Nồi chiên không dầu có thể chế biến nhiều món chiên, nướng... mà không cần dầu mỡ, giúp dễ dàng giảm cân, giảm béo mà vẫn được thưởng thức nhiều món ngon. Vậy thực hư thông tin này có chính xác không?
1. Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí. Nồi làm chín thức ăn với một lượng dầu ăn rất ít hoặc không cần dùng dầu, giúp làm giảm 90 - 100% lượng dầu ăn so với kiểu chiên thông thường. Ngoài ra, khi sử dụng dầu sẽ không bị văn tung tóe ra ngoài giống như chiên bằng chảo.
Nồi hoạt động trên nguyên lý lưu thông các luồng không khí nóng xung quanh thực phẩm để làm chín thức ăn. Nồi chiên không dầu được chia thành 2 phần: Phần trên và phần dưới.
- Phần trên: Có chứa thanh dây nhiệt, sử dụng nguồn điện để làm nóng và một quạt gió để thổi nóng.
- Phần dưới: Có chứa khay chiên dùng để hứng dầu mỡ, chất lỏng và rá chiên dạng lưới để lọc chất lỏng bên trên chảy xuống khay.
Nấu ăn bằng nồi chiên không dầu khoảng 15 - 20 phút, thức ăn sẽ được làm chín, vàng giòn, thơm ngon. Ngoài chức năng chiên, bạn có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, chế biến các món nướng,...
2. Những lợi ích của nồi chiên không dầu đối với sức khỏe
Có thể bạn quan tâm
- Bonlutin giá bao nhiêu
- Sữa ensure Asia giá bao nhiêu
- Sữa tươi Trân Châu đường đen 500ml bao nhiêu calo?
- 28 tháng 11 âm là ngày bao nhiêu dương 2022
- BAES 2023 giá bao nhiêu?
Giúp cắt giảm hàm lượng chất béo, tiết kiệm dầu ăn
Thức ăn chiên thông thường có hàm lượng chất béo cao hơn các phương pháp nấu ăn khác như luộc, xào, hấp, om... Ví dụ, ức gà đã được chiên chứa chất béo nhiều hơn khoảng 30% so với một lượng gà nướng tương đương. Riêng đối với nồi chiên không dầu, không sử dụng hoặc sử dụng một lượng dầu rất ít để làm chín thức ăn nên có thể hạn chế lượng chất béo dư thừa trong thực phẩm.
Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ đốt nóng chân không Rapid air giúp giảm 80% chất béo và đặt biệt không cần nhiều dầu mỡ mà vẫn đem lại những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng.
Nếu chiên thông thường thì dùng khoảng 750 ml dầu, thì khi dùng nồi chiên không dầu chỉ cần dùng khoảng 15 ml. Tức là lượng dầu sử dụng chiên thông thường gấp 50 lần so với việc dùng nồi chiên không dầu.
Một số nhà sản xuất còn cho rằng sử dụng nồi chiên không dầu có thể cắt giảm tới 75% hàm lượng chất béo trong thực phẩm chiên. Do vậy, thực phẩm được chế biến có hàm lượng chất béo thấp đáng kể.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Thức ăn chiên rán thông thường có hàm lượng chất béo cao, mức calo cao, góp phần gây tăng cân. Thức ăn chiên bằng nồi chiên không dầu có ít chất béo hơn thức ăn được chiên rán thông thường, do vậy có thể giúp giảm lượng calo và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Mức calo trong mỗi gram chất béo cao gấp đôi mức calo trong mỗi gram đạm [protein] và đường [carbohydrate]. Nồi chiên không dầu giúp giảm hàm lượng chất béo trong các loại thực phẩm phổ biến như: khoai tây chiên, cánh gà, cá que... Vì vậy, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ là một trợ thủ đắc lực giúp bạn điều chỉnh việc ăn uống lành mạnh, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân.
Làm giảm hợp chất có hại khi chế biến thực phẩm
Ngoài có nhiều chất béo và calo, thức ăn chiên rán thông thường có thể tạo ra các hợp chất nguy hiểm tiềm tàng đối với sức khỏe như acrylamide. [Acrylamide là một hợp chất được hình thành trong thực phẩm giàu carbohydrate trong các phương pháp nấu ăn nhiệt độ cao như chiên. Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, acrylamide được phân loại là chất có thể gây ung thư. Ngoài ra, nó còn làm tăng nguy cơ ung thư thận, nội mạc tử cung, buồng trứng,...]
Như vậy, không chỉ mang đến cho bạn một sức khỏe tốt hơn mà nồi chiên không dầu còn hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân để có một vóc dáng hoàn hảo hơn!
