Có rất nhiều loại nho như nho xanh, nho đen, nho đỏ,… trong đó nho xanh là một loại quả được khá nhiều người ưa thích vì tính giải khát, giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vậy nho bao nhiêu calo và ăn nho liệu có béo? Câu trả lời sẽ có trong nội dung chia sẻ bài viết dưới đây.
Trước khi tìm hiểu để trả lời cho việc nho bao nhiêu calo và có béo không thì trước tiên hãy tìm hiểu xem nho có thành phần dinh dưỡng gì và có tốt cho sức khỏe không nhé.
Nội dung
1/ Nho bao nhiêu calo?
Thực sự, nho là loại quả vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng cho sức khỏe, có hương vị thơm ngon, cung cấp đầy đủ các loại vitamin, nước,…
Nho mọc theo chùm từ 10 – 200 quả và được chia thành nhiều loại chủ yếu dựa trên màu sắc: Nho xanh, nho đen, đỏ tía,… Từ quả nho bé nhỏ có thể sản xuất ra các loại nước uống, rượu vang, tinh dầu, mật nho.
Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100g nho chứa 66kcal và hàm lượng dưỡng chất dồi dào như khoảng 4mg vitamin nhóm B [B1, B2, B3, B5, B9], 11mg vitamin C….. Đây là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng tốt, cần thiết cho cơ thể.
2/ Thành phần dinh dưỡng trong quả nho
Trong quả nho có chứa nguồn vitamin K dồi dào, đây là một loại vitamin tan trong chất béo quan trọng cho quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh.
Nho cũng là nguồn vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa mạnh mẽ cần thiết cho sức khỏe mô liên kết. Ngoài ra, một chén nho còn chứa các chất dinh dưỡng sau:
- Calo: 104
- Carbohydrate: 27.3 grams
- Protein: 1.1 grams
- Chất béo: 0.2 grams
- Chất xơ: 1.4 grams
- Vitamin C: 27% RDI
- Vitamin K: 28% RDI
- Thiamine: 7% RDI
- Riboflavin: 6% RDI
- Vitamin B6: 6% RDI
- Kali: 8% RDI
- Đồng: 10% RDI
- Magiê: 5% RDI.
Trong đó RDI là: Lượng hấp thụ hàng ngày tham khảo.
3/ Nho có tốt như lời đồn?
Phòng ngừa bệnh tim mạch và mạch máu não
Nho có thể ngăn ngừa hình thành huyết khối tốt hơn aspirin, và có thể làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh, giảm sự gắn kết tiểu cầu, và có vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não.
Tạo hưng phấn cho não bộ
Glucose, axit hữu cơ, axit amin và vitamin trong nho có tác dụng kích thích trên dây thần kinh của não. Do vậy, ăn nho thường xuyên cũng có lợi cho những người bị suy nhược thần kinh và mệt mỏi quá mức.
Tiêu đờm
Người hút thuốc lâu dài có thể ăn nhiều nho hơn. Nho có thể giúp các tế bào phổi giải độc và có tác dụng long đờm, có thể làm giảm các triệu chứng của viêm đường hô hấp và ngứa rát do hút thuốc.
Chống virus
Nước ép nho có tác dụng bổ trợ đối với sự phục hồi đối với những bệnh nhân bị xơ cứng động mạch và bệnh nhân viêm thận. Nó có thể giúp bệnh nhân phẫu thuật ghép tạng nhanh hồi phục sức khỏe, giảm biến chứng. Uống nước ép nho trực tiếp cũng có tác dụng chống virus.
Giảm cân
Ăn nho không dễ tăng cân. Phụ nữ hàng ngày đều có thể ăn nho, nho đen tươi hoặc nho xanh đều có chứa rất nhiều vitamin, vừa giúp giảm cân vừa bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Tăng cảm giác ăn ngon
Nho khô là thực phẩm dinh dưỡng, thích hợp cho những người có thể chất yếu, giúp kích thích ăn ngon, có tác dụng giảm đau.
Chống lão hóa
Việc tiêu thụ da nho và hạt nho có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân bị bệnh tim thiếu máu cục bộ và bệnh tim xơ vữa động mạch. Màu da nho càng đậm, càng có nhiều flavonoid, giúp bảo vệ tim tốt hơn. Các flavonoid chứa trong nho là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể chống lão hóa.
Chống viêm gan
Bởi vì nho chứa các hoạt chất tự nhiên, glucose, chứa nhiều loại vitamin và cellulose, nó rất hiệu quả trong việc bảo vệ gan, giảm cổ trướng và phù chi dưới. Ngoài ra, các thành phần trong nho cũng có thể cải thiện albumin huyết tương và làm giảm transaminase, rất có lợi cho người có gan không tốt, thậm chí là cả viêm gan.
Axit trái cây trong nho cũng có thể giúp tiêu hóa, tăng sự thèm ăn, và ngăn ngừa gan nhiễm mỡ sau viêm gan. Nho khô là nguồn bổ sung sắt quan trọng cho bệnh nhân viêm gan; với 100-150 gam nho ngâm với nước uống; nó cũng có tác dụng bổ trợ nhất định đối với bệnh viêm gan vàng da.
Toàn bộ quả nho là kho báu
Cách tốt nhất để ăn là rửa sạch vỏ; ăn toàn bộ quả nho; dinh dưỡng đạt 100%. Nếu bạn bóc vỏ và nhổ hạt, dinh dưỡng sẽ bị mất. Màu sắc của quả nho khác nhau sẽ có hiệu ứng khác nhau.
