Sầu riêng là loại trái cây đặt biệt chỉ có ở vùng nhiệt đới. Nhiều người đã ví sầu riêng như là "Vua của các loại trái cây". Nói vậy đúng cả nghĩa đen lẫn nghĩa bóng. Nó là loại trái cây có giá cả khá đắt đỏ. Nhưng cũng là loại trái cây ngon nhất. Sầu riêng ngon phải có mùi thơm sực nức, múi cơm thanh nồng cùng hương vị béo ngậy. Ở Việt Nam hiện nay, tìm mua được một trái sầu riêng đạt chuẩn như vậy không hề dễ chút nào. Nhất là đạo đức kinh doanh của những người bán hàng ngày càng xuống cấp trầm trọng. Nhiều khách hàng phải loay hoay tìm đến những cửa hàng uy tín, mua của người quen hay đến tận vườn để lựa chọn. Và tất nhiên cũng cần phải trang bị cho mình những kiến thức như: Cách chọn sầu riêng chín tự nhiên, cách nhận biết sầu riêng chín tự nhiên.
Với thị trường thực phẩm không an toàn như hiện nay. Hàng hóa, trái cây không nhãn mác, bị ngâm hóa chất, người tiêu dùng mong muốn tìm được những cửa hàng, nguồn cung cấp thực phẩm uy tín, đảm bảo về chất lượng với giá cả hợp lý. Chính vì vậy mà thời gian vừa qua, có một thương hiệu Sầu riêng chín tự nhiên xuất hiện và gây ấn tượng tốt cho khách hàng. Mỗi kg sầu riêng chín tự nhiên ở đây được bán với giá trên dưới 200.000 đồng. Mức giá cao hơn gấp đôi so với thị trường. Tọa lạc ở đường Lạc Long Quân, quận Tân Bình, con đường nhỏ khá chật chội. Nhưng vào thời điểm 12h trưa, cửa hàng này vẫn có nhiều người đến chọn mua, mặc dù giá cả đắt gấp đôi so với những nơi khác.
Cách nhận biết sầu riêng chín tự nhiên
Cách chọn sầu riêng chín tự nhiên đơn giản và dễ dàng nhất là nhìn thấy cuống còn tươi mới, không bị héo. Vỏ sầu riêng còn xanh, không bị khô, hay đen nhưng có mùi thơm thoang thoảng. Nếu bị chín ép, hái sớm, bị ngâm hóa chất thì vỏ sẽ khô héo, hay thâm đen. Điều khác biệt và lạ lùng ở cửa hàng này đó là khách không được mang cả trái về. Sau khi lựa chọn được trái ưng ý, nhân viên sẽ bóc vỏ, khui tại chỗ cho khách hàng xem. Nếu gặp phải trái sượng, cháy múi, không đảm bảo chất lượng sẽ được đổi trái khác.
Ăn buffet sầu riêng ở Sài Gòn - Tp.HCM
Một số khách lần đầu tiên đến cửa hàng khi biết giá cũng khá sốc và bất ngờ. Khi ở những nơi khác, sầu riêng Ri 6 loại 1 giao động từ 110.000 đến 120.000 đồng/kg. Những lúc rớt giá chỉ còn khoảng trên dưới 100.000 đồng/kg. Khi mua thử vài lần ăn ở đây họ đã thấy sự khác biệt. Sầu riêng chín tự nhiên ăn ngọt, béo và vừa miệng. Vào thời điểm mới mở, cửa hàng cũng chật vật khó khăn vì mức giá trên trời. Nhưng hiện tại số lượng người biết đến thương hiệu này đã nhiều hơn trước. Trung bình mỗi ngày cửa hàng nhập khoảng 1 tấn sầu riêng chín tự nhiên từ vườn ở Tiền Giang lên Tp.HCM bán.
Sầu riêng chín tự nhiên phải đi hái hằng ngày
Chủ cửa hàng cho biết, kinh doanh theo mô hình này không đơn giản và dễ dàng chút nào. Anh phải đi hợp tác với nông dân trên địa bàn hỗ trợ quy trình trồng cũng như chăm sóc để đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra. Một số người sẽ cắt 1 đến 2 lần là hết sạch vườn để giữ sức sống cho cây và đỡ tốn công chăm sóc cho những mùa sau. Nhưng với sầu riêng chín tự nhiên thì không làm vậy được. Nhân viên của anh phải đi xuống vườn mỗi ngày để xem và chọn những trái già cắt xuống. Vì mỗi trái sẽ có độ già và ngày chín khác nhau, nên không thể cắt một lượt hết được. Với sầu riêng Ri 6 cần phải được 95 đến 105 ngày thì mới đủ tuổi để cắt xuống. Với cách này mới có thể giữ được độ thơm, ngon và chất lượng của trái sầu riêng.
