Vinamilk vừa lập “hat-trick” trong báo cáo "Dấu chân thương hiệu" 2022 do Worldpanel, Kantar mới công bố. Đây cũng là cột mốc đánh dấu hơn một thập kỷ Vinamilk xuất hiện ở các vị trí dẫn đầu trong báo cáo uy tín về ngành hàng tiêu dùng nhanh này.
Khẳng định vị trí thương hiệu sữa được chọn mua nhiều nhất
Theo báo cáo “Dấu chân thương hiệu” [Brand Footprint] năm 2022 được công bố bởi bộ phận Worldpanel của Kantar, Vinamilk nhận được 3 kết quả nổi bật: [1] Thương hiệu sữa được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất; [2] Tốp 3 nhà sản xuất ngành hàng tiêu dùng nhanh [FMCG] được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất; [3] Ông Thọ và Ngôi sao Phương Nam - Thương hiệu sữa đặc được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất.
Kể từ lần đầu tiên được công bố cho đến nay, báo cáo “Dấu chân thương hiệu” luôn nhận được sự quan tâm lớn từ cả doanh nghiệp và người tiêu dùng. Đặc biệt, trong hơn một thập kỷ đó, Vinamilk luôn giữ vững vị trí cao nhất trong bảng xếp hạng tốp 10 thương hiệu sữa và sản phẩm từ sữa được người tiêu dùng Việt Nam chọn mua nhiều nhất với điểm CRP [Customer Reach Point - điểm tiếp cận người tiêu dùng] vượt xa các thương hiệu khác.
Tốp 10 thương hiệu sữa và sản phẩm từ sữa được chọn mua nhiều nhất còn có sự xuất hiện của 2 thương hiệu khác là Susu và Probi, thuộc ngành hàng sữa chua - một trong những ngành hàng chủ lực của Vinamilk. Như vậy, trong 10 thương hiệu tiêu biểu nhất ngành sữa năm 2022 thì các tên tuổi thuộc Vinamilk đã chiếm tới 5 vị trí.
Năm 2022 cũng là một năm thành công rực rỡ của 2 thương hiệu đến từ ngành hàng sữa đặc là: Ông Thọ và Ngôi sao Phương Nam. Trong đó, Ngôi sao Phương Nam là nhãn hiệu có tốc độ phát triển nhanh nhất trong tốp 5 tại cả 4 thành phố lớn và toàn bộ khu vực nông thôn, đồng thời, cũng là thương hiệu thu hút thêm nhiều hộ gia đình mới sử dụng sản phẩm nhất tại 4 thành phố lớn trong tốp 10, điều này cho thấy một bước tiến rất lớn của Ngôi sao Phương Nam tại khu vực này.
Hơn một thập kỷ với nhiều biến động kinh tế - xã hội và gần đây nhất là đại dịch Covid-19 kéo dài hơn 2 năm, nhưng Vinamilk vẫn giữ được phong độ ổn định trong ngành sữa và FMCG nói chung.
Ông Nguyễn Quang Trí, Giám đốc điều hành Marketing tại Vinamilk chia sẻ: “Có thể nói vị trí giá trị nhất của thương hiệu chính là nằm trong giỏ hàng mua sắm của mỗi gia đình. Thương hiệu sữa được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất trong hơn một thập kỷ, đối với Vinamilk, đây một sự tự hào lớn, khi đã nhận được sự tin tưởng, yêu mến của người tiêu dùng để trở thành lựa chọn ưu tiên chăm sóc dinh dưỡng cho gia đình. Điều này là động lực để Vinamilk tiếp tục nỗ lực hơn nhằm mang đến các sản phẩm chất lượng và phù hợp mọi nhu cầu, điều kiện của người dân Việt Nam”.
Nắm bắt sự thay đổi và gia tăng giá trị để chinh phục người tiêu dùng
Chuyên gia Kantar nhận định, trong ngành hàng FMCG, có được người tiêu dùng là điều đang dần trở nên khó hơn, và giữ được người tiêu dùng thì thực sự là một thách thức lớn.