Nem rán là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, luôn được góp mặt trong nhiều dịp lễ tết hoặc trong các bữa ăn gia đình. Với hương vị đặc trưng lại giàu dinh dưỡng, nem rán từ lâu đã trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cụ thể 1 cái nem rán bao nhiêu calo và ăn có béo không thì không phải ai cũng nắm được. Nếu như bạn cũng đang băn khoăn về vấn đề này thì đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích có trong bài viết dưới đây của Review AZ.
Mục Lục
1 cái nem rán bao nhiêu calo?
Muốn biết 1 cái nem rán bao nhiêu calo chúng ta cần dựa vào thành phần nguyên liệu tạo nên món ăn này. Cụ thể, để chế biến món nem rán truyền thống, người ta cần đến những nguyên liệu sau: thịt lợn băm, su hào, hành tây, bánh đa nem, nấm hương, tỏi, miến rong, cà rốt, trứng gà, mộc nhĩ, hành khô, ớt tươi, cũng các loại gia vị khác,…
Theo tính toán được công bố trong bảng tính calo các loại thực phẩm của Viện dinh dưỡng Việt Nam thì trung bình cứ 100 gram nem sẽ chứa 137 calo [đối với nem sống]. Khi rán lên, lượng calo sẽ tăng thêm và rơi vào khoảng 150 calo/100 gram. Nhưng 1 cái nem rán bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào kích thước của chiếc nem khi bạn cuốn. Theo nghiên cứu, 1 chiếc nem rán với kích thước trung bình sẽ chứa khoảng 72 calo. Vậy với lượng calo này thì nem rán ăn có béo không?
>>> Bạn nên tham khảo thêm: [Review AZ] 1 ly trà sữa bao nhiêu calo và uống có mập không?
Ăn nem rán có béo không?
Dựa vào thông tin về lượng calo có trong nem rán ở trên khi so sánh với mức năng lượng trung bình được phép nạp vào cơ thể sẽ giúp bạn giải đáp vấn đề nem rán ăn có béo không. Tổ Chức Y Tế Thế giới [WHO] đã chỉ ra rằng: một ngày một người trưởng thành cần dung nạp khoảng 2000 calo để có thể cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động thể chất của cơ thể. Như vậy nếu như phân chia 3 bữa ăn chính thì mỗi bữa cần 667 calo.
Một người bình thường nếu ăn khoảng 10 chiếc nem rán thì sẽ no. 10 chiếc nem rán tương đương 720 calo. Lượng calo này lớn hơn lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi bữa. Bởi vậy, nem rán ăn có béo không thì câu trả lời sẽ là có nếu như bạn không biết cách cân bằng dinh dưỡng ở trong thực đơn của bạn. Mức năng lượng dư thừa của 1 bữa ăn no với nem rán sẽ là nguyên nhân khiến mỡ tích tụ và khiến cân nặng tăng lên. Bởi vậy, nếu là tín đồ của món nem rán, bạn cũng chỉ nên ăn với một lượng vừa phải và trong khoảng calo trung bình hàng ngày để không dẫn đến tình trạng thừa cân nhé.
Mặt khác, để có thể không gây tăng cân khi ăn nem rán thì thời điểm ăn cũng rất quan trọng. Bạn không nên ăn nem rán vào buổi tối muộn hoặc buổi đêm vì đây là món ăn chiên dầu mỡ, chứa nhiều chất béo nên có thể sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng gây ra béo phì hoặc gây đầy bụng, khó tiêu.
Tóm lại, 1 cái nem rán bao nhiêu calo và ăn có béo không thì câu trả lời là 1 cái nem sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 72 calo và ăn có béo nếu như bạn ăn quá nhiều hoặc không biết cách cân bằng dinh dưỡng của bản thân.
>>> Bạn nên tham khảo thêm: Ăn mì tôm sống có béo không? Trong 1 gói bao nhiêu calo?
Review AZ mong rằng những thông tin xoay quanh vấn đề 1 cái nem rán bao nhiêu calo và ăn có béo không được chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ sở trên hữu ích với bạn đọc. Từ đó, giúp bạn đọc có thể xây dựng cho bản thân một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý, vừa giúp giảm cân hiệu quả lại vừa tốt cho sức khỏe. Đừng quên kết hợp với những bài tập thể dục thể thao để đốt cháy những năng lượng dư thừa trong cơ thể bạn nhé! Chúc bạn luôn khỏe mạnh và sở hữu vóc dáng cân đối gọn gàng, thân hình quyến rũ như bạn mong muốn!
Nguyễn Thị Hồng Anh
Tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền, 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe, có chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối....