Hạnh nhân, một loại hạt nhỏ thường thấy trong hỗn hợp đường và các công thức nấu ăn sáng và ăn nhẹ khác. Có nhiều khả năng là bạn đã từng thử ăn hạnh nhân trước đây. Nhưng bạn có biết có cả một ngày dành riêng cho việc ăn mừng hạnh nhân không?. Ngày hạnh nhân quốc gia là lý do để những người sành ăn ăn mừng
Nhìn chung, các nhà sử học [và đặc biệt là các nhà sử học thực phẩm] tin rằng hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm được nhân loại trồng sớm nhất. Hạnh nhân được nhắc đến từ xa xưa trong lịch sử như Kinh thánh. Mặc dù nơi xuất xứ đầu tiên của chúng còn đang được tranh luận, nhưng hạnh nhân được cho là được trồng đầu tiên ở Trung Quốc và Trung Á.
Khi du hành trên Con đường tơ lụa giữa châu Á và Địa Trung Hải, các nhà thám hiểm được cho là đã ăn nhẹ quả hạnh nhân trong thời gian di chuyển dài. Khi các nhà thám hiểm định cư ở vùng Địa Trung Hải, cây cối bắt đầu mọc lên ở khu vực này. Khi cây lan rộng khắp châu Âu, nhiều cây tập trung ở Tây Ban Nha và Ý
Hạnh nhân cuối cùng đã đến Hoa Kỳ vào giữa những năm 1700. Các nhà sử học tin rằng họ đã xuất hiện trên con tàu thương mại được đưa đến Hoa Kỳ từ Tây Ban Nha bởi Franciscan Padres. Cây chết ở Mỹ khá nhanh do đất đai và kiến thức canh tác để giữ cho cây sống chưa đầy đủ. Phải đến những năm 1800, cây hạnh nhân mới được trồng và thu hoạch thành công ở Mỹ. Vào cuối những năm 1800, khu vực Sacramento và San Joaquin của California đã trở thành nơi sản xuất hạnh nhân lớn nhất Hoa Kỳ.
Ngày nay, hạnh nhân tượng trưng cho nhiều thứ. Kinh thánh kể câu chuyện về cây gậy nở hoa và sinh ra những quả hạnh nhân, khiến chúng trở thành biểu tượng tôn giáo thiêng liêng. Người La Mã đầu tiên tặng hạnh nhân cho gia đình và bạn bè như một lá bùa sinh sản. Những món quà này thường được tặng trong đám cưới. Ngày nay, hạnh nhân phủ đường hoặc phủ đường thường được tặng trong các đám cưới của người Mỹ cho khách mời như một dấu hiệu của hạnh phúc, giàu có và may mắn.
Lợi ích sức khỏe của hạnh nhân
Nếu bạn vẫn còn phân vân về việc thưởng thức hạnh nhân, bạn sẽ rất vui khi biết chúng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạnh nhân có nhiều chất xơ, có nghĩa là chúng thúc đẩy quá trình tiêu hóa và có thể cung cấp cho bạn thêm vi khuẩn đường ruột tốt. Hạnh nhân, ngoài dạng ăn được, còn rất tốt cho làn da của bạn. Nếu bạn bị da khô, bong tróc hoặc bị kích ứng, bạn có thể thoa dầu hạnh nhân hoặc kem dưỡng hạnh nhân để cấp nước cho da và cung cấp cho bạn một liều vitamin A.
Nếu tóc bạn cần một chút bóng mượt, hãy cân nhắc thêm dầu gội hoặc dầu xả làm từ hạnh nhân. Hạnh nhân cũng đã được nghiên cứu về lợi ích của chúng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Nếu bạn đang ăn kiêng, loại hạt nhỏ này có thể giúp cung cấp cho bạn một bữa ăn nhẹ nhanh chóng để hạn chế cảm giác thèm ăn vì nó chứa nhiều protein thực vật.
Các chất dinh dưỡng trong hạnh nhân cũng đã được chứng minh là giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Chúng cũng được biết đến với hàm lượng vitamin E cao, hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol và giúp giảm cân, đồng thời là thực phẩm thay thế thuần chay và đường sữa.
Lịch sử ngày hạnh nhân quốc gia
Mặc dù nguồn gốc của Ngày Hạnh nhân Quốc gia không rõ ràng nhưng hôm nay là ngày để bạn trở nên điên cuồng. Ngày thậm chí còn có trang web của nó. Theo trang này, ngày này tôn vinh những món ăn “Tốt cho trái tim của bạn”. Tốt cho vòng eo của bạn. Tốt cho làn da của bạn. Hạnh nhân không thể làm gì?” . ” Trang web cung cấp nhiều nguồn tài nguyên khác nhau cho những người yêu thích hạnh nhân, từ công thức nấu ăn, nghiên cứu về sức khỏe cho đến thông tin cơ bản về quá trình phát triển và thu hoạch hạnh nhân
Cách kỷ niệm ngày hạnh nhân quốc gia
Ngày Hạnh nhân Quốc gia kỷ niệm tất cả mọi thứ về hạnh nhân, và đúng như vậy, vì những lợi ích của chúng. Có nhiều cách khác nhau để kỷ niệm ngày hạnh nhân. Nếu bạn muốn có một cách ăn mừng dễ dàng, hãy cân nhắc việc mua một gói hạnh nhân và thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ. Hạnh nhân có nhiều lựa chọn về hương vị khác nhau, vì vậy nếu bạn đã chán hạnh nhân đơn giản, hãy cân nhắc thử một hương vị mới. Hãy thử một ít hạnh nhân hun khói, rang mật ong, sriracha, jalapeno, trang trại hoặc có hương vị thịt nướng để thay đổi hương vị
Nếu bạn không phải là người thích ăn hạnh nhân, hãy thử ăn mừng hạnh nhân dưới những hình thức khác. Cân nhắc việc chiêu đãi bản thân và cơ thể của bạn bằng kem dưỡng da, dầu gội hoặc nước hoa có thành phần hạnh nhân
Bạn đang muốn lan tỏa tình yêu hạnh nhân đến những người xung quanh? . Bạn có thể phục vụ món này cho bữa tối gia đình hoặc mang về cho bạn bè, người thân thưởng thức. Bạn có thể phủ hạnh nhân với đường, hạt vừng hoặc gia vị rồi nướng chúng để tạo thành một món ăn nhẹ đơn giản và đầy hương vị. Đối với bữa tối, hãy cân nhắc nấu đậu xanh hoặc các loại rau khác phủ rau thơm và hạnh nhân cắt lát. Bạn đang tìm cách thêm gia vị cho món thịt của mình vào bữa tối?
Cân nhắc phủ thịt gà, thịt lợn hoặc cá hồi của bạn bằng bột hạnh nhân hoặc lớp phủ hạnh nhân cắt nhỏ để có hương vị thơm ngon và giòn. Đối với món tráng miệng, hãy làm bánh hạnh nhân hoặc bánh bột hạnh nhân. Có một thành viên trong gia đình là người ăn chay hoặc dị ứng với đường sữa?
Cho dù bạn có thích ăn hạnh nhân đơn giản hay không, những loại hạt nhỏ này có thể được chế biến một cách tuyệt vời cho bất kỳ bảng màu nào. Từ món tráng miệng đến bữa tối thịnh soạn, đến đồ ăn nhẹ, đến các sản phẩm chăm sóc cơ thể, cách ăn mừng hạnh nhân là vô tận