Ngoài ra sầu riêng thương hiệu 9 Phẻ còn có mặt tại siêu thị Lotte Mart Quận 7.
Top sầu riêng ngon nhất thế giới bao gồm những loại sầu riêng nào? Với bài chia sẻ dưới đây giúp bạn biết được các loại sầu riêng ngon nhất. Giúp hiểu rõ được đặc trưng của từng loại, giá bán bao nhiêu mỗi loại? Cũng như tìm được nơi cung cấp sầu riêng tươi giá rẻ, chất lượng khi cần mua để thưởng thức.
Sầu riêng ri6
Sầu riêng 6ri từ lâu được biết đến là loại giống sầu riêng có thịt dày, cơm khô ráo. Sầu riêng khi chính có vị ngọt, thơm, không béo. Màu vàng tươi của thịt không chỉ làm cho quả sầu riêng thêm nổi bật còn kích thích được thị giác, vị giác của người thưởng thức.
Nên sầu riêng 6ri ngay từ khi ra đời đã tạo được sự chú ý nhờ giống cây thuần chủng đạt chuẩn chất lượng mang lại nguồn kinh tế cao. Quả sầu riêng 6ri thường có hình dạng thuôn tròn, gai nhỏ, khít, da xanh. Trái khi chín có thể nặng được 3 đến 5 kg. Múi ở mỗi trái thường nở to và rõ ràng làm người ăn không gặp khó khăn khi tách vỏ.
Giống sầu riêng 6 ri trường thích hợp trồng ở những nơi có khí hậu mưa nhiều nóng ẩm. Vì vậy mà ở đồng bằng sông Cửu Long sầu riêng 6 ri ngày càng được trồng nhiều. Và nó trở thành một trong những hình thức mang lại kinh tế cho người dân. Nên chúng sau khi chín được thu hoạch đưa ra thị trường phục vụ trực tiếp cho người tiêu dùng.
Và để trồng sầu riêng 6 ri có hạt lép, cơm vàng, ngọt, ngon hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích. Quy trình trồng sầu riêng phải đạt chuẩn.
Sầu riêng ri6 giá bao nhiêu?
Sầu riêng 6ri có giá bán dao động từ 135.000 đến 150.000 đồng/kg.
Sầu riêng Thái
Sầu riêng Thái hay còn được biết đến với cái tên sầu riêng Dona – sầu riêng Monthong. Loại sầu riêng được trồng chủ yếu ở đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ.
Với một đầu hơi to và một đầu nhỏ. Gai quả sầu riêng thường thưa thớt và lớn có độ dài khoảng từ 1,25 cm. So với sầu riêng 6 ri sầu riêng Thái có trọng lượng nhẹ hơn với quả chỉ đạt từ 2 đến 4 kg.
Sầu riêng Thái sau khi chín thường có phần cơm rất dày. Thịt cơm sầu riêng vừa ngọt thanh lại có độ béo vừa đủ không quá ngấy nên được nhiều người yêu thích. Cơm sầu riêng khi chín có màu vàng hơi nhạt. Tuy màu sắc không bắt mắt nhưng đổi lại hương vị lại không kém gì so với các loại sầu riêng thượng hạng khác.
Và sầu riêng Thái ngoài ăn tươi còn được thu mua để phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau. Nó không chỉ dùng để ăn tươi trực tiếp mà còn chế biến ra nhiều món ngon như: như chè sầu riêng, bánh, kem sầu riêng,…
Sầu riêng thái giá bao nhiêu?
Sầu riêng dona – sầu riêng monthong có giá bán dao động từ 100.000 đến 140.000 đồng/kg.
Sầu riêng Musang King – sầu riêng Malaysia
Sầu riêng Musang King là một trong những loại sầu riêng ngon nhất thế giới được mệnh danh là “ông vua” của dòng sầu riêng. Nó trở thành biểu tượng của người dân Malaysia.
Sầu riêng Malaysia thường được người dân thu hoạch khi chúng chín hẳn và rụng xuống. Chứ nó không phải hái trên cây như các loại sầu riêng được trồng ở Việt Nam hay Thái.
