Thạch rau củ câu là món ăn vặt mà lại bé nào cũn say đắm, bởi được kết hợp nhiều màu sắc sắc đẹp. Ngọt đuối, dễ ăn. Vậy bạn đã biết bí quyết làm cho rau câu tại nhà chưa, nếu chưa hãy vào bếp cùng Shop chúng tôi nhé.
Bạn đang xem: Cách bảo quản rau câu không bị chảy nước
Đang xem: Cách nấu thạch không biến thành tung nước
Nếu bé đơn vị bạn là tín đồ của món rau củ câu nhiều màu sắc sắc sặc sỡ thì mẹ hãy bắt tay vào bếp làm tức thì mang đến nhỏ, cố kỉnh do mẹ đi ra phía bên ngoài cài. Vừa gắn kết tình cảm mẹ nhỏ, nhỏ sẽ rất vui cùng phấn khích lúc được mẹ tạo cho ăn. Vừa đảm bảo bình yên vệ sinh .
Nào bọn họ thuộc bắt đầu nhé.
Mẹo làm cho thạch rau xanh câu ngon
Để có tác dụng được thạch rau câu ngon, ko bị cứng cũng như ko bị chảy nước thì bạn cần phải để ý những điều sau đây.
1/ Không bắt buộc đến vượt nhiều nước.
Thường thì trên mỗi gói bột thạch rau củ cầu đều gồm hướng dẫn cụ thể, và để đảm bảo được ngon thì bạn làm theo hướng dẫn là được. Tuy nhiên đôi Lúc bạn cũng muốn biến tấu thêm chút sữa, nước dừa thì bạn đề xuất giảm lượng nước lại. Như vậy thạch sẽ đông cùng đẹp, không bị chảy nước.
Hoặc bạn gồm thể áp dụng công thức sau.
Với bột rau xanh câu giòn: 50 gr bột rau củ câu tương ứng với 1,5 lkhông nhiều nước Với bột rau xanh câu dẻo: 10 gr bột rau củ câu tương ứng với 1 lít nước2/ Tỉ lệ trộn bột cùng đường
Cái này bạn cũng cần phải coi theo hướng dẫn bên trên vỏ hộp, vị nếu bạn đổ bột rau củ câu trưc tiếp vào nước cũng rất dễ bị vón cục. Còn nếu tỉ lệ đường cùng bột ko đúng cũng sẽ làm cho thạch bị chảy nước hoặc đông cứng. Như vậy thạch rau củ câu sẽ ko như ý.
3/ Để ý dịp nấu thạch rau củ câu
Mỗi loại bột rau xanh câu đều tất cả biện pháp nấu không giống nhau. Với bột rau củ câu giòn thì bạn thì cần mang lại bột vào nước lạnh, hòa mang đến tung bột và để khoảng 30 phút sau đêm đi nấu.
Với bột rau xanh cầu dẻo thì bạn đun sôi nước, rồi đổ bột rau xanh câu đã trộn đường vào từ từ, cùng khuấy đều tay. Cho đến Khi tan hết bột là được
4/ Thời gian nấu rau củ câu
Thời gian nấu thạch rau củ câu là từ 5-7 phút, trên bao bì cũng có hướng dẫn cụ thể. Bạn cần để ý nấu đúng thời gian vày khi bạn nấu chưa đủ thời gian và nhiệt độ sôi, thì bột nở chưa hết bắt buộc dẫn đến tình trạng thạch cùng nước bị bóc tách riêng rẽ biệt ra, không đẹp.
5/ Không đề nghị có tác dụng thách rau xanh câu vượt chua
Các loại trái cây luôn luôn tất cả sẵn lượng vitamin C, cần dễ khiến thạch bị loãng. Nếu bạn phù hợp thạch tất cả vị chua của cam, ckhô nóng dây, hoặc dâu taya thì Khi bạn nghiền lấy nước nhớ nếm nếm thêm chút đường để giảm bớt độ chua. Như vậy thạch sẽ ngon hơn.
6/ Không bắt buộc đến quá nhiều thành phần không giống vào trong thạch
Bạn muốn bỏ vài ba lát dâu tây, miếng dừa nạo,vào để tăng thêm độ hấp dẫn của món thạch rau củ câu thì nhớ cắt thật nhỏ, mỏng. Và chỉ nhớ là cho một chút ít thôi, nếu mang lại thừa nhiều bao gồm thể khiến thạch bị cứng.
7/ Căn thời gian cắt thạch rau củ câu
Sau Lúc thạch đông lại bạn phải đem bỏ vào ngăn non tủ lạnh từ 30 -60 phút rồi lấy ra cắt ăn. Ăn tới đâu thì cắt tới đó, bởi một Lúc bị cắt nhỏ ra với bỏ vào tủ lạnh thì thạch rất dễ bị chảy nước.
Công thức chế biến 6 món thạch rau xanh câu ngon cực nhọc cưỡng
1/ Cách chế biến thạch rau xanh câu từ bộ rau xanh câu dẻo
Nguyên ổn liệu
1 gói bột rau câu dẻo200 gr đườngSi rô hoa quả những loại
Các bước tiến hành nấu thạch rau củ câu
Bước 1. Trộn bột rau xanh câu với đường vào một cáo tô
Bước 2. Bắc 500 ml nước sôi lên bếp, đun đến Khi nước sôi thì cho từ từ bột rau củ câu vào, khuấy đều tay để bột tung hết. Khi thạch sôi nhớ vặn nhỏ lửa lại để ko bị tràn ra ngoài.
Bước 3. Chia nhỏ phần thạch bạn vừa nấu ra từng ly nhỏ, rồi cho các loại siro hoa quả vào. Điều chỉnh màu sắc cho đẹp rồi khuấy đều lên.
Đợi thach đông lại thì bỏ vào ngăn non tủ lạnh, đến dịp kiểm tra không cong đọng nước nữa là lấy ăn được rồi.
2/ Làm thạch rau củ câu bằng bột rau củ câu giòn.
Nguyên liệu
1 gói thạch rau củ câu giòn200 gr đườngđối kháng,5 lít nước lọc.Si rô hoa quả
Các bước tiến hành.
Bước 1. Trộn bột thạch rau câu với đường, cho 1-1,5 lít nước vô bột và khuấy đều đến tan. Lưu ý là bạn không nên cần sử dụng nước lạnh vì chưng bột rau củ câu giòn sẽ bị vón cục.
Bước 2. Để bột rau củ câu nghỉ 10 phút đến bột nở hết, rồi đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi. bạn nhớ khuấy đều tay, hớt bọt để thạch được vào với ngon hơn nhé. Nhớ là giảm nhỏ lữa nếu không thạch sẽ trào ra bên ngoài.
Bước 3. Thêm những loại đê mê ro hoa quẻ vào khuấy đều, đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn. Chờ thạch đông lại thì bỏ vào tủ lạnh dành riêng ăn dần.
Xem thêm: 7 Quy Tắc Về Cách Bảo Quản Giày Không Bị Mốc, Mẹo Phòng Giày Bị Mốc
3/ Món thạch rau củ câu cam
Món thạch rau củ câu cam có màu quà hơi là đẹp mắt, cách làm cũng không quá cầu kì.
Nguim liệu
1 gói bột rau xanh câu dẻo1-2 quả cam chín200 gr đường500ml nước lọc
Các bước tiến hành
Bước 1. Trộn bột rau câu và đường với nhau. Bắc 500 ml nước lên bếp nấu sôi thì bỏ thạch vào nấu, nhớ khuấy đều tay.
Bước 2. Cam tươi cắt đôi, bỏ hết hạt, vắt lấy nước để nấu. Sau đó bạn đổ nước cam vào nồi thạch, hòa mang lại tung đều vào nhau. Bạn tháy chuyển màu sắc kim cương đẹp mắt là được rồi đó.
Bước 3. Đổ thạch vào khuôn hoặc ly đã chuẩn bị sẵn, chờ đến đong lại thì đem bỏ tủ lạnh cho non rồi ăn dần.
4/ Món thach rau xanh câu thanh long đỏ dừa.
Nguyên ổn liệu
1 trái thanh khô long đỏ20 ml nươc cốt dừa2 ly nước thach rau xanh câu đã nấuĐườngKhuôn làm cho thạch rau xanh câu
Các bước tiến hành.