Nói thêm về thành công của Vinamilk tại Việt Nam, ông Peter Christou, Tổng Giám đốc Kantar Vietnam cho biết: “Vinamilk đã và đang sở hữu những lợi thế quan trọng giúp doanh nghiệp duy trì vị thế dẫn đầu trong bối cảnh thị trường đầy biến động. Đó là danh tiếng thương hiệu, danh mục sản phẩm đa dạng, cùng kênh phân phối rộng khắp. Đặc biệt, Vinamilk không ngừng tạo ra những nhu cầu mới, dịp tiêu dùng mới, ngành hàng mới và mở rộng nhóm khách hàng mục tiêu để đáp ứng nhu cầu của thị trường và tạo cơ hội để doanh nghiệp phát triển bền vững”.
Cũng theo báo cáo từ Kantar Worldpanel, trong năm 2021, tại khu vực thành thị, tỷ lệ hộ gia đình chọn mua các sản phẩm Vinamilk đạt đến 99%, còn tại nông thôn, con số này xấp xỉ 90%. Kênh phân phối với hơn 250.000 điểm bán trên toàn quốc, phủ cả 63 tỉnh, thành thực sự là một thế mạnh giúp Vinamilk có được thành công này. Kết hợp với việc phát triển kênh mua hàng trực tuyến mang tên Giấc mơ sữa Việt trong 5 năm gần đây đã phát huy hiệu quả gia tăng giá trị, tiện ích mua sắm của người dùng, từ đó, đóng góp doanh số ngày càng cao.
Chính sách về giá hợp lý với thu nhập và chi tiêu của người Việt cũng giúp thương hiệu này thường xuyên xuất hiện trong giỏ hàng của các hộ gia đình. Ngoài ra, Vinamilk sở hữu danh mục sản phẩm lớn và liên tục đổi mới, đáp ứng gần như mọi nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ em, phụ nữ, người cao tuổi, thanh thiếu niên, mẹ bầu… cho đến các nhu cầu mới khi cuộc sống ngày càng đi lên.
Đơn cử như nhu cầu về lối sống lành mạnh, thân thiện môi trường và các giá trị bền vững đã được Vinamilk đáp ứng nhiều năm nay. Từ việc cho ra mắt sữa
tươi Organic chuẩn châu Âu đầu tiên năm 2016, công ty tiếp tục phát triển các dòng sản phẩm sữa hạt, sữa ít đường hay sản phẩm sữa tươi từ các trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm, thân thiện với môi trường, vận dụng các thực hành về phát triển bền vững.
Báo cáo "Dấu chân thương hiệu" [Brand Footprint] là một nghiên cứu xếp hạng toàn cầu do bộ phận Worldpanel, Kantar thực hiện, công bố các thương hiệu hàng tiêu dùng nhanh [FMCG] được chọn mua nhiều nhất ở 44 quốc gia.
Tại Việt Nam, báo cáo này được phát hành chính thức từ năm 2011. Bảng xếp hạng được thực hiện dựa trên một thước đo, gọi là điểm tiếp cận người tiêu dùng [Consumer Reach Points].
Thước đo này đo lường sức mạnh của một thương hiệu dựa trên lượng khách hàng mua sản phẩm của họ và mức độ thường xuyên mua.