Trái sầu riêng có hình bầu dục màu xanh và có kích thước không quá lớn. Các gai của quả sầu riêng có khoảng cách khá xa và rất lớn giống như hình Kim Tự Tháp. Phần cuống của quả khá phẳng không có gai. Đây cũng là điểm đặc trưng của giống sầu riêng Malaysia .
Sầu riêng có hơn đắng và không quá ngọt nên có thể ăn số lượng nhiều mà không có cảm giác chán. Hương vị của quả có vị đắng tương tự như quả bơ. Khi trái chín cây rớt xuống. Thì sẽ được người dân thu hoạch tiến hành tách ra lấy phần thịt đóng gói ướp lạnh để đưa đi tiêu thụ.
Thịt của trái sầu riêng thường có màu vàng khá đặc trong rất mịn. Bề mặt của thịt không có sợi và khá chắc. Các múi sầu riêng không bị dính vào nhau. Tỷ lệ hạt lép cao cơm lại vàng đậm đà mùi và dẻo tạo thành một hương vị đặc trưng của sầu riêng Malaysia.
Sầu riêng Malaysia giá bao nhiêu?
Sầu riêng musang King Malaysia được bán với giá dao động từ 400.000 đồng đến 500.000 đồng/hộp 400g.
Sầu riêng ruột đỏ
Sầu riêng ruột đỏ giống sầu riêng tạo nên cơn sốt trên thị trường. Nó kích thích sự tò mò của khách hàng vì có màu rất khác với sầu riêng ngon nhất thế giới. Là giống sầu riêng được trồng ở Malaysia có tên gọi khác là Tabelak, Sukang.
Sầu riêng có phần thịt không có màu vàng óng đặc trưng như các loại sầu riêng khác. Mà màu đỏ rực rỡ nổi bật của thịt sầu riêng tạo nên sự tò mò cho người tiêu dùng.
Giống sầu riêng này nổi bật không chỉ màu sắc phần thịt cơm. Mà nó còn có mùi hương nhẹ không nồng như những loại sầu riêng 6ri hay sầu riêng Thái. Phần cơm của sầu riêng có vị ngọt và khá mềm. Hương vị gần giống như giống sầu riêng ruột vàng.
Phần thịt có màu đỏ đậm như màu của quả gấc. Hạt quả sầu riêng lại giống như hạt mít. Cơm sầu riêng khá mỏng, khô gần giống như loại sầu riêng ruột vàng quen thuộc trên thị trường. Nhưng khi ăn vào lại có hương vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng rất hấp dẫn.
Sầu riêng ruột đỏ giá bao nhiêu?
Sầu riêng ruột đỏ tính theo giá thị trường Việt Nam dao động từ 86.000 đồng đến 200.000 đồng/kg tùy từng loại.
Sầu riêng Cái Mơn
Sầu riêng hiệu Cái Mơn đặc sản nổi tiếng miền Tây không chỉ được yêu thích trong nước. Mà nó còn trở thành một trong những loại sầu riêng ngon nhất thế giới.
Quả sầu riêng này thường có hình dáng nhỏ chỉ đạt khoảng 3 kg. Hương vị của sầu riêng Cái Mơn không quá ngọt như giống sầu riêng chuồng bò. Mà nó có vị ngọt vừa phải không nhạt mà hơi béo như giống sầu riêng 6ri. Thịt cơm có màu vàng như màu mỡ gà không quá đậm cũng không quá nhạt. Hạt lại lép nên được du khách yêu thích.
Giống sầu riêng này không chỉ dùng để ăn trực tiếp mà còn được dùng để chế biến ra nhiều món ngon như: như kem sầu riêng, xôi sầu riêng, chè sầu riêng, bánh crepe sầu riêng,… Rất phù hợp cho những người thích ăn sầu riêng nhưng không chịu được mùi hương của nó.
Sầu riêng Cái Mơn giá bao nhiêu?
Sầu riêng Cái Mơn có giá bán trên thị trường khoảng 135.000 đồng/kg.
Sầu riêng khổ qua
Sầu riêng khổ qua xanh là một trong những giống sầu riêng đã xuất hiện từ lâu đời. Nhưng nó lại không giống như sầu riêng musang King. Giống sầu riêng này được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long.