Bước 1. Tkhô nóng long download về lột vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào đồ vật xay sinh tố, nhớ thêm chút ít nước. Xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Bước 2. Bạn trộn nước tkhô hanh long đỏ và nước cốt dừa vào 2 bát nước thạch đã nấu trước đó. Hòa đến tan để tạo màu đẹp mắt.
Bước 3. Tạo khuôn cho thạch rau củ câu, bạn đổ từng loại nước tkhô hanh long và cốt dừa vào khuôn. Cứ 1 lớp tkhô hanh long, lại đổ 1 lớp cốt dừa. Làm như thế cho tới khi đầy ly là được.
Bước 4. Chờ cho thạch đông lại thì bạn với đi bỏ ngăn non tủ lạnh, Món thạch rau cầu này sẽ không chỉ ngon mà còn có màu sắc hơi đẹp mắt.
READ: Chia Sẻ Các Cách Nấu Hải Sản Chua Cay Và Thập Cẩm Thơm Ngon, Cách Nấu Lẩu Hải Sản Chua Cay Ngon Như Ngoài Hàng
5/ Món thạch rau câu cà phê sữa.
Nguyên ổn liệu
1 gói cà phê sữa hòa tan50 ML sữa tươi bao gồm đường50 ML sữa đặc gồm đườngNước thạch rau câu đã nấu: 2 chén bát conNước sôi
Các bước tiến hành.
Bước 1. Pha gói coffe với nước lạnh, khuấy đều đến tung cà phê hết. Nhớ đừng mang lại nhiều nước thừa sẽ khiến cafe bị lõng, yêu cầu thạch sẽ không được ngon.
Bước 2. Lấy 2 chén nước thạch đã chuẩn bị trươc đó ra, bạn mang lại cà phê vào 1 bát, bát còn lại thì cho sữa tươi vào hòa thuộc cho đều.
Bước 3. Tạo hình mang đến thạch, bạn đổ lần lượt 1 lớp thạch cafe chờ hơi cứng thì đổ lên 1 lớp thạch gồm sữa, có tác dụng lần lượt cho đến lúc hết.
Bước 4. Sau Khi thạch đã hơi đông cùng nguội thì bạn bỏ vô ngăn đuối tủ lạnh để dùng dần nhé.
6/ Món thạch rau xanh cầu dừa
Nguyên ổn liệu
1 gói rau củ cầu dừa
1,5 lít nước dừa tươi
200 gr đường
500 ml nước cốt dừa
Các bước tiến hành
Bước 1. Đem chặt dừa lấy nước làm sao để cho đủ khoảng 1.5 lkhông nhiều nước dừa, lọc nước dừa qua rây cho vào. Phần cơm dừa cắt mỏng, cho vào 1 khuôn rau xanh câu lớn
Bước 2. Cho vào nồi lớn 1 lít nước dừa, một nửa gói bột rau xanh câu, 100 gr đường.Bắc nồi nước rau củ câu dừa lên bếp, nấu đến sôi, nhớ khuấy đều mang đến chảy, để lửa nhỏ ko sẽ bị trào ra bên ngoài. Đổ hỗn hợp nước rau xanh câu dừa vừa đun vào khuôn đã tất cả sẵn dừa miếng cắt mỏng, trộn đều với để đến đông lại.
Bước 3. Đổ 500 ml nước dừa còn lại, 400 ml nước cốt dừa và 1/2 gói bột rau câu, 100 gr đường. Bắc nồi lên bếp với nấu mang lại sôi, nhớ khuấy đều tay để tan hết bột và đường, tắt bếp cùng múc từng muỗng đổ lên lớp rau xanh câu dừa thời điểm nãy để tạo thành 2 lớp chồng lên nhau.
Bước 4. Để yên ổn, chờ rau củ cầu dừa nguội thì đem bỏ bô tủ lạnh, dành ăn dần.
Như vậy là công thức 6 món thạch rau xanh câu dừa thơm ngon đã hoàn thành, thật nhanh lẹ với đơn giản đúng ko nào. Chúc những mẹ thành công nhé.