giờ, 28 phút trước
Trên trang cá nhân, Thanh Hà chia sẻ khung ảnh cùng nhạc sĩ Phương Uyên tập thể dục thu hút sự chú ý cư dân...
Chuyện làng sao 5 giờ, 41 phút trước
Khi hoa bưởi đang nở rộ và được bày bán nhiều, bạn có thể mua về để cắm hoặc làm đồ uống thanh nhã cho...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 42 phút trước
Trong bài phỏng vấn mới nhất, Kim Kardashian đã nhắc đến tình mới và cả mối quan hệ hiện tại với chồng cũ Kanye West....
Chuyện làng sao 5 giờ, 43 phút trước
Căn biệt thự khang trang của vợ chồng nghệ sĩ Kiều Linh - Mai Sơn có tông màu trắng là chủ đạo và được hoàn...
Nhà Sao 5 giờ, 43 phút trước
Trong chia sẻ mới nhất, nghi vấn Huyme và Hàn Hằng sống chung càng có thêm cơ sở khi cả hai nắm rõ tính cách...
Hotgirl, hotboy 5 giờ, 22 phút trước
'Ai cũng cố gắng tỏ ra có lịch thiệp và đẳng cấp trong một đêm tiệc sang trọng, nhưng học thức, phông văn hoá đôi...
Chuyện làng sao 5 giờ, 22 phút trước
Nước bể cá bị đục, không biết cách khắc phục là một trong số những câu hỏi được rất nhiều người mới tìm hiểu về...
Làm sao 5 giờ, 22 phút trước
Sau khoảng chừng vài giây lơ là, người mẹ lúc này mới hoảng hốt, khóc thét khi thấy con mình bị ô tô cán qua....
VIDEO 5 giờ, 22 phút trước