Và được gọi với cái tên sầu riêng khổ qua. Vì quả sầu riêng không chỉ có vị ngọt của giống sầu riêng mà kết hợp thêm vị nhẵn nhẵn đắng giống như khổ qua. Nên hương vị của giống sầu riêng này vì mới lạ nên cũng rất được yêu thích trên thị trường.
Sầu riêng được chia làm hai loại bao gồm sầu riêng khổ qua vàng và sầu riêng khổ qua xanh. Mỗi một loại đều có những đặc điểm riêng về kích thước, mùi vị và màu sắc. Nhưng giống sầu riêng khổ qua xanh lại được ưa chuộng hơn.
Sầu riêng khổ qua xanh là loại sầu riêng có gai nhỏ mọc dày, vỏ có màu xanh, gai nhọn giống như trái khổ qua. Phần thịt bên trong sầu riêng có màu vàng hơi nhạt. Thịt nhão nhưng lại có hương nhẹ nhàng, ngọt béo vừa ăn. Đặc biệt là với hương vị đắng hơi nhẵn như khổ qua làm cho người ăn cảm nhận được một hương vị đặc biệt mới lạ. Giữa vị ngọt béo đơn thuần của sầu riêng kết hợp hơi đắng của khổ qua làm cho người ăn không có cảm giác ngán khó chịu.
Sầu riêng khổ qua giá bao nhiêu?
Sầu riêng khổ qua được bán với giá dao động từ 120.000 đến 130.000 đồng/kg.
Sầu riêng chuồng bò
Là loại sầu riêng có vị ngọt tự nhiên không quá gắt, có vị béo nhiều hơn. Cơm khá nhão nhưng lại có hương thơm đậm đà. Nên sầu riêng chuồng bò cũng được xem là sự lựa chọn số 1 cho những người yêu thích sầu riêng.
Giống như sầu riêng Monthong, sầu riêng 6ri, sầu riêng chuồng bò là loại sầu riêng có hạt lép. Hình dáng đa phần của quả sầu riêng có hình trụ. Phần vỏ quả sẽ chuyển sang màu xám hoặc vàng xám khi chín. Gai của quả sầu riêng khá to và mọc dày. Trung bình trọng lượng khoảng 2,5 kg.
Nhưng dù hình dáng bên ngoài không đồng nhất nhưng bên trong lại đạt đến hương vị tuyệt mĩ. Khi đạt đến độ chín vừa đủ thì sầu riêng sẽ mang đến vị ngọt nhưng không quá đậm. Có mùi thơm thoang thoảng không quá nồng mang đến cảm giác dễ chịu
Sầu riêng chuồng bò giá bao nhiêu?
Sầu riêng có giá dao động từ 130.000 đồng đến 150.000 đồng/kg.
Mua sầu riêng ở đâu ngon nhất?
Mỗi một loại sầu riêng sẽ mang đến những cảm nhận riêng biệt cho người dùng. Nhưng chung quy các loại sầu riêng này đều cung cấp các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người dùng. Vì vậy mà người dùng càng yêu thích sử dụng sầu riêng để bổ sung dưỡng chất cho người thân yêu trong gia đình.
Cũng vì thế mà hiện nay sầu riêng được bán phổ biến trên thị trường. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nó tại các chợ, cửa hàng hoa quả, siêu thị hay một số trang bán hàng online.
Tuy nhiên để mua được loại sầu riêng sạch, không sử dụng thuốc. Sầu riêng mua đúng chủng loại yêu cầu, có độ chín vừa phải. Bạn vẫn nên tìm đến nơi cung cấp trái cây sạch an toàn nhưng Foodmap.
Foodmap chuyên cung cấp các loại rau, củ, quả trái cây sạch chất lượng. Các sản phẩm được nhập từ nơi nuôi, trồng chất lượng theo chuẩn, sạch, an toàn cho sức khỏe. Nên sẽ mang đến cho bạn sự an tâm và hài lòng khi sử dụng sản phẩm.
Với top sầu riêng ngon nhất thế giới, Việt Nam được chia sẻ trên đây không chỉ giúp bạn hiểu rõ được những đặc điểm nổi bật của chúng. Mà còn giúp bạn biết thêm về một số loại sầu riêng ngon nổi tiếng trên thị trường. Để tìm mua được loại sầu riêng ngon mà chất lượng đạt yêu cầu hãy liên hệ với Foodmap ngay nhé.
Một số nguồn tham khảo Wikipedia