Ngành công nghiệp sữa ở Hoa Kỳ bao gồm các trang trại, hợp tác xã và các công ty sản xuất sữa và phô mai và các sản phẩm liên quan, như máy vắt sữa, và phân phối chúng cho người tiêu dùng. Đến năm 1925, Hoa Kỳ có 1,5-2 triệu con bò sữa, mỗi con sản xuất trung bình 4200 lb sữa mỗi năm. Đến năm 2007, có 9,1 triệu con bò sữa nhưng sản lượng sữa trung bình của chúng là hơn 20.000 pound mỗi năm, với tám pound mỗi gallon. [1]dairy industry in the United States includes the farms, cooperatives, and companies that produce milk and cheese and related products, such as milking machines, and distribute them to the consumer. By 1925, the United States had 1.5-2 million dairy cows, each producing an average of 4200 lb of milk per year. By 2007, there were 9.1 million dairy cows but their average milk production was over 20,000 pounds per year, with eight pounds per gallon.[1]
History[edit][edit]
Các thực hành sữa châu Âu khác nhau từ nơi này sang nơi khác, và người nhập cư vào Hoa Kỳ sẽ làm việc cùng nhau để nhập khẩu và cải thiện các truyền thống châu Âu tốt nhất. Một kết quả là một loạt các thực hành sữa trên khắp Hoa Kỳ. [2] [3]
Bad sữa trắng độc hại [chỉnh sửa][edit]
Thói quen sữa tươi bắt đầu phát triển vào giữa thế kỷ XIX tại thành phố New York. Trước đó, những người ném sữa tươi từ con bò rất hiếm trên bàn đô thị. Sữa được tiêu thụ dưới dạng phô mai, bơ hoặc "sữa clabbered." Vấn đề mới là sữa xấu, "độc trắng. . Swill. Họ được đóng gói cùng nhau trong các nhà kho bẩn thỉu không thể chịu được phơi nhiễm trên các tờ báo thành phố. Giải pháp là đóng cửa các hoạt động của thành phố và dựa vào sữa tiệt trùng mới mang đến hàng ngày. Gia súc bị nhiễm Mycobacterium bovis [bệnh lao bò hoặc BTB], bao gồm 10 phần trăm động vật sữa và 1 % 2 phần trăm gia súc. Tỷ lệ này đã tăng lên. bị đau và biến dạng. [5] bị đe dọa bởi việc cắt giảm doanh số do các quan chức y tế công cộng đô thị, các quan chức chính phủ bang Vermont đã phát động và chiến dịch loại bỏ sáng tạo bệnh lao bò trên các trang trại. Họ đã sử dụng các nghiên cứu mới nhất của Đức, và do đó giữ cho thị trường thành phố New York và Boston. [6] Vermont là đặc biệt, vì trên khắp đất nước, nhiều người nông dân đã chống lại việc loại bỏ bệnh lao bò như một sự vi phạm đắt tiền đối với quyền canh tác của họ. Một bài xã luận năm 1901 trong Gazette Breeder Gazette phản ánh những lời hoa mỹ của Antis:
Trong nhiều năm, đội quân vận động viên súng trường cao quý của tuberculin đã diễu hành lên đồi, đánh bại Tom-toms và vung axe cực, khóc 'giết, giết.' Bệnh lao ở gia súc là mối đe dọa đối với sức khỏe cộng đồng .... những người thờ phượng chủ quyền được khẳng định, các nhà khoa học nửa nướng và những người nhiệt thành của Lữ đoàn Squirt đã đẩy công việc hủy diệt của họ cho đến khi nó tăng lên hàng triệu đô la. [7 ]Trang trại thế kỷ 21 [Chỉnh sửa][edit]
Sản xuất sữa bò theo tiểu bang năm 2016
Có 40.200 trang trại bò sữa ở Hoa Kỳ, giảm từ 111.800 vào năm 1995. [8] Trong năm 2017, năm quốc gia sữa hàng đầu, theo thứ tự tổng số sản xuất sữa; California, Wisconsin, New York, Idaho và Texas. [9] Nông nghiệp sữa vẫn quan trọng ở Florida, Minnesota, Ohio và Vermont. [10]
Kích thước đàn ở Hoa Kỳ thay đổi trong khoảng 1.200 ở Bờ Tây và Tây Nam, nơi các trang trại lớn là phổ biến, khoảng 50 ở Trung Tây và Đông Bắc, nơi cơ sở đất đai là một yếu tố hạn chế đáng kể đối với kích thước đàn. Kích thước đàn trung bình ở Hoa Kỳ là khoảng một trăm con bò mỗi trang trại nhưng kích thước trung bình là 900 con bò với 49% của tất cả những con bò cư trú tại các trang trại từ 1000 con bò trở lên. [11]
Sản xuất theo tiểu bang [Chỉnh sửa][edit]
Sản xuất sữa mỗi tiểu bang năm 2019 như sau: [12]
Sản xuất sữa 2019| Alabama | 60 |
Chủ Đề |