Canxi là một khoáng chất quan trọng, rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Nhiều người nghĩ là canxi chủ yếu có trong thịt, cá và hải sản mà không biết rằng các loại rau xanh, củ quả cũng giàu canxi không kém.
Hãy thêm những loại rau xanh này vào chế độ ăn hàng ngày, kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ và lành mạnh để đảm bảo sự phát triển toàn diện của cơ thể:
1. Rau dền
Rau dền không chỉ ngon miệng mà còn chứa 341mg canxi trong mỗi 100g. Bổ sung rau dền giúp giảm nguy cơ loãng xương và còi xương ở trẻ.
2. Rau đay
Với 182mg canxi trong mỗi 100g, rau đay là nguồn canxi dồi dào giúp hệ xương phát triển cứng cáp.
3. Rau mồng tơi
Mồng tơi là loại rau quen thuộc, chứa 176mg canxi trong mỗi 100g. Lưu ý, mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng nhưng không nên lạm dụng vì có chứa một hàm lượng acid oxalic cao. Chất hóa học này có thể liên kết với sắt và canxi khiến cho cơ thể khó hấp thụ các dinh dưỡng quan trọng khác, từ đó gây thiếu chất và suy yếu.
4. Rau ngót
Rau ngót cung cấp 169mg canxi trong mỗi 100g, đồng thời là nguồn vitamin K tốt cho sức khỏe xương; đồng thời cung cấp nhiều chất xơ, giúp giảm táo bón.
5. Rau muống
Rau muống có giá trị dinh dưỡng khá cao, ngoài chất xơ còn có hàm lương canxi dồi dào. 100g rau muống chứa 100mg canxi.
6. Rau cải chip
Trong mỗi 100g rau cải chíp có chứa tới 100mg canxi, giúp hình thành hệ xương và tăng trưởng chiều cao cho cơ thể. ngoài ra nó còn chứa rất nhiều các vitamin A, C, sắt, kali… cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
7. Rau cải xoăn
Mỗi đĩa salad cải xoăn có chứa đến 315mg canxi, nhiều hơn cả lượng canxi có trong một cốc sữa bò.
8. Rau cải bó xôi
100g cải bó xôi chứa 99mg canxi. Không chỉ cung cấp canxi tự nhiên, mà cải bó xôi còn chứa mangan hỗ trợ cấu trúc xương.
Dưới đây là danh sách 13 loại trái cây cực giàu canxi:
1. Cam: Cam là một trong những loại trái cây nhất giàu canxi. Cam chứa 45 - 50mg canxi trên 100g khẩu phần. Cam còn cung cấp nhiều loại vitamin, chất xơ và giàu chất chống oxy hóa.
2. Mơ: Quả mơ là nguồn canxi tốt nhất, đặc biệt là mơ khô. Quả mơ thường chứa khoảng 13 mg canxi trong 100g khẩu phần.
3. Sung: Quả sung là nguồn canxi dồi dào với 160mg trong 100g khẩu phần. Bạn có thể đưa quả sung vào chế độ ăn uống của mình dưới dạng nguyên quả, sấy khô, sinh tố và món tráng miệng.
4. Kiwi: Kiwi là loại trái cây thơm ngon, giàu canxi và nhiều loại vitamin thiết yếu khác có lợi cho cơ thể. 100g kiwi chứa 30mg canxi.
5. Dâu tằm: Một cốc dâu tằm chứa 55mg canxi.
6. Mận: Trung bình trong 100g quả mận chứa khoảng 28mg, 1 ly nước ép mận khô chứa 55mg canxi.
7. Bưởi: Bưởi là một trong những loại trái cây ngon và giàu canxi nhất, giúp điều hòa huyết áp và duy trì một trái tim khỏe mạnh. Một cốc nước ép bưởi chứa 50mg canxi.
8. Chanh: Chanh cũng là loại trái cây giàu canxi. Trong 100g chanh chứa 33 mg canxi. Ngoài ra, chanh còn có nhiều chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin C và chất chống oxy hóa giúp chống lại bệnh tật, duy trì làn da sáng khỏe, giảm các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón.
10. Đu đủ: Có khoảng 20mg canxi trong 100g đu đủ. Các chất dinh dưỡng trong đu đủ cũng có thể bảo vệ bạn khỏi nguy cơ ung thư ruột kết và tăng cường sức khỏe tim mạch. Đu đủ còn chứa một loại enzyme gọi là papain giúp giảm đau.
11. Dâu tây: Dâu tây chứa 16mg canxi trong 100g khẩu phần. Dâu tây có nhiều lợi ích sức khỏe khác, chẳng hạn như giúp tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện thị lực.
