Ngoại trừ những vườn rau hữu cơ được canh tác theo tiêu chuẩn hiện đại. Hầu như bà con nông dân sẽ sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu để chăm bón cho cây rau của mình. Vào lúc trái vụ, lượng hóa chất độc hại sẽ càng nhiều hơn gấp bội. Vì vậy, với vai trò là người tiêu dùng, bà nội trợ cũng nên cân nhắc, mua rau theo tiêu chí “mùa nào thức nấy”. Vừa đảm bảo ăn được những mớ rau tươi ngon, đúng chuẩn hương vị lại ít bị ảnh hưởng xấu từ tàn dư hóa chất bảo vệ thực vật. Bạn có biết Mùa này có rau gì? FFFmart gửi đến quý chị em Top 9 loại rau củ tốt nhất cho mùa Đông.
1. Các loại rau cải
Tất cả các loại rau cải từ cải cúc, cải ngọt, cải đắng, cải xoong, cải thìa,… đều chứa nhiều vitamin C, chất xơ, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Rau cải cũng là loại rau quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt.
Rau cải có thể trồng quanh năm ở nước ta, tuy nhiên vụ chính của rau là Đông – Xuân. Từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch là canh tác và thu hoạch tốt nhất. Vào các vụ khác, để rau cải xanh tốt cần tưới rất nhiều phân thuốc. Cây trông có vẻ mượt mà, mát mắt, lớn nhanh như thổi nhưng cũng tiềm ẩn vô số nguy cơ.
Vậy nên, nếu gia đình bạn thích ăn rau cải, hãy nhân mùa Đông đến rồi và thỏa thích thưởng thức món ngon từ loại rau này nhé!
2. Su hào
Mùa này có rau gì? Mùa đông ăn rau gì chắc chắn khó có thể thiếu được su hào. Những quả su hào căng mọng, chắc thịt, vị hăng hăng đặc trưng mang đến bữa ăn ngon cho cả nhà. Bà nội trợ nên tinh ý chọn những củ su hào to nhỏ, tròn méo không đều, còn nhiều cành lá xanh tươi.
Theo thông tin FFFmart tìm hiểu được, nếu bạn muốn gieo trồng su hào trong vườn nhà thì hãy canh khoảng tháng 9 đến tháng 10 là tuyệt nhất. Lúc này trời bắt đầu chuyển lạnh, là khí hậu lý tưởng để su hào phát triển tốt nhất. Bạn có thể trồng su hào xen lẫn bắp cải để đa dạng thức ăn cho gia đình.
3. Bắp cải
Mùa này có rau gì? Không thể không điểm danh bắp cải. Một loại rau cực kỳ giàu axit folic và vitamin K, bổ máu lại có thể chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh ung thư. Theo Đông y, rau bắp cải còn có thể chữa viêm họng, bệnh về hô hấp, nhiễm khuẩn, chữa mụn nhọt…
Rau bắp cải nên ăn vào mùa đông là tốt nhất vì đây là vụ chính, thời điểm bắp cải tươi ngon và ít sâu bệnh nhất. Đặc biệt, tiết trời se lạnh giúp một số phân tử carbohydrate trong rau cải bị phân hủy thành đường đơn. Cho nên, mùa lạnh ăn rau bắp cải sẽ ngọt hơn so với rau bắp cải mùa hè.
4. Củ cải
Trong số những loại rau nên ăn nhất và nên quan tâm mùa này có rau gì chính là củ cải. Trong thành phần củ cải chứa hàm lượng nước, protein và vitamin C dồi dào. Củ cải cũng chứa những loại đường dễ hấp thụ như [glucose, fructose], trong khi đó lại ít chất béo. Vì vậy, củ cải không những tốt cho sức khỏe và vị thơm ngon còn rất đặc biệt.
Nếu được hỏi rau gì ăn ngon nhất và tốt nhất trong mùa đông, FFFmart đề cử ngay của cải.
5. Cà rốt
Mùa đông ăn cà rốt là ngọt nhất và tươi nhất. Đó là do khi tiết trời chuyển lạnh, cà rốt sẽ hạn chế hấp thụ nước. Bên trong củ sẽ chuyển hóa tinh bột thành đường. Vì vậy, củ cà rốt ngày đông luôn ngon hơn ngày hè.
Với cà rốt thì bạn có thể tha hồ chế biến những món ăn thơm lừng, hấp dẫn với canh, món hầm, gỏi chua ngọt, dầm chua,… đều cực kỳ bắt mắt và ngon miệng.
6. Bí đỏ, bí xanh
Bí đỏ và bí xanh sinh trưởng và thu hoạch ở vụ đông, vậy nên mùa này có rau gì? Bây giờ đã là tháng 10 rồi, nên thưởng thức những món canh hấp dẫn từ các loại bí đỏ, bí xanh thôi nào!
Thông tin thú vị FFFmart gửi đến bạn. Cả hai dòng bí này đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Cho nên nếu được bổ sung đều đặn vào chế độ ăn uống sẽ giúp bảo vệ sức khỏe, ngăn chặn nhiều chứng bệnh, tốt cho tim mạch…
7. Đậu Hà Lan, đậu cô ve đậu đũa…
Những đĩa đậu xào ngon lành, xanh biếc và cực kỳ bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình mùa đông. Các loại rau họ đậu chứa ít calo nhưng lai giàu vitamin C, K, nhóm B, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác. Chế biến món ăn với cây họ đậu rất đa dạng, thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng. Cây họ đậu ăn ngon, ngọt và ít sâu bệnh, ít nhiễm thuốc trừ sâu nhất và vào vụ đông.
8. Các loại rau xà lách, cải xoăn, rau diếp
Một số loại rau ăn sống như xà lách xoăn, rau diếp… được coi là “siêu thực phẩm” tuyệt vời đối với sức khỏe. Nếu bạn được ăn xà lách xoăn thường xuyên sẽ giảm được 50% nguy cơ thoái hóa võng mạc mắt so với không ăn loại rau này. Các chất lutin, phytochemial zeaxanthin trong xà lách xoăn còn giúp giảm mệt mỏi căng thẳng khi làm việc cường độ cao.
Ngoài Mùa này có rau gì? Bạn cũng có thể chọn mua trái cây theo mùa để được tận hưởng những vị trái cây tươi ngon nhất trong năm. Nếu bạn đang băn khoăn mua trái cây online tphcm, mua trái cây online mùa dịch, mua trái cây tươi, mua trái cây ở đâu… uy tín, sạch 100%, tươi ngon, mới thu hoạch… Hãy đến ngay FFFmart để tận hưởng thiên đường trái cây theo mùa tươi rói bạn nhé!
Liên hệ với FFFmart theo những địa chỉ bên dưới để được tư vấn chi tiết hơn:
Website: //www.fffmart.vn/
Hotline: 096.7774.195
Facebook fanpage: //www.facebook.com/FoodFromFarms
Địa chỉ: 25 Lô 3 , Đường 19/5A, KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM
Xem thêm:
Các Loại Rau Theo Mùa Tươi Ngon, Tiết Kiệm
Mùa Này Trồng Rau Gì? Tìm Hiểu Thời Vụ Trồng Rau Ở Nước Ta
Bất cứ ai muốn giữ dáng và khỏe mạnh đều biết rằng ngoài việc tập thể dục, ăn nhiều rau là điều cần thiết. Có rất nhiều loại rau để duy trì sức khỏe tối ưu, và bạn có thể ăn tất cả chúng nếu bạn có sự thèm ăn và ngân sách. Tuy nhiên, nếu bạn giống như hầu hết mọi người, thì việc biết 10 loại rau lành mạnh nhất để duy trì sức khỏe tối ưu là điều tốt để biết trong một thế giới bận rộn chứa đầy lịch trình chặt chẽ và ngân sách thậm chí chặt chẽ hơn.
Bạn có phải là một loại hạt sức khỏe không? Dành một giây và viết ra top 5 của bạn, và xem bạn đã làm như thế nào!
If you can name 5 of the top 10 without even looking at the list, you are one the right track for health and nutrition. Take a second and write down your Top 5, and see how you did!
Rau lành mạnh cho sức khỏe tổng thể
Ăn nhiều rau được chứng minh là có hiệu quả để cải thiện sức khỏe của bạn. Nó giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và năng động hơn. Nó cũng rất quan trọng nếu bạn muốn duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Rau hỗ trợ giải độc cơ thể khi chúng loại bỏ độc tố có hại. Những lợi ích là vô tận, và đơn giản là phải là một phần của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào!
Và khi bạn không có thời gian để nấu món yêu thích của mình, bạn có thể thử uống nước ép rau hữu cơ. Đây cũng có hiệu quả trong việc giải độc và làm sạch. Rau rất giàu chất phytonutrients, chất chống oxy hóa, chất xơ và rất nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên. Họ sẽ không chỉ làm sạch cơ thể bạn, chúng là chìa khóa để làm sạch các cơ quan quan trọng của bạn.
Top 10 loại rau lành mạnh nhất
1. Rau bina
Rau bina là một loại rau màu xanh lá cây, rất tốt cho sức khỏe vì nó rất giàu chất xơ và protein. Các chất chống oxy hóa trong rau bina được biết là chống lại các gốc tự do trong cơ thể, chịu trách nhiệm cho tổn thương tế bào có thể dẫn đến ung thư.
Rau bina chứa vitamin A và C, và các khoáng chất quan trọng khác bao gồm kali, magiê, sắt và canxi. Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon kết hợp rau bina như một phần của các thành phần chính. Bạn có thể sử dụng nó cho món salad, món hầm, mì ống, bánh nướng, và thậm chí sinh tố và nước ép!
2. Kale
Bởi vì nó có thể dễ dàng truy cập, Kale là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thị trường. Nó được đóng gói với phytonutrients, protein và chất xơ. Chất xơ, như chúng ta biết, là rất quan trọng để duy trì sức khỏe đường ruột tối ưu. Và nếu bạn trên 50 tuổi, điều này thực sự quan trọng để theo dõi bạn!
Kale cũng có vitamin, K, folate và magiê. Folate được biết là tốt cho não, quá! Một cốc chỉ có 36 calo nhưng nó đủ để làm cho bạn cảm thấy no. Tìm kiếm cải xoăn trong tạp hóa địa phương của bạn, và bạn thường có thể nhặt những món salad cải xoăn làm sẵn, là một cách nhanh chóng và dễ dàng để đưa cải xoăn vào chế độ ăn uống của bạn.
3. Bông cải xanh
Bông cải xanh có các hợp chất được biết là chống ung thư, và nên là một phần của bất kỳ danh sách nào về 10 loại rau tốt nhất cho sức khỏe nhất. Bông cải xanh có vitamin C, vitamin K và folate. Nó là một nguồn protein và chất xơ lành mạnh. Bông cải xanh hấp được cho là tốt nhất cho những người muốn duy trì sức khỏe ruột kết. Ngoài việc hấp nó, có rất nhiều cách để thưởng thức bông cải xanh như trong món hầm và salad. Bạn cũng có thể vi sóng bông cải xanh của bạn và giữ lại giá trị dinh dưỡng của nó.
Gần đây, người ta đã chứng minh rằng các loại rau vi sóng là một trong những phương pháp nấu ăn lành mạnh nhất để giữ giá trị dinh dưỡng, như được phác thảo bởi Harvard Health. [1]
4. Củ cải đường
Củ cải rất hữu ích trong việc giảm viêm cơ thể. Viêm hệ thống được cho là chịu trách nhiệm cho nhiều bệnh hiện đại. Củ cải đường là một nguồn tốt của chất xơ, folate, vitamin C, sắt, mangan và vitamin B. Ăn củ cải có thể giúp giảm huyết áp. Củ cải cũng được biết đến là tuyệt vời cho sức khỏe gan, và một loại rau làm sạch tuyệt vời.
5. Bắp cải
Bắp cải cũng có thể dễ dàng truy cập trên thị trường, và rất nhiều người bao gồm điều này trong chế độ ăn uống thường xuyên của họ. Là một loại rau họ cải, nó được cho là có hiệu quả để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở phụ nữ.
Vì nó rất giàu chất xơ và đi kèm với hàm lượng rất ít chất béo, nên việc thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nếu bạn có vấn đề khó tiêu khi ăn bắp cải, hãy tránh ăn sống. Thay vào đó, bao gồm nó trong súp và món hầm.
6. Cà chua
Rất phổ biến thực tế bất cứ nơi nào trên thế giới, cà chua có thể được thêm vào bất kỳ món ăn nào bạn thích. Sử dụng nó trong mì ống, món hầm, súp, và nhiều hơn nữa. Ăn nó thô, hoặc bạn luôn có thể thưởng thức nước ép cà chua. Cà chua rất giàu lycopene, được cho là có đặc tính chống ung thư. Chúng cũng chứa chất xơ, kali, vitamin A, C và K.
7. Măng tây
Một món ăn phụ tuyệt vời cùng với bít tết hoặc thịt gà của bạn, măng tây không chỉ là một loại rau xinh xắn cho đĩa của bạn. Nó rất lành mạnh vì nó đi kèm với vitamin A và C, cũng như sắt. Hơi nước, thêm nó vào món hầm của bạn, nướng nó với thịt của bạn hoặc thêm vào món salad của bạn.
8. Khoai ngọt
Hơi nước, nghiền nó, đun sôi nó, nướng nó - khoai lang rất ngon và bạn có thể tự mình ăn chúng mà không có hương vị hoặc gia vị. Chúng rất giàu beta-carotene, được cho là một thành phần chống ung thư. Chúng cũng được đóng gói với vitamin A, B-6 và kali. Khoai tây ngọt cũng tăng tốc độ trao đổi chất của bạn, và nó giúp cải thiện ánh sáng của bạn.
9. Brussels mọc lên
Brussels Sprout có thể không phải là tất cả mọi người, nhưng chúng thực sự là một trong 10 loại rau lành mạnh nhất mà bạn có thể có trong chế độ ăn kiêng hàng ngày. Chúng là một nguồn vitamin C phong phú, có lợi trong việc tăng cường một hệ thống miễn dịch. Nướng hoặc nướng Brussels Sprout, và bạn chắc chắn sẽ thưởng thức một món ăn ngon! Hoặc nếu bạn đang di chuyển, bạn có thể mua một túi Brussels Frozen và lò vi sóng một cách thuận tiện.
10. Chim ớt
Một nguồn vitamin C rất tốt, màu phong phú của ớt chuông là do carotenoids, có nghĩa là để tránh ung thư và khối u. Đây là chống viêm và rất ít calo-lý tưởng cho các mục tiêu giảm cân của bạn. Chuông ớt rất ngon để ăn, cho dù bạn hấp chúng, nướng chúng, hoặc nướng chúng. Thêm chúng vào món hầm của bạn hoặc thưởng thức chúng với Fajita kết thúc bằng hành tây.
Nhiều lợi ích của các loại rau lành mạnh
Bao gồm 10 loại rau lành mạnh nhất trong chế độ ăn uống của bạn cho gần như mọi phần trong tổng thể của bạn:
- Ngoại hình [ngoại hình của bạn]
- Sức khỏe da
- Mức năng lượng
- Giảm nguy cơ mắc bệnh
- Kiểm soát cân nặng
- Nói chung là hạnh phúc
Vì vậy, thêm những thứ này vào danh sách mua sắm hàng tuần của bạn để giữ sự hiện diện liên tục trong nhà bếp của bạn. Sau 3 tháng kết hợp 10 loại rau lành mạnh nhất trong chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ trông và cảm thấy khác biệt, và bạn sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể của mình.
Bấm để xem thêm một vài loại rau siêu lành mạnh để đưa vào kế hoạch bữa ăn hàng tuần của bạn. [2]
Bấm để tìm hiểu thêm về thực phẩm tốt nhất cho làn da khỏe mạnh.