Thông thường, nho được chia thành nhiều loại với nhiều màu sắc và công dụng khác nhau. Nho có màu sắc nào thì tương ứng với những lợi ích đó:
– Nho đỏ: làm mềm mạch máu
Nho đỏ chứa enzyme đảo ngược, có thể làm mềm mạch máu và bệnh nhân tim mạch nên ăn nhiều hơn. Ngoài ra, enzyme này cũng có thể bảo vệ tim bằng cách làm chậm sự tích tụ cholesterol trên thành động mạch. Chất này là phổ biến nhất trong da nho đỏ, và tốt nhất là ăn cả vỏ.
– Nho trắng: Nuôi dưỡng phổi
Nho trắng, còn được gọi là nho pha lê; có tác dụng làm đầy phổi và giữ ẩm cho làn da. Nó phù hợp cho những người bị ho; bệnh đường hô hấp; và là thực phẩm tốt cho những người có màu da kém.
– Nho tím: Ngăn ngừa lão hóa
Nho tím giàu anthocyanin và flavonoid. Hai chất này có tác dụng chống oxy hóa; giúp phòng ngừa và loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Thường xuyên ăn nho tím có tác dụng nhất định đến việc trì hoãn lão hóa và giảm sự xuất hiện các nếp nhăn.
– Nho đen: Giảm mệt mỏi
Hàm lượng khoáng chất như kali, magie và canxi trong nho đen cao hơn so với các loại nho màu khác. Nó có thể bổ sung các khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người và giúp chống lại sự mệt mỏi.
4/ Ăn nho có béo không?
Như đã đề cập ở trên, với hàm lượng 66kcal/100g; nho nằm trong nhóm những loại quả có lượng calo ở ngưỡng trung bình – thấp. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm ăn nho không hề gây béo hay tăng cân.
Mặc dù nho không gây béo nhưng liệu ăn nho có giảm cân không? Ăn nho nhiều có tốt không? Theo nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng; nho rất giàu hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Bởi thành phần dinh dưỡng của nho bao gồm: Protein; kali; natri; chất xơ; các loại vitamin A, B..
Như vậy, quả nho cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi; cần thiết cho sức khỏe. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ trong quả nho khá thấp so với các loại thực phẩm khác; đây là một điểm trừ trong chế độ giảm cân.
Thay vào đó, phần vỏ và hạt nho lại chứa các chất tanin, lecithin,… có tác dụng ngăn chặn các tế bào mỡ phát triển và đào thải chúng ra ngoài cơ thể; hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Vì vậy, nếu bạn có ý định giảm béo bằng nho thì nên ăn cả phần vỏ và hạt.
5/ Cách sử dụng nho không lo béo
Như đã phân tích ở trên, ăn nho hoàn toàn không làm tăng cân mất kiểm soát. Theo đó, bạn có thể tham khảo và áp dụng một số cách giảm cân bằn nho được nhiều chị em rỉ tai nhau mang lại hiệu quả cao.
1/ Giảm cân bằng nước ép nho xanh
Trong tất cả các loại nho thì nho xanh có chứa chất xơ và axit amin cao nhất. Vì vậy, bạn nên sử dụng nho xanh làm thành cốc nước ép thơm ngon; thanh nhiệt;đủ dinh dưỡng mà vẫn giúp giảm cân rất tốt.
Cách làm:
- Rửa sạch nho, giữ nguyên phần vỏ và hạt
- Cho nho và máy ép hoa quả và lọc lấy phần nước
- Có thể cho thêm vài viên đá lạnh để thức uống hấp dẫn hơn
2/ Uống trà hạt nho giảm béo
Ít ai ngờ rằng hạt nho cũng là một trong những nguyên liệu có tác dụng giảm cân rất tốt. Tuy nhỏ bé nhưng trong hạt nho có chứa các chất ngăn chặn các tế bào mỡ phát triển giúp ổn định cân nặng.
Cách thực hiện:
- Sau khi ăn, bạn lấy hạt nho đem phơi khô
- Sử dụng 10 – 20 hạt nho cho vào ấm nước đun sôi khoảng 5 phút
- Uống trà hạt nho sau các bữa ăn giúp tiêu hao mỡ thừa nhanh chóng
3/ Giảm bằng sữa chua nho đen
Sữa chua nho là sự kết hợp hoàn hảo, giúp giảm cân nhanh chóng; đồng thời tăng sức đề kháng; hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
Đặc biệt, sữa chua còn có công dụng giúp làn da căng mịn, hồng hào và trắng sáng. Chỉ cần 2 hộp sữa chua nho mỗi ngày bạn sẽ thấy cân nặng được cải thiện đáng kể.
- Lấy 1 hộp sữa chua không đường đổ ra bát
- Rửa sạch nho đen rồi bổ thành 4 miếng. Chú ý giữ nguyên vỏ, có thể bỏ hạt
- Cho nho vào bát sữa chua trộn đều với nhau
- Cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh rồi ăn dần
6/ Nho khô có giảm cân?
Nhiều người luôn hoài nghi ăn nho khô có béo không? Bởi trong quá trình chế biến, nho khô thường được bổ sung thêm đường. Theo đánh giá của chuyên gia dinh dưỡng 100g nho khô cung cấp lượng calo gấp 4 lần nho tươi.
Tuy nhiên, nếu sử dụng đúng cách nho khô cũng sẽ trở thành nguyên liệu có thể hỗ trợ giảm cân. Chỉ cần bạn ăn nho khô trước bữa ăn trưa với số lượng ít. Đồng thời kết hợp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, lúc này cân nặng của bạn sẽ không bị ảnh hưởng.
Trên đây là một số thông tin về nho và chắc hẳn bạn đã có đáp án cho câu hỏi nho bao nhiêu calo rồi đúng không? Nho là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, sử dụng hợp lý bạn sẽ có một sức khỏe tốt đi cùng với vóc dáng.