12. Chuối: Loại trái cây phổ biến là nguồn cung cấp canxi tốt. Một chén chuối thái lát cung cấp khoảng 8mg canxi.
Ngoài ra, chuối còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện khả năng miễn dịch, điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
13. Ổi: Không chỉ ngon miệng, ổi còn là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Ổi chứa 18mg canxi trong 100g khẩu phần.
Chất chống oxy hóa là những chất tự nhiên có khả năng ngăn chặn hoặc hạn chế tổn thương do gốc tự do gây ra trong cơ thể. Nếu không có chất chống oxy hóa, gốc tự do có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe. Vì vậy, cần thiết phải có những chất chống oxy hóa để tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Một số thực phẩm có chứa chất chống oxy hóa sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh và cũng giúp chống lại nhiễm trùng. Hãy cùng tìm hiểu thêm trong bài viết bên dưới bạn nhé.
1. Vì sao cơ thể cần chất chống oxy hóa?
Chất chống oxy hóa là các chất có khả năng ngăn chặn hoặc giảm tác động của các phản ứng oxy hóa trong cơ thể. Cơ thể cần chất chống oxy hóa vì các lợi ích sau:
Bảo vệ tế bào khỏi tổn thương: Các phản ứng oxy hóa có thể gây hại cho tế bào, gây tổn thương và góp phần vào quá trình lão hóa. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tác động của các gốc tự do và các chất gây oxi hóa khác.
Hỗ trợ hệ miễn dịch: Chất chống oxy hóa có thể cung cấp hỗ trợ cho hệ miễn dịch bằng cách giữ cho các thành phần của hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động tốt, từ đó giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Giảm nguy cơ các bệnh mãn tính: Các chất oxi hóa có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và bệnh tự miễn.
Mua rau xanh tươi Vietgap để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể
Bảo vệ mắt và da: Chất chống oxy hóa như vitamin C và E có thể giúp bảo vệ mắt khỏi các vấn đề mắt liên quan đến lão hóa, cũng như bảo vệ da khỏi tác động của tia tử ngoại và tổn thương do môi trường.
Tổng quát, chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương oxi hóa và duy trì sức khỏe tổng thể.
2. Những loại thực phẩm giúp bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể
Hạt: Các loại hạt như hạnh nhân, bí ngô, quả óc chó… chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như resveratrol, sterol thực vật và chất béo tốt. Chúng có khả năng giảm cholesterol và giàu mangan, giúp chống oxy hóa tốt cho cơ thể.
Rau xanh: Các loại rau có màu xanh cung cấp nhiều vitamin C, E, A, canxi và khoáng chất như magiê và kali cho cơ thể. Chúng cũng chứa chất phytochemical chống ôxy hóa, giãn mạch máu và có khả năng chống ung thư. Rau muống, rau ngót, súp lơ xanh, bông cải… là những loại rau có thể sử dụng hàng ngày để tăng cường hệ miễn dịch.
Mua rau xanh tươi Vietgap để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể
Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt chứa kẽm và selen tốt cho cơ thể, ngoài ra còn có chất phytochemical giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư. Yến mạch, gạo lứt, hạt bắp… là những loại ngũ cốc nguyên hạt có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe.
Đậu: Đậu chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, canxi, kẽm, selen và folate, đều rất tốt cho cơ thể. Đậu nành, đậu lăng, đậu đen… là những loại đậu chúng ta nên lựa chọn để sử dụng.
Và cuối cùng, để duy trì sức khỏe tốt và tận dụng tối đa lợi ích từ chất chống oxy hóa, hạn chế việc ăn quá nhiều muối. Một nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn nhiều muối có thể làm suy yếu hệ miễn dịch của cơ thể.
Tóm lại, chất chống oxy hóa là một yếu tố quan trọng để tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật. Việc ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như hạt, rau xanh, trà, ngũ cốc nguyên hạt và đậu có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh.
Có thể bạn quan tâm
Nguyên nhân gây tăng đột ngột đường trong máu có thể bạn không biết
Tăng đường trong máu có thể gây khó khăn cho người mắc bệnh tiểu đường. Đọc bài viết này để hiểu rõ về những lý do ít được biết đến có thể dẫn đến tăng đường trong máu và cách quản lý hiệu quả. 1. Mất cân bằng hormone Sự mất cân bằng nội tiết […]
Thực phẩm giàu chất chống oxy hoá giúp tim khoẻ mạnh
Chất chống oxy hóa là những chất có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử không ổn định có thể gây ra tổn thương tế bào và góp phần vào sự phát triển của nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim. Chất […]
Top 3 loại nước detox giúp giảm cân hiệu quả
Nước detox không chỉ giúp giảm cân mà còn tăng cường sức khỏe. Hãy khám phá ba thức uống detox tuyệt vời dưới đây để giảm cân một cách hiệu quả. Nước detox đã trở thành một xu hướng phổ biến trong việc giảm cân và tối ưu hóa sức khỏe. Sự kết hợp